Thịt gà tây có ở những nước phương Tây, tuy nhiên hiện nay nước Việt Nam chúng ta càng ngày càng phát triển nên vào những dịp dáng sinh nhiều nhà giàu cũng thường hay thưởng thức những món gà Tây để có chút không khí dáng sinh. Ở phương Tây, những món gà Tây vào dáng sinh cũng quan trọng như ở nước việc ta ngày tết phải có bánh chưng, bánh giầy vậy đấy. Điều này chứng tỏ món gà tây là món ăn rất qua trọng ở các nước phương Tây và là món đặc sản ở Việt Nam chúng ta. Thế hôm nay bạn có muốn tự tay làm món gà tây này cho gia đình mình không nào. Mình chắc hẳn rằng ai cũng rất đang tò mò về cách chế biến thịt gà tây này, bây giờ mình sẽ giúp các bạn nhé. Vào bếp thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 đến 7 miếng gà tây .
1 muỗng canh bơ hoặc dầu oliu nguyên chất.
Bạn đang đọc: Tìm hiểu cách chế biến thịt gà tây ngon như nhà hàng
1 muỗng muối
½ muỗng café tiêu đen .
Cách chế biến thịt gà tây:
Bước 1: Bạn đặt các miếng gà tây lên 1 cái vỉ đặt trên chảo rang như hình bên dưới.
Bước 2: Tiếp theo bạn chuẩn bị làm nóng lò nướng ở 450 độ F (232 độ C)
Bước 3: Bạn lấy khăn giấy lau khô bền mặt da của gà tây, chà xát thịt gà tây với bơ và gia vị. Nếu muốn, bạn cũng có thể thoa thêm một ít bơ vào thịt bên dưới làn da của gà ức và đùi gà tây để hương vị thêm thơm hơn. Tiếp theo bạn rắc thêm muối và tiêu xung quanh miếng gà tây để món ăn thêm ngon hơn.
Bước 4: Lấy giấy bạc bao phủ khắp miếng gà tây, để gà tây không bị cháy và vẫn giữ nguyên được mùi hương.
Bước 5: Bạn đặt ức và đùi gà tây vào lò nướng và hạ lò nướng xuống còn 350 độ F (176 độ C), nướng trong 1 giờ sau đó kiểm tra nhiệu độ.
Bước 6: Bạn kiểm tra nhiệt độ của gà tây, kiểm tra xem phần đâu nhất trong phần ức và đùi gà tây là 165 độ F (68 độ C) thì bạn nướng thêm 10 đến 15 phút cho gà tây chín kỹ.
Bước 7: Sau khi gà tây chín, bạn lấy gà ra khỏi lò để nguội từ 15 đến 20 phút; rưới nước sốt lên các miếng đùi và ức gà tây.
Bước 8: Cuối cùng, là bạn đem thịt gà tây ra trang trí theo ý muốn là có thể thưởng thức được rồi.
Lời kết: Ở Việt Nam thì thịt gà tây khá là đắt nên thường thì chỉ những nhà giàu thì mới có thể thưởng thức được. Tuy nhiên, chắc rằng qua cách chế biết thịt gà tây mà ngày hôm nay mình đã chia sẻ thì sẽ giúp bạn giảm được chi phí rất nhiều, và đồng thời nhiều gia đình Việt có thể sử dụng được món ăn này. Vậy bạn còn chần chừ mà không lưu ngay công thức này vào thực đơn nhà bạn nào. Chúc các bạn thực hiện thành công cách chế biến thịt gà tây nhé.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực