Cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ăn – ALONGWALKER

Bởi
Lá ớt có vị cay, đắng nhẹ, với nhiều tác dụng so với sức khỏe thể chất. Với nguyên vật liệu là lá ớt cùng chút biến tấu nho nhỏ bạn đã có ngay tô canh nóng nực, thơm ngon lại thanh mát, bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào nhà bếp làm món canh tôm lá ớt theo công thức đơn thuần sau đây :

Nguyên liệu làm món canh tôm lá ớt

  • 200g tôm sú
  • 200g lá ớt
  • 1,2 lít nước dùng
  • Gia vị: Bột ngọt, muối, đường, nước mắm.

các món canh, các món ngon từ lá ớt, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, <a href=canh tôm lá ớt, lá ớt, tôm, cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ăn" src="https://cdn.alongwalker.co/wp-content/uploads/2022/04/04094004/image-cach-nau-canh-tom-la-ot-nong-hoi-vua-thoi-vua-an-164901480341135.jpg" />

Cách làm món canh tôm lá ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

các món canh, các món ngon từ lá ớt, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, canh tôm lá ớt, lá ớt, tôm, cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ănLá ớt đem rửa sạch sau đó cắt làm đôi .
Ớt hiểm cắt bỏ cuống đập dập .
Hành lá bạn chừa lại phần đầu trắng, còn phần lá xanh thì cắt khúc .
Tôm lấy 4 con bỏ đầu, rút chỉ sống lưng, lột vỏ chừa lại phần đuôi để trang trí. Chỗ tôm còn lại thì lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng, lau khô sau đó mới đập dập băm nhỏ cùng với phần đầu hành trắng .
Ướp tôm vừa băm với 1/4 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt, quết sơ tôm cho tôm có độ giòn, dai .

Bước 2: Nấu canh tôm lá ớt

các món canh, các món ngon từ lá ớt, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, canh tôm lá ớt, lá ớt, tôm, cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ănBạn cho 1,2 lít nước dùng vào nồi, bắc nồi lên nhà bếp đun cho nước dùng sôi sau đó nêm gia vị vào trong nước dùng gồm : 50% muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2/3 muỗng cafe muối .
Tiếp đến bạn cho tôm nguyên con và chả tôm vào, đun khoảng chừng 3 phút là tôm chín. Bạn cho tiếp lá ớt và ớt hiểm vào nấu chín. Cuối cùng nêm thêm 50% muỗng cafe nước mắm, cùng hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp .

Thành phẩm

các món canh, các món ngon từ lá ớt, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, canh tôm lá ớt, lá ớt, tôm, cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ănMúc canh tôm lá ớt ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi canh còn nóng. Món ăn ngon này mê hoặc người ăn bởi vị tôm dai ngọt, quyện cùng vị thanh mát bùi bùi của lá ớt, làm kích thích thêm vị ngon đầy mới lạ của món ăn này .

Mẹo hay

Để tôm được dai và có độ giòn nhẹ thì sau khi bóc tôm xong bạn cần lau khô tôm, đồng thời đừng quên quết tôm sau khi băm nhé !
Khi chọn lá ớt bạn nên chọn lá ớt bánh tẻ để có vị bùi .
Vừa rồi là cách nấu canh tôm lá ớt nóng nực vừa thơm ngon lại thanh mát, giàu dinh dưỡng. Bạn hãy trổ tài vào nhà bếp chế biến món canh tôm lá ớt để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé, bảo vệ ai cũng yêu dấu món ăn này. Chúc bạn thành công xuất sắc .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận