Sụn gà làm món gì ngon? 3 món sụn gà thơm ngon ăn là ghiền

Bởi
Nếu vẫn chưa biết sụn gà làm món gì ngon thì đừng bỏ lỡ món sụn gà chiên giòn .Sụn gà là nguyên vật liệu khá quen thuộc và được chế biến thành nhiều món ăn vặt thơm ngon vô cùng mê hoặc. Nếu bạn vẫn chưa biết sụn gà làm món gì ngon thì trong bài viết ngày hôm nay, Phunuvagiadinh sẽ ra mắt đến bạn 3 món ăn từ sụn gà thơm ngon, ăn là ghiền ngay lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cùng theo dõi !1 kg sụn gà ( Sụn gà có hai loại là sụn đầu gối và sụn ức, bạn nên chọn loại sụn ức để làm món này sẽ ngon hơn )

  • Bước 1: Rửa sạch sụn gà rồi mang luộc trong  nước sôi khoảng 15 phút, để sụn chín vừa mềm thì vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Ướp sụn gà với các gia vị cho thấm, thêm khoảng 1/4 thìa muối và một ít hạt nêm trộn đều lên.
  • Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng rồi bỏ sụn vào chiên giòn là được.
  • Bước 4: Vớt sụn gà ra đĩa, nên ăn lúc còn nóng. Có thể dùng sụn gà chiên giòn kết hợp với rau xà lách trộn dấm, chấm sốt mayonnaise hoặc muối tiêu chanh cũng rất ngon.

sun ga lam mon gi 3Sụn gà làm món gì ngon? 3 món sụn gà thơm ngon ăn là ghiền - Ảnh 3" width="660"/>Cách làm sụn gà chiên giòn thơm ngon – Ảnh minh họa: Internet

Sụn gà cháy tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 500 g sụn gà
  • 50 g bột chiên giòn
  • 200 ml bia lạnh
  • 1 cây hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 2 muỗng canh hạt tiêu và muối
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt đỏ
  • 1 quả trứng
  • Muối, tiêu vừa ăn
  • Gia vị ướp sụn gà gồm : 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe hạt tiêu, đường .

sun ga lam mon gi 4Nguyên liệu chuẩn bị làm món sụn gà cháy tỏi – Ảnh minh họa: Internet

Cách làm sụn gà cháy tỏi ớt

  • Sơ chế nguyên vật liệu : Hành tím bóc vỏ rồi bằm nhỏ. Ớt thái khoanh tròn nhỏ vừa ăn. Sụn gà rửa thật sạch rồi đem ướp với dầu mè, hạt tiêu và đường trong 20 phút cho thấm đều .
  • Chuẩn bị một bát nhỏ cho trứng, bia và bột chiên vào trộn đều, để yên trong 15 phút .
  • Cho dầu vào ngập chảo đun nóng, nhúng sụn gà vào hỗn hợp bột tạo thành một lớp áo mỏng dính rồi thả vào chảo dầu. Chiên sụn gà đến khi chín đều thì vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu .
  • Làm nóng một chảo khác với chút dầu, cho hành tây, tỏi và ớt vào phi thơm .
  • Cho phần sụn gà vào trộn đều khoảng chừng 15 giây. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên mặt, trộn đều lại vài lần nữa thì tắt nhà bếp. Như vậy là món sụn gà cháy tỏi ớt đã hoàn thành xong, thật đơn thuần phải không nào .

sun ga lam mon gi 5Cách làm sụn gà cháy tỏi ớt – Ảnh minh họa: Internet

Sụn gà xào sả ớt

Những cơn mưa cuối với không khí lành lạnh thì không hề thiếu những món ăn có vị cay cay, nồng nồng cho bữa cơm thêm ấm cúng. Một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ trong thời tiết như thế này đó chính là sụn gà xào sả ớt. Hãy cùng khám phá cách triển khai món ăn này ngay sau đây .

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sả : 5 nhánh
  • Tỏi : 3 tép
  • Ớt : 2 trái
  • Đường, nước màu, bột nêm, nước mắm, dầu ăn …
  • Ngò rí

Sơ chế nguyên liệu

  • Sụn gà rửa thật sạch để ráo nước
  • Sả, ớt rửa sạch rồi xắt lát
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Rau ngò rửa sạch

sun ga lam mon gi 6Sụn gà xào sả ớt – Ảnh minh họa: Internet

Cách chế biến

  • Bắc chảo lên nhà bếp chờ thật nóng rồi cho dầu vào. Trút ớt, sả, tỏi vào phi cho thơm và vàng đều. Nếu bạn thích ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm 1 muỗng sa tế .
  • Cho sụn gà vào chảo xào đến khi săn lại thì cho chút nước màu ( hoàn toàn có thể dùng bột nghệ để thay thế sửa chữa cũng rất ngon ), đường, nước mắm và bột nêm vào. Đun với lửa lớn cho chảo sôi lên để sụn gà ngấm gia vị .
  • Tiếp theo bạn cho 1 chén nước lạnh vào chảo và liên tục nấu với lửa nhỏ .
  • Nấu cho đến khi sụn gà săn lại thì tắt nhà bếp .
  • Trút sụn gà ra đĩa và trang trí thêm ớt xắt lát, ngò rí .

Trong những ngày đầu đông mà chiêm ngưỡng và thưởng thức sụn gà xào sả ớt có vị mằn mặn, cay cay thơm nồng mùi ớt, sả, … thì không gì sánh bằng .

>>> Xem thêm:

– Cách làm gỏi gà măng cụt ăn một lần là nhớ cả đời

– Cách làm món chân gà ngâm giấm siêu ngon

Ăn sụn gà có tốt không?

Nhiều người vướng mắc ăn sụn gà có tốt không thì câu vấn đáp là có. Theo các nhà khoa học điều tra và nghiên cứu thì sụn gà có chứa chất axit amin là cystein có năng lực điều trị bệnh ngoài da và tương hỗ xương khớp. Các nhà khoa học đã dùng sụn gà để chữa bệnh viêm đa khớp thành công xuất sắc .Ngoài ra, sụn gà còn có tác dụng xóa bỏ các nếp nhăn trên da. Da gà, sụn gà còn chứa axit sunfuric có vai trò vô cùng quan trọng so với làn da. Dùng sụn, xương và da gà nấu canh, nấu cháo ăn tiếp tục sẽ có công dụng vô hiệu nếp nhăn, giúp da trơn mượt, mang lại cho bạn vẻ tự tin tràn trề sức sống .

Trên đây là giới thiệu một số món ăn chế biến từ sụn gà được nhiều người thực hiện và yêu thích. Hy vọng qua bài viết có thể giúp bạn giải quyết được băn khoăn sụn gà làm món gì ngon để có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình và bạn bè.

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận