Mách bạn cách chiên bánh chưng không dùng dầu ăn, chỉ dùng nước, ngon lạ miệng

Bánh chưng ăn không hết sau dịp Tết là nỗi ám ảnh của không ít gia đình. Mới đây, trên mạng truyền nhau cách để “giải cứu” chiếc bánh chưng bằng một phương pháp chiên mới, không dùng dầu ăn mà chỉ dùng nước. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Bánh chưng là món ăn truyền thống cuội nguồn không hề thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của người Việt. Thế nhưng nhiều mái ấm gia đình ” lỡ tay ” gói bánh chưng quá nhiều hoặc được Tặng Kèm nên không thể nào ăn hết được .

Mới đây, trên mạng xã hội Facebook rộ lên một cách chiên bánh chưng mới, đặc biệt cách làm này không dùng dầu ăn mà chiên bằng nước, rất độc – lạ đúng không nào? Nếu bạn tò mò cách làm thì hãy theo dõi bài viết tiếp nhé!

Thời gian chế biến: 20 phút

Dành cho: 4 người

Nguyên liệu làm bánh chưng chiên nước

• 1 chiếc bánh chưng
• 200ml nước lọc

Cách làm bánh chưng chiên nước

Bước 1: Cắt bánh chưng

Đầu tiên, bạn hãy cắt nhỏ chiếc bánh chưng ra để một lát dễ chiên hơn. Bạn có thể dùng dây buộc bánh chưng để cắt như thế này hoặc dùng dao cắt.

Bước 2: Chiên bánh chưng

Kế đến, bạn cho vào chảo khoảng 200ml nước lọc rồi đun sôi. Khi nước đã sôi bạn cho bánh chưng vào để tiến hành “chiên”.

Lưu ý: Nếu còn ít bánh chưng hơn thì phải giảm lượng nước xuống, nếu cho quá nhiều bánh sẽ bị nhão là coi như mọi công sức “đi tong.

Bước 3: Dầm bánh chưng

Dùng vá để dầm nát bánh chưng ra, nhớ dàn trải bánh đều trong chảo để bánh chín đều hơn nhé.

Sau khi đã dầm bánh thì bạn để lửa vừa, chiên cho đến khi thấy bánh khô lại và chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì lật mặt còn lại chiên tiếp là xong.

Lưu ý: Nếu bạn lấy bánh từ trong ngăn đá ra chiên liền thì công đoạn này sẽ tốn khá nhiều thời gian, bạn có thể rã đông bằng lò vi sóng trước để công đoạn chiên được nhanh hơn nha!

Thành phẩm

Bánh chưng chiên nước có lớp vỏ ngoài vàng ươm, bên trong thì dẻo dẻo ăn khá giống cơm cháy. Món ăn này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với dưa kiệu, chả lụa, thịt nguội và chấm kèm tương ớt rất ngon .

Ngoài ra bạn có thể thử cách làm bánh chưng rán ăn kèm sốt tiêu đen cũng ngon lắm đấy.

Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết thêm một cách chiên bánh chưng bằng nước mới lạ để “giải cứu” chiếc bánh chưng ngày Tết rồi. Nếu các bạn thấy hay thì hãy tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo của Bách hóa XANH nhé!

Mua chả lụa, thịt nguội ăn kèm bánh chưng tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực