Cá basa 1 nắng chất lượng tươi ngon, giao hàng tận nơi TP. HCM

Đặc điểm của sản phẩm

1. Cá basa là loài cá da trơn, ít xương nhiều thịt. Thịt cá basa có vị ngọt bùi, hơi dai, hơn nữa khi phơi qua một nắng thì thịt cá trở nên dai hơn do đó mà cá ba sa một nắng luôn được lòng thực khách
2. Cá basa sau khi thu hoạch thì được sơ chế thành cá basa một nắng nên cá rất tươi ngon
3. Dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn như: cá basa một nắng chiên sả, cá basa một nắng kho tiêu, cá basa một nắng nướng chấm mắm me…
4. Quy trình làm cá basa một nắng được theo dõi nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Không sử dụng chất bảo quản, hóa chất độc hại.
6. Sản phẩm được đóng gói hút chân không và bảo quản lạnh ngay sau khi sơ chế, do đó mà cá luôn giữ được sự tươi ngon trong từng thớ thịt mà lại bảo quản được lâu hơn cá tươi.

cá basa 1 nắng" class="wp-image-18302 lazy lazy" height="669" src="https://bazafood.com/wp-content/uploads/2021/06/ca-basa-1-nang.jpg" width="600"/>

Quy trình chế biến sản phẩm

Cá basa sau khi được thu hoạch và chọn để làm cá một nắng là những con cá còn sống, không quá to cũng không quá nhỏ. Cá to quá thì phơi lâu khô mà cá nhỏ thì không có thịt .

1. Trước tiên, cá basa được cạo nhớt, cắt bỏ đầu, mang, vây, đuôi và loại bỏ hoàn toàn nội tạng.
2. Kế đến, cá được rửa sạch với nước nhiều lần nhằm loại bỏ hoàn toàn nhớt và các chất bẩn trong quá trình làm cá.
3. Tiếp tục, xẻ dọc theo đường sống lưng cá basa để cá thấm đều gia vị khi ướp và nhanh khô hơn khi phơi. Để cá ráo nước.
4. Kế đến, ướp cá với gia vị cho vừa ăn, rồi đem phơi dưới trời nắng to.
5. Cuối cùng, vệ sinh sạch sẽ giàn trước khi phơi. Trải đều cá đã xẻ và ướp lên giàn. Phơi cá đúng một nắng to cho thịt cá dẻo dai hơn mà lại bảo bản được lâu hơn. Nếu phơi nhiều nắng quá thì cá sẽ bị mất hết nước và trở nên khô cứng, nếu phơi không đủ nắng thì cá bị bục và hôi. Cá một nắng ngon là khi đã ráo nước, thịt săn lại và dẻo hơn. Không bị khô cứng mà vẫn giữ được sự mềm dẻo và có  màu vàng nghệ đẹp mắt.
6. Cuối cùng, cá basa được thu gom lại, mang đi cân, đóng gói và bảo quản lạnh.

Cá basa một nắng được cho vào túi, sau đó thì hút chân không và khoá miệng túi lại cho chắc như đinh. Mang loại sản phẩm vừa đóng gói đi dữ gìn và bảo vệ đông ngay. Vì vậy, loại sản phẩm mua về hành khách nên dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đông hoặc ngăn mát của tủ lạnh nếu chưa có nhu yếu sử dụng ngay .

Liên hệ đặt mua sản phẩm ở đâu?

Với mỗi gói mẫu sản phẩm cá basa một nắng có khối lượng 1 kg như vậy được bán với giá 79.000 đồng tại Baza Food. Quý khách hãy nhanh tay chọn cho mình mẫu sản phẩm cá basa một nắng của Baza Food để mang về cho mái ấm gia đình bữa cơm thơm ngon chất lượng. Baza Food là công ty chuyên cung ứng các loại thực phẩm tươi ngon đến mọi nhà. Quý khách đặt mua bằng cách gọi vào hotline 0918 72 87 87 hoặc qua Website, Facebook của Baza Food .

Các món ăn từ cá basa một nắng

Cá basa một nắng nhiều thịt, vị vừa ăn, làm món gì cũng ngon mà không cần tốn sức. Sản phẩm sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, quý khách chỉ cần chờ rã đông sản phẩm là có thể thỏa thích chế biến món ăn mà không cần phải kỳ công sơ chế.

Sau đây là 1 số ít món ăn từ cá basa một nắng :

Cá basa một nắng chiên sả ớt

Cá basa một nắng ướp với sả băm, ớt băm, ít muối, hạt nêm và đường, để cho cá thấm gia vị. Chuẩn bị chảo dầu, khi dầu sôi thì cho cá đã thấm gia vị vào chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ. Khi cá chín vàng thì gắp ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức với cơm trắng hoặc cháo trắng .

Cá nướng chấm mắm me

Cá basa một nắng sau khi rã đông thì nướng trên lửa than hồng cho vàng đều hai mặt. Khi cá dậy mùi thơm và vàng đều là cá đã chín. Gắp ra đĩa và xé miếng nhỏ vừa ăn .
Làm nước mắm me : cho me vào chén, thêm vào ít đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm. Trộn đều và nêm nếm lại cho vừa ăn .
Khi ăn cơm, chỉ cần chấm một miếng cá basa một nắng thơm thơm vào chén mắm me chua chua ngọt ngọt cay cay, hoàn toàn có thể nhâm nhi thêm ly rượu nữa cho ấm người. Cách làm tuy đơn thuần nhưng mà thành phẩm lại rất ngon .

Cá basa một nắng kho tiêu

Cá basa một nắng cắt miếng vừa ăn. Cho cá vào nồi ướp với hành tím, nước màu dừa, tỏi, ớt, đường, ít nước mắm nhĩ. Để cá khoảng chừng 30 phút cho thấm gia vị .
Cho nồi cá lên nhà bếp bật lửa vừa. Khi cá sôi thì nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, khi thấy nước sánh lại thì cho hành lá và tiêu xay vào rồi tắt nhà bếp. Vậy là món cá bấ một nắng kho tiêu đã hoàn thành xong
Cá basa một nắng Baza Food luôn được lòng thực khách không riêng gì bởi chất lượng tươi ngon mà còn bởi giá tiền hài hòa và hợp lý. Cá basa đã phơi qua một nắng to cùng với việc được dữ gìn và bảo vệ ướp đông ngay sau đó giúp cho mẫu sản phẩm vừa hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lâu lại vừa giữ được sự tươi ngọt và dinh dưỡng có trong thịt cá. Hãy gọi ngay hotline 0918 72 87 87 để được tư vấn và đặt mua loại sản phẩm cá basa một nắng Baza Food .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực