Cách chế biến hạt sen tươi, 5 món ngon từ hạt sen thơm ngon, Đầy dinh dưỡng

Bởi
Hạt sen chứa được nhiều dưỡng chất có ích và rất chất lượng cho sức khỏe thể chất. Dù rằng rất thông dụng nhưng chưa hẳn người nào cũng biết cách luộc hạt sen làm thế nào để cho hạt không bị khô hoặc bị sượng. Chính vì như vậy, hãy đọc ngay cách luộc hạt sen trong bài viết sau đây nhé !

Cách luộc hạt sen tươi ngon khi bạn mua hạt sen tươi về để luộc hạt sen tươi được ngon người chỉ việc rửa sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước rồi bắc lên trên bếp đun.

Bạn đang xem: Cách chế biến hạt sen tươi, 5 món ngon từ hạt sen thơm ngon, Đầy dinh dưỡng

Luộc hạt sen tươi trong bao lâu ? Thời hạn luộc cho chín hạt sen tươi khoảng chừng 20 phút sau khoản thời hạn sôi. Tùy theo loại hạt sen tươi, nếu hạt sen tươi còn non ( màu xanh ) thì sau khoản thời hạn sôi bạn chỉ việc luộc thêm thời hạn khoảng chừng 10 phút, so với hạt sen tươi vỏ đã ngả màu nâu ( sen chè ) sau khi luộc sôi bạn luộc thêm thời hạn khoảng chừng 20 phút. Với cách luộc hạt sen tươi này, hạt sen sẽ tuyệt hơn, bở và mềm hơn .

10 cách nấu chè hạt sen thơm ngon bồi bổ chất dinh dưỡng cho cả gia đình!

Vì Sao nên ăn chè hạt sen?

Chè hạt sen không những món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn mang giá trị đủ dinh dưỡng cao, đc nhiều bạn biết tới như một bài thuốc Đông y thông dụng .Hạt sen có thành phần polysaccharide có trong tâm địa sen có tác dụng kháng viêm, ức chế quy trình oxy hóa. Từ đó, làn da của tất cả chúng ta sẽ trở nên hồng hào, giảm mụn nhanh chóngcùng lúc, tâm sen còn chữa bệnh mất ngủ, nâng cao đầu lưỡi, kích thích chính sách nhà hàng ở người già và trẻ nhỏ so với bà bầu, ăn chè sen mỗi ngày rất tốt, mang lại nhiều ích lợi như : giảm stress, kích thích sự tăng trưởng não bộ của thai nhi, giúp bà bầu hấp thu tốt các chất đủ dinh dưỡng nuôi con săn chắc .

Trong khi, nấu chè sen còn có những tính năng cực kì hữu ích cho sức đề kháng trọn vẹn hoàn toàn có thể bạn chưa chắc như đinh tới như :
Điều hòa kinh nguyệt ở phái đẹp .Giảm lượng Colesteron trong máu .cải tổ các bệnh lý tương quan đến huyết áp, tim mạch, hệ bài tiết, ..hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, ức chế sự đi lên của các khối u trong khung hình .Điều hòa lượng đường trong máu .tương hỗ an thai .Điều trị gan nhiễm mỡ .hoàn toàn có thể nói rằng, hạt sen cách chế biến chè hạt sen là bài thuốc cung ứng bồi bổ chất dinh dưỡng dành riêng cho các mái ấm mái ấm gia đình. Hãy triển khai nấu chè hàng ngày từ lúc này để bức tốc sức khỏe thể chất cho mình và người thân trong gia đình .

hướng dẫn cách chế biến chè hạt sen vừa thơm vừa ngon bổ dưỡng

1. Cách chế biến chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh là 1 trong món ăn quen thuộc trong nền nhà hàng siêu thị việt nam được rất nhiều người thích vì mùi vị đơn thuần và đơn giản và giản dị, thơm ngon lại rất thuận tiện. Sự thơm mát của hạt sen tích hợp với đậu xanh thơm mềm khiến đấy là một sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi

Nguyên vật liệu chuẩn bị:

100 gram hạt sen – bạn nhớ dùng hạt sen tươi để tăng mùi thơm and làm món chè trở nên hấp dẫn hơn. Tuy nhiên nếu không còn tìm đặt hạt sen tươi thì hạt sen khô cũng đều hoàn toàn có thể trở thành 1 lựa chọn sửa chữa thay thế100 gram đậu xanh ( Đã bóc tách vỏ )đường phèn – Tùy mùi vị, hoàn toàn có thể đổi khác bằng đường cátbột năng để tạo độ sánh hoặc bột sắn1 gừng – bạn nên lựa chọn củ gừng nhỏ, vỏ ngoài sần sùi, đường kính trắng vân sẫm màu thì sẽ chọn được những củ gừng có mùi vị thơm hơn .chế biến chè hạt sen đậu xanh:Bước 1: bước đầu chế biến Nguyên vật liệu.Hạt sen rửa thật sạch để cho ráo nước. Nếu dùng hạt sen khô thì cần ngâm trong một ngày để hạt sen mềm .Đậu xanh mua về bạn vo với nước 1-2 lần cùng theo với đó bạn nhặt các hạt lép cát sạn ra. Sau đó ngâm đậu xanh trong nước lạnh 1-2 tiếng để hạt đậu xanh nhanh nát, khi hầm sẽ nhanh chín hơn .gừng rửa thật sạch bùn đất, cạo vỏ, thái sợi .

Bước 2: Nấu hạt sen.so với hạt sen tươi : bỏ vào nồi nước, đun cho đến lúc nước đã đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh tới khi hạt sen chín mềm .
so với hạt sen khô : đung nóng nước rồi mới bỏ hạt sen vào. Khi nước sôi lại thì vặn bé lửa để hầm cho hạt sen chín mềm .Bước 3: Nấu đậu xanh.sau thời gian hạt sen thật chín thì bỏ đậu xanh vào nấu cùng nhau. Do hạt sen thường cứng và khó chín hơn nên cần đun lâu bền hơn, đừng nên bỏ đạu xanh vào quá sớm dễ bị nát .Bước 4: hoàn thành món chè hạt sen.Khi đậu xanh đã chín thì cho củ gừng vào. Liên tiếp cho đường kính trắng phèn tùy khẩu vị ăn mỗi người. Nếu tận dụng đường kính trắng cát thì cần cho ít để giữ được độ ngọt thanh cho món chè .
Khuấy bột sắn ( hoặc bột năng ) bằng nước lạnh cho tan. Cho bột đã hòa tan vào trong nồi đun, khuấy đều. Trong quy trình đợi sôi vớt bọt ra vớt bỏ hết .Ninh thêm 1-2 phút rồi tắt lửa rồi nhắc xuống. Múc ra khay và tận hưởng .như vậy, với chỉ 5 bước thuận tiện, bạn đã nấu xong món chè rất chi là phân phối nhiều dinh dưỡng, thanh mát cho mái ấm gia đình

2. Chè hạt sen nha đam

Có khi nào bạn dùng chè hạt sen kết hợp với nha đam chưa? Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng đấy!

Cách thực thi :* chuẩn bị sẵn sàng guyên liệu :– 200 gram hạt sen– 1 bẹ nha đam– 200 gram đường phèn– 1 ít muối hạt– 1 ống vani– 1 số lượng nước đá* Bắt tay vào tiến hành thôi nào !– Bước 1 : Cho hạt sen sau thời gian đã rửa sạch vào nồi nước hấp cho chín đều trong 10 phút rồi bỏ ra rổ để ráo .Bước 2 : chế biến sơ qua nha đam : Nha đam bỏ vỏ, thái lựu rồi cho thêm ít muối hạt vào bóp nhẹ cho đến khi hết nhớt, đắng. Sau đó xả sạch nhiều lần với nước .– Bước 3 : Cho nha đam vào trong nồi nước nấu sôi chần qua rồi vớt ra trộn nha đam trong chậu thau nước đá để giữ được độ giòn. Kế tiếp, bạn ướp nha đam với đường kính trắng phèn dạng bột cho thấm đều .Xem thêm : Cách Nấu Khoai Xéo Ngon – Cách Nấu Khoai Xéo Lạ Miệng, Thơm Ngon Cho Cả Nhà– Bước 4 : Đổ 1 lít nước vào nồi nấu sôi với đường kính trắng phèn. Tiếp đến cho hạt sen cùng nha đam vào đun, thêm 1 ít vani rồi tắt lửa .chờ đến khi toàn bộ hổn hợp chè nguội banj đặt vào ngăn để mát tủ lạnh hoặc nếm nếm thêm đá vào rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thật ngon phải không nào ? Món chè này không chỉ có giúp thanh mát mà còn đẹp da nữa đấy !

3. Chè hạt sen nhãn nước cốt dừa

Không cần đến phố Bát (Hà Nội) tín đồ vẫn có thể nhâm nhấm món chè

hạt sen nhãn nước dừa tươi với vị “ chuẩn không cần chỉnh ” ngay tại nhà riêng của bản thân mình rồi đấy ! Cuốn hút quá phải không nào ? Vậy thì bắt tay vào thực thi ngay thôi !

* chuẩn bị nguyên liệu:

– 200 gram hạt sen
– 500 gram nhãn tươi ( quả lớn, cùi dày, thơm và thịt dày )– 1 trái dừa xiêm ( nhiều nước, cơm dừa không thực sự non hay quá già )– đường phèn* Cách nấu :– Bước 1 : Hạt sen rửa thật sạch, ninh mền ( không nát ) rồi cho đường phèn vào nồi để hạt sen thấm vị và vớt ra rổ để cho ráo .– Bước 2 : Nhãn sau khi gỡ hết toàn bộ vỏ hạt chỉ với thịt fan cho hạt sen vào trong thịt nhãn thật khéo để khi nầm không trở nên rơi ra .
– Bước 3 : Cho đường phèn cùng nước dừa vào nồi luộc rồi thả hạt sen bọc nhãn vô, nêm nếm đến khi vừa ăn and tắt lửa rồi nhắc xuống .Chè nguội, người thêm tí cơm dừa cùng đá mát vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nước cốt dừa, hạt sen đều có tính mát rất tương thích ăn trong số những mùa hè

4. Chè hạt sen sữa tươi

thơm ngon, thanh mát, cung cấp nhiều dinh dưỡng, rất phù hợp với trẻ con là các thứ mà chè hạt sen sữa tươi đem về.

Cách thực thi :* sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu :– 200 gram hạt sen– 100 gram thạch ( tất cả chúng ta hoàn toàn có thể tự làm với công thức : 100 gram đường cát trắng, 10 gram bột rau câu dẻo, 600 ml nước đã đun sôi, 10 ml hương liệu. )– 500 ml sữa tươi– 1 thìa đường kính trắng– ½ ống vani– 1 ít muối bột* Cách nấu :– Bước 1 : Cho hạt sen vào nồi nấu mềm nhưng không nát trong 10 phút rồi lấy ra để cho khô ráo .
– Bước 2 : Đổ sữa vào nồi luộc liu riu để ngăn cản lợn cợn, thêm một tí muối hạt và ½ ống vani vào rồi khuấy đều. Cho hạt sen vô nồi luộc khoảng chừng 2 phút rồi tắt nhà bếp .Khi chè đã nấu chín người để nguội bỏ thêm đá, sữa và thạch vào dùng chung nhé ! Quả là một trong những món thức ăn thơm và ngon lại thanh mát thích hợp cho cả nhà phải không nào ?

5. Cách làm chè hạt sen, đường phèn

cách làm chè hạt sen với đường phèn khá hài hòa và hợp lý dành cho các chị em không ít thời hạn đứng nhà bếp. Hạt sen tươi ngon ngấm được gia vị ngọt thanh của đường kính trắng giúp bạn có món ăn vặt giải nhiệt sảng khoái mà không làm biến mất hiệu quả xuất sắc cho sức khỏe thể chất .Điểm chú ý quan tâm của loại chè này là không làm mất đi vị thơm bùi nguyên phiên bản của hạt sen .Hãy cùng theo dõi hướng dẫn cách chế biến chè hạt sen, đường phèn sau đây để khiến cho món ăn vừa thơm vừa ngon cho mái ấm gia đình nhé .rửa sạch hạt sen sa thải tạp chất, tách bóc đôi hạt lấy tâm ra phía bên ngoài .Ngâm sen vào nước mát cho mềm rồi bỏ vào nồi nước ninh nhừ vừa đủ thì đổ thêm đường phèn cho vừa khéo vị .tận hưởng cùng rau câu, nước dừa tươi, dừa nạo .

6. Phương pháp nấu chè hạt sen, đậu đen

Đậu đen có rất nhiều Điểm sáng giống hệt giống hạt sen về công dụng tốt cho sức khỏe thể chất. Trong thành phần hạt đậu đen có chứa được nhiều chất xơ, Protein and hợp chất hỗ trợ an thai cho bà bầu .
sử dụng sen tươi and hạt đỗ đen nấu chè dễ chiêm ngưỡng và thưởng thức, vừa ăn cả trẻ nhỏ và người người cao tuổi. Học ngay cách làm chè hạt sen, đậu đen ngay dưới đây :Ngâm hạt sen vào nước mát để làm mềm. Đậu đen fan đem vo thật sạch, vớt những hạt lép, mốc hỏng vớt bỏ hết để ngăn cản ảnh hưởng tác động tới vị ngon của chè rồi ngâm vào trong nước khoảng chừng 4 – 8 tiếng .Cho đậu đen vào nồi nước đun cho mềm, xao với đường kính trắng kính để cho ngấm .Bắc 1 nồi nước mới để đun hạt sen cho đến khi bở ra .Đun sen and đậu đen vào 1 cái nồi khác, thêm đường cho vừa ăn .sản xuất bột báng : trong quy trình chờ ninh sen và đậu đen bạn lấy bột báng ngâm nước 15 phút rồi bỏ ra nấu chung chè và đến lúc chín hẳn

7. Thanh nhiệt, giải độc bằng chè hạt sen, củ năng

Bước 2 : bạn đun hạt sen và khi mềm thì bỏ ra xao nhanh với đường kính trắng phèn .Bước 3 : Đổ sen vào trong nồi nước đã nấu sôi trước đó, bỏ thêm củ năng đợi khi nước nấu sôi thì tắt lửa. Bạn đừng nên đun lâu trọn vẹn hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến độ giòn của củ năng, giảm vị ngon của chè .

8. Chè hạt sen thập cẩm giải nhiệt ngày hè

để làm được món chè hạt sen thập cẩm, bạn hãy phối phối hợp nhiều Nguyên liệu khi hầm vừa tăng độ thơm ngon khi ăn. Cách chế biến chè hạt sen thập cẩm được thực thi theo chiêu thức bên dưới đây :sẵn sàng chuẩn bị :Dừa nạo và nước dừa tươi .Củ năng ( củ mã thầy ), táo đỏ, củ sen .Hạt sen tươi hoặc khô .Thạch sương sáo, trân châu, .đường kính .Tuyết nhĩ đã ngâm vào trong nước cho mềm .Cách làm :

Sen ngâm cho mềm đi, bỏ vào nồi nước ninh cho mềm nhừ.

Cắt củ mã thầy cho vừa ăn ăn, nấu chung với táo đỏ, củ sen trong nồi nước. Bạn nhớ nêm thêm đường kính trắng để các món ăn vừa ăn hơn .Sau khi thấy Nguyên liệu đã chín mềm, bạn cho sen, tuyết nhĩ ninh lửa thật nhỏ khoảng chừng 20 phút. Bỏ đổ thêm nước đường để tạo khẩu vị thơm ngon hơn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống .Khi ăn bạn cho thêm thạch, sương sáo, trân châu, nước dừa and dừa nạo lên trên mặt, trộn lẫn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận