6 cách gọt táo đảm bảo giữ màu trắng giòn ngọt mát, không bị thâm

Trong quả táo có một loại enzyme phản ứng với oxy trong không khí được gọi là quá trình oxy hóa, là nguyên nhân khiến cho những quả táo trắng giòn nhanh chóng bị thâm chỉ sau vài phút được gọt.

Nhưng đừng lo ngại nhé, vì tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể ngăn ngừa quy trình này trải qua những cách gọt táo không bị thâm dưới đây !

1. Cách gọt táo không bị thâm

Chỉ từ những nguyên vật liệu quen thuộc có sẵn trong góc nhà bếp bạn thuận tiện giúp táo trắng giòn lâu hơn đấy, rất đơn thuần thôi, tất cả chúng ta cùng ghi nhớ nhé !

1.1 Cách gọt táo không bị thâm bằng nước chanh

Chanh là một cách đơn giản để giúp táo không bị thâm đen

• Chuẩn bị một thau nước lạnh, vắt ½ quả chanh vào.
• Vừa gọt táo vừa cho vào nước chanh ngâm.
• Khi gọt xong, ngâm táo thêm 2 – 3 phút nữa rồi rửa lại nước lạnh, để ráo.

1.2 Cách gọt táo không bị thâm bằng muối

Muối được cho là cách hiệu quả nhất giúp táo luôn trắng giòn

• Tương tự như nước chanh, bạn pha 1 muỗng cà phê muối với 1 thau nước lạnh.
• Gọt táo và cho vào nước muối ngâm 5 phút.
• Rửa sạch táo lại với nước lạnh, để ráo.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể pha cả nước chanh và muối vào nước lạnh để ngâm táo giúp tăng hiệu quả! 

1.3 Cách gọt táo không bị thâm bằng soda

Soda cũng có thể giúp táo không bị thâm đấy, bạn đã biết chưa?

• Đổ soda vào tô.
• Vừa gọt táo vừa ngâm vào nước soda.
• Bạn có thể rửa lại hoặc không cần rửa táo lại nước lạnh đều được.

1.4 Cách gọt táo không bị thâm bằng bia

Ngoài tiệc tùng ra, bia cũng là một mẹo cực hay giúp táo luôn trắng giòn

• Rất đơn giản, bạn đổ bia ra tô.
• Gọt táo ngâm vào bia.
• Sau đó rửa lại nước lạnh, để ráo.

1.5 Dùng màng bọc thực phẩm giúp táo không bị thâm

Cách phổ biến nhất đó chính là dùng màng bọc thực phẩm

• Gọt táo cho vào dĩa.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dĩa táo là xong.
• Nếu bạn gọt nguyên quả táo không bổ nó ra thì bọc trực tiếp màng bọc thực phẩm xung quanh quả táo luôn.

1.6 Dùng dây thun giúp táo không bị thâm sau khi gọt

Dây thun là một mẹo hay ho giúp táo không bị thâm lại còn dễ dàng mang đi khắp nơi

• Sau khi gọt táo xong bạn ghép nó lại rồi dùng dây thun buộc xung quanh.

Bằng cách này quả táo như là chưa từng được cắt rời và là một cách hay để mang táo đi picnic, dùng cho bữa trưa tại trường học hay công ty.

2. Cách ép nước táo không bị thâm

Khi đã biết cách gọt táo không bị thâm thì để ép nước táo không bị thâm rất đơn thuần !

Giờ đây để ép nước táo không bị thâm thật dễ dàng

• Bạn chỉ cần chọn ra một cách trên đây (trừ cách dùng màng bọc thực phẩm và dùng dây thun) và thực hiện trước khi đem táo đi ép là được.

Bạn thấy đó chỉ cần quan tâm và có một chút ít mẹo nho nhỏ thì những quả táo sẽ luôn trắng giòn mê hoặc như lúc vừa gọt xong. Đã biết những cách gọt táo không bị thâm này rồi thì từ nay những bữa tiệc, những lần hẹn bạn hữu đến nhà chơi không còn lo “ bị chê ” không biết cách gọt táo nữa rồi nhé !
Nguồn ảnh : Internet

Xem thêm:

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực