Là một trong những loại thực phẩm xanh quen thuộc, củ su hào mang lại nhiều mùi vị và dinh dưỡng cho bữa cơm mái ấm gia đình. Ở thời văn minh, các món ăn ngon từ su hào Open phong phú hơn, giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần nhiều mẫu mã .
Hôm nay, Thực phẩm sạch Vita sẽ giới thiệu cho cả nhà các món ăn ngon từ su hào để mọi người cùng thực hiện và thưởng thức
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Mực xào su hào
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500gr mực tươi, 1 củ su hào, 1 củ cà rốt, 2 nhanh hành hoa, rau mùi, 1 củ hành khô, dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính, hạt tiêu… cùng các gia vị nhà bếp.
Bạn đang đọc: Giới thiệu 5 món ăn ngon từ củ su hào – VitaMart
Bước 1 : Làm sạch mực tươi, vô hiệu túi đen và nang mực bên trong rồi rửa sạch. Khứa trên mình mực rồi cắt miếng vừa miệng ăn. Ướp mực với các loại gia vị trong 15 phút .
Bước 2 : Gọt vỏ su hào, cà rốt rồi rửa sạch, cắt tỉa thành hình hoa cho thích mắt. Hành khô bóc bỏ, băm nhỏ .
Bước 3 : Bắc chào dầu lên nhà bếp, dầu sôi cho hành khô băm vào phi thơm. Cho mực đã ướp vào xào nhanh tay .
Bước 4 : Cho su hào, cà rốt vào xào cùng mực, hòn đảo nhanh tay. Nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa miệng ăn .
Bước 5 : Thêm các loại rau thơm như hành hoa, mùi tài thái nhỏ vào xào cùng. Cho vào món xào ít mì chính và tiêu xay. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm .
Dưa góp su hào
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị : cà rốt, su hào, dưa chuột, tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm … và các dụng cụ nấu bếp .
Bước 1 : Gọt vỏ cà rốt và su hào, rửa sạch, để ráo. Cắt sợi hoặc bào thành sợi 2 nguyên vật liệu trên rồi cho vào cùng 1 bát lớn, thêm vào 1 ít muối, trộn đều. Khi cà rốt su hào ra nước thì chắt bỏ bớt phần nước .
Bước 2 : Ngâm dưa chuột vào nước muối pha loãng 15 phút để vô hiệu bớt mủ. Sau đó vô hiệu ruột và cắt hoặc bào dạng sợi giống cà rốt, su hào .
Chú ý : Để giúp dưa chuột giòn và có sắc tố đẹp mắt, bạn không nên gọt bỏ vỏ quả dưa chuột .
Bước 3 : Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường, nước mắm ( tỉ lệ bằng nhau ). Thả tỏi đập dập vào hỗn hợp rồi để nguội .
Bước 4 : Cho dưa chuột, cà rốt và su hào đã ngâm muối vào hủ thủy tinh. Chế hỗn hợp nước vừa để nguội vào ngập cà rốt, su hào, dưa chuột. Bảo quản ở nhiệt độ thông thường khoảng chừng 1 ngày là hoàn toàn có thể dùng được .
Với lọ dưa góp su hào, bạn hoàn toàn có thể dùng trong khoảng chừng 1 tuần hoặc bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ món ăn trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu nhất .
Su hào kho chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 củ su hào, muối, đường, tiêu xay, xì dầu đặc… cùng các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1 : Su hào gọt vỏ, rửa sạch hoặc bạn hoàn toàn có thể ngâm vào nước muối pha loãng 15 phút. Vớt ra để ráo rồi cắt con chì .
Bước 2 : Cho su hào vào nồi. Cho vào nồi muối, đường, xì dầu đặc, tiêu xay tương thích với khẩu vị mái ấm gia đình bạn .
Bước 3 : Cho nước vào nồi sấp mặt su hào. Bắc lên nhà bếp đun sôi cho đến khi su hào mềm, nước cạn thì tắt nhà bếp .
Bước 4 : Rắc lên trên món su hào xào ít tiêu xay. Múc món ăn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm khi còn nóng .
Kim chi su hào
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng : 3 củ su hào, 1 củ gừng, 1 gốc boaro, 50 gr tương ớt, 100 ml nước mắm chay, 100 gr đường, ớt bột hàn quốc, ớt bột cay … và các vật dụng phòng bếp .
Bước 1 : Gọt vỏ su hào, rửa sạch rồi cắt thành miếng hình chữ nhật vừa ăn. Boaro cũng rửa sạch, cắt chéo .
Bước 2 : Cho nước mắm, đường, tương ớt vào một bát lớn rồi khuấy đều. Bạn thu được hỗn hợp nước sốt .
Bước 3 : Cho su hào, boaro vào một thau. Cho tiếp ớt bột cay và ớt Hàn quốc vào. Cho nước sốt vừa tạo ở trên vào thau rồi trộn nhẹ nhàng .
Bước 4 : Cho món kim chi vừa trộn vào lọ thủy tinh, dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ thông thường 3 ngày là hoàn toàn có thể dùng được. Trong quy trình ăn, bạn hoàn toàn có thể cho lọ kim chi vào tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ được lâu nhất .
Canh su hào hầm thịt bò
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị : 300 – 400 gr thịt gân bò, 1 củ su hào to, gọt vỏ và thái miếng, 2 quả cà chua, xắt miếng, 1 mẩu gừng đập dập, rau mùi, thái nhỏ, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay … cùng các dụng cụ phòng bếp .
Bước 1 : Thịt gân bò mua về rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng nước mắm, gừng, tiêu xay trong 30 phút .
Bước 2 : Cho thịt bò vào nồi, đổ ngập nước và bắc lên nhà bếp hầm đến khi thấy thịt bò mềm .
Bước 3: Cho su hào, cà chua vào nồi thịt bò, hầm đến khi các nguyên liệu này chín mềm. Nêm nếm lại các loại gia vị rồi tắt bếp.
Bước 4 : Múc món bò hầm su hào ra bát, cho lên trên ít rau thơm cắt nhỏ cùng ít tiêu xay và chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng cùng cơm .
Sự đa dạng trong cách chế biến của các loại thực phẩm sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần lạ miệng và hấp dẫn hơn. Mong rằng, 5 công thức chế biến đơn giản từ củ su hào trên đây. Vita Mart chuyên dịch vụ nấu ăn tại nhà sẽ giúp các mẹ càng đảm đang hơn nữa trong công tác bếp núc. Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Đọc thêm: Chia sẻ Các món ăn ngon từ cải thảo
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực