Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Ức gà giảm cân là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các huấn luyện viên thể hình. Họ thậm chí sử dụng ức gà cho cả tuần, được biến tấu với nhiều cách chế biến khiến việc giảm cân không còn là nỗi lo sợ mà trở nên thú vị hơn nhiều.

Nếu bạn cũng mong ước chiếm hữu thân hình săn chắc, vòng nào ra vòng nấy cùng cơ bắp cuồn cuộn hãy cùng tìm hiểu và khám phá cùng chúng tôi. Bài viết ngày hôm nay của Zicxa. com sẽ trình làng đến bạn 5 cách chế biến ức gà ngon miệng, dễ làm và quan trọng vừa bảo vệ chính sách ăn đủ chất vừa thu gọn tầm vóc, tăng cơ hiệu suất cao .

1. Tại sao ăn ức gà giảm cân hiệu quả được nhiều người tin dùng?

Ức gà nằm trong nhóm 21 thực phẩm bổ ích cho cơ thể, đặc biệt thích hợp với thực đơn giảm cân bởi thành phần không chứa carbohydrate (tinh bột) nhưng ăn vào đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, no lâu và tăng cường cơ bắp hiệu quả.

Dưới đây là những nguyên do lý giải năng lực giảm cân từ việc ăn ức gà liên tục .

1,1. Ức gà chứa hàm lượng protein cao

Chỉ với 100 g ức gà bạn đã hoàn toàn có thể nạp 120 – 164 calo mà trong đó protein chiếm khoảng chừng 31 g. Chính thế cho nên mà bộ phận này của gà được chọn làm thực phẩm không hề thiếu với người tập thể hình ( gymer ) .
Khác với đùi gà, dù thịt dai, giòn và ướt hơn khi ăn nhưng lại có lượng mỡ cao, dễ gây nên thực trạng tích tụ mỡ thừa trong khung hình. Ngoài ra, ăn nhiều da và mỡ gà hoàn toàn có thể tăng cao nồng độ cholesterol là nguyên do dẫn đến bệnh tim mạch, mỡ nhiễm máu hay béo phì ở nhiều người .
trái lại, phần thịt ức gà lại khá chắc, khô và chứa lượng protein cao, lại không nhiều mỡ, ăn nhiều không lo tích trữ chất béo. Điều này giúp người ăn trấn áp lượng calo nạp vào khung hình. Chưa kể protein cần nhiều thời hạn để tiêu hóa và hấp thụ nên bạn thuận tiện thấy no lâu dù chỉ ăn một lượng rất nhỏ .

1,2. Ức gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Ăn ức gà đúng cách với liều lượng thích hợp hoàn toàn có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đục thuỷ tinh thể hay rối loạn sắc tố da. Lợi ích này xuất phát từ nhóm vitamin C, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, phốt pho, kẽm hay retinol, alpha và beta-carotene và lycopene nhiều trong ức gà không chỉ điều tiết hệ tiêu hoá, ngăn ngừa ngày càng tăng cholesterol trong máu mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình .

1,3. Ức gà chứa nhiều axit amin có lợi

Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra căng thẳng mệt mỏi với việc làm, stress hay buồn chán cũng là nguyên do khiến bạn siêu thị nhà hàng quá đà, biến cân nặng trở nên mất trấn áp. Trong ức gà lại giàu các loại axit amin như tryptophan, serotonin sẽ tương hỗ hệ thần kinh hiệu suất cao giúp bạn thư giãn giải trí, cải tổ thực trạng stress, vô hiệu stress tốt hơn .

1,4. Tăng cường chuyển hóa và đào thải chất độc hại

Chính vì sở hữu lượng lớn vitamin B6 mà ăn nhiều ức gà giúp kích thích quy trình trao đổi chất bên trong khung hình. Hợp chất này cũng thôi thúc nhiều phản ứng tế bào, ngày càng tăng lượng enzyme ; góp ích cho hoạt động giải trí của mạch máu .
Chính điều đó đã giữ cho nguồn năng lượng khung hình luôn ở mức cao, quy trình hoạt động giải trí trao đổi chất diễn ra liên tục, đốt cháy nhiều calo và nhanh gọn đào thải chất ô nhiễm ra ngoài gồm có các axit béo .

1,5. Ức gà tăng cường cơ bắp mạnh mẽ

Ức gà nhờ có lượng đạm cao là chất thiết yếu để kiến thiết xây dựng cơ bắp khỏe mạnh đồng thời ngăn ngừa sự mất nước cho cơ bắp. Nghiên cứu của Viện Tim, phổi và Huyết học vương quốc của Mỹ đã cho thấy ức gà đẩy nhanh quy trình chuyển hóa và đốt cháy các mô mỡ. Nhờ vậy, chỉ cần ăn gà phối hợp tập luyện hài hòa và hợp lý sẽ mang lại hình thể săn chắc và cơ bắp rất mê hoặc .

2. Hướng dẫn cách ăn ức gà giảm cân đúng cách, đẹp dáng cho mọi đối tượng

2,1. Ăn ức gà điều độ hàng tuần

Khẩu phần ăn của người giảm cân cần bảo vệ nguyên tắc điều độ để mang lại hiệu suất cao nhanh gọn. Sử dụng ức gà giảm cân cũng cần tuân thủ và sử dụng đều đặn với tần suất 3 – 4 ngày mỗi tuần. Tốt nhất nên dùng ăn ức gà chỉ một bữa trong ngày, những bữa còn lại nên ăn phong phú thực phẩm để bảo vệ vừa đủ chất dinh dưỡng cho khung hình .
Ngoài ra, để đổi khác thực đơn bữa ăn bớt nhàm chán thì bạn hoàn toàn có thể ăn thực đơn với ức gà trong 3 tuần, nghỉ 1 tuần. Cứ thế lặp lại trong 3 tháng sẽ thấy được những chuyển biến tích cực của khung hình .

2.2 Ăn ức gà giảm cân tốt nhất vào bữa trưa

Dù lựa chọn chính sách ăn kiêng giảm cân nào thì bạn vẫn phải ẩm thực ăn uống khoa học và không được bỏ bữa. Đối với những người giảm cân thì bữa sáng và bữa trưa là 2 thời gian quan trọng nhất để nạp nguồn năng lượng cho cả ngày .
Quan trọng là bạn cần phân chia hài hòa và hợp lý lượng calo nạp vào để khung hình đủ chất mà không bị quá tải lượng calo 1,500 cho chính sách giảm cân .

Thế nên thực đơn giảm cân đối ức gà hoàn toàn có thể mở màn từ bữa sáng hoặc dùng cho bữa trưa tùy vào thời hạn biểu mỗi người. Tuy nhiên, ăn ức gà vào bữa sáng hoàn toàn có thể khiến bạn thấy phiền phức bởi quỹ thời hạn hạn hẹp, trong khi buổi trưa từ tốn hơn. Buổi trưa cũng là lúc khung hình cần nhiều nguồn năng lượng để hoạt động giải trí trong suốt thời hạn còn lại của ngày .

Riêng buổi tối nên lựa chọn những thức ăn dễ tiêu hóa như rau xanh, nấm, các loại đậu, hạt ngũ cốc sẽ tốt hơn ăn ức gà. Bởi lượng protein trong ức gà tiêu hóa lâu hơn có thể ảnh hưởng những người đang mắc bệnh tiêu hóa, viêm loét dạ dày – tá tràng, trào ngược dạ dày… gây mất ngủ và không nghỉ ngơi thoải mái.

2.3 Kết hợp ức gà giảm cân với rau củ, nấm và trái cây tươi

Bản thân ức gà chứa nhiều protein đã phân phối đủ nguồn năng lượng cho hoạt động giải trí của khung hình trong ngày. Nhưng để đủ chất cũng như món ăn không bị khô, nhàm chán thì nên tích hợp cùng các loại rau xanh, củ quả và trái cây tươi. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 1 số ít nhóm thực phẩm như : nấm, khoai lang, cà rốt, cần tây, hành tây, bắp, đậu Hà Lan, măng tây … để phong phú món ăn với nhiều cách chế biến thích hợp giảm cân như luộc, hầm, nướng, trộn salad …
Xem thêm :

3. Top 5 công thức làm món ức gà giảm cân nhanh – ngon – lạ miệng

3,1. Giảm cân bằng salad ức gà, trái cây, sữa chua Hy Lạp

Kết hợp ức gà với vị thơm béo lạ miệng của sữa chua Hy Lạp, món salad ức gà trái cây Hy Lạp luôn là sự lựa chọn không hề chối từ cho những bạn thương mến trái cây cùng mùi vị tươi mát, nhẹ nhàng .

Chuẩn bị

• 1 miếng ức gà tách xương, không da
• ⅓ cốc sữa chua Hy Lạp
• 2 trái táo thái hạt
• ½ chén nho khô
• 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
• 2 chén cải xoăn
• ½ chén việt quất tươi
• ¼ chén hành đỏ thái lát
• Muối và tiêu đen
• 1 muỗng canh nước cam ép, hoặc nhiều hơn để tăng hương vị

Cách thực hiện

• Ướp phần ức gà với muối và tiêu, để tầm 3 phút cho thấm gia vị, sau đó áp chảo phần ức gà đã được tẩm ướp trong vòng khoản 4-5 phút mỗi mặt. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Không để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
• Để nguội phần ức gà đã được áp chảo, sau đó xé sợi hoặc cắt sợ lớn để giữ được độ ngọt của thịt.
• Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau theo thứ tự: Ức gà, gia vị muối vừa ăn, rau cải xoắn, trái cây, sữa chua Hy Lạp cuối cùng thêm một chút nước cam ép gia tăng hương vị món salad.
• Chia thành 2 phần ăn cho sống lượng này.

3,2. Giảm cân bằng ức gà nướng hương thảo

Món ăn này tập trung chuyên sâu vào độ tươi của nguyên vật liệu, vừa tiết giảm tối đa lượng mỡ thừa trong ức gà vừa nêm nếm gia vị nhẹ nhàng thích hợp với giảm cân nhưng vẫn rất đậm đà .

Chuẩn bị

• Ức gà tách da
• Dầu ô liu
• Lá hương thảo khô
• Muối tiêu nguyên hạt
• Nước tương
• Có thể chuẩn bị thêm: Khoai tây, măng tây

Cách thực hiện

• Ướp phần ức gà với một ít muối tiêu.
• Làm sốt dầu nướng từ nước tương, lá hương thảo và dầu ô liu.
• Thoa đều gia vị lên phần ức gà, có thể rạch nhẹ vài đường trên phần ức gà để gia vị thấm hơn. Để tầm 5 phút cho thấm gia vị, sau nướng phần ức gà đã được tẩm ướp. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Không để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
• Trong quá trình nướng, thường xuyên thoa thêm sốt dầu để giữ độ ẩm cho món ăn. Khi thấy phần ức gà sắp chín thì thêm lên một ít Hương thảo khô lên bề mặt rồi bày ra đĩa.
• Có thể nướng kèm khoai tây và măng tây sẽ giúp món ức gà nướng đỡ ngán hơn

3.3 Giảm cân bằng ức gà xào nấm

Nấm luôn là nguyên vật liệu số 1 được chọn khi nhắn đến nguyên vật liệu tươi, thế cho nên khi được phối hợp với ức gà với một lượng vừa đủ sẽ giúp hiệu suất cao món ăn dung nạp trở nên tuyệt vời hơn .

Chuẩn bị

• Ức gà tách xương
• Dầu ô liu
• Nấm đông cô tươi
• Muối tiêu, bột nêm
• Tỏi băm
• Gừng thái sợi
• Bột bắp

Cách thực hiện

• Rửa sạch nguyên liệu.
• Nấm được cắt đôi, chần qua nước sôi
• Gà thái lát vừa ăn
• Bột bắp hoà nước.
• Cho dầu mè/ dầu ô liu vào chảo. Khử tỏi và gừng cho thơm sau đó cho gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
• Khi gà đã chín săn thịt thì cho nấm vào vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng canh bột bắp đã hoà nước để tăng bộ sệt cho món ăn.
• Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Có thể ăn kèm với bánh mì.

3,4. Giảm cân bằng ức gà sốt mật ong

Mật ong có hiệu suất cao tốt trong việc tăng kháng sinh cho khung hình, đặc biệt quan trọng khi phối hợp với các món ăn sẽ tạo nên hương thơm thanh dịu, vị ngọt tự nhiên mà không tác động ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong khung hình .
Ức gà sốt mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những bạn có sở trường thích nghi ăn món nhiều gia vị, và cũng lạ miệng cả với những người tiếp tục ăn ức gà giảm cân .

Chuẩn bị

• Ức gà thái hạt lựu
• ⅓ chén bột bắp hoà với nước
• 1/2 chén nước
• 2 muỗng canh tương ớt, có thể nhiều hơn tuỳ vào độ cay bạn muốn
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh mật ong, có thể nhiều hơn tuỳ vào độ ngọt bạn muốn
• Tỏi băm
• Dầu mè
• Gia vị: muối, bột nêm

Cách thực hiện

• Cho một lượng nhỏ dầu mè khử thơm phần tỏi băm.
• Khi tỏi ngả vàng nhạt, cho ức gà vào đảo đều.
• Cho thêm phần tương ớt, mật ong và nước tương vào rồi đảo đều. Thêm ½ chén nước lọc.
• Thêm gia vị vừa ăn và giữ lửa nhỏ để gia vị thấm vào trong gà hơn.
• Cho thêm ⅓ chén nước bột bắp để món ăn thêm đặc sánh.
• Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa.
• Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm gạo đỏ. Nếu muốn cân bằng hơn lượng dưỡng chất có thể ăn kèm với salad rau dầu dấm.

3.5 Giảm cân bằng ức gà sốt kem

Công thức này tạo nên món ăn mê hoặc theo phong thái châu Âu, Một món ăn mê hoặc với phong thái Châu âu, Ức gà sốt kem với công thức chế biến đơn thuần, phối hợp được vị ngọt của cà rốt, giữ nguyên độ tươi của ức gà và tạo điểm nhấn ấn tượng bởi vị kem lạ miệng .
Món ăn này tương thích hơn cho một bữa sáng hoặc bữa trưa văn phòng, khi bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng sẵn để mang đi và làm nóng lại khi ăn .

Chuẩn bị

• 350g ức gà làm sạch
• 2 củ cà rốt
• ½ củ hành tây
• 200ml kem tươi tách béo
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng canh bơ lạt
• Chanh, dầu ăn, lá hương thảo khô, lá húng tây
• Bột nêm, tiêu xay

Cách thực hiện

• Ức gà cắt miếng to vừa ăn
• Cà rốt cắt khoanh vừa ăn, chần qua nước sôi cùng một chút muối
• Hành tây băm nhỏ
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi chảo nóng, rồi cho hành vào xào thơm
• Sau đó cho ức gà và lá hương thảo vào, đảo đều, thêm một ít tiêu để dậy mùi
• Thêm cà rốt vào xào đến khi thịt gà săn lại
• Sốt: đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng canh bơ lạt, kem tươi.
• Khi hỗn hợp gà đã chín, thêm phần sốt đã chuẩn bị vào, nên nếm gia vị vừa ăn và đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó tắt bếp, cho thêm 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh vào.
• Bày ra đĩa và thêm lên trên một ít húng tây.
• Món ăn kết hợp cùng bánh mì đen nướng giòn sẽ ngon hơn.

4. Ăn ức gà trong bao lâu sẽ cho kết quả giảm cân mong muốn?

Rõ ràng, tỷ suất calo thấp cùng lượng protein cao của ức gà khi ăn liên tục hoàn toàn có thể trấn áp hiệu suất cao lượng calo nạp vào khung hình mỗi ngày. Chỉ cần bạn duy trì được tần suất 3 – 4 ngày / tuần cùng với việc cân đối các bữa ăn còn lại hoàn toàn có thể giúp bạn giảm đến 10 kg trong vòng 3 tháng .
Tuy nhiên, số lượng này còn tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của mỗi người, bạn không nên tự tạo áp lực đè nén cho mình khi đặt nhiều quan tâm vào số kg giảm được trong những tháng tiên phong .
Khác với uống thuốc giảm cân cho tính năng nhanh chỉ sau 1 vài ngày dùng thuốc, ăn ức gà giảm cân cần sự kiên trì, liều lượng không thay đổi thì mới cho hiệu suất cao cao được .

5. Những lưu ý không thể bỏ qua khi ăn ức gà giảm cân

Mặc dù hiệu suất cao giảm cân của các món ăn từ ức gà là không hề chối cãi, thế nhưng nếu không tuân thủ 1 số ít nguyên tắc cơ bản, và cả bất di bất dịch này thì tổng thể sự nỗ lực của bạn để cải tổ cân nặng bản thân cũng sẽ trở nên không có ý nghĩa .

5,1. Không lạm dụng ức gà hay ăn quá nhiều

Ức gà được các tổ chức triển khai y tế xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho việc rèn luyện khung hình, nhất là những người đang có nhu yếu tập luyện giảm mỡ tăng cơ, làm thon gọn, săn chắc và hướng đến một hình thể ngày càng đẹp hơn .
Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng 200 g ức gà cho mỗi bữa ăn, trong những cuộc vui hoàn toàn có thể lên đến 500 g nhưng không vượt quá số lượng này .
Thực đơn lý tưởng nhất là ăn ức gà giảm cân từ 3 – 4 ngày trong tuần, còn lại phải được sửa chữa thay thế bởi các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như : thịt bò, món ăn hải sản, các loại cá chứa hàm lượng Omega 3, khoáng chất cao ; nếu không sẽ gây nên hệ lụy trong việc mất cân đối dưỡng chất không mong ước .

5,2. Không dùng nhiều gia vị khi chế biến ức gà giảm cân

Sai lầm mà nhiều người hay mắc phải khi chế biến ức gà là cho quá nhiều gia vị và dùng nhiều dầu mỡ dễ đổi khác thành phần chất dinh dưỡng của món ăn .
Quan trọng là bạn sẽ khó trấn áp lượng calo nạp vào khung hình, chưa kể dầu ăn và nhiều hóa chất gia vị đi kèm hoàn toàn có thể tích tụ và gây tác động ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất về lâu về dài. Thay vào đó hãy chế biến ức gà bằng cách luộc, hấp, nướng hay làm salad vẫn giữ được mùi vị thơm ngon mà hiệu suất cao giảm cân nhanh gọn hơn .

5,3. Loại bỏ da khi dùng ức gà giảm cân

Trong 85 g da gà có chứa đến 193 calo và 7,7 g chất béo. Thế nên dù nhiều người thích da gà vì dai, giòn nhưng lại không tốt cho cân nặng nên bạn cần vô hiệu da gà khi ăn ức gà giảm cân. Tốt nhất khi chọn thực phẩm chỉ lấy những phần ức gà đã được lọc da và xương để tiện chế biến hơn .

5,4. Kết hợp tập luyện thể thao khi ăn ức gà giảm cân

Chế độ ăn kiêng chỉ có tác dụng khoảng 60% đến quá trình thay đổi cân nặng của bạn, số còn lại phải dựa vào tập luyện thể dục thể thao. Cũng giống như ăn nhiều ức gà nhưng không vận động thì cơ thể vẫn có nguy cơ bị thừa cân.

Vì vậy đừng quên cần mẫn hoạt động, tăng cường các hoạt động giải trí thể thao để việc hấp thu dưỡng chất được tăng nhanh hơn, khi đó hành trình dài giảm cân của bạn sẽ thu được tác dụng sớm hơn .

6. Lời kết

Thực đơn giảm cân đối ức gà vốn rất quen thuộc với những người chăm luyện tập thể hình. Thực tế đã có nhiều người giảm cân thành công xuất sắc vì ăn ức gà theo công thức chuyên nghiệp, khoa học .
Qua bài viết này Zicxa. com tin rằng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu dụng và yên tâm dùng ức gà như món ăn chính trong hành trình dài giảm cân của mình. Từ đó chinh phục số đo 3 vòng chuẩn chỉnh và ngày càng tự tin với thân hình săn chắc, ngăn nắp hơn .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực