Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Mẹ bầu có thể ăn rong nho để bổ sung i-ốt trong thai kỳ nhưng không nên ăn rong nho dưới dạng sống, nên chế biến chín khi ăn.
Tác dụng của rong nho với mẹ bầu
- Ngừa táo bón khi mang thai do có hàm lượng chất xơ cao
- Bổ sung dinh dưỡng bảo đảm an toàn cho thai kỳ do chưa nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, i-ốt, canxi và các axit béo .
-
Ăn rong nho giúp kiểm soát cân nặng
- Bầu ăn rong nho cũng giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, giúp điều hòa huyết áp, kháng virus, chống đông, tụ máu, tăng cường thị lực …
- Việc bổ trợ iot cho bà bầu là điều rất là thiết yếu để bảo vệ sức khỏe thể chất cho cả sản phụ, thai nhi và bảo đảm an toàn trong thai kỳ .
Cách nấu canh rong nho bổ dưỡng cho mẹ bầu
Canh rong nho tôm mực
Tôm, mực là các loại món ăn hải sản có hàm lượng dinh dưỡng rất cao tích hợp với rong nho sẽ mang đến một món canh bổ dưỡng, đậm đà mùi vị .
Nguyên liệu:
- 500 gr xương heo
- 200 gr rong nho biển tươi
- 100 gr tôm
- 100 gr mực
- Muối, đường, tiêu, hạt nêm, ngò
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Xương heo đem rửa sạch và hầm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay để lấy nước dùng .
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen .
- Mực làm sạch, cắt khúc vừa ăn .
- Ngò rửa sạch, thái nhỏ .
- Rong nho ngâm vào nước lạnh khoảng chừng 5 – 7 phút để giảm bớt vị mặn .
Bước 2: Tiến hành nấu canh
- Mẹ hãy chờ nồi nước xương sôi thì thả tôm, mực vào, nêm gia vị vừa ăn và tắt nhà bếp .
- Sau đó cho rong nho vào và múc canh ra tô, nêm ngò và tiêu vào là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Canh rong nho đậu hũ
Đây là món canh vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng cho những mẹ bầu ăn chay. Cách nấu cũng rất đơn thuần, không tốn quá nhiều thời hạn .
Nguyên liệu:
- 100 g đậu hũ non
- 10 g rong nho tươi
- 1 củ cà rốt
-
1 lít nước lọc
- Hạt nêm chay
- Gừng
- Ngò rí
- Dầu mè
Cách nấu canh rong nho đậu hũ như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng chừng 5 phút để giảm bớt vị mặn .
- Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn .
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn .
- Gừng gọt vỏ, thái sợi .
- Ngò rửa sạch, thái nhỏ .
Bước 2: Nấu canh rong nho
- Đầu tiên, mẹ hãy cho nước + cà rốt vào nồi và nấu đến khi cà rốt được chín mềm
- Tiếp tục cho đậu phụ vào, nêm gia vị vừa ăn .
- Sau đó, mẹ hãy cho vào nồi canh một chút ít gừng và tắt nhà bếp .
- Cuối cùng là thêm rong nho tươi vào nồi .
- Cho canh ra tô, trang trí ngò là mẹ hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy .
Mẹ bầu nấu canh rong nho cần lưu ý:
- Mẹ bầu nên ăn rong nho vừa phải, 1 lần / 1 tuần .
- Bà bầu chỉ ăn rong nho khi được nấu chín trọn vẹn .
- Mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng bột rong nho nhưng cũng phải nấu chín trước khi ăn .
- Mẹ bầu nên sử dụng rong nho tách nước đã được giải quyết và xử lý kỹ để hạn chế tối đa các vi sinh vật có hại so với phụ nữ mang thai .
- Rong nho cần ngâm qua nước để giảm bớt vị mặn trước khi nấu canh .
- Không được nấu rong nho với nhiệt độ cao, chỉ nên cho rong nho vào ở đầu cuối khi canh đã chín trọn vẹn .
-
Rong nho có lượng iot cao, mẹ không nêm quá nhiều muối vào món canh.
Hệ miễn dịch của bà bầu yếu hơn người thông thường vì thế không ăn rong nho sống dưới bất kỳ hình thức nào đề phòng ngộ độc gây nguy hại so với sức khỏe thể chất của mẹ và thai nhi .
|
Bé Yêu – trợ lý dành cho mẹ chăm nom bé ngay từ khi mang thai đến nuôi bé dưới 5 tuổi .
Đăng ký TẠI ĐÂY. |
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực