5 món ngon từ cá nục, cá nục làm món gì ngon nhất, đơn giản dễ chế biến

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

Các món ngon từ cá nục, cách chế biến cá nục đơn giản

Thực đơn các món ngon từ cá nục, cá nục làm món gì ngon nhất, đơn giản dễ chế biến như kho cá nục với cà chua, cá nục chua ngọt, cá nục kho tỏi ớt, cá nục chiên giòn, cá nục kho riềng. Món ăn từ cá nục phù hợp thay đổi khẩu vị thực đơn gia đình hằng ngày.

I. Một số món ngon từ cá nục đơn giản dễ chế biến ngon cơm gia đình

Cá nục là một chi cá biển thuộc họ cá khế. Người dân vùng biển thường dùng loại cá này chế biến thành các món ăn trong bữa cơm mái ấm gia đình. Vị béo béo của thịt cá khi phối hợp với các nguyên vật liệu khác thì lại càng thơm ngon, mê hoặc hơn .
Trong bài viết này, Massageishealthy sẽ san sẻ một số ít các món ngon từ cá nục với những hướng dẫn cụ thể dưới đây để bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm, triển khai đãi cơm cả nhà nhé !

Mặc dù giá tiền cá nục không cao nhưng không vì vậy mà các món ăn từ chúng bị nhìn nhận thấp. Với nguyên vật liệu chính là cá nục, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món kho ngon lành như : cá nục kho nước dừa sốt cà chua, cá nục kho riềng, cá nục kho khóm, cá nục kho mơ muối .

1. Cách kho cá nục với cà chua thơm ngon, đậm đà

Cá nục kho với cà chua là món ăn dân dã của miền Nam Trung Bộ nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà. Món ăn được chế biến với ba nguyên vật liệu chính là cá nục, cà chua và nước dừa. Sốt cà chua giúp giảm béo dầu mỡ và kích thích vị giác. Nước dừa giúp cho xương cá mềm rục, thịt cá ngọt và thơm ngon hơn .

Nguyên liệu:

• Cá nục: 700g
• Đường trắng: 5 muỗng cà phê
• Nước dừa: 1/2 lít
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Muối: 2 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Cà chua: 3 trái
• Cà chua cô đặc: 1 hũ
• Hành lá, ớt trái, tiêu

Cách làm:

Cá nục làm sạch và cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch cà chua rồi thái hạt lựu. Đập dập phần đầu hành lá .
Nên sẵn sàng chuẩn bị thêm nồi áp suất để nấu sẽ đỡ tốn nhiều thời hạn hơn, cá nhanh mềm và rục xương như cá hộp, ăn sẽ ngon hơn .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào một chút ít dầu ăn. Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho cá nục đã thấm khô nước vào chiên sơ khoảng chừng 10 phút cho thịt cá săn lại là được. Không nên chiên giòn vì mục tiêu của món này là làm cho thịt cá mềm và rục xương .
Cá sau khi được chiên sơ thì cho ra một cái nồi lớn vừa đủ để kho. Tiếp tục cho thêm 0.5 lít nước dừa tươi vào nồi, đổ xâm xấp mặt cá và kho trong khoảng chừng 30 phút cho cá chín mềm .
Tiếp tục làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào khoảng chừng 5 phút ( chú ý quan tâm chỉ cho lượng dầu vừa đủ để xào cà chua ). Sau đó thêm 100 ml nước lọc vào và liên tục nấu .
Khi cà chua đã nục hẳn thì cho thêm 1 hũ cà chua cô đặc vào rồi nấu thêm 10 phút nữa. Nêm vừa ăn các gia vị : 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, một chút ít hành tím băm, ớt .
Để tiết kiệm chi phí thời hạn, bạn nên triển khai sốt cà chua cùng lúc kho cá với nước dừa. Có thể không sử dụng cà chua cô đặc cũng được, nguyên vật liệu này không bắt buộc. Tuy nhiên nếu cho vào thì món ăn sẽ ngon hơn .
Sau khi kho cá nục với nước dừa được hơn 30 phút. Cho phần sốt cà chua đã làm xong vào chung rồi liên tục kho thêm 30 – 45 phút, khi nước rút bớt lại còn khoảng chừng 1 nửa lượng nước dừa khởi đầu, nước sốt sệt sệt vừa là được .
Cuối cùng trang trí thêm ít ớt trái, đầu hành, tiêu cho vào nồi cá kho làm cho món ăn thêm thích mắt và thơm ngon hơn. Món này chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm với cơm nóng rất ngon và đưa cơm nhé .

2. Cá nục kho tỏi ớt đơn giản, ngon miệng

Món cá nục kho tỏi ớt cay cay, tê tê ăn cùng chén cơm nóng nực thì quả là vô cùng thích hợp. Hãy tìm hiểu thêm cách làm dưới đây để chiêu đãi cả nhà vào những ngày se lạnh nhé .

Nguyên liệu:

• Cá nục tươi: 500gr
• Dừa xiêm: 1 trái
• Tỏi: 2 củ
• Ớt: 2 trái
• Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay và dầu ăn.

Cách sơ chế nguyên liệu:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và đem xắt lát nhỏ. Dừa xiêm chặt khoanh tròn nhỏ trên chóp, đổ nước dừa ra, để riêng .
Cá nục làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột rồi đem cắt khúc và rửa kỹ với muối cho sạch. Sau đó, rửa lại với nước sạch, để ráo .
Thêm vào cá 1 muỗng hạt nêm và 50% muỗng đường rồi trộn đều, ướp cá trong vòng 30 phút cho thấm gia vị. Lưu ý, nếu cá nục nhỏ, bạn không cần cắt khúc, cứ để nguyên con để kho cũng được .

Cách kho:

• Bước 1: Chiên sơ cá nục

Bắc chảo lên nhà bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho cá hơi chín vàng thì vớt ra, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo .

• Bước 2: Làm nước màu kho cá

Đặt một cái chảo khác lên nhà bếp, chờ cho chảo nóng già thì cho vào 2 – 3 muỗng đường rồi khuấy đều cho đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho chút nước sôi để nguội vào, khuấy đều cho nước và đường quyện lại với nhau, đun tiếp cho đến khi nước màu keo lại thì nhấc xuống, tắt nhà bếp .

• Bước 3: Cách kho cá nục tỏi ớt

Cá nục sau khi đã được ướp thấm gia vị. Bạn nhét đầu cá nục vào trong phần bụng cá rồi xếp tổng thể vào nồi đất để kho. Làm như vậy bụng cá nục không bị xẹp xuống mà vẫn căng tròn sau khi kho .
Tiếp theo, cho vào nồi cá 2 muỗng nước màu vào, cho thêm 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe ớt băm nhỏ, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 50% muỗng cafe muối và 1 muỗng nước mắm vào, trộn đều. Ướp thêm khoảng chừng 20 phút cho cá thấm gia vị .
Sau khi ướp cá xong, bật nhà bếp, để lửa vừa, cho nồi cá nục kho lên nhà bếp. Đun cho đến khi cá nục sôi ( khoảng chừng 5 phút ) thì cho nước dừa vào kho cùng cá, lúc này, chỉ để lửa liu riu và không đậy nắp .
Khi nào nước kho cô đặc lại thì nêm nếm lại một lần nữa cho vừa lòng rồi thì tắt nhà bếp. Vậy là món ăn của tất cả chúng ta đã hoàn thành xong. Cuối cùng, dọn nồi cá nục kho tỏi ớt ra ăn kèm với cơm nóng cực đã miệng luôn .

3. Cách làm cá nục chua ngọt thơm ngon khó cưỡng

Hãy đổi món cho cả nhà với món cá nục chua ngọt cực ngon. Vị ngọt của cá hòa quyện với vị sốt chua ngọt chắc như đinh sẽ là một món ăn khó quyên chỉ sau một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nguyên liệu:

• 0,5 kg cá nục
• 1 vắt me chua.
• 1 quả cà chua.
• Nước mắm, muối, đường.
• Hành khô, hành lá.
• 1 thìa canh bột năng.

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch cá, bỏ ruột, rửa sạch rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá. Thêm 1 thìa muối nhỏ, dùng tay thoa đều lên cá, để khoảng chừng 15 phút hoặc lâu hơn cho thấm. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đầu hành trắng đập dập.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho me vào một cái bát, cho thêm một ít nước sôi, dầm tan rồi lọc bỏ hạt, giữ lại nước cốt.

Bước 4: Đun nóng hai thìa dầu ăn trong chảo, phi hành khô và đầu hành cho thơm rồi đổ cà chua, nước cốt me, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường và hành lá vào đun sôi đến khi cà chua chín nhừ và hỗn hợp hơi sánh đặc. Bạn cần châm thêm một ít nước lọc nếu cạn nước.

Cho cá vào hỗn hợp nước sốt trên, đậy kín nắp, đun khoảng chừng 5 phút mỗi mặt đến khi hỗn hợp nước sốt me sánh đặc lại là được. Múc cá và nước xốt ra đĩa, món này ăn với cơm nóng thì rất tuyệt vời bạn nhé .
Món ngon từ cá nục này không chỉ mê hoặc với người lớn mà trẻ con cũng rất thích. Các bạn hãy cùng trổ tài để bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần phong phú và đa dạng nhé .

4. Cá nục chiên giòn đơn giản tại nhà

Cá nục chiên giòn là một món ăn đơn thuần, dễ làm nhưng lại có tỷ suất dinh dưỡng cao, cạnh bên đó là mùi vị thơm ngon của nó nữa. Cùng theo dõi cách làm mà Massageishealthy san sẻ dưới đây nhé .

Nguyên liệu:

• 1 con cá nục (nên chọn loại còn tươi như vậy món ăn sẽ ngon hơn)
• Me, ớt tươi, nước mắm chất loại ngon, tỏi.
• Một chén rượu trắng, gừng cay, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.
• Rau thơm các loại: Xà lách tươi, thì là…
• Một quả dưa chuột

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch cá nục, nếu là cá ướp đông thì chờ rã đông hẳn thì rửa sạch, cạo hết lớp vảy bên ngoài nhé. Cắt bỏ mang cá và đuôi, bỏ nội tạng bên trong cá đi, rạch ngang phần bụng cá. Rửa lại với nước sạch, để ráo .
Rửa sạch gừng, sau đó đập dập và băm nhỏ rồi trộn lẫn với rượu trắng, tiếp theo cho cá nục vào hỗn hợp đó bóp đều và để thấm gia vị khoảng chừng 15 phút. Lấy cá ra để riêng, không ngâm cá liên tục trong hỗn hợp nữa nhé .

Cách thực hiện:

Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào chảo và làm nóng, sau đó cho cá nục vào và lần lượt rán đều cả hai mặt cá. Khi rán phải hòn đảo đều tay để tránh cá bị cháy khét hoặc còn sống. Đến khi cả hai mặt cá đều đã vàng, bạn cho cá ra đĩa .
Me chua rửa sạch, bóc hết vỏ, cho vào nồi luộc chín quả me, hoặc bạn hoàn toàn có thể đun nước sôi rồi cho me ra bát, đổ nước sôi vào đợi 5 phút thì me cũng sẽ chín, như vậy sẽ nhanh hơn. Khi me đã chín ta lấy hạt ra, dầm nát me và lấy ra phần thịt me còn nước chua để làm nước mắm .

Pha nước chấm:

Cho nước me chua vào hỗn hợp nước mắm đã pha thêm đường, bột ngọt, ớt đỏ cắt miếng nhỏ. Nêm nếm sao cho nước chấm mắm me vừa miệng là được, nếu bạn thích ăn nhạt thì cho thêm vào một chút ít nước sôi nhé .
Trang trí món ăn thích mắt bằng cách xếp rau xà lách bên dưới đĩa, đặt cá nục chiên giòn lên và thái lát cà chua cùng với dưa chuột xếp vòng quanh cá. Vậy là đã triển khai xong món cá nục chiên giòn rồi .

5. Cá nục kho riềng thơm lừng nức mũi

Món cá nục kho riềng mang một mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau của cá kho và trở thành một món ăn không hề thiếu trong nhà hàng siêu thị Việt. Vị mặn, bùi của cá cùng vị béo của thịt, thơm của riềng tạo nên mùi vị khó quên cho món ăn .

Nguyên liệu:

• Cá nục: 2 con
• Thịt ba chỉ: 300g
• Củ riềng: 2 củ
• Hành tím: 3 củ
• Đường trắng: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Hành lá: 1 nhánh
• Trà túi lọc: 1 gói

Cách làm:

Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng dày. Cá làm sạch sau đó rút xương giữa. Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa sạch. Riềng gọt vỏ rửa sạch, cắt lát.

Pha trà với 1/4 cốc nước sôi. Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng, cho 2 thìa đường vào chảo khuấy ddeuf tay cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm 50% cốc nước sôi vào để làm nước màu .

Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 thìa cà phê dầu ăn.

Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ vào nồi, xếp nốt cá và thịt còn lại vào rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm gia vị : nước mắm và tiêu cho vừa miệng .
Đun sôi cá khoảng chừng 5 phút thì cho nước trà vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì tắt nhà bếp .
Lấy cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá cho thích mắt bạn nhé. Vậy là tất cả chúng ta đã có món cá nục kho riềng vừa ngon miệng vừa “ ngon mắt ” rồi đấy .

II. Lợi ích sức khỏe từ cá nục

Nhắc đến cá nục, mọi người nghĩ đến những tác động tích cực của nó đến sức khỏe của con người, đặc biệt là những lợi ích sức khỏe tim mạch và giúp máu lưu thông tốt. Cá nục rất giàu protein và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, selen và magie.

Các loại vitamin như Vitamin như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Niacin, Vitamin B12, Vitamin C, Choline và Folate cũng được tìm thấy nhiều trong loại cá này .

Cá nục cũng là nguồn cung ứng lượng lớn các axit béo Omega-3 và axit béo Omega-6 cũng như chất béo không bão hòa đơn. Khi mua, bạn nên chọn mua những con mình còn tươi, sờ chắc tay, vảy sáng bóng loáng để bảo vệ giữ tốt nhất nguồn dưỡng chất mà cá mang lại .

1. Ngăn ngừa bệnh tim

Cá nục rất hiệu suất cao trong việc điều tiết lượng hormon, giúp sự đàn hồi của mạch máu và mao mạch được cải tổ .
Ăn cá nục sẽ làm giảm nguy cơ biến chứng tim như đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim chính do nó rất giàu axit béo không bão hòa đơn và các axit béo không bão hòa đa. Ngoài ra, cá nục còn có tính năng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu của bạn .

2. Làm giảm nguy cơ tiểu đường

Cá nục có chứa một số lượng lớn chất béo lành mạnh và axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa, cũng như trấn áp mức đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường .
Tiêu thụ cá nục một cách liên tục không chỉ kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu trong khung hình, mà còn có tính năng làm giảm mỡ nội tạng, do đó làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .

3. Điều khiển mức huyết áp

Ca nục rất tốt cho người bị huyết áp cao. Nếu bạn là một người không ăn chay bị huyết áp cao, việc đưa cá nục vào thực đơn hàng ngày là một giải pháp hoàn toàn có thể giữ cho huyết áp của bạn trong vòng trấn áp .

Nhờ hàm lượng kali cao có trong cá nục giúp duy trì huyết áp ổn định, thêm vào việc giảm nguy cơ biến chứng sức khỏe liên quan với tình trạng cao huyết áp.

4. Giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp

Tiêu thụ cá nục liên tục, cùng chính sách thuốc được công nhận là giúp cải tổ thực trạng viêm khớp đáng kể, do các dưỡng chất trong cá nục tương hỗ tăng cường hiệu suất cao của các loại thuốc .
Cá nục có chứa các hợp chất chống viêm giúp làm giảm đau và sưng khớp cơ bắp ở những người bị viêm khớp dạng thấp .

5. Cải thiện chức năng não bộ

Thêm cá nục vào chính sách nhà hàng siêu thị hàng ngày của bạn, không riêng gì tương hỗ trong việc giảm tâm trạng cáu kỉnh, buồn bã, giúp biến hóa tính thông dụng ở những người bị trầm cảm, mà nó còn giúp tương hỗ cho hoạt động giải trí của các loại thuốc chống trầm cảm .

Theo các nhà khoa học, cá nục chứa nhiều DHA (Docosahexaenoic Acid), khi ăn loại cá này sẽ làm giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Cá nục cũng rất hữu ích trong việc giảm các cơn đau của chứng đau nửa đầu.

6. Tăng cơ hội sống sót của bệnh nhân ung thư ruột

Trong cá nục chứa nhiều hàm lượng vitamin D tự nhiên nhất. Vitamin D được biết như một liệu pháp tuyệt vời mang đến những thời cơ sống sót của bệnh nhân ung thư ruột .
Theo 1 số ít điều tra và nghiên cứu, các bệnh nhân ung thư có nồng độ vitamin D trong máu cao thì sẽ có nhiều năng lực sống sót hơn. Ngoài ra, vitamin D còn giúp cho việc cải tổ thực trạng sức khỏe thể chất của họ .

III. Cách chọn cá nục biển tươi ngon

Không chỉ riêng so với cá nục mà những mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn tốt nhất khi mua cá biển các loại, ví dụ như : cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, còn cá ươn có hóa chất thì cá màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo …

Quan sát mang cá nục biển

Mang cá là bộ phận để hoàn toàn có thể nhận ra được độ tươi của cá. Điểm chú ý quan tâm tiên phong để chọn cá nục biển tươi là phải quan sát mang cá, vì mang cá là cơ quan hô hấp, để nhận biết có hóa chất có hay không thì mang cá là nơi sẽ bị tác động ảnh hưởng thứ nhất .
Cá nục biển tươi thường có mang màu đỏ hồng tươi, nắp mang khép chặt với miệng mang, không nhớt, không có mùi hôi. Trong khi đó mang cá nục nhiễm độc không sáng trơn và có màu hồng thâm. Mang cá nục ươn thì màu xám, nắp mang không dính chặt với miệng mang, thường có mùi hôi và có nhớt .

Quan sát mắt cá nục biển

Khác với cá nục ươn hay cá nục đã bị nhiễm độc thì mắt cá nục biển còn tươi sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Còn so với những con cá nục đã bị nhiễm độc hay cá nục được ướp bằng urê thì mắt không còn trong, thậm chí còn mắt còn lồi ra .
Đối với cá nục bị ươn thì mắt cá sẽ lõm vào trong, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo, thậm chí còn là bị rách nát. Khi mua bạn nên chú ý quan tâm phần mắt cá nục để mua được cá nục tươi ngon nhé .

Quan sát vảy cá nục biển

Vảy của cá nục biển tươi có màu óng ánh, bám chặt với thân, không có mùi hôi và niêm dịch. Còn với vây cá nục ươn thì không sáng óng, vảy thuận tiện bị bong tróc, và có mùi hôi .

Quan sát thân cá nục biển

Thân mình cá nục biển còn tươi thường đàn hồi, rắn chắc, khi ấn vào không để lại vết lõm tay, thân mình cá vẫn còn nhớt. Nếu cá nục đầu to thân nhỏ, Open các đốm đen loang lổ, nhiều con bị đen body toàn thân thì tức là đã bị nhiễm độc nặng .
Đặc biệt phân biệt rõ nhất khi các chị đã lỡ mua cá nục biển nhiễm hóa chất về là nấu lên, nếu Open bọt đen và hơi cá bốc mùi lạ thì đây đúng mực là cá đã được ướp ure hoặc nhiễm hóa chất, tuyệt đối không được ăn, phải bỏ đi .
Bên cạnh đó nếu cá còn tươi mà cũng không thấy nhớt thì cũng không nên chọn vì hoàn toàn có thể nó đã được ngâm tẩm khá lâu. Hoặc bạn hoàn toàn có thể chú ý quan tâm đến mùi của cá, cá biển tươi sẽ có mùi tanh đặc trưng chứ không phải mùi khai như cá đã được ủ ure .

Quan sát miệng và bụng cá nục biển

Miệng cá nục biển tươi thường ngậm kín. Nếu cá hơi hé mở miệng tức là cá ươn, cá bị nhiễm độc. Với cá nục biển bị ướp lạnh quá lâu ngày hoặc gặp yếu tố khi dữ gìn và bảo vệ thì răng cá thường bị rụng .
Quan sát phần hậu môn của cá, nếu có màu trắng nhạt ở sâu bên trong và bụng cá lép thì là cá nục tươi. Còn nếu hậu môn cá nục biển bị lòi ra ngoài, có màu hồng hay đỏ bầm, bụng cá phình to thì là cá ươn .

IV. Mẹo loại bỏ mùi tanh của cá nục

Trong cá nục chay bất kể loại cá biển nào đều chứa nhiều chất đạm, tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách khử mùi tanh thì cá sẽ rất khó ăn .

• Dùng muối

Trước tiên, dùng lưỡi dao cạo thật sạch da cá để vô hiệu hết nhớt tanh và lớp phấn trắng hay bám ở phần bụng cá. Sau đó, móc thật sạch trong bụng, gỡ cho hết gân máu. Rửa 3 lần nước cho sạch, rồi ngâm nước muối 15 phút, vớt lên để ráo .

• Dùng rượu

Một ít rượu tẩm ướp vào cá trước khi chiên, nướng hoặc trong khi hấp, luộc cho một chút ít rượu vào cá sẽ làm cá thơm ngon hơn và mất hẳn mùi tanh .

• Dùng chè (trà)

Chè là một nguyên vật liệu khử tanh rất tốt cho cá biển. Ví dụ : khi kho cá thu, rắc dưới đáy nồi và trên cùng lớp cá một dúm chè khô rồi kho sẽ giúp cá vừa thơm vừa rắn thịt, rất ngon .
Hy vọng bài viết trên sẽ có ích với các bạn. Hãy thử vận dụng cách chế biến những món ngon từ cá nục mà chúng tôi vừa san sẻ trên để làm đa dạng chủng loại thêm thực đơn mái ấm gia đình bạn nhé .

Và đừng quên chia sẻ để mọi người cùng biết. Chúc các bạn thành công.

Các tìm kiếm liên quan đến món ngon từ cá nục:

các món ngon từ cá nục 1 nắng, cách chế biến món ngon từ cá biển, cách kho cá nục với cà chua, cá nục tươi, cách kho cá nục ngon như cá hộp, cá nục chua ngọt, cá nục kho tỏi ớt, cách làm sạch cá nục

5/5 – ( 2 bầu chọn )
aaaaaaaaaaaaaaa