Những món xào thập cẩm đẹp mắt, đủ chất

Tuy cần phải sơ chế nhiều loại nguyên vật liệu nhưng thành quả của các món xào kiểu này thường ngon đã miệng, ai cũng phải khen .* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm :

1. Bún gạo xào thập cẩm

Đĩa bún gạo xào vừa gọn vừa đủ chất có thể dùng làm bữa ăn nhanh mà ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bận rộn.

Nguyên liệu:

– 200g tôm đất
– 2 quả trứng gà
– 1/2 củ cà rốt
– 1/4 củ hành tây
– Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
– Vài tai mộc nhĩ
– Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
– 2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.

2. Mề gà xào thập cẩm

Dùng các loại rau củ có sắc tố đẹp mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy .

Nguyên liệu:

– 300g mề gà
– 1 quả dưa leo
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1/2 củ hành tây
– Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.

3. Thịt gà xào rau củ thập cẩm

Món thịt gà xào với nhiều loại rau củ ăn kèm, ăn không ngán, lại khá đầy đủ chất .

Nguyên liệu:

– 300g thịt gà phi lê
– 1 củ cà rốt
– 1 củ su hào
– 150 ngô bao tử
– 1/2 cây súp lơ trắng
– Muối, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu và tỏi
– Bạn có thể dùng thêm súp lơ xanh hay những loại rau củ khác tùy theo sở thích.

4. Miến xào thập cẩm

Món miến xào thập cẩm với những nguyên vật liệu dễ kiếm, ăn bao nhiêu cũng không ngán .

Nguyên liệu:

– 3-4 vắt miến
– 1 quả dưa leo
– 1/2 quả ớt chuông xanh
– 1/4 cái bắp cải tím
– 2 quả trứng gà
– Nửa củ cà rốt nhỏ
– Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
– Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
– Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

5. Nui xào thập cẩm

Những miếng nui vừa mềm vừa dai quyện cùng ớt ngọt, nấm hương là món xào đơn thuần mà đẹp mắt mê hoặc các bé lười ăn .

Nguyên liệu:

– 1 túi nui, có thể mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị
– 200g thịt lợn
– 100g nấm hương
– 1/2 quả ớt xanh, 1/2 quả ớt đỏ
– 1 cây cần tây, 3 tép tỏi
– 1 thìa canh xì dầu, muối.

6. Bóng xào thập cẩm

Món xào với các loại rau củ nhiều sắc tố góp thêm phần cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng .

Nguyên liệu:

– 1 miếng bóng khô to cỡ hai bàn tay, 100g thịt nạc vai
– 200g súp lơ, 100g đậu Hà Lan, 100g cà rốt, 2 củ hành tím
– 1 chén vơi nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã, hạt nêm, nước mắm, hành mùi
– 1 miếng gừng tươi cỡ đốt ngón tay cái, ít rượu trắng để tẩy bóng.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm .

Hạt Tiêu

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực