Măng tây xào tỏi chay là món ăn “nhỏ nhưng có võ”. Được chế biến từ những thành phần không thể đơn giản hơn, món xào chay này hứa hẹn sẽ trở thành điểm sáng trên bàn ăn nhà bạn đấy! Cùng thực hiện ngay với cách làm món chay từ măng tây dưới đây nào!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách xào măng tây với tỏi
Măng tây xào tỏi chay
Sau đây là công thức món xào tỏi chay với măng tây thích hợp dành cho người không có nhiều thời hạn nhưng lại muốn có món ngon đủ dinh dưỡng. Mong các bạn hài lòng với công thức độc hay này .
Bạn đang đọc: Hướng dẫn làm món măng tây xào tỏi chay thơm ngon
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
10 mins
Nấu :
15 mins
Tổng thời hạn :
25 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
215kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
-
▢
500 g Măng tây
-
▢
1 củ Tỏi
-
▢
Muối
-
▢
Bột nêm chay
-
▢
Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Bầu Cá Lóc ( Hoặc Tôm ), Canh Chua Cá Lóc – https://sangtaotrongtamtay.vn
Dầu hào chay
-
▢
Hạt tiêu ( xay )
-
▢
dầu ăn thực vật
Cách làm
- Sơ chế : Măng tây bạn chọn những cây non, không già. Cắt bỏ gốc sau đó cắt khúc dài vừa ăn. Ngâm măng với nước vo gạo khoảng chừng 15-20 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi vớt lên để ráo ; Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ .
- Bắc chảo có chứa 1 thìa dầu ăn lên nhà bếp, đun nóng rồi đổ tỏi vào phi thơm, sau đó cho măng tây vào xào cùng. Trong quy trình xào, bạn nêm 1 thìa cafe bột nêm chay, 1 thìa cafe dầu hào chay, 50% thìa cafe tiêu rồi hòn đảo đều tay cho măng tây ngấm gia vị .
- Xào trong khoảng chừng 2-3 phút, tắt nhà bếp. ( Lưu ý không nên xào trên lửa quá lớn, măng tây dễ bị cháy xém ). Trút măng tây xào tỏi ra đĩa, chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon và giòn nhất .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cảm ơn bạn đã tốn thời hạn theo dõi công thức này thuộc siêu thị nhà hàng độc hay .
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :215kcal
|
Carbohydrates :5g
|
Protein :5g
|
Fat :5g
|
Cholesterol :5mg
|
Sugar :
5
g
- Khám phá thêm các món chay từ măng tây
Cách nấu măng tây xảo tỏi chay số 2
Nguyên liệu
- Măng tây tươi: 500gr
- Gừng củ
- Tỏi: 5 củ
- Nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu…
Các bước chế biến
- Măng tây loại bỏ gốc già, cắt khúc chừng 5cm sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng. Rửa thêm lần nữa với nước cho thật sạch.
- Chần măng tây qua nước sôi khoảng 30s để loại bỏ các độc tố có trong măng tây, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Tỏi lột cho thật sạch vỏ và băm nhuyễn.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ băm nhỏ.
- Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi lên thì cho tỏi, gừng đã băm vào phi thơm.
- Xào măng tây. Quan sát tỏi trong chảo chuyển sang màu vàng thì cho măng tây vào đảo nhanh. Cho xì dầu hoặc nước mắm, muối, bột ngọt vào đảo đều trong 2 phút rồi đổ vào đĩa. Vậy là xong.
- Măng tây xào tỏi được gọi là thành công nếu măng tây xanh, giòn, vị ngọt mặn vừa phải hòa quyện với vị thơm của măng tây và tỏi.
- Để tăng thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn, bạn rắc ít tiêu hạt và rau ngò lên và ăn cùng cơm khi còn nóng.
Vậy là đã hoàn thành món măng tây xào tỏi chay này rồi, rất dễ chế biến mà lại ngon miệng nữa, quý khách cùng vô bếp bếp chế biến cho gia đình mình nào!. Chúc bạn và gia đình thành công. Nếu bạn cảm thấy bổ ích thì đừng quên chia sẻ cho bạn bè cùng hay nha.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực