Kháng viêm: Rau mùi tây có chứa luteolin, flavonoid và vitamin C chống viêm cực tốt. Những chất này sẽ ngăn chặn sự thoái hóa xương và do đó tránh được các bệnh viêm nhiễm như viêm xương khớp, viêm khớp mãn tính.
Giúp ngăn ngừa ung thư: Vitamin C có trong rau rau mùi tây giúp kháng viêm, tăng cường hấp thu chất sắt và phá hủy các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể.
Giúp hệ thống miễn dịch tốt hơn: Vitamin A và vitamin C có trong mùi tây sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn. Vitamin A giúp hỗ trợ đường ruột, tiết niệu, đường hô hấp và niêm mạc mắt. Ngoài ra, vitamin A giúp các tế bào bạch cầu trong cơ thể tăng sức đề kháng, chống nhiễm trùng. Vitamin C rất hiệu quả trong việc phát triển collagen, chất cần thiết cho cơ thể.
Bạn đang đọc: Món ăn được chế biến từ Rau mùi tây | AmThuc365
Chữa rối loạn dạ dày: Rau mùi tây còn dùng để điều trị rối loạn dạ dày hiệu quả. Ăn rau mùi tây cũng giúp bạn làm tăng cảm giác ngon miệng. Vitamin C lại giúp hấp thụ chất sắt trong cơ thể, nó hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu. Vì vậy, rau mùi tây cũng rất hữu ích trong việc làm giảm bệnh thấp khớp.
Giữ cho trái tim khỏe mạnh: Rau mùi tây giúp thanh lọc máu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn
Cho xương rắn chắc: Rau mùi tây có chứa vitamin K giúp xương của bạn thêm khỏe mạnh, giúp ngăn chặn các cơn đau ở các khớp hay viêm khớp.
Làm lành vết thương: Rau mùi tây là chất chống vi khuẩn tự nhiên. Trong trường hợp có các vết cắt, vết bầm tím hay vết thương, bạn hãy dán một mẩu rau mùi tây lên, nó sẽ làm dịu vết thương và cho bạn cảm giác dễ chịu.
Làm lành nhiễm trùng tai: Rau mùi tây được biết như một loại thuốc giúp điều trị cho những người bị điếc. Đặc biệt, rau mùi tây còn giúp điều trị nhiễm trùng tai.
Chăm sóc mắt: giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng Rau mùi tây có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như phốt pho,… giúp ngăn chặn sự lão hóa sớm ở mắt, từ đó giúp phòng ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và làm dịu căng thẳng cho mắt.
Kiểm soát lượng đường trong máu: Rau mùi tây có khả năng chống lại bệnh tiểu đường và kiểm soát lượng đường trong máu. Rau mùi có khả năng kích thích cơ thể tiết ra insulin giúp làm giảm lượng đường trong máu. Sử dụng nước ép rau mùi tây thường xuyên sẽ đạt được hiệu quả bất ngờ.
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Thường xuyên ăn rau mùi giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giúp điều trị cũng như ngăn ngừa bệnh thiếu máu một cách an toàn và hiệu quả.
Trị rối loạn kinh nguyệt: Rau mùi còn giúp trị rối loạn kinh nguyệt hiệu quả cho chị em phụ nữ. Bằng cách kích thích và làm cân bằng các nội tiết tố trong cơ thể người phụ nữ, rau mùi giúp làm dịu các cơn đau bụng kinh và điều hòa kinh nguyệt.
Trị bệnh đậu mùa: Vitamin C và chất sắt có trong rau mùi tây giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó giúp phòng ngừa và trị bệnh đậu mùa một cách hiệu quả. Rau mùi còn có khả năng làm dịu các cơn đau và giúp bênh nhân bị đậu mùa nhanh phục hồi sức khỏe.
Giúp làm thơm hơi thở: Mùi tây có tác dụng làm tinh thần tỉnh táo và ảnh hưởng tới hệ miễn dịch của con người. Ngoài ra, mùi tây có giá trị như một chất làm thơm hơi thở, do nồng độ cao của diệp lục (chlorophyll).
Giúp bạn có giấc ngủ sâu: Với hàm lượng các dưỡng chất từ thực vật và giá trị dinh dưỡng của rau mùi tây giúp cân bằng lại các hóa chất bên trong, có tác dụng làm dịu các dây thần kinh giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực