Dầu ăn khi tích trữ trong một thời hạn dài dễ sinh ra thực trạng đổi khác sắc tố. Tùy thuộc vào đặc tính của từng loại dầu mà sắc tố hoàn toàn có thể có những biến hóa khác nhau từ vàng sang vàng căm, vàng nâu hoặc thậm chí còn là chuyển sang vàng đen .
Một khi dầu bị ngả sang đen, việc sử dụng loại dầu này sẽ không còn bảo vệ về yếu tố vệ sinh cũng như sức khỏe thể chất người sử dụng. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách giải quyết và xử lý hoàn toàn có thể tránh được thực trạng biến hóa này ở dầu ăn .
Trong bài viết hôm nay, bằng kinh nghiệm và thực nghiệm của mình trên sản phẩm dầu đậu phộng nguyên chất do Nhà Quê phân phối, Nhaqua.store xin chia sẻ đến đến mọi người cách xử lý dầu ăn đơn giản, an toàn ngay tại nhà. Phương pháp này đã được chúng tôi kiểm nghiệm và thu được hiệu quả vô cùng ưng ý.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách xử lý dầu ăn bị đen tại nhà
Dầu ăn bị tích trữ lâu sau khi dùng để chiên rán thường đổi màu, làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng món ăn và tệ hơn là gây hại cho sức khỏe thể chất người sử dụng .
Chính cho nên vì thế, Nhà Quê khuyến nghị mọi người chỉ nên sử dụng một lượng dầu vừa phải khi nấu nướng. Phần còn dư nên đổ đi không dùng lại, vì lúc này bất kể loại dầu thực vật nào cũng sẽ bị biến chất, điểm khói bị giảm, … gây tác động ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe thể chất .
Đặc biệt với loại dầu tích trữ lâu ngày sẽ dễ đổi khác màu và trọn vẹn có hại nếu bạn sử dụng lần 2 .
Tuy nhiên, so với những món chiên rán cần số lượng dầu lớn và bạn muốn tận dụng số dầu ấy trong lần chế biến sau. Vậy thì hãy thử vận dụng cách giải quyết và xử lý dầu ăn bị đen sau đây, bảo vệ dầu ăn hoàn toàn có thể được sử dụng lần hai mà không bị hỏng hay đổi màu. Cụ thể :
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 chai thủy tinh có cổ nhỏ, loại càng nhỏ càng tốt ;
- Giấy bạc ;
-
Phễu;
- Giấy lọc dầu ;
- Hành tây thái lát .
Thực hiện
Bước 1 : Chiên sơ hành tây thái lát với phần dầu bạn đã sử dụng. Những thành phần có trong hành tây hoàn toàn có thể giúp khử mùi dầu ăn .
Điều này sẽ làm chậm thời hạn dầu hỏng và đổi khác màu trong quy trình dữ gìn và bảo vệ. Đợi đến khi dầu nguội mới thực thi bước tiếp theo .
Bước 2 : dùng phễu, giấy lọc dầu đặt lên miệng chai thủy tinh và cho dầu vào trong. Nên chọn chai thủy tinh có miệng nhỏ nhằm mục đích tránh để dầu tiếp xúc nhiều với không khí làm đổi khác chất lượng dầu ăn .
Bước 3 : Dùng giấy bạc phủ kín hàng loạt chai thủy tinh. Điều này làm hạn chế ánh nắng chiếu vào làm tác động ảnh hưởng chất lượng dầu, khiến dầu nhanh hỏng và đổi mùi, sắc tố .
Bước 4: Đóng nắp kỹ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vừa rồi Nhà Quê đã hướng dẫn đến mọi người cách giải quyết và xử lý dầu ăn bị đen đơn thuần và nhanh gọn ngay tại nhà .
Nếu có bất kể vướng mắc nào về cách dữ gìn và bảo vệ, sử dụng dầu ăn. Mọi người hãy comment ở bên dưới bài viết, chuyên viên tại Nhà Quê luôn chuẩn bị sẵn sàng giải đáp .
Mua dầu đậu phộng nguyên chất từ Nhà Quê tại link bên dưới, sở hữu ngay sản phẩm dầu đậu phộng chất lượng, an toàn cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực