Món ăn gà ủ muối đông lạnh thời gian quá đang gây sốt trên thị trường. Không chỉ vì lớp da vàng ươm, thơm giòn mà thịt bên trong gà dai, có màu hồng tươi bắt mắt. Để thưởng thức món ăn này đúng, trọn vẹn, hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu cách ăn gà ủ muối đông lạnh – đặc sản Sơn La ngay trong bài viết này.
Cách ăn gà ủ muối ướp lạnh chuẩn đặc sản nổi tiếng Sơn La
Gà ủ muối ướp lạnh thực ra là gà ủ muối hoa tiêu được hút chân không và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đá hay tủ cấp đông. Và món ăn này đã được ướp sẵn gia vị và được ủ chín tự nhiên bằng muối nên có rất nhiều cách ăn khác nhau .
Bạn đang đọc: Cách ăn gà ủ muối đông lạnh – Máy vặt lông gà vịt
Cách rã đông gà ủ muối hoa tiêu
Sau khi mua về, nếu như loại sản phẩm đang được dữ gìn và bảo vệ lạnh, hãy để gà rã đông 1 cách tự nhiên bên ngoài không khí hoặc bạn hoàn toàn có thể ngâm trong nước để đẩy nhanh quy trình rã đông. Gà đã được hút chân không nên bạn không cần lo ngại việc nước sẽ ngấm vào gà nhé !
Cách thứ 2, bạn hoàn toàn có thể cho gà vào lò vi sóng và rã đông khoảng chừng 5-7 phút tùy độ lạnh của gà .
Nếu như nhà bạn không có lò vi sóng, hấp cách thủy sẽ là sự lựa chọn không hề bỏ lỡ. Gà sẽ có độ nóng vừa đủ và rất hợp với những người không thích ăn đồ lạnh .
Cách làm nước chấm ăn kèm gà ủ muối ướp đông
Vì đã được tẩm ướp bằng gia vị trước khi ủ nên về cơ bản rất vừa miệng ăn. Tuy nhiên để món ăn được chuẩn vị, người dùng phải ăn kèm với đồ chấm. Dưới đây là các cách ăn gà ủ muối ướp lạnh và cách làm đồ chấm ăn kèm gà ủ muối .
Muối ớt chấm gà
Cho các nguyên vật liệu sau vào bát : ớt, 1 thìa muối, 2 thìa đường, nửa thìa tiêu. Giã nhuyễn để các nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng là ớt được đều. Sau đó thêm 2 thìa nước cốt chanh, 1 ít lá canh cắt nhuyễn và trộn đều. Tùy vào khẩu vị của người ăn cay hay không để gia giảm nguyên vật liệu cho tương thích .
Để cách ăn gà ủ muối ướp đông đúng chuẩn đặc sản nổi tiếng Sơn La, bạn nên thêm chút mắc khén vào giã cùng .
Xem thêm: 5 món ăn cực ngon làm từ cá đuối
Nước mắm chấm gà
Băm nhỏ các nguyên vật liệu gừng, xả, ớt, hành tím và cho vào bát, trộn đều cùng 50% thìa đường. Sau đó bắc chảo lên nhà bếp, cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, khuấy đều, nấu sôi liu riu và đổ trực tiếp vào bát nguyên vật liệu. Vắt nửa quả chanh vào bát để thêm mùi vị cho món ăn .
Sốt ớt chấm gà
Nếu như nhà bạn có máy xay sinh tố thì đừng vội bỏ lỡ công thức này. Sử dụng máy xay sinh tố và cho các nguyên vật liệu như đường, ớt, lá chanh, muối đánh nhuyễn. Cho thêm sữa đặc và múi chanh và liên tục xay nhuyễn. Xay đến khi hỗn hợp trở thành chất lỏng sánh mịn, các nguyên vật liệu nhuyễn li ti với nhau tạo thành màu xanh đẹp mắt thì tắt máy .
Cách dữ gìn và bảo vệ gà ủ muối được lâu
Gà ủ muối để được bao lâu với các cách dữ gìn và bảo vệ khác nhau ? Ủ muối đã là một giải pháp dữ gìn và bảo vệ gà, tích hợp với việc hút chân không giúp cho thời hạn dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .
-
Gà còn nguyên túi hút chân không để trong ngăn đá tủ lạnh: 3 THÁNG.
-
Gà hút chân không, để trong ngăn mát tủ lạnh: 3-5 NGÀY.
-
Gà bóc túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh: 2-5 NGÀY.
Gà ủ muối ướp lạnh là món ăn thuận tiện, thơm ngon thuận tiện sử dụng. Tuy nhiên trên thị trường vẫn còn tiềm ẩn những loại sản phẩm không rõ nguồn gốc, nguồn gốc gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất người tiêu dùng. Vậy nên, người mua cần chú ý quan tâm khi shopping. Chúc các bạn ngon miệng !
>>> Tham khảo thêm: Bỏ túi 2 cách làm muối chấm gà luộc – Bật mí cách pha chế mới.
Bài viết liên quan:
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực