Cách chế biến hạt macca tươi và bảo quản hạt đúng cách

Hạt macca tươi có thể chế biến được những món ăn nào? Hãy cùng khám phá và tìm hiểu thêm nhiều cách chế biến hạt macca và cách bảo quản để giữ được chất dinh dưỡng sau khi chế biến. Hiện nay có rất nhiều người đã mua về để làm thực phẩm bổ sung sức khỏe cho người già, trẻ nhỏ mà thậm chí cho cả mẹ bầu. Nhưng chắc hẳn chưa ai nắm rõ được tần tật về hạt macca. Hãy cùng Helifood tìm hiểu nhé!

Hạt macca tươi là gì?

Hạt macca tươi được lấy trực tiếp từ cây macca còn được gọi với tên khoa học là Macdamia. Hạt macca được biết đến với nhiều quyền lợi đến cho sức khỏe thể chất. Và đây cũng là một trong các loại hạt có giá trị đắt đỏ nhất trên thị trường lúc bấy giờ. Có nhiều câu hỏi hổi rằng “ hạt macca tươi ăn được không ”. Câu vấn đáp chính là “ Có ”, sau đây có nhiều cách chế biến từ hạt macca để cho các bạn tìm hiểu thêm .

Những cách chế biến hạt macca tươi

Ăn sống hạt macca trực tiếp

Hạt macca ăn thế nào ? Cách ăn đơn thuần nhất của hạt macca là ăn trực tiếp không cần qua chế biến. Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng khi ăn với số lượng lớn. Bạn chỉ nên ăn từ 1-2 hạt vào cùng một thời gian, vì khi ăn nhiều hạt macca sống chưa qua chế biến sẽ khiến bạn không dễ chịu và dễ bị đầy hơi

Những cách chế biến hạt macca thành nhiều món ngon giàu chất dinh dưỡng

Hạt macca không chỉ ăn trực tiếp mà còn có nhiều cách chế biến thành những món ngon khác nhau. Giúp cho món ăn làm từ hạt macca tươi trở nên phong phú và đa dạng

Hạt macca rang

Ngoài những cách chế biến trên, thì macca còn hoàn toàn có thể rang để dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn. Cách rang hạt tươi cũng rất là đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể thực thi ngay tại nhà nhé

Cách rang hạt macca tươi bằng chảo

• Bước 1: Phun nước muối vào những nhân của macca để hạt macca có thêm vị đậm đà nhé
• Bước 2: Để chảo thật nóng thì cho nhân của macca vào, đảo đều
• Bước 3: Rang bằng chảo khoảng 10-15 phút đến khi hạt chuyển sang màu nâu, tránh tình trạng rang quá lâu bị cháy xém và mất đi chất dinh dưỡng của hạt

Cách rang hạt macca bằng lò sóng

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng để sửa chữa thay thế cho chảo, tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn và sức lực lao động hơn .

• Bước 1: Rang hạt macca ở nhiệt độ khoảng 225-250 độ C với thời gian khoảng 10 phút
• Bước 2: Đảo đều 2 mặt của hạt macca khi rang

Chỉ với những bước đơn thuần bạn đã có món hạt macca rang thơm ngon, béo ngậy. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lâu hơn bằng cách cho hạt đã rang vào lọ, đóng kín sẽ giữ được 1 tuần nhé

Làm sữa từ hạt macca tươi

Đây là cách làm đơn thuần được làm từ hạt macca. Với nhiều chất dinh dưỡng nên rất được nhiều phụ nữ nội trợ và mẹ bỉm vận dụng

• Bước 1: Tách vỏ hạt macca ra khỏi nhân
• Bước 2: Ngâm nhân hạt macca trong nước khoảng 2-4 tiếng cho mềm hạt
• Bước 3: Mang nhân hạt macca đã ngâm bỏ vào máy xay để xay nhuyễn. Nhớ cho thêm 1 lượng nước vừa đủ để dễ xay hơn nha
• Bước 4: Đổ hỗn hợp trên ra đồ lọc và lọc bỏ bả thừa
• Bước 5: Bạn có thể bỏ đường, sữa tươi hoặc sữa đặc và nấu sôi. Sau khi sôi, thì nấu thêm 10 phút nữa và khuấy đều để tránh bị khét đáy nồi

Khi chế biến xong, bạn đã có được một ly sữa hạt macca tươi ngon và bổ dưỡng tương thích với mẹ bầu, và cả những người lớn tuổi

Macca hấp, luộc

Nếu bạn đã quá ngán với dầu mỡ, thì đây là cách chế biến healthy nhất và được làm một cách khá đơn thuần. Không cần quá cầu kì về quá trình cũng như các bước làm. Bạn chỉ cần cho hạt macca vào nồi và thêm một chút ít bước. Và ở đầu cuối thì chỉ cần chờ hạt chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .

Salad trộn macca

Bạn muốn có một món ăn từ macca với nhiều chất dinh dưỡng cũng như nhiều màu sắc. Thì bạn hãy thử ngay với món salad trộn macca. Tưởng chừng rất khó mà cũng rất đơn giản. Ngoài những nguyên liệu quen thuộc để làm salad trộn như xà lách, đậu hà lan,…thì bạn hãy chuẩn bị thêm một ít macca tươi để trộn vào nhé. Và hãy nhớ xử lí hạt macca tươi bằng cách đập nhỏ và bỏ vào đĩa salad để thưởng thức. Hoặc bạn muốn ăn những hạt macca giòn hơn thì bạn hãy rang lên và đập nhỏ nhé!

Chế biến hạt macca tẩm mật ong ngon hết sẩy

Với những nguyên vật liệu cũng khá quen thuộc như : hạt macca tươi, muối và mật ong. Bạn hoàn toàn có thể có ngay một món ăn vừa lạ vừa ngon miệng với nhiều chất dinh dưỡn nhằm mục đích cải tổ sức khỏe thể chất. Hãy cùng khám phá ngay các bước làm nhé :

• Bước 1: Hãy làm nóng lò nướng ở mức 150 độ C nhé
• Bước 2: Đun sôi mật ong và khuấy đều cho đến khi có bọt và hỗn hợp trở nên mịn hơn
• Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào lò vi sóng khoảng 1 phút
• Bước 4: Cho hạt macca tươi vào hỗn hợp mật ong trên và trộn đều
• Bước 5: Cho thêm đường và muối tùy chỉnh theo khẩu vị gia đình và trộn đều
• Bước 6: Lấy hỗn hợp trên cho vào khay và nướng thêm khoảng 20 phút

Chỉ cần một chút ít bước cơ bản trên, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món Macca tẩm mật ong vừa thơm ngon lại mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay hoặc hoàn toàn có thể bỏ vào lọ để ăn từ từ nhé !

Kem macca tươi thơm ngon, mát lạnh

Đây là cách chế biến được nhiều người yêu thích. Về sự thơm ngon, mát lạnh và đặc biệt quan trọng là dễ thực thi. Bạn chỉ cần tách nhân ra vỏ, rồi đập nhỏ nhân hạt macca tươi ra. Tiếp theo cho hạt macca tươi vào một cái tô. Sau đó bỏ thêm một chút ít sữa, nước cốt chanh và trộn đều hỗn hợp. Sau khi khuấy đều, bạn hãy cho hỗn hợp trên vào một chiếc khuôn xinh xắn và cất vào tủ lạnh ngăn đông khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay. Sau cùng là bạn chỉ cần lấy hỗn hợp đã đông lại là chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi

Hạt macca tươi để được bao lâu?

Hạt macca tươi không nên để quá lâu rất dễ bị mất chất dinh dưỡng có trong hạt. Những hạt macca mới rụng thì có lượng nước khoảng chừng 30 % hạt. Vì thế nên đem sấy khô và tách vỏ hạt trong khoảng chừng 5 ngày để bào quản được hạt macca lên tới 6 tháng .

Sau khi chế biến hạt macca thì bảo quản như thế nào?

Hạt macca tươi sẽ luôn giữ được những mùi vị thơm ngon và chất dinh dưỡng khi bạn bảo quản hạt đúng cách. Nếu là hạt macca chưa tách vỏ thì bạn nên để nơi có nhiệt độ cao, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bằng cách bỏ vào tủ lạnh trong ngăn lạnh từ 2-3 tháng
Đối với các hạt macca qua chế biến thì tùy vào những loại sản phẩm đã qua chế biến mà phương pháp dữ gìn và bảo vệ khác nhau. Đối với hạt macca rang hoặc sấy thì bạn hoàn toàn có thể bảo quan trong túi zip khoảng chừng 3-4 ngày. Hoặc muốn dữ gìn và bảo vệ lâu hơn thì bạn hoàn toàn có thể bỏ vào trong tủ lạnh nhé !

Ăn hạt macca như thế nào là đúng cách?

Hạt macca là loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, khi ăn nhiều quá nó sẽ trở nên không tốt. Đối với trẻ nhỏ, không nên ăn quá 20 hạt / ngày mà nên chia nhỏ ra thành nhiều bữa ăn. Còn so với người lớn, thì hoàn toàn có thể dùng thừ 15-20 hạt / lần và không nên ăn nhiều hơn 40 hạt / ngày. Nếu ăn quá số hạt pháp luật hoàn toàn có thể gây ra những công dụng phụ không mong ước

Lợi ích khi ăn macca tươi

• Bổ sung chất chống oxy hóa
• Giúp giảm cân lành mạnh
• Tốt cho tim mạch
• Giàu protein và chất xơ
• Tốt cho sức khỏe xương và não bộ

Cách tách hạt macca tươi dễ dàng, nhanh chóng

Hạt macca tươi thường dễ tách hạt hơn so với hạt macca khô. Nếu biết cách tách, bạn chỉ cần khoảng 2-3 giây là có thể tách vỏ hạt macca nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon của hạt. Bạn chỉ cần một con dao nhọn và khoanh vòng quanh quả macca. Sau đó tách lớp xanh ở ngoài ra. Những hạt macca non thì có nhân màu trắng, những hạt đã già thì có nhân màu socola. Những quả macca già thì thường có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Tuy nhiên lại khó tách vỏ hơn quả macca non

Helifood – Nơi mua hạt macca uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng

Ngày này, trên thị trường có nhiều nơi bán hạt macca tươi với nhiều giá khác nhau. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng chừng 50.000 – 70.000 đồng là hoàn toàn có thể mua được khoảng chừng 500 g hạt macca. Tuy nhiên, trung bình giá hạt macca chính hãng ngày này xê dịch khoảng chừng từ 300.000 – 400.000 đồng / kg. Đừng nhìn vào giá thành mà nhìn nhận khách quan. Hãy nên lựa chọn người mua mưu trí khi lựa chọn loại sản phẩm về cho mái ấm gia đình mình nhé !
Nếu bạn còn lo ngại về chất lượng và giá thành thì hãy liên hệ ngay với Helifood nhé. Helifood luôn cam kết về chất lượng của hạt macca tươi với Ngân sách chi tiêu phải chăng. Bạn hãy tìm hiểu thêm mẫu sản phẩm hạt macca Úc 500 g của Helifood nhé !

Kết luận

Qua bài phân tích trên, bạn hãy sáng suốt để trở thành những người tiêu dùng thông minh. Bạn đã có thêm thông tin về hạt macca để có thể tránh tình trạng “tiền mất tật mang”. Hãy tham khảo nhiều cách chế biến hạt macca để làm cho gia đình mình nhé! Helifood luôn là nguồn cung cấp những loại hạt chất lượng với giá cả phải chăng.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực