Cách làm rau mồng tơi xào tỏi tươi ngon và cực xanh giòn

Cách làm rau mồng tơi xào tỏi nghe có vẻ như đơn giản và không có gì đặc biệt nhưng sự thật hoàn toàn không phải vậy bởi để cho rau mồng tơi xanh tươi và giòn không phải chuyện đơn giản. Vậy ngày hôm nay hãy cùng Sparta tìm hiểu bí quyết cách làm rau mồng tơi xào tỏi xanh giòn ngon nhé!

1. Công dụng của rau mồng tơi xào tỏi

 

Rau mồng tơi là thực phẩm bổ dưỡng có công dụng giải nhiệt tiếp tục xuất hiện trên bữa ăn của các mái ấm gia đình trong mùa hè. Mồng tơi hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đơn thuần. Rau mồng tơi khá dồi dào vitamin và khoáng chất. Nổi bật nhất là hàm lượng sắt, canxi, vitamin A, C và các vitamin nhóm B. Đây đều là những yếu tố vi lượng thiết yếu cho khung hình giúp nâng cao sức đề kháng cũng như có giá trị trong một số ít yếu tố về sức khỏe thể chất .

Mồng tơi là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thể chất

Món rau mồng ơi xào tỏi cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm mê hoặc và bổ trợ thật nhiều dưỡng chất cho khung hình quả là một lựa chọn mưu trí của các chị em nội trợ. Vậy lại thêm 1 nguyên do nữa để bạn học cách làm rau mồng tơi xào tỏi của Sparta nhé !

2. Nguyên liệu làm món mồng tơi xào tỏi

Cùng triển khai cách làm rau mồng tơi xào tỏi cho 4 người ăn với những loại nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng như sau :

• Rau mồng tơi : 1 bó

• Tỏi : 1 củ

• Gia vị : muối, hạt nêm, mì chính

• Dầu ăn

3. Cách làm mồng tơi xào tỏi

Cách làm rau mồng tơi xào tỏi sẽ tiến hành lần lượt theo những bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước hết ta cần nhặt rau bỏ những phần lá già và úa. Ngâm rau mồng tơi với nước muối pha loãng rồi ngắt lá, rửa sạch lại rau mồng tơi với nước từ 2-3 lần rồi vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập .

Bước 2: Tiến hành xào rau

Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già. Tiếp theo cho tỏi đã đập dập vào phi thơm vàng. Sau đó cho rau mồng tơi vào xào cùng, hòn đảo đều tay. Chú ý vặn lửa thật to để rau xanh và giòn và không bị ra nước khi xào .

Cách làm rau mồng tơi xào tỏi rất đơn thuần

Đảo khoảng chừng 1 phút cho rau vừa chín thì nêm vào đó 1 thìa cafe muối, 50% thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe mì chính và nếm sao cho mồng tơi xào tỏi vừa ăn với khẩu vị. Tiếp tục hòn đảo đều trên lửa lớn thêm khoảng chừng 2-3 phút thì tắt nhà bếp. Sau đó cho mồng tơi xào tỏi ra đĩa và ăn với cơm nóng .

Chắc chắn bạn sẽ thành công xuất sắc với cách làm rau mồng tơi xào tỏi này

Một chú ý quan tâm cần thiết yếu khi tiến hành cách làm rau mồng tơi xào tỏi là bạn cần bảo vệ xào rau trên lửa lớn và hòn đảo đều nhanh tay sẽ giúp rau xanh và giòn hơn .

 

Với cách làm rau mồng tơi xào tỏi này sẽ biến bữa ăn của gia đình bạn trở nên thanh đạm hơn, cân bằng hơn giữa các chất, mùi vị. Hãy cùng thử vào bếp và áp dụng công thức nấu ăn này của Sparta Beer Club nhé!

Địa chỉ: Tầng M, Tòa nhà SONGHONG LAND, 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
Hotline 0911.165.165
Email: [email protected]
Website: https://spartabeerclub.vn/

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực