các món xào trong mâm cỗ " class="aligncenter wp-image-14065" height="448" src="https://tapchinhabep.net/wp-content/uploads/2019/11/c%C3%A1c-m%C3%B3n-x%C3%A0o-trong-m%C3%A2m-c%E1%BB%97.jpg" title="các món xào trong mâm cỗ " width="800"/>
Các món xào trong mâm cỗ ngon nhất
Gà xào xả ớt
Quá quen với món gà luộc lá chanh trong mỗi mâm cỗ, lần này thửu đổi món với gà xào xả ớt vừa ngon vừa lạ miệng .
*Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Danh sách các món xào trong mâm cỗ bạn không thể bỏ qua
– Thịt gà
– Sả, tỏi, ớt, bột cà ri
* Cách chế biến :
– Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, đem ướp cùng tỏi, ớt băm nhuyễn cùng tiêu, mắm, đường và muối. Ướp trong khoảng chừng 15 phút cho ngấm đều gia vị .
– Đun nóng dầu trên chảo, xào phần thịt gà đã ướp cho săn lại. Khi gà đẵ săn, bạn đổ hỗn hợp sả, tỏi, ớt băm nhuyễn và một chút ít bột cà ri vào xào cùng cho đến khi thịt gà chín vàng đều .
Lòng gà non xào cay
Lòng gà thường dùng để xào giá đỗ nhưng bạn chưa biết, lòng non xào cay lại cực ngon .
* Nguyên liệu :
– 2 bộ lòng gà
– 50% muỗng cafe tỏi băm
– 1 muỗng cafe hành tím băm
– 1/3 muỗng cafe ớt bột
– Nước mắm, muối, tiêu, đường
∗ Cách chế biến :
– Rửa sạch lòng gà, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, đem ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm trong 15 phút .
– Phi thơm tỏi, rắc ớt bột lên lòng gà rồi đem xào .
– Đổ nước xâm xấp vào lòng gà, nêm gia vị cho vừa ăn .
Nắm trong tay 30 “ bí kíp ” chế biến món ăn vừa rẻ, vừa đơn thuần lại rất chất lượng này, còn chần chừ gì nữa mà các bà nội trợ chưa trổ tài ngay thôi. Chắc chắn bữa cơm mái ấm gia đình của bạn sẽ ngày càng trở nên phong phú và đa dạng và rực rỡ hơn với những mùi vị khác lạ đến từ những món ăn này đó .
Rau cần xào thịt bò
Thịt bò được giết mổ, chất lượng ngon không chỉ phối hợp được với nhiều loại rau như muống, tỏi, rau cải, ớt chuông mà còn cực lạ miệng khi xào cùng rau cần ngon đúng điệu. Trong mâm cỗ không hề thiếu món này .
Sau khi nhặt rau cần, thái thịt bò thành miếng mỏng mảnh xong tẩm ướp hạt nêm và dầu ăn, bạn thực thi phi tỏi băm thơm cùng với thịt bò, khi thịt vừa chín thì đổ ra bát riêng. Tiếp tục, lấy rau cần chần qua nước sôi, vớt ra, bỏ vào chảo xào trên lửa to cùng với 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường, 1 thìa nước mắm. Hoàn thành xong thành phẩm thì rắc một chút ít hạt tiêu lên trên làm ngày càng tăng mùi vị của món xào rau củ ngon .
Rau củ xào thập cẩm với rau cần tây súp lơ thịt
Trong mâm cỗ theo không thiếu ngũ sắc với món rau xào thập cẩm mê hoặc .
Rau củ chần sơ, trừ cần tây và ớt chuông rồi vớt ra bỏ ngay vào nước lạnh, vớt ra để ráo. Phi thơm ½ tỏi băm đã sẵn sàng chuẩn bị, cho thịt heo vào xào, nêm gia vị vừa phải rồi bỏ riêng ra bát. Tiếp tục, phi tỏi thơm xào chín các loại rau củ, để lửa to và rắc chút bột nêm cho ngấm .
Khi rau củ đã chín thì đổ thịt vào xào cùng, hòn đảo nhẹ tay để rau không chỉ nát rồi thử gia vị đủ chưa, cho ra đĩa và ăn nóng. Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể linh động dùng nhiều loại rau ăn củ đổi khác mỗi ngày tùy vào khẩu vị hay vận dụng thực đơn tăng cân, bồi bổ dưỡng chất .
Rau củ xào thập cẩm với mực tươi
Không quá phức tạp trong cách làm nhưng lại cực tốt cho sức khỏe với nguồn năng lượng dung nạp vào cơ thể.
Kết hợp dứa ( thơm ), cà rốt, hành tây cùng một chút ít rau thơm, hành hoa với mực tươi tạo nên món xào mê hoặc trong mâm cỗ. Dù có là bữa cỗ tầm trung hay sang chảnh thì món này vẫn luôn rất tương thích .
Với 4 món này tùy thuộc vào thời hạn cũng như mức độ quan trọng của bữa cỗ, hãy chọn cho mình đôi ba món xào mê hoặc này nhé !
>>> Các món cỗ ngon dễ làm khiến các chị em trở thành “dâu đảm”
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực