Thịt nai gác bếp tây bắc món ngon truyền thống khó cưỡng lại
Thịt nai gác bếp Tây Bắc là một loại thịt được chế biến theo cách truyền thống lịch sử vô cùng độc lạ của người dân Tây Bắc và luôn là món ngon để mời khách như một cách biểu lộ lòng quý mới khách của con người nơi đây .
Vậy để mua được món ngon này để dùng trong mái ấm gia đình hoặc khuyến mãi ngay người thân trong gia đình bè bạn thì bạn cần phải chú ý quan tâm những điều sau đây .
Thịt nai gác bếp tây bắc
Thịt nai gác bếp có nguồn gốc như thế nào?
Nhắc đến thịt nai gác bếp Tây Bắc, chúng ta có thể nghĩ ngay đến một loại thịt có màu đỏ sẫm vô cùng tự nhiên với bề mặt ngoài của thịt khá khô, nhẵn nhưng từng thớ thịt bên trong vô cùng mềm và có vị ngọt vô cùng tự nhiên.
Bạn đang đọc: Thịt Nai Gác Bếp Tây Bắc, Đặc Sản Vùng Cao
Nhắc tới món thịt này cũng khiến tất cả chúng ta nghĩ tới vùng đất Tây Bắc với những tập tục văn hóa truyền thống và địa hình độc lạ và đời sống không có trang thiết bị tân tiến do đó đã cho sinh ra các loại thịt gác bếp rất độc lạ từ khâu chế biến đến dữ gìn và bảo vệ .
Từ thời xưa với điều kiện kèm theo kinh tế tài chính và xã hội chưa tăng trưởng nên sau những chuyến đi săn, người Tây Bắc muốn dự trữ thịt để dùng cho sau này đã sử dụng cách gác bếp để hoàn toàn có thể giúp những miếng thịt tươi sống hoàn toàn có thể lê dài thời hạn sử dụng mà không bị hư hỏng .
Nguồn gốc thịt nai gác bếp
Thịt nai gác bếp được chế biến như thế nào?
Quy trình chế biến thịt nai gác bếp Tây Bắc không quá cầu kỳ hay khó khăn vất vả nhưng bắt buộc người đầu bếp phải hiểu rõ nguyên tắc và có có một đôi tay khôn khéo, tỉ mỉ. Những con nai được săn bắt về sẽ được giải quyết và xử lý khôn khéo và chọn ra những phần thịt ngon nhất ở vai và bắp .
Sau đó, người đầu bếp sẽ khởi đầu xẻ từng thớ thịt và ướp đều với các loại gia vị đặc trưng như là mắc khén, hạt dổi, muối cùng một chút ít mỡ lợn để giúp miếng thịt giữ được nhiệt độ .
Ướp miếng thịt nai này khoảng chừng 4 đến 6 tiếng cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt. Tiếp đến, người ta xiên từng miếng thịt vào que hoặc treo bằng dây ngay trên căn bếp của mình. Với tác động ảnh hưởng của khói bếp và nhiệt độ của bếp mà thịt nai sẽ chín dần và thời hạn sẽ khoảng chừng từ 2 tuần cho đến 1 tháng .
Chế biến thịt nai gác bếp
Ăn thịt nai gác bếp như thế nào?
Cắn một miếng thịt nai gác bếp Tây Bắcvào miệng, tất cả chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt dai trong từng thớ thịt với mùi vị ngai ngái của khói bếp đọng lại, toàn bộ những mùi vị đặc trưng này đã giúp người chiêm ngưỡng và thưởng thức cảm nhận được nét văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống truyền thống lịch sử của người Tây Bắc .
Với xã hội ngày càng tăng trưởng, người ta mở màn nghĩ đến việc kinh doanh thương mại để mang các món ăn đặc sản nổi tiếng này đến mọi vùng tổ quốc với những phần thịt nai được bọc kín trong túi zip. Bạn hoàn toàn có thể xem đây là món khô thường thì do đó chỉ cần làm nóng bằng cách nướng trên than hay dùng lò vi sóng, sau đó chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo .
Một cách ăn khác chính là xào thịt nai với các loại rau củ hoặc hấp chín để có thể tăng thêm thực đơn cho bữa cơm của gia đình.
Thịt nai khô tây bắc
Thịt nai gác bếp bán giá bao nhiêu?
Việc tiên phong tìm mua thịt nai gác bếp Tây Bắc khiến nhiều người vướng mắc nhất chính là giá tiền của món ăn này. Thịt nai gác bếp thường đóng thành túi zip với khoảng chừng từ 0.5 cho đến 1 kg với quy cách chuyên nghiệp .
Một túi thịt nai như vậy sẽ có giá giao động khoảng chừng từ 300 đến 500 ngàn đồng tùy thuộc vào thời gian trong mùa khi nhiều nai hay nai đang khan hiếm .
Thịt nai gác bếp Tây Bắc được cho vào túi zip sẽ giúp mẫu sản phẩm có quý phái hơn và cũng là phương tiện đi lại để bạn bảo vệ tốt cho món ăn này. Bạn chỉ cần cho gói thịt nai chưa dùng hết vào tủ lạnh khi chưa dùng hết thì hoàn toàn có thể lê dài việc sử dụng lên đến 6 hoặc 8 tháng .
Giá 820.000đ/gói 500gr
Thịt nai gác bếp bán ở đâu?
Việc mua thịt nai gác bếp Tây Bắc, thịt lợn gác bếp, thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp không quá khó trong thị trường lúc bấy giờ tuy nhiên để mua được thịt nai gác bếp chính hãng, chuẩn mùi vị thì hãy tìm ngay đến với Quà Quê Việt, điểm phân phối các loại đặc sản nổi tiếng uy tín được nhiều người mua ưu tiên lựa chọn
- Mọi loại sản phẩm được đóng gói và dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng theo đúng tiêu chuẩn
- Nguồn gốc rõ ràng từ thịt nai tươi, không pha tạp chất cũng như không mang mầm bệnh
-
Giá cả hợp lý cùng nhiều chương trình hỗ trợ kèm theo
- Giao hàng tận nơi và được kiểm tra mẫu sản phẩm trước khi nhận
- Hoàn tiền 100 nếu phát hiện chất lượng mẫu sản phẩm không như quảng cáo .
Hy vọng tất tần tật thông tin trên sẽ thuận tiện giúp bạn hiểu được chi tiết cụ thể loại sản phẩm thịt nai gác bếp Tây Bắc. Đừng quên liên lạc với Quà Quê Việt để hoàn toàn có thể mua được loại sản phẩm chính hãng với giá yêu thương nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực