Nấm kim châm được sử dụng phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á đặc biệt là Hàn Quốc và Nhật Bản. Đây là loại nấm được biết đến với những công dụng như: điều hòa huyết áp, thanh nhiệt giải độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể… Hơn hết, nấm kim châm còn có thể chế biến được nhiều món ăn phong phú. Hãy cùng xem những món ngon từ nấm kim châm vô cùng đơn giản trong bài viết dưới đây!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Hướng dẫn cách làm 5 món ngon từ nấm kim châm
- 1.1 Nấm kim châm xào trứng
- 1.2
- 1.3 Nấm kim châm xào cà chua với thịt heo
- 1.4 Nấm kim châm xào chay với mướp
- 1.5 Bò cuộn nấm kim châm – món ngon từ nấm kim châm đơn giản
- 1.6 Nấm kim châm chiên giòn
- 2 Mua nấm kim châm qua tính năng Scan & Go trên App VinID mà không cần đến siêu thị
Hướng dẫn cách làm 5 món ngon từ nấm kim châm
Không chỉ điển hình nổi bật với vẻ bên ngoài nhỏ bé trông như những chiếc ô mà nấm kim châm còn mang lại vô vàn quyền lợi cho người dùng như các chất chống oxy hóa, điều hòa huyết áp, bồi bổ sức khỏe thể chất … Đặc biệt theo như tác dụng điều tra và nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Nước Singapore năm 2005, cây nấm kim châm có chứa một lượng lớn của một protein, chỉ định 5, giúp khung hình điều hòa mạng lưới hệ thống miễn dịch một cách tốt nhất .Đối với những bạn đang có mong ước biến hóa thực đơn để mỗi bữa cơm trở nên đa dạng và phong phú và có thêm nhiều chất dinh dưỡng từ nấm kim châm thì hãy tìm hiểu thêm 5 món ăn cụ thể sau đây .
Nấm kim châm xào trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả trứng vịt
- Nấm kim châm khoảng chừng 50 gr
- Cà rốt 50% củ
- Đậu que 50 gr
- Hành lá 2 cây
- Tiêu : 2 muỗng cafe
- Nước mắm : khoảng chừng 2 muỗng canh
- Dầu ăn : 1 muỗng canh
Cách thực thi :
- Đầu tiên, bạn cần sơ chế nấm kim châm bằng cách cắt rễ, sau đó ngâm với muối loãng để hoàn toàn có thể rửa sạch. Tiếp đến là cà rốt, đậu que cần rửa sạch và cắt hạt lựu .
- Sau khi ngâm nấm kim châm vào muối loãng, cắt nhuyễn. Đập 2 quả trứng vào chén rồi cho nước mắm, tiêu đã sẵn sàng chuẩn bị và dùng đũa khuấy đều. Tiếp tục, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cùng với phần đầu hành đã được cắt thành khúc và phi thơm lên .
- Cho các phần nấm kim châm, cà rốt, đậu que vào chảo cùng 1 muỗng canh nước lọc rồi hòn đảo đều chảo cho vừa chín tới. Sau đó, cho trứng đã được đập sẵn vào chảo trộn đều .
- Hãy dùng đũa để hoàn toàn có thể hòn đảo đều nhằm mục đích giúp phần trứng và rau củ tơi ra nhé ! Bước ở đầu cuối là cho ra dĩa, rắc 1 ít tiêu lên cho dậy mùi thơm, ăn ngay cùng với cơm nóng siêu ngon luôn .
Nấm kim châm xào cà chua với thịt heo
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Nấm kim châm 300 gr
- Cà chua : 1 quả
- Thịt heo bằm : 150 gr
- Gừng 50% củ
- Tỏi 2 củ
- Ớt chuông 1 trái
- Ớt muối 2 trái
- Đường trắng, bột nghệ, tương đen mỗi thứ 1 muỗng cafe
Cách triển khai :
- Đầu tiên, nấm kim châm cắt bỏ phần dưới rồi đem đi rửa sạch. Bóc vỏ cà chua rồi thái hạt lựu, băm nhuyễn tỏi và gừng đã làm sạch. Phần ớt chuông thì tách đầu còn 2 trái ớt muối cắt nhỏ ( Tùy vào khẩu vị cay của từng người nên các bạn cũng hoàn toàn có thể cho nhiều hoặc ít hơn nhé ! ) .
- Sau đó bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên thì cho vào ớt chuông, ớt muối, tỏi và gừng đã sẵn sàng chuẩn bị. Xào khoảng chừng 2 phút cho hỗn hợp dậy mùi. Tiếp tục cho vào 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng bột cafe bột nghệ, 50% muỗng tương đen, nấm kim châm và thịt bằm, hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp .
- Cuối cùng bạn chỉ cần bày ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi !
Nấm kim châm xào chay với mướp
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 2 trái mướp non
- 150 gr nấm kim châm
- Hành lá, hành tím, tỏi băm
- Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt
Cách triển khai :
- Gọt vỏ mướp và cắt khúc tùy ý, nấm kim châm cắt gốc rồi ngâm nước muối khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch lại bằng nước .
- Cho chảo lên nhà bếp, chờ nóng chảo cho 1 muỗng cafe dầu ăn rồi cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm .
- Lần lượt thả mướp và nấm kim châm vào xào, nêm nếm vừa khít, cho hành lá và tiêu vào là đã triển khai xongmón ngon đơn giảnrồi !
Bò cuộn nấm kim châm – món ngon từ nấm kim châm đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho món ăn :
- 300 g thịt bò
- 300 g nấm kim châm
- Gừng, tỏi
- Gia vị : Muối, tương, đường trắng, rượu, hạt nêm, dầu hào, tiêu .
Cách thực thi món ngon từ nấm kim châm :
- Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu, đường trắng vào nồi, thêm hạt nêm, dầu hào, bắc lên nhà bếp nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa .
-
Nấm kim châm rửa sạch, ngâm trong nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 5 phút. Vớt nấm kim châm ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo. Đặt miếng thịt bò ba chỉ ra thớt, cho nấm kim châm vào, cuộn chặt tay.
- Bắc chảo lên nhà bếp cùng một chút ít dầu ăn tráng đều chảo. Khi chảo nóng đều thì cho thịt bò vào áp chảo, rắc thêm 50% muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu .
- Khi thịt bò chuyển màu gần chín thì phết hỗn hợp gia vị nước tương ở bước 1 lên, nấu thêm 1 phút, tắt nhà bếp .
Nấm kim châm chiên giòn
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Nấm kim châm : 200 g
- Thịt lợn : 100 g
- Tôm : 100 g
- Cà rốt
- Nấm mèo một tai
- Bột chiên giòn
- Gia vị, tương ớt .
Cách triển khai :
- Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch với muối, tách ra từng nhánh nhỏ vừa .
- Tôm, thịt rửa sạch băm nhỏ .
- Cà rốt thái hạt lựu, nấm mèo ngâm nở mềm cắt nhỏ .
- Cho ít dầu vào chảo, thêm hành băm vào phi thơm cho tôm thịt vào xào, thêm 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu hào, nước mắm vào. Đổ tiếp cà rốt, nấm mèo vào xào chín. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu .
- Hoà 50% túi bột chiên giòn với nước lọc thành dạng sệt .
- Chảo nóng cho dầu ăn vào, tiếp đó nhúng từng nhánh nấm vào bột chiên, khi bỏ nấm dùng tay lắc nhẹ nấm cho nấm được xoè ra vừa đẹp vừa giòn đều .
- Khi ăn nấm chiên giòn hãy chấm với tôm thịt băm hoặc tương ớt, bảo vệ sẽ rất ngon !
Mua nấm kim châm qua tính năng Scan & Go trên App VinID mà không cần đến siêu thị
Tại nhà hàng siêu thị VinMart, bạn hoàn toàn có thể mua được 1 số ít loại nấm sau đây :
- Nấm kim châm trắng L1 MT ( 0,15 kg ) : 18.495 đồng
- Nấm kim châm trắng L1 VinEco ( 0,15 kg ) : 18.495 đồng
- Nấm kim châm VinEco ( 0,15 kg ) : 18.450 đồng
- Nấm kim châm Nước Hàn BIOVEGI 150 g : 12.900 đồng
- Nấm kim châm 200 g : 21.500 đồng
(Lưu ý: Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart ngày 16/08/2019, có thể thay đổi theo thời điểm)
Với sự phong phú về các loại sản phẩm nấm kim châm có tại VinMart, chắc như đinh bạn cũng thuận tiện mua về để chế biến theo 5 món ăn trên .Đối với những bạn quá bận rộn mà không có nhiều thời hạn đi nhà hàng siêu thị shopping thì giờ đây các bạn hoàn toàn có thể đặt mua qua ẩm thực ăn uống VinMart 4.0. Đơn giản chỉ cần bạn sở hữu ứng dụng VinID trên chiếc smartphone của mình và tính năng Scan và Go là hoàn toàn có thể ngồi tại nhà, chọn thực phẩm trực tuyến .
Sản phẩm bạn mua sẽ được giao hàng chỉ trong vòng 2 đến 5 tiếng. Không những thế, với hoá đơn trên 300.000 đồng và nửa đường kính dưới 10 km bạn trọn vẹn được không tính tiền luân chuyển. Hình thức giao dịch thanh toán lại càng đơn thuần hơn khi bạn hoàn toàn có thể thực thi bằng chuyển khoản qua ngân hàng ngân hàng nhà nước hoặc link ví điện tử .Hướng dẫn sử dụng Scan và Go cho người mới đơn cử như sau :
- Bước 1 : Đầu tiên, hãytải App VinIDvề điện thoại di động mưu trí, ĐK thông tin tài khoản theo hướng dẫn từ mạng lưới hệ thống .
- Bước 2 : Chọn tính năng Scan và Go trên màn hình hiển thị chính. NhấpĐồng ýđể cho phép App VinID truy vấn vị trí của bạn .
- Bước 3 : Chọn mụcQuét mãvà chọn phương pháp nhận hàng theo nhu yếu của bạn .
- Bước 4 : Quét mã loại sản phẩm nấm kim châm trên siêu thị nhà hàng ảoVinMart 4.0đã bật sẵn trên màn hình hiển thị máy tính hoặc điện thoại cảm ứng khác. Đồng ý cho ứng dụng truy vấn vào camera của bạn nhận diện mã QR loại sản phẩm nấm kim châm .
- Bước 5 : Thêm loại sản phẩm vào giỏ hàng bằng cách nhấp vàoThêm vào giỏ. Thay đổi số lượng theo ý muốn tại hình tượng + / – .
- Bước 6 : Xem lại đơn hàng của bạn và nhập địa chỉ nhận hàng .
- Bước 7 : Chọn hình thức thanh toán giao dịch ngay trên ứng dụng và đợi nhận hàng trong vòng 2 – 5 tiếng .
Đặc biệt từ nay đến 13/09/2019, với mỗi 100.000 đồng trên tổng giá trị đơn hàng Scan và Go, bạn sẽ tích được 1 phiếu. Chỉ cần tích đủ số phiếu, bạn sẽ nhận được nhiều quà khuyến mãi ngay mê hoặc sau :
-
Tích đủ 4 phiếu, đổi được 01 voucher giảm 20.000 đồng khi cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo.
- Tích đủ 6 phiếu, đổi được 01 voucher giảm 40.000 đồng khi cho đơn hàng Scan và Go tiếp theo .
- Tích đủ 9 phiếu, đổi được 02 voucher, mỗi voucher giảm 50.000 đồng khi cho đơn hàng Scan và Go tiếp theo .
Thật mê hoặc phải không ? Ngoài việc mua được hàng qua Scan và Go trên App VinID, bạn còn nhận được hàng nhanh, thanh toán giao dịch gọn, thậm chí còn còn được hưởng tặng thêm rất mê hoặc. Đặc biệt, loại sản phẩm chất lượng sẽ được giao tận nơi trong vòng vài giờ. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không tải App VinID đặt mua nấm kim chi với với Scan và Go thôi nào !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực