Tổng hợp 13 món ăn đặc sản từ thịt heo | Tổng kho thịt heo

Bởi
Món ngon từ thịt heo rất phong phú và phong phú và đa dạng. Nhất là tại Nước Ta thịt heo xem như thực phẩm thiểu yếu không hề thiểu trong mỗi bữa cơm trong mái ấm gia đình. Sau đây chúng tôi xin tổng hợp 13 món ăn đặc sản nổi tiếng từ thịt heo hoàn toàn có thể bạn chưa biết
Thịt heo chiên là món ăn đơn thuần và tất cả chúng ta hoàn toàn có thể làm tại nhà. Nguyên liệu cũng rất đơn thuần như : Thịt, nguyên vật liệu ướp thịt, dầu ăn là tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành những món thịt chiên ngon và bổ dưỡng cho mái ấm gia đình và người thân trong gia đình. Thịt heo chiên thường được ăn chung với các loại rau như rau sống, rau nhiếp cá, cà tím, rau cải cúc, đậu bắp …. Ngoài ra để tăng thêm vị ngon của thịt chiên thì phần nước chấm thịt rất là quan trọng .

xêm thêm:

Bạn đang đọc: Tổng hợp 13 món ăn đặc sản từ thịt heo | Tổng kho thịt heo">Tổng hợp 13 món ăn đặc sản từ thịt heo | Tổng kho thịt heo

Báo giá các loại thịt nhập khẩu chính ngạch, giá sỉ
Thịt heo nhập khẩu giá sỉ cho nhà hàng quán ăn, quán ăn, công ty …

Các bước thực hiện:

 

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về chúng ta rửa sạch với chanh và muối, bóp cho sạch nhớt nhát, bụi bẩm bên ngoài thịt, sau đó rửa lại với nước sạch. Đun nồi nước sôi bỏ vào 1 xíu muối và 1 lát gừng dã nhuyễn, sau đó bỏ thịt vào trụng sơ 2-3 phút.

Tiếp đến vớt thịt ba chỉ heo vào chậu nước lạnh, rửa sơ lại, để ráo nước, lấy tăm tre hay dao nhọn đậm lên vùng quanh da heo. Cách làm này giúp ra heo ngấm đều gia vị và khi chiên sẽ giòn, nhanh chín .

Bước 2: Thịt ba chỉ bạn có thế để nguyên miếng lớn hoặc cắt nhỏ ra rồi ướp thịt ba chỉ heo với: Nước cốt của 2 củ hành tím, 3 tép tỏi xay nhuyễn vắt lấy nước, ½ thìa cà phê muối bóp đều cho ngấm vào thịt. Ướp thịt khoảng 30 -45 phút để trong ngăn mát tủ lạnh nhớ bao bọc kỹ lại.

Bước 3: Chuẩn bị cái chảo đổ dầu vào, chờ dầu nóng thì bỏ thịt ba chỉ đã lăn qua 1 lớp bột gạo, rồi lăn lại 1 lớp bột chiên giòn, chiên nhỏ lửa cho đến khi thịt chín vàng.

Bước 4: Lấy 2 tép tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng đỏ, đem giã nát với nhau, rồi cho vào 30ml nước mắm, thêm chút nước cốt chanh, tạo vị chua chua ngọt ngọt cho dễ ăn.

Khi thịt chín bạn bỏ ra dĩa thái miếng nhỏ vừa ăn, dọn kèm thêm rau sống, bún, và nước mắm đã làm ở trên ăn cùng, hay bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm trắng đều được .

  1. Thịt heo kho

Thịt heo kho thường được sử dụng và chế biến được rất nhiều món như thịt heo kho trứng cút, thịt heo kho tiêu, thịt heo kho dưa cải … Hầu hết những món chế biến từ thịt kho thường rất đơn thuần và dễ làm .

Các bước thực hiện thịt heo kho tiêu

 

Bước 1: Thịt ba chỉ heo mua về rửa với nước, sau đó rửa lại với nước ấm nấu bỏ vào 1 chút muối, và vài lát gừng, bóp mạnh tay cho sạch chất nhớt nhát và bụi bẩn của thịt. Thịt để ráo nước và sắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt với: 2 củ hành tím, 4 tép tỏi băm nhuyễn, ½ thài cà phê hạt nêm, 1/6 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dâu, 1 thìa cà phê tiêu xay, 20ml nước mắm, trộn đều với thịt. Sau đo lấy màng bọc thực phẩm bọc kín thịt lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 -45 phút  cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường, đảo đều cho đường chuyển sang màu cánh dán thì bỏ thịt đã ướp vào đảo đều tay với lửa vừa, không nên để lửa lớn. Đảo đều thịt cho thịt săn lại.

Bước 4: Sau khi thịt đã săn lại thì cho vào 500ml nước dừa tươi, và 6-7 nhánh tiêu xanh. Nấu nồi thịt kho khoảng 30 phút đến khi cạn nước, nước gần sệt lại thì chúng ta nêm nếm lại 1 lần nữa nếu nhạt quá có thể cho thêm chút nước mắm, nếu mặn thì cho thêm chút bột ngọt hay đường vào.

Bước 5: Sau khi thịt đã cạn nước rắc lên thịt ít hành lá và rau ngò băm nhuyễn, đảo đều tay rồi tắt bếp. Múc ra dĩa trang trí vài nhánh tiêu xanh lên cho đẹp mắt. Món này ăn kèm cơm trắng vào những ngày mưa thì thật tuyệt vời.

  1. Thịt heo xào

Thịt heo xào cũng chế biến rất nhiều món ăn phong phú, khác nhau : Thịt heo xào hành tây, thịt heo xào xả ớt, thịt heo xào lăn, thịt heo xào, thịt heo xào cải chua …

Các bước thực hiện món thịt heo xào xã

Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch với gừng trà mạnh lên thịt, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước cắt miếng vừa ăn. Sả cây bóc vỏ, rửa sạch, bẵm nhuyễn, ớt hiểm rửa sạch sắt lát mỏng.

Bước 2 : Ướp thịt với : 1/6 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 củ hành tím + 2tép tỏi băm nhuyễn, ½ sả cây băm nhuyễn, 30ml nước mắm, trộn đều lên ướp khoảng 20-25 phút để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Chuẩn bị cái chảo cho vào 30ml dầu ăn, dầu nóng cho 1 củ hành tím + 2 tép tỏi băm nhỏ, ½ sả cây còn lại vào phi lên cho vàng thì cho thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại.

Bước 5: Cho vào thịt 50ml nước lọc, nấu đến khi cạn nước, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng ăn, rồi cho ớt hiểm vào đảo đều, nấu cạn nước thịt săn lại thì tắt bếp.

  1. Thịt heo luộc

Thịt heo luộc thường sử dụng với bánh tráng cuốn tạo nên món là mà ngon. Có thể sử dụng món này để biến hóa khẩu vị vào dịp cuối tuần hay đợt nghỉ lễ .

Bắp giò heo được dùng để chế biến nhiều món ngon

Các bước thực hiện món thịt heo luộc

Bước 1: Đầu tiên thịt heo sơ chế sạch với nước, trụng qua 2-3 phút với nước sôi.

Bước 2 : Tiếp đến bỏ thịt heo vào nồi đổ ngập nước miếng thịt. Nếu thịt quá dày thì khứa những đường nhỏ trên thịt, hay cắt đôi miếng thịt luộc cho nhanh chín.

Bước 3: Cho vào nồi nước luộc thịt 2 củ hành tím đã nướng sơ, nấu với lửa to, mở nắp vung ra. Khi nồi nước sôi thì vớt bọt thường xuyên, đến khi hết sạch bọt, thì đậy nắp lại và đun nhỏ lửa.

Bước 4: Luộc thịt khoảng 20-25 phút, thử thịt chín bằng cách lấy đũa đâm vào thịt,khi đâm vào nước màu hồng trong thịt không chảy ra nữa và thịt mềm là đã chín.

Bước 5: Chúng ta tắt bếp ủ thit trong nồi thêm khoảng 10 phút rồi với ra thau nước đá lạnh, ngâm thịt 5 phút cho thịt trắng.

Khi thịt nguội dùng con dao thật sắc để thái thịt, nhát nào dứt khoát nhát đó tạo cho miếng thịt thích mắt, không bị vụn nát, hay dời dạc .

Bước 6: Làm kèm nước mắm chấm thịt: Cho 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê đường, 1 trái ớt sừng dã nát rồi cho vào 35ml nước mắm, trộn đều, thêm chút nước cốt chanh và chút nước lọc cho vừa ăn, tạo vị chua chua ngọt ngọt chấm chung với thịt.

  1. Thịt heo nướng

Thịt heo nướng là món ăn rất nổi tiếng tại Nước Ta đó là sự phối hợp giữa cách ướp thịt và cách nướng thịt để tạo nên miếng thịt nướng có mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chung với nước chấm thịt nướng và các loại rau sống, rau cải, đậu đũa, dưa leo … sẽ tăng thơm mùi vị cho món thịt nướng

Các bước thực hiện món thịt heo nướng

Bước 1: Thịt sườn heo (800gr-1kg) chúng ta rửa sạch với nước, trụng thịt sườn qua nước sôi có muối và gừng khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên cây nướng.

Bước 2: Pha nước sốt ướp sườn: 23 gr hành tím, 16 gr tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh nước tương magr khoảng 30gr, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu,1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh sa tế tôm hoặc sa tế tỏi ớt, 1 muỗng canh xả băm nhuyễn hoặc vắt lấy nước,1 muỗng canh đường vàng hoặc đường thôts nốt, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ thìa cà phê tương ăn phở Hoisin sauce, ½  thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tương, 1 thìa cà phê dầu sa tế, trộn đều lên.

Bước 3: Cho thịt vào nước sốt  pha sẵn, trộn đều cho các gia vị ngấm vào sườn, ướp khoảng 1-2 tiếng. Nếu có thời gian thì bạn có thể ướp lâu hơn, nhớ bóc kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nướng sườn có nhiều cách nướng, bạn có thể nướng bằng lò nướng hay nướng bằng bếp than đều được, hay nướng bằng bếp nướng thông thường. Thịt sườn bỏ lên bếp nướng, cứ 5 phút lật miếng sườn 1 lần, quét lên sườn lớp nước ướp sườn.

Bước 5: Thịt sườn cứ thế nướng đều cho đến khi vàng hai mặt, nướng với nhiệt độ 200 độ C, còn nếu bếp than thì bạn nên canh lửa than cho đều, không để than cháy quá lớn sẽ nhanh cháy sườn.

Bước 6: Trình bày thịt sườn nướng ra dĩa ăn kèm theo với dưa leo, rau sống, bún và nước nắm chua ngọt thì thật tuyệt vời.

  1. Các món ngon từ chân giò heo

3 món từ chân giò heo hoàn toàn có thể xem là đặc sản nổi tiếng từ giò heo

+ Chân giò heo hầm hạt sen
+ Chân giò nấu giả cầy
+ Chân giò ninh măng

Các bước thực hiện món chân giò giả cầy

Chân giò heo mua về rửa sạch cạo sạch long, rồi đem thui sơ, rửa sạch lại lần nữa, chặt miếng vừa .
Ướp chân giò với : 4 cây sả cây băm nhuyễn, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 muống cafe tiêu xay, 50 gr tỏi, 30 gr hành tím, 30 gr củ riềng xay nhuyễn, 1 quả sớt sừng, 1 muỗng cafe bột ngệ, 1 muỗng cafe bột cà ri, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh rượu trắng, trộn đều .
Ướp chân giò khoảng chừng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị rồi đem đi nấu. Chuẩn bị 1 cái nồi cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho 20 gr tỏi, 20 gr hành tím vào phi thơm, rồi cho chân giò vào hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút .
Tiếp theo cho 1300 – 1400 ml nước dừa tươi ( khoảng chừng 2 trái dừa tươi ) vào hầm trong 30-45 phút với lửa nhỏ, đên khi nước cạn cho vào 2 muỗng canh rượu trắng hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp .

  1. Thịt heo xong khói

Thịt heo xong khói là món ăn yêu quý của người Hy lạp và La mã cổ đại. Cho đến nay món này đã được chế biến lại theo mùi vị của người Nước Ta sao cho tương thích với thị hiểu và mùi vị của người Việt. Mùi vị đặc trưng của thịt xong khói đó là mùi hăng và vị ngọt của thịt tích hợp với nhau .

Các bước thịt hiện món thịt heo xong khói

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, để ráo, ướp với hỗn hợp sau: 1 thìa dầu vừng ,1 thìa ăn cơm đường, 3 thìa ăn cơm mắm, nửa gói ngũ vị hương ,2 thìa cà phê bột canh, ướp thịt với hỗn hợp trên trong vòng 6 tiếng (khi ướp bạn cho vào hộp đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh).

Bước 2: Khi chân giò đã ngấm gia vị, đem bó khúc lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong vòng 1 tiếng là thịt chín. Khi thịt chín, vớt thịt ra để nguội, cho vào bát đậy nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 3: Cho chảo lên đun nóng già, cho 1 lớp giấy bạc lót xuống dưới, cho 1 bát gạo nếp, 1 gói chè 1 lạng, 1/2 bát đỗ xanh, cho vào đun thấy khi nào thấy chảo bốc khói thì cho nhỏ lửa đi. Để thịt lên trên và hun khói đó trong vòng 30 – 40 phút khi nào thấy vỏ thịt giòn, màu vàng là được. Trong quá trình hun khói thịt bạn nhớ dở thịt liên tục kẻo cháy thịt.

  1. Thịt heo áp chảo

Nếu như bạn đã nhàm chán với những món ăn quen thuộc hàng ngày thì tại sao không thử món thịt heo áp chảo. Nguyên liệu và cách chế biến vô cũng đơn thuần và dễ làm. Mùi vị từ món thịt này sẽ làm bạn không thể nào quen nổi .

Các bước thực hiện món thịt heo áp chảo

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước muối, để ráo nước, cắt miếng khoảng chừng 4-5 cm, hoặc để cả dây. Hành tím, tỏi, xả xay nhuyễn vắt lấy nước .
Ướp thịt với ½ thìa cafe muối, ướp khoảng chừng 30 phút để trong ngăn mát tủ lạnh, nhớ bọc kín lại .
Pha nước sốt cho món ăn : @ củ hành tím, 3 tép tổi, 2 cây xả cây xảy vắt lấy nước cốt, ½ thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe tiêu, trộn đều lên .
Chuẩn bị cái chảo cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi bỏ thịt ba chỉ vào, đun với lửa nhỏ, nhớ lật thịt tiếp tục, cho thịt tự chảy bớt mỡ và khởi đầu vàng xem cạnh, thịt chín thì vớt ra dĩa .
Đổ bớt dầu trong chảo ra chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn bỏ nước sốt pha sẵn vào nấu cho sệt lại thì bỏ thịt heo vào hòn đảo đều, cho gia vị nước sốt quyện vào thịt thì tắt nhà bếp .
Khi trình diễn ra dĩa bạn trang trí thêm vài cây ngò, cà chua, dưa leo vùng quanh cho thích mắt. Vậy là bạn đã triển khai xong xong món thịt heo áp chảo thơm ngon .

  1. Thịt heo gát bếp

Là món ăn không hề thiểu của hội đồng người Jrai. Đây là món ăn truyền thống lịch sử của người Jrai vào các dịp tết để cùng nhau tạo ra sự món thịt heo gát nhà bếp. Hương vị của món này đạt cực ngon khi được nướng trên lữa hồng đến khi sử dụng được họ sẽ xé ra từng miếng để ăn, dùng chung với rượu cần là cách của người Jrai tận thưởng mùi vị của nó .

Nguyên liệu:

  • Thịt Lợn (thịt heo): 1 kg
  • Xả băm nhỏ: ½ bát nhỏ
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Ớt khô: 2 thìa cà phê (có thể thay bằng ớt tươi băm nhỏ)
  • Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm nhỏ: 2 thìa
  • Mắc khén: 2 thìa

Cách thực hiện món thịt heo gát bếp

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái dọc thớ thành các miếng có chiều dài khoảng chừng 20 cm, rộng 5 cm và dày khoảng chừng 3 cm. Để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, bạn nên trần miếng thịt qua nước sôi để ra bớt cặn bẩn trong thịt, sau đó rửa sạch thịt .

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi sơ chế xong, bạn trộn thịt lợn với mác khén và các gia vị đã đều được băm nhỏ gồm ớt, gừng, tỏi, sả. Bạn nên ướp thịt trong khoảng chừng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị. Tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể cho gia vị cay và mặn cho tương thích nhé .

Bước 3: Làm thịt trâu gác bếp bằng lo vi sóng.

Sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào lò nướng .
Khi nướng, tiên phong bạn cần đặt lò nướng ở chính sách nhiệt cao, vì thịt đang ở trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường, khi bất ngờ đột ngột đưa vào nhiệt độ cao sẽ giúp miếng thịt dai hơn .
Để lò ở nhiệt độ cao trong khoảng chừng 2-3 phút rồi giảm nhiệt ngay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa khô. Bạn nên đặt lò nướng ở chính sách sấy khoảng chừng 20-30 phút ở nhiệt độ tầm 70-80 độ C. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra bằng cách xé thử, nếu thấy thịt xé thành sợi thuận tiện là được rồi đó .

  1. Thịt heo cháy tỏi

Nguyên liệu chính là thịt heo, phối hợp với nhiều gia vị trong đó có mùi vị của tỏi phi thơm lừng. Cách làm đơn thuần, tốn ít thời hạn mà luôn làm cho ngưởi chiêm ngưỡng và thưởng thức phải khen nức nở vì độ ngon của nó .

Cách thực hiện món thịt heo cháy tỏi

Bước 1: Thịt heo mua về xát muối rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn, lưu ý thái dọc thớ của những miếng thịt chứ không được thái ngang thớ thịt, vì khi thái dọc thớ thịt mới có thể xé thịt đễàng. Thịt thái miếng vừa ăn cho vào trong nồi, đổ nước ngập miếng thịt và luộc chín thịt.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu để chế biến món khô heo cháy tỏi nhé: sả bóc vỏ, thái nhỏ. Nghệ cạo vỏ, thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, 1/2 số tỏi thái lát, 1/2 số tỏi bằm nhỏ. Tiếp đến, cho sả, tỏi băm và nghệ vào cối giã nhuyễn, riêng phần tỏi thái lát để riêng ra bát nhé. Lượng tỏi có thể cho vào tùy sở thích, có thể cho nhiều hơn hoặc ít hơn tùy khẩu vị.

Bước 3: Trộn hỗn hợp để ướp thịt gồm: Sả, tỏi nghệ đã giã nhuyễn, 1 gói bột ngũ vị hương, 2 thìa con đường (các bạn có thể dùng đường kính trắng hoặc đường thốt nốt,1 thìa canh dầu hào, 2 thìa bột ớt Hàn Quốc (lượng ớt có thể cho tăng hoặc giảm tùy ý), 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê bột canh, khuấy và trộn đều các hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp thành một khối thống nhất.

Bước 4: Để miếng thịt có độ tơi sau khi xé sợi, có thể dùng cái chày, dần nhẹ nhẹ vào miếng thịt, vừa để dễ xé hơn mà miếng thịt lại có độ tơi hơn sau khi xé sợi. Sau khi dần xong xé thịt thành những sợi nhỏ vừa ăn, rồi ướp thịt với nước sốt ở bước 3 trong vòng 30 phút.

Bước 5: Cho thịt vào trong nồi, các bạn trút phần nước đã luộc thịt vào, phần nước cho vào xâm xấp mặt thịt. Bật bếp, đun trên lửa lớn và nhớ là không đậy vung để phần nước được bay hơi nhanh và từng sợi thịt keo lại. Vừa đun vừa đảo nhẹ tay đến khi nước cạn bớt, từng sợi thịt keo khô lại thì tắt bếp và trút riêng ra đĩa

Bước 6: Cho chảo lên bếp. Tiếp tục đổ thịt vào xào trên lửa thật nhỏ để thịt không bị cháy, đảo đều tay đến khi thấy thịt gần khô thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa, để nguội và loại bỏ những vụn bị cháy.

Tiếp tục sử dụng cái chảo ấy, cho lên nhà bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn trút tỏi thái lát vào, hòn đảo đều trên lửa vừa đến khi tỏi dậy mùi thơm thì trút thịt heo khô vào, xào cùng với tỏi trên lửa nhỏ đến khi thịt khô hẳn là món ăn đã triển khai xong rùi ý
Cuối cùng, bỏ thịt heo khô cháy tỏi ra đĩa, đợi thịt heo khô nguội hẳn, bỏ vào trong lọ thủy tinh thật thật sạch, khô ráo và dữ gìn và bảo vệ nơi thoáng mát hoàn toàn có thể để được từ 1-2 tuần

  1. Thịt heo sốt cà chua

Món thịt heo sốt cà chua thường có mùi vị thơm ngon, đầm đà phần thịt. Vị chua của cà chua hòa quyện với vị ngọt của thịt tạo nên cảm giảm ngon miệng, không ngán. Cách chế biến món thịt heo sốt cà chua vô cùng đơn thuần, sử dụng nguyên vật liệu chính đó là thịt heo và cà chua. Thời gian chế biển khoản 20 phút là đã có món ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho mái ấm gia đình và người thân trong gia đình .
thịt heo sốt cà chua

Các bước thực hiện thịt heo sốt cà chua

Bước 1: thịt heo rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn.Cà chua 1 trái rửa sạch cắt hạt lựu. Khoảng 50gr hành tây cắt nhỏ như hạt lựu.

Bước 2: Ướp thịt với: 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng, trộn đều, bọc kín lại bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm nước sốt nấu với thịt: 40ml nước lọc, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê LP sauce, trộn đều lên.

Bước 4: Lấy 1 cái chảo cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho vào 1 củ hành khô, 2 tép tỏi băm nhuyễn phi thơm thì cho thịt vào đảo đến khi săn lại cho vào nước sốt nấu thift đã làm sẵn ở trên, nấu đến khi cạn nước, thịt cháy xém cạnh vàng thì tắt bếp

Bước 5: Lấy 1 cái chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho vào 1 củ hành kho 1 tép tỏi phí vàng thì bỏ cà chua vào đảo đều khoảng 5 phút thì cho hành tây vào đảo đều thêm 3 phút, tắ bếp.

Bước 6: Đổ nước sốt cà chua với hành tây vào thịt đảo đều 3 phút cho gia vị ngấm vào nhau, rắc lên ít hành lá và rau ngò cho đẹp mắt và tắt bếp.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt heo sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng

  1. Thịt heo rang muối ớt

Thịt heo rang muối ớt có vị thơm ngon từ xả và ớt dùng chung với bán tráng cuộn salat sẽ có ngay món ăn lạ miệng mà ngon. Cách làm đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm đa phần từ thịt heo, xã, ớt …

  1. Thịt heo đóng hộp

Thịt heo đóng hộp là thực phẩm được đóng hộp sẵn để hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn. Khi đem ra sử dụng cũng nhanh hơn rất tiện nghi sử dụng. Tiêu chuẩn để món thịt heo đóng hợp thơm ngon đó là miếng thịt có sắc tố mê hoặc, và được cắt đều nhau, thịt chín mềm, thấm thịt vừa ăn, phần nước đậm đà, béo vừa ăn .

Lưu ý: Tất cả các món ăn được chế biến chủ yếu từ thịt heo. Chính vì vậy khâu lựa chọn thịt heo rất quan trọng để tạo nên món ăn đúng như mong muốn. Nên lựa chọn những miếng thịt còn đỏ tươi màu sắc chưa chuyển sang màu khác, heo không bị dịch bệnh, không bi hư hay có mùi lạ.
Hy vọng sau khi xem qua những món ngon từ thịt heo các bạn có thể chế biến  riêng cho mình những món ăn ngon, đa dạng trong mỗi bữa cơm gia đình.

Để biết thêm chi tiết cụ thể về các loại sản phẩm của công ty vui mắt liên hệ .

  • Hotline: 09 7272 9797
  • Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi
  • Zalo: Zalo.me/0972729797

Xem thêm

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận