Thịt bò xào gì ngon? Tổng hợp Các món bò xào Ngon Dễ làm

Bạn đang suy nghĩ thịt bò xào gì ngon? Với 15 món thịt bò xào ngon miệng mà dễ làm dưới đây sẽ mang đến hương vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Bạn sẽ thích thịt bò xào nấm, bò xào hành tây hay bò xào thập cẩm?

Thịt bò xào hành tây

Món thịt bò xào hành tây này là một trong những công thức nấu ăn không đòi hỏi nhiều nguyên liệu. Chỉ với thịt bò, hành tây cùng một số gia vị cơ bản là bạn có ngay món ăn ngon miệng, phù hợp cho mọi bữa ăn. Thịt bò thăn hay bắp bò được ưu tiên sử dụng cho các món xào bởi chúng mềm và ngọt hơn những phần thịt khác.

Đầu tiên, hãy thái mỏng dính thịt bò. Ướp với gừng băm, tỏi băm ( chỉ cho chút xíu gừng thôi nha, gừng tính nóng nếu cho nhiều sẽ làm nát thịt bò ), dầu hào, muối, tiêu, bột nêm. Hãy thêm chút dầu ăn và 1 thìa bột bắp để thịt được mềm ngon hơn. Trong thời hạn ướp hãy đi thái hành tây thành múi cau hoặc thái miếng vuông tùy ý .

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại, chín khoảng 75% thì cho hành tây vào đảo cùng. Đảo to lửa nhanh tay để thịt và hành được mềm nhé. Nêm lại gia vị cho vừa miệng là được.

Thịt bò xào nấm

Nếu bạn đang suy nghĩ thịt bò xào gì ngon thì hãy thử ngay món thịt bò xào nấm, món ăn ngon bổ dưỡng với sự kết hợp của thịt bò mềm, nấm tươi cùng nước sốt tự làm. Một chút gia vị đặc biệt sẽ làm cho món ăn này có hương vị hấp dẫn hơn. Cùng theo dõi xem cách làm thịt bò xào nấm như nào nhé.

Nguyên liệu

+ Thịt bò bắp: 400g
+ Nấm tươi: 200g
+ Tỏi: 4 tép
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ
+ Hành lá
+ Dầu ăn
+ Bột bắp: 2 thìa (bột bắp giúp thịt bò mềm hơn và cũng tạo độ sánh sệt cho món ăn)
+ Nước sốt Oyster: 2 thìa (không có thì dùng dầu hào bình thường)
+ Nước tương: 2 thìa
+ Giấm gạo: 2 thìa
+ Dầu mè: 2 thìa

Cách làm

– Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, có thể thái dài một chút, tầm 3-4mm là được. Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu ăn, xíu muối, tiêu xay, bột bắp trong 20 phút
– Nấm tươi, bạn có thể dùng nấm trắng, nấm đông cô hay nấm cremini. Nấm rửa sạch rồi thái lát mỏng.
– Trong một bát, trộn sốt Oyster, nước tương, giấm gạo, dầu mè cho đều nhau
– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng thái sợi. Cho thịt bò vào xào nhanh tầm 2 phút đến khi thịt bò săn lại. Cho nấm vào xào cùng thêm 3 phút
– Rưới bát nước sốt đã chuẩn bị vào đảo đều. Xào thêm 3 phút cho tất cả ngấm gia vị
– Thêm hành cắt khúc vào đảo đều là được.

Thịt bò xào dứa

Vị ngọt tự nhiên, chua dịu của dứa tích hợp với thịt bò mang đến món ăn mê hoặc mà bạn không hề cưỡng lại được, Bạn hoàn toàn có thể cho thêm hành tây hoặc ớt chuông tùy ý để món ăn thêm mùi vị .

Thịt bò xào măng tây

Măng tây giòn, ngọt lại còn cực tốt cho sức khỏe thể chất ; thịt bò chín tới mềm ngọt, không bị dai. Món thịt bò xào măng tây này triển khai đơn thuần mà lại ngon. Không chỉ làm món nhậu cho ông chồng mà còn món ăn cơm ngon miệng .

Nguyên liệu

+ Thịt bò thăn hoặc bò bắp: 300g
+ Măng tây: 250g
+ Tỏi: 4 tép
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu hào,…

Cách làm

– Thịt bò thái mỏng. Ướp thịt bò với muối, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, 1/2 tỏi băm. Ướp trong 20 phút
– Măng tây nhặt lấy đọn non rồi rửa sạch, Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm mấy hạt muối tinh vào. Cho măng tây vào chần nhanh 1 phút rồi vớt ra thả vào bát nước đá lạnh để măng được xanh và giòn. Vớt măng ra để ráo
– Phi thơm tỏi băm còn lại. Cho thịt bò vào xào. Đảo đều đến khi thịt săn lại, chín khoảng 70% thì cho măng tây vào xào cùng.
– Đảo to lửa, nhanh tay để măng được xanh. Nêm thêm bột nêm, tiêu cho vừa miệng.

Thịt bò xào măng trúc

Măng trúc là thực phẩm lý tưởng điều trị các bệnh tim mạch. Măng cũng giàu chất xơ và các vitamin, khoáng chất thiết yếu cho khung hình. Bạn hoàn toàn có thể tự do ăn măng mà không sợ béo. Thịt bò tích hợp cùng măng trúc mang đến mùi vị tuyệt vời cho món ăn. Ngoài măng trúc, bạn hoàn toàn có thể dùng măng nứa cũng rất ngon nhé .

Nguyên liệu

+ Thịt bò: 300g
+ Măng trúc hoặc măng nứa: 300g
+ Tỏi: 4 tép
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn,…
+ Lá lốt: 1 nắm nhỏ

Cách làm

– Ướp thịt bò thái mỏng mảnh với 50% tỏi băm, chút muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn trong 20 phút .

– Măng nứa hoặc măng trúc rửa sạch, cắt bỏ phần già rồi thái thành sợi dài. Luộc măng 2 nước để loại bỏ hết độc tố trong măng. Khi luộc thì cho thêm xíu muối và nhớ mở vung nhé.
– Phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào nhanh tay. Nêm thêm chút bột nêm, muối cho vừa khẩu vị. Măng chín thì trút ra đĩa để riêng
– Vẫn sử dụng chảo đó, cho thêm chút dầu ăn vào. Cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại thì cho măng vào. Đảo đều để măng và bò ngấm vào nhau
– Xào thêm 3 phút nữa thì cho lá lốt thái nhỏ vào đảo đều
– Cho thịt bò xào măng trúc ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Thịt bò xào bông thiên lý

Sự phối hợp của thịt bò mềm dai cùng với bông thiên lý giòn ngọt mang đến mùi vị không chỉ mê hoặc mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất, nhất là những người mất chứng mất ngủ. Thịt bò sau khi được ướp đủ gia vị, đem xào chín trên lửa to thì cho bông thiên lý vào hòn đảo cùng. Chỉ cần xào thêm khoảng chừng 3 phút là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp vì thiên lý rất dễ chín. Chú ý trong quy trình nấu để lửa thật lớn cho chảo nóng nhằm mục đích giữ được màu xanh và độ giòn của thiên lý, thịt bò không bị dai và ra nước .

Thịt bò xào khoai tây

Thịt bò xào khoai tây thơm ngon, đậm đà mùi vị. Hãy thêm món xào nhanh gọn và dễ làm này vào luân phiên bữa tối của mái ấm gia đình bạn nhé. Cá nhân mình sẽ thích cho thêm cà chua vào để có sốt đậm đà hơn. Vì thịt bò và khoai tây có thời hạn nấu khác nhau, bạn sẽ cần xào các nguyên vật liệu riêng không liên quan gì đến nhau rồi mới phối hợp chúng với nhau .

Nguyên liệu

+ Thịt bò: 300g
+ Khoai tây: 300g
+ Cà chua: 1 quả lớn
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Bột bắp: 1 thìa
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, dầu hào,,..
+ Hành lá

Cách làm

– Thái mỏng thịt bò. Ướp với tỏi băm, bột bắp, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu đen, 2 thìa dầu ăn. Trộn đều rồi ướp 20 phút
– Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi theo chiều dọc rồi thái thành từng lát mỏng. Cà chua thái múi cau
– Cho dầu ăn vào chảo. Cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò săn lại vừa chín tới thì trút ra bát để riêng.
– Sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn vào. Cho khoai tây vào xào. Đảo đều tay để khoai không bị cháy nhé. Cho cà chua vào xào cùng. Nêm muối, bột nêm cho vừa miệng. Thêm chút nước vào để khoai nhanh chín hơn.
– Khoai tây chín thì cho thịt bò vào xào cùng. Xào thêm khoảng 2-3 phút nữa là được.
– Thêm hành lá cắt nhỏ đảo đều. Cho thịt bò xào khoai tây ra đĩa và thưởng thức

Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò xào ớt chuông với đủ sắc tố xanh đỏ thích mắt lại còn ngon miệng. Ớt chuông được xem là “ siêu thực phẩm ” với những quyền lợi đáng kinh ngạc với sức khỏe thể chất. Ớt chuông chứa hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa dồi dào. Chất folate trong ớt tương hỗ công dụng của các tế bào hồng cầu và tốt cho phụ nữ mang thai vì nó ngăn 1 số ít dị tật thai nhi bẩm sinh. Chất lycopene ngăn ngừa ung thư, đặc biệt quan trọng ung thư tuyến tiền liệt ở phái mạnh .

Để làm thịt bò xào ớt chuông bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu

+ Thịt bò: 400g
+ Ớt chuông xanh: 1quả
+ Ớt chuông đỏ: 1 quả
+ Ớt chuông vàng: 1 quả
+ Tỏi: 4 tép
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu hào,

Cách làm

– Thịt bò thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1.2 tỏi băm, muối, tiêu, dầu hào. Cho thêm chút dầu ăn và 1 thìa bột ngô nếu có để thịt bò được mềm nhé. Tinh bột ngô còn làm cho món thịt sánh sệt hơn khi xào.
– Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái theo chiều dọc của quả ớt thành từng miếng mỏng.
– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò xào xào. Xào to lửa nhanh tay để thịt được mềm
– Khi thịt săn và hết màu đỏ thì cho ớt chuông vào đảo đều. Nêm thêm bột nêm và gia vị cho vừa miệng
– Xào nhanh khoảng 3 phút đến khi ớt chuông chín là được

Thịt bò xào giá đỗ

Một sự phối hợp cũng khá đơn thuần nhưng ngon miệng đó là thịt bò xào giá đỗ. Bạn hãy cho thêm ít cà rốt bào sợi để món ăn có sắc tố mê hoặc hơn nhé. Vì giá đỗ dễ chín nên khi xào thịt bò chín, cho giá vào hòn đảo đều thêm 2 phút là được nhé .

Thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu

+ Thịt bò: 300g
+ Lá lốt: 1 mớ
+ Tỏi: 1 củ
+ Gia vị

Cách xào 

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi băm, bột nêm, bột canh, dầu ăn.
– Rau lốt nhặt lấy lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ
– Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào xào săn.
– Thịt bò chín thì cho lá lốt vào đảo nhanh tay là được. Thêm tiêu bột để dậy mùi

Thịt bò xào mướp

Các món bò xào là món ăn tiện nghi cho các bữa cơm. Chúng rất linh động, do tại bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kể sự tích hợp với rau củ mà bạn thích. Mướp hương có mùi thơm đặc trưng khi xào khó ai hoàn toàn có thể kiềm lòng được. Khi xào thịt bò với mướp hương, bạn không nên xào quá kĩ. Xào nhanh để mướp vừa chín tới, có độ giòn và ngọt nhất định .

Thịt bò xào rau cải

Thịt bò xào rau gì ngon ? Bạn đã thử xào thịt bò với rau cải chưa ? Đừng bỏ qua món ăn ngon này cho bữa cơm mái ấm gia đình nhé. Có thể sử dụng bất kỳ loại rau cải nào như cải thìa, cải ngọt, cải xanh, … đều ngon. Thịt bò xào rau cải lại còn cực tốt cho sức khỏe thể chất và tốt cho chính sách ăn kiêng bởi chúng ít cale, hàm lượng chất xơ cao .

Thịt bò xào rau muống

Thêm một món bò xào ngon mà nhất định không thể bỏ qua, đó là thịt bò xào rau muống. Cách làm khá đơn giản, tuy nhiên làm sao để thịt bò mềm ngọt, rau muống xanh giòn thì không phải ai cũng biết. Đầu tiên phải chọn được rau muống non, cọng to, bạn nhặt bớt lá đi nhé. Nên luộc qua rau muống trước để rau được mềm, luộc nhanh khoảng 1 phút rồi vớt rau ra thả vào bát nước đá để rau được xanh và giòn. Sau khi xào thịt bò chín tới thì cho rau muống vào xào cùng. Đừng quên cho thêm tỏi băm để dậy mùi hương nhé.

Thịt bò xào dưa chua

Thịt bò xào dưa chua cực ngon, vị chua dịu rất dễ ăn, mùi vị đậm đà. Đây cũng là món ăn thường được chế biến để ăn kèm cùng với món cơm rang, mục tiêu giảm độ ngán .

Nguyên liệu

+ Thịt bò: 300g
+ Dưa cải chua: 1 bát
+ Cà chua: 1 quả
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Hành tím: 1 củ
+ Hành lá
+ Gia vị

Cách làm

– Ướp thịt bò với tỏi, muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn trong 20 phút.
– Dưa chua rửa cho bớt chua và mặn. Cắt nhỏ dưa. Cà chua thái múi cau
– Cho dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín tới thì cho ra đĩa để riêng
– Phi thơm hành tím, cho dưa chua vào xào. Thêm cà chua xào cùng. Vì dưa đã có vị mặn rồi nên chỉ nêm thêm chút bột nêm hoặc đường cho cân bằng thôi nhé
– Dưa chín mềm thì cho thịt bào vào, xào thêm 3 phút để dưa và thịt bò ngấm vào nhau
– Thêm hành lá cắt khúc, đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào bông cải xanh ( súp lơ )

– Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu hào, muối, tiêu, bột bắp, dầu ăn– Đun nóng một muỗng canh dầu trong chảo lớn ở nhiệt độ cao. Cho bông cải xanh vào xào khoảng chừng 1-2 phút, sau đó giảm lửa. Nêm muối, tiêu, cho 2-3 muỗng canh nước vào. Đậy vung, nấu thêm khoảng chừng 1-2 phút hoặc cho đến khi bông cải xanh của bạn mềm giòn và có màu xanh tươi. Để riêng ra đĩa .– Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo và cho thịt bò vào. Xào khoảng chừng 2-3 phút cho đến khi chín theo ý thích của bạn. Cho bông cải xanh vào hòn đảo đều. Nêm lại gia vị rồi xào thêm 2 phút là được .

– Rắc hành lá và vừng rang lên là có thể thưởng thức ngay

Trên đây là tổng hợp những món bò xào ngon miệng, dễ làm mà Bếp Mina san sẻ cùng các bạn. Công thức này thật linh động, bạn hoàn toàn có thể tích hợp thịt bò với bất kể rau củ nào có sẵn trong căn nhà bếp theo khẩu vị mái ấm gia đình. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé !Xem thêm :

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực