Tuy nhiên hiện tại vẫn có nhiều người trong tất cả chúng ta chưa biết cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách, điều này làm giảm đi giá trị của chúng. Helifood sẽ mang đến bài viết để giúp bạn hiểu rõ hơn về cách ăn hạt hạnh nhân ngay sau đây .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Có thể ăn sống hạt hạnh nhân không?
- 2 Lượng dinh dưỡng cao có trong hạnh nhân
- 3 Cách dùng hạt hạnh nhân sống
- 3.1 Cách ăn hạnh nhân đúng cách trực tiếp
- 3.2 Hạnh nhân còn vỏ và hạnh nhân tách vỏ
- 3.3 Hạnh nhân rang
- 3.4 Hạnh nhân ngâm nước
- 4 Điều xảy ra khi cách ăn hạt hạnh nhân của bạn sai?
- 5 Lưu ý khi ăn hạt hạnh nhân
Có thể ăn sống hạt hạnh nhân không?
Để vấn đáp cho câu hỏi này, thứ nhất, bạn cần phải biết được hạt hạnh nhân sống là gì ? Hạnh nhân được biết đến là một trong những loại hạt thông dụng và có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt hạnh nhân hoàn toàn có thể chia thành 2 loại chính đó là hạnh nhân tự nhiên ( hạnh nhân sống ) và hạnh nhân đã chế biến ( rang bơ, ngũ vị, … )
Bạn đang đọc: Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách 90% người dùng chưa biết
Hạt hạnh nhân sống đó là những hạt hạnh nhân được thu hoạch về, sau đó sơ chế lớp vỏ, sấy khô rồi đóng gói, chúng không trải qua quy trình chế biến khác. Ngày nay, để tăng thêm mùi vị và không bị nhàm chán khi ăn, nhiều người trong tất cả chúng ta thường lựa chọn các loại hạnh nhân như rang bơ, hoặc rang muối, …
Tuy nhiên, hạt hạnh nhân sống cũng có hương bị béo ngọt đặt biệt không kém những loại khác. Không những thế ăn hạnh nhân sống còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng chúng tôi điểm qua 1 số ít thông tin để biết hạt hạnh nhân sống có những quyền lợi như thế nào .
Lượng dinh dưỡng cao có trong hạnh nhân
Hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất vitamin E, B2 và chất giúp chống lão hóa. Nên loại hạt này có tính năng khá hữu hiệu trong việc ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp làn da. Trong 1 gram hạnh nhân có khoảng chừng 20 % protein, 50 % chất béo, 12 % chất xơ, còn lại là các hợp chất Mangan, Magiê, sắt. Đây là những chất thiết yếu và có lợi cho khung hình của tất cả chúng ta .
Các nhà khoa học khuyến khích bạn nên ăn khoảng 23 hạt hạnh nhân mỗi ngày để có tác dụng bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Tác dụng của hạt hạnh nhân nói riêng và các loại hạt khác nói chung là chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường, giúp điều hòa huyết áp và kích thích tiêu hóa nhờ vào hàm lượng chất xơ cao.
Cách dùng hạt hạnh nhân sống
Cách ăn hạnh nhân đúng cách trực tiếp
Có thể nói cách sử dụng hạt hạnh nhân phổ biến nhất để ăn hạnh nhân đó là ăn trực tiếp hạt. Cách này có thể vừa nhanh gọn, vừa tiết kiệm được thời gian. Tuy nhiên với kiểu ăn như thế này sẽ khiến chúng ta dễ bị ngán khi dùng nhiều lần. Đặc biệt, những mẹ bầu lần đầu làm mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc sử dụng hạt hạnh nhân. Cách để giải quyết đó là các bạn có thể kết hợp thêm sữa chua, trái cây để làm đa dạng món ăn hơn giúp đỡ ngán hơn.
Hạnh nhân còn vỏ và hạnh nhân tách vỏ
Hạnh nhân còn vỏ : Với loại này ta hoàn toàn có thể chế biến hạnh nhân rang bơ, hạnh nhân rang muối, .. để làm tăng mùi vị. Ngoài ra, hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo thêm các món : hạnh nhân caramel, hạnh nhân vị muối biển, hạnh nhân vị cafe, .. Những mùi vị này khi tích hợp với mùi vị đặc trưng của hạnh nhân sẽ giúp bạn không thấy nhàm chán khi ăn .
Hạnh nhân đã tách vỏ : Hạnh nhân được tách vỏ nhưng vẫn còn giữ lại lớp vỏ lụa màu nâu đặc trưng mà ta thường thấy. Với loại này bạn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hoặc biến tấu thêm bằng cách ăn với sữa chua hay trái cây cũng là một sự lựa chọn không tồi .
Hạnh nhân rang
Nhiều người thường nghĩ rằng một số ít các món ăn khi rang hoặc sấy sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong chúng, hạt hạnh nhân cũng vậy. Tuy nhiên khi bạn rang hạnh nhân, lượng nước sẽ ít đi đồng nghĩa tương quan với hàm lượng dinh dưỡng của hạnh nhân được cô đọng lại. Đây cũng là cách thuận tiện nhất mà bạn hoàn toàn có thể chế biến hạt hạnh nhân tại nhà chỉ trong vòng 5-10 p để chiêm ngưỡng và thưởng thức hạt hạnh nhân giòn, thơm và béo ngậy .
Xem thêm: Cách rang hạt hạnh nhân
Hạnh nhân ngâm nước
Việc ngâm hạt hạnh nhân với nước không chỉ giúp vô hiệu tannin axit ( một chất làm ức chế chất dinh dưỡng ) giúp cho khung hình hấp thụ không thiếu các chất dinh dưỡng trong hạt. Mà việc này còn giúp làm mềm hạt, giúp người cao tuổi và trẻ nhỏ dễ ăn và tiêu hóa hơn. Ở nhiều nước phương Tây, họ thường dùng hạnh nhân để làm ra món sữa hạt hạnh nhân thơm ngon vô cùng .
Điều xảy ra khi cách ăn hạt hạnh nhân của bạn sai?
- Hạt hạnh nhân có thể làm giảm hiệu quả của thuốc: Được biết đến với hàm lượng khoáng chất cùng magiê tương đối cao, giúp chúng ta cải thiện sức khỏe tốt. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn dung nạp quá nhiều magiê sẽ làm ức chế lại tác dụng chữa bệnh của thuốc. Đặc biệt, với những người đang sử dụng thuốc nhuận tràng, thuốc hạ axit uric khi ăn quá nhiều hạnh nhân sẽ làm dư lượng magiê và làm giảm tác dụng trong thuốc. Vì thế bạn nên cân nhắc, không nên ăn, sử dụng hạt hạnh nhân ở bất kỳ hình thức nào khi đang sử dụng thuốc.
- Dễ gặp táo bón: Điều này có thể là tình trạng chung đối với không chỉ riêng hạt hạnh nhân mà còn các loại hạt khác nữa. Chất xơ trong các loại hạt là rất nhiều, do đó khi sử dụng hạt hạnh nhân quá nhiều cùng một lúc, cơ thể sẽ không thể hấp thụ được lượng chất xơ lớn gây ra tình trạng táo bón. Những người thường xuyên có vấn đề về tiêu hóa càng thận trọng hơn trong việc sử dụng hạt hạnh nhân.
- Hạnh nhân chứa một lượng lớn vitamin E, nếu tiêu thụ một lần quá nhiều hạt hạnh nhân, cơ thể sẽ bị dư thừa Vitamin E. Điều này sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng tiêu chảy, đầy hơi, mờ mắt, nhức đầu và chóng mặt.
- Dị ứng với hạt hạnh nhân: Một số người có cơ địa nhạy cảm sau khi ăn hạt hạnh nhân cơ thể không dung nạp được sẽ có những dấu hiệu dị ứng. Triệu chứng rất thường thấy của tình trạng này là nổi phát ban và khó thở.
Lưu ý khi ăn hạt hạnh nhân
Lưu ý một số ít điều sau để cách ăn hạt hạnh nhân đạt hiệu suất cao nhất :
- Không nên dùng quá 23 -30 hạt/ ngày. Nếu dùng quá nhiều trong một lần sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe
- Nên uống nhiều nước trong quá trình sử dụng hạnh nhân. Bạn cần đảm bảo đủ cho cơ thể khoảng 2 lít nước/ngày
- Nếu bạn từng có tiền sử dị ứng hay nhạy cảm với các loại hạt thì không nên sử dụng. Hoặc hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng hạnh nhân để bảo đảm sức khỏe cho bản thân.
Hy vọng rằng bạn đã có thêm những kiến thức và kỹ năng về cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách để tối ưu được hiệu quả của hạt hạnh nhân. Nếu bạn đang do dự không biết lựa chọn và mua hạt hạnh nhân ở đâu hãy liên hệ với Helifood để nhận được tư vấn nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực