Hẳn bạn cũng biết, hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Nhưng, liệu bạn có biết cách sử dụng, bao gồm cả cách chế biến hạt chia một cách hiệu quả nhất? Cùng Hạt Ngon tìm hiểu nhé!
Những điều cần biết trước khi chế biến hạt chia
Liều lượng
Tuy hạt chia tốt cho sức khỏe nhưng không vì thế chúng ta lạm dụng loại hạt dinh dưỡng này mà cần có một liều lượng sử dụng thích hợp. Với các đối tượng khác nhau, liều lượng sẽ khác nhau, như những gì Hạt Ngon cung cấp thông tin cho bạn như sau:
|
Đối tượng |
Liều lượng (gram/ngày) |
Công dụng |
|
Trẻ em |
10 gram | Cung cấp đủ lượng Omega 3, 6, 9 thiết yếu . |
|
Người lớn |
15 gram | Cung cấp thêm Omega 3, cân đối lượng Omega 6 và phòng chống một số ít căn bệnh như tiểu đường, tim mạch, … |
|
Phụ nữ mang thai |
20 gram | Chống lại chứng táo bón trong quy trình tiến độ thai kỳ và bổ trợ dưỡng chất cho thai nhi . |
|
Vận động viên |
25 – 30 gram / ngày | Tăng sức bền, thôi thúc quy trình chuyển hóa nguồn năng lượng . |
Lưu ý : Hạt chia tạo cảm xúc no. Do đó :
- Nếu bạn đang trong tiến trình giảm cân thì nên sử dụng trước bữa ăn .
- Nếu đang cần tăng cân, bạn nên dùng sau bữa ăn .
Lợi ích
- Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì .
- Cân bằng lượng insulin, đường huyết, lợi khuẩn trong đường ruột .
- Cải tạo làn da, chống lão hóa .
- Bảo vệ tim mạch bằng cách hạ huyết áp, giảm các chứng gây viêm, tăng cholesteron tốt, giảm cholesteron xấu .
- Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai, chống táo bón và tăng cường sự tăng trưởng trí não của trẻ .
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường .
- Phòng chống loãng xương .
- Ngăn ngừa ung thư vú và ung thư cổ tử cung .
- Tăng cường sức khỏe thể chất răng miệng .
- Tốt cho người ăn chay và các vận động viên .
Những ai KHÔNG NÊN sử dụng hạt chia ?
Hạt chia mang lại nguồn dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe thể chất, đó là điều không hề bàn cãi. Tuy nhiên, không một nguồn dinh dưỡng nào lại không có những hạn chế. Với list các đối tượng người tiêu dùng dưới đây thì KHÔNG NÊN dùng hạt chia để tránh bị tính năng phụ .
- Người bị dị ứng với hạt cải, hạt vừng .
- Người có huyết áp thấp .
- Người mắc bệnh máu khó đông .
-
Người đang trong giai đoạn phẫu thuật.
Những ai mắc bệnh máu khó đông nên tránh sử dụng hạt chia
Bên cạnh đó, hạt chia có một số ít tính năng phụ là kích thích dạ dày và hoàn toàn có thể gây tiêu chảy nếu sử dụng liều lượng quá nhiều. Do đó, bạn cần xem xét để dùng hạt chia một cách tương thích .
Trên đây là những điều bạn nên quan tâm trước khi sử dụng loại hạt dinh dưỡng này. Còn giờ đây ? Đến với các cách chế biến hạt chia, khám phá cách ăn, cách uống hạt chia như thế nào nhé !
Cách chế biến hạt chia thành những món ăn ngon
Chế biến hạt chia là chiêu thức sử dụng hạt chia để tạo nên những món ăn vô cùng mê hoặc và đẹp mắt, kích thích vị giác của mỗi người. Hãy cùng Hạt Ngon xem, loại hạt dinh dưỡng này hoàn toàn có thể được “ biến tấu ” như thế nào nha .
Các cách ăn hạt chia đơn giản:
Bánh hạt chia
Để ăn được bánh hạt chia, bạn triển khai các quy trình sau :
- Xay hạt hoặc mua bột hạt chia .
- Trộn vào hỗn hợp bột mì, sữa, trứng, … để tạo thành bột bánh hạt chia. Hoặc rắc hạt lên chiếc bánh vừa làm ( chưa nướng ) .
- Bỏ vào lò nướng .
Bánh hạt chia
Thịt nướng hạt chia
Với món này thì đơn thuần thôi, bạn chỉ cần rắc hạt chia lên miếng thịt vừa nướng hoặc cho vào nước sốt đi kèm là đã có món ăn với hạt chia vừa dinh dưỡng, vừa ngon miệng rồi !
Thịt bò nướng hạt chia tái
Súp hạt chia
Thường món súp sau khi làm xong và múc ra chén / tô hoặc ly, người ta thường cho lên đó một chút ít tiêu để tăng mùi vị. Thay vì dùng tiêu, bạn hoàn toàn có thể rắc … hạt chia lên và trộn đều để có một món ăn đậm vị và bảo vệ dinh dưỡng .
Súp hạt chia
Trứng chiên hạt chia
Tương tự như món trứng chiên bạn thường làm, nhưng thay vì rắc tiêu, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít hạt chia để có ngay món ăn trứng chiên hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng nhé .
Cách pha hạt chia thành những thức uống “giải nhiệt mùa hè”
Với những ai “ đạo hạt chia ” thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ một số ít cách uống hạt chia rồi ! Cùng Hạt Ngon xem các cách pha hạt chia thành những thức uống ngon miệng dưới đây :
Nước hạt chia
Có một cách pha hạt chia vô cùng thuận tiện, đó là bạn bỏ hạt chia vào trong cốc, sau đó cho nước ấm vào và đợi từ 3 – 5 phút. Khi hạt chia ngậm nước và tạo một lớp keo bên ngoài là bạn đã có ngay một ly nước hạt chia giải khát mùa hè và làm ấm khung hình vào mùa đông .
Cách làm này tựa như với nước trái cây hạt chia .
Cà phê / Ca cao hạt chia
Bạn cũng hoàn toàn có thể pha món này tựa như như món “ nước hạt chia ”, tuy nhiên cần uống nóng để giữ độ ngon. Thức uống này rất thích hợp cho các nhân viên cấp dưới văn phòng cần sự tập trung chuyên sâu thao tác hoặc các chị em đến ngày “ dâu rụng ” .
Sinh tố hạt chia
Bạn cho 1 hoặc 2 thìa hạt chia vào ly sinh tố, trộn đều và để tầm 3 – 5 phút trước khi thưởng thức.
Như vậy, cách sử dụng loại hạt dinh dưỡng này, trong đó gồm có các cách pha hạt chia, cách uống hạt chia, cách ăn hạt chia vô cùng đơn thuần và không mất nhiều thời hạn. Do đó, đừng quên chế biến hạt chia mỗi ngày để tăng khẩu vị và giá trị dinh dưỡng nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực