Những món ăn vật với bơ thực vật

Bởi

Món ngon với bơ thực vật: Gợi ý bạn một số món đơn giản với nguyên liệu là bơ thực vật cho ngày cuối tuần nhé

Nguyên liệu: Cho 03 người ăn

  • 03 lát cá hồi tươi
  • 02 muỗng canh bơ
  • 02 muỗng canh nước tương Nhật
  • 01 quả chanh nhỏ
  • 01 muỗng canh đường
  • Gừng, vỏ chanh cắt nhỏ
  • Tiêu, muối
  • Rau và cơm ăn kèm

Thực hiện:

  1. Cá mua về rửa lại cho sạch, dùng giấy thấm cho khô.
  2. Cho chút xíu dầu ăn hay có thể dùng bơ cho vào chảo chống dính cho nóng, cho từng lát cá vào thêm chút tiêu, áp chảo cho chín đều hai bên.
  3. Làm nước xốt : Bơ + nước cốt chanh + đường + nước tương + gừng + vỏ chanh vào đun sôi nêm nếm sao cho vừa ăn là được.

Trình bày : Cho cá ra dĩa to cùng cơm và rau luộc chế nước xốt lên trên. Dùng nóng rất ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chế biến món hàu hấp bơ tỏi

1. Nguyên liệu

  •  Hàu đá: 1,5kg
  •  Bơ: 30gr
  •  Tỏi bằm: 1 muỗng cà phê
  •  Chanh tươi: 1/2 trái, hành tươi
  •  Hạt nêm, tiêu
  •  Cà rốt
  •  Cà chua bi trang trí

2. Cách làm

Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều hàng loạt số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy dữ gìn và bảo vệ. Cho chén vào lò vi sóng, đặt chính sách Micro khoảng chừng 1 phút. Bày hàu vào đĩa, cho vào lò ví sóng, đặt chính sách Micro khoảng chừng 3 phút. Lấy hàu ra, tách đôi, rưới sốt bơ lên.

Nguyên liệu:

  • 2 quả chuối tiêu
  • 30g bơ lạt
  • 1 thìa súp mật ong
  • 200ml kem tươi 
(whipped cream)

Cách chế biến:

  1. Chuối lột vỏ, bổ đôi rồi cắt làm hai.
  2. Bắc chảo chống dính lên bếp, cho bơ vào, thả chuối vào rim trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  3. Cuối cùng cho mật ong vào, đảo đều rồi cho ra đĩa.
  4. Khi chuối nguội, cho kem tươi vào, ăn cùng.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng nhé ! ( St )

Cách làm món ngô chiên bơ
Cách làm bánh quy bơ
Làm bánh bông lan bơ nho ăn không biết chán
Cánh gà chiên bơ tỏi cho bé thích mê
Cách làm bánh mì bơ tỏi lạ miệng cho bữa sáng

Cuộc sống hiện đại nhiều bộn bề, tất bật, mỗi gia đình bận rộn theo một cách riêng của mình. Nhưng điều quan trọng nhất là làm sao để những bữa ăn luôn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà, mà vẫn đảm bảo món ăn vẫn phong phú và kích thích khẩu vị của mỗi thành viên.

Biến tấu món ăn ngon với nguyên liệu 3 “dễ dàng” mà mọi bà nội trợ không thể bỏ lỡ

Tiêu chí để chọn các nguyên vật liệu nấu ăn của nội trợ tân tiến chính là ” dễ tìm thấy “, ” dễ chế biến ” và ” dễ ngon “. Một trong những nguyên vật liệu vừa hoàn toàn có thể dễ tìm mua trong ẩm thực ăn uống hay ở chợ truyền thống lịch sử, hoàn toàn có thể phối hợp trong nhiều món ăn với cách chế biến phong phú và thuận tiện, vừa khơi dậy mùi vị ngon ngất ngây của món ăn, chính là bơ thực vật ( margarine ). Việc sử dụng bơ thực vật được xem là bảo đảm an toàn cho sức khoẻ và được các chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng trong nấu nướng .Theo chuyên viên Đỗ Thị Ngọc Diệp – Phó quản trị Hội dinh dưỡng Nước Ta : ” Bơ thực vật còn được gọi là margarine là một loại thực phẩmđược dùng trong chế biến thức ăn, có nguồn gốc từ một số ít loại dầu thực vật. Hiểu đúng và chọn loại bơ thực vật tương thích cũng như phối hợp đúng cách trong chế biến sẽ giúp tăng mùi vị món ăn. Hơn nữa, bơ thực vật chứa nhiều a-xít béo không bão hòa và nhiều nối đôi giúp làm giảm LDL – cholesterol ” xấu ” nên vừa có lợi cho sức khỏe thể chất lại vừa cung ứng thêm nguồn năng lượng từ chất béo có nguồn gốc thực vật. “

Bật mí công thức 3 món ăn ngon kết hợp với bơ thực vật dễ thực hiện

Chỉ bằng việc phối hợp bơ thực vật, món ăn quen thuộc hằng ngày được biến tấu với khẩu vị thơm lừng, mê hoặc, cả nhà ngất ngây .

1. Món bít-tết sốt bơ tỏi: thơm ngon siêu dễ làm

Các bước chế biến:

Bước 1: Ướp thịt bò với muối và tiêu hoặc gia vị ướp bít-tết. Sau khi ướp 30 phút, làm nóng chảo và dầu, cho thịt bò vào áp chảo khoảng 2,5-3 phút thì giảm lửa và lật sang mặt còn lại, thêm vài nhánh rau mùi, tỏi và 1 thìa bơ thực vật (margarine) vào, đợi 2,5 phút nữa để được bít-tết tái vừa (medium rare).

Bước 2: Đun chảy 1 thìa bơ, phi tỏi vàng dậy mùi, chờ hỗn hợp nguội bớt thì cho phần bơ còn lại và mùi tây vào rồi trộn đều, bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút thì bơ sẽ đông.

Bước 3: Cho bơ lên miếng bít-tết để bơ chảy ra rồi dùng thìa múc phần bơ đã chảy ra và rưới lên bề mặt thịt để miếng thịt đậm đà hơn và nhiệt truyền vào thịt tốt hơn, giúp bít-tết thêm độ ẩm.

Bước 4: Trình bày ra dĩa phần thịt bò mềm kết hợp với sốt bơ tỏi, thêm nhánh rau mùi sẽ tạo cho món ăn một hương vị quyến rũ đậm đà.

2. Món Bánh mì bơ tỏi phô mai

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chế biến hỗn hợp sốt bằng cách đun chảy 30g bơ trên chảo. Nêm đường, muối, ngò thái nhuyễn, phô mai, tỏi băm rồi khuấy đều tất cả

Bước 2: Bánh mì cắt miếng theo chiều ngang hoặc xéo, độ dày 1-1,5cm. Quết hỗn hợp vừa làm lên 1 mặt bánh và để vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Bước 3: Lấy bánh, trở mặt và quết hỗn hợp như mặt trước và áp chảo 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Bước 4: Trình bày ra dĩa và thưởng thức.

3. Món Bánh quy bơ hạt cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1: Pha cà phê hoà tan với 8ml nước nóng, khuấy tan rồi để nguội hoàn toàn. Sau đó, rây 70g đường bột vào âu cùng bơ thực vật, khuấy đều hỗn hợp. Thêm vào 1 lòng đỏ trứng và đường, khuấy đều theo 1 chiều cho hỗn hợp hòa quyện, mịn. Cho phần cà phê đã nguội hoàn toàn vào âu bơ, khuấy đều tay cho hỗn hợp đều.

Bước 2: Rây thêm 120g bột mì và 12g bột cacao cho vào âu, dùng phới trộn đều hỗn hợp bột bánh. Sau đó, dùng tay trộn cho bột và bơ quyện thành 1 khối mềm dẻo, khô ráo, bột không dính tay, cũng không bị nứt khi tạo hình.

Bước 3: Chia bột thành các phần bằng nhau. Nặn thành viên hình tròn hơi thuôn ở hai đầu to khoảng đầu ngón tay trỏ để tạo hình hạt cà phê cho bánh. Dùng phần lưng dao ấn nhẹ vào viên bột tạo thành một đường lõm giữa bột giống như hình hạt cafe.

Bước 4: Xếp bánh đã được tạo hình vào khay có lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở 165 độ C khoảng 15 phút. Cho bánh vào lò và nướng bánh ở 165 độ C trong khoảng 15 – 17 phút.

Bước 5: Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.

Việc chọn loại bơ thực vật tương thích để khơi dậy mùi vị của các món ăn, kích thích vị giác của cả mái ấm gia đình, nhưng vẫn bảo vệ các yếu tố bảo đảm an toàn về sức khoẻ, gạt bỏ nỗi lo nhiều cholesterol để bữa ăn lành mạnh và ngon miệng là mối bận tâm của nhiều bà nội trợ .Theo chuyên viên Đỗ Thị Ngọc Diệp : ” Bất kể bạn chọn thực phẩm nào, trấn áp lượng tiêu thụ là việc làm rất quan trọng. Để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, chuyên viên khuyến nghị khi lựa chọn bơ thực vật ( margarine ), người tiêu dùng cần phải kiểm tra kỹ lưỡng thông tin dinh dưỡng, nên ưu tiên chọn loại bơ thực vật không có Cholesterol, không có Trans fat và phân phối từ nhà phân phối uy tín. “Tìm hiểu thông tin loại sản phẩm tại website : https://www.tuongan.com.vn/san-pham/magarine.html

Năm nào cũng vậy, hễ trở lạnh là mẹ tôi nấu món canh này bồi bổ sức khỏe thể chất cả nhà, ai cũng mong đợi

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận