Chế biến nấm hải sản theo cách này, hội chị em đang ăn kiêng có thể đá bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị mới lạ, thơm ngon ngây ngất!

Câu chuyện ” Tối nay ăn gì ? ” vốn là nỗi do dự hàng ngày của hầu hết tất cả chúng ta. Người không ăn kiêng thì đau đầu xem xét giữa cơm trộn, thịt nướng, bún miến phở, … Còn với các chị em đang nỗ lực giảm cân, yếu tố đáng chăm sóc nhất chính là ăn gì để không bị béo mà vẫn phải ngon và no ?Trời lạnh, cái bụng không ấm thì cái thân làm thế nào mà yên ?Nếu bạn cũng đang ” nhọc tâm ” tìm câu vấn đáp cho câu hỏi này, vậy thì tối nay hãy thử làm ngay món ăn mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Đảm bảo no bụng chứ không lo béo !

Nấm hải sản hấp nước tương

Nguyên liệu

250 gr nấm hải sản4-5 nhánh hành láGừng, ớt tươi, tỏiGiấm, hạt tiêu, muốiXì dầu / nước tương

Cách làm

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch nấm với nước, sau đó để ráo .Băm nhỏ 1 củ gừng, 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt tươi ( bỏ hạt ). Hành lá thái nhỏ .

– Bước 2: Hấp nấm

Sau khi rửa sạch và để ráo nước, cho nấm vào xửng hấp và hấp trong khoảng chừng 5 phút .

Trong khoảng chừng thời hạn này, chị em hãy đổ 1.5 muỗng canh giấm, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh nước tương vào bát và trộn đều. Sau đó, đổ hỗn hợp này cùng phần gừng, ớt, hành lá và tỏi đã băm nhỏ lên đĩa nấm, liên tục hấp thêm 2-3 phút .Nhấc đĩa nấm ra khỏi nồi hấp, vậy là chị em đã hoàn thành xong xong món nấm hải sản hấp nước tương rồi !Với món ăn này, chị em hoàn toàn có thể ăn thay cơm, hoặc dùng làm món rau ăn kèm trong bữa cơm cùng cả mái ấm gia đình. Thao tác đơn thuần, lại không chứa nhiều dầu mỡ nên có ăn bao nhiêu cũng chẳng lo béo .

Một vài công dụng của nấm hải sản mà có thể bạn chưa biết

Nấm hải sản là loại nguyên vật liệu có giá khá rẻ và được bán thoáng đãng, từ các siêu thị nhà hàng lớn đến cả chợ nhỏ. Nhiều người thường nghĩ đây chỉ là một nguyên vật liệu giúp bổ trợ chất xơ. Tuy nhiên, nấm hải sản còn có nhiều hiệu quả quý giá tới sức khỏe thể chất .

1. Hỗ trợ kiểm soát cholesterol

Nấm hải sản dồi dào chất xơ, giúp tăng cường bài tiết axit mật và giảm thực trạng cung ứng insulin. Do đó, loại nấm này không những giúp giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết thanh, mà còn đem đến năng lực hạn chế rủi ro tiềm ẩn hình thành xơ vữa động mạch cao hơn so với các loại nấm khác .

2. Ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng

Nấm hải sản chứa các enzyme protease có tính năng diệt khuẩn so với ấu trùng truyền bệnh gây hại. Thêm vào đó, loại nấm này còn tương hỗ khung hình kháng nấm từ bên trong nhờ vào những hợp chất có lợi khác .

3. Kháng viêm

Nấm hải sản chứa khá nhiều polysacarit, hợp chất phenolic và flavonoid. Các hợp chất này sẽ ức chế những cytokine gây viêm, đồng thời bảo vệ khung hình khỏi suy hô hấp. Do đó, nấm hải sản có công dụng trong việc kích thích chữa lành phản ứng viêm và hoạt động giải trí như một loại thuốc tự nhiên chống lại thực trạng suy hô hấp .Với những thông tin này, kỳ vọng chị em không chỉ có một bữa tối vừa ấm bụng, vừa không sợ béo mà còn biết thêm được những thông tin mê hoặc về loại nguyên vật liệu quen thuộc này để sử dụng nấm hải sản trong những món ăn khác .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực