Cá Hồi Nauy là món ăn ưa thích được các mẹ ưu tiên sử dụng trong bữa ăn dinh dưỡng của gia đình. Nhưng bạn có thể ngờ được xương cá hồi Nauy lại được các mẹ săn đón nồng nhiệt hơn hẳn thịt cá hồi? Theo số liệu thống kê từ vietnam.net thì trung bình ở Hà Nội có ít nhất 300 bộ xương cá hồi Nauy được tiêu thụ mỗi ngày. Tại sao lại có điều lạ lùng như vậy?
Xương cá hồi Nauy được “săn lùng” tại Hà Nội
Có thể so với đa phần các loại cá khác, xương cá giống như một thứ “ phế phẩm ” tuy nhiên so với xương cá hồi Nauy lại trọn vẹn độc lạ. Với độ dinh dưỡng cao và các dưỡng chất quý như Omega 3, vitamin A, D, B6, B12, … xương cá hồi Nauy đã trở thành một loại sản phẩm được sử dụng liên tục của nhiều bà mẹ .
Bạn đang đọc: Lợi Ích Từ Xương Cá Hồi
Xương cá hồi Nauy tươi
Dòng loại sản phẩm xương cá hồi nauy thực sự đã trở thành “ món quà ” của hầu hết các hộ mái ấm gia đình có con nhỏ. Nếu nhìn vào giá thực tiễn không phải mái ấm gia đình nào cũng có đủ điều kiện kèm theo sử dụng thịt cá hồi Nauy tươi fillet hay các phần khác của cá hồi ( Bởi mức giá rất cao tầm xấp xỉ 500.000 VNĐ / 1 kg ) .
Xương cá hồi Nauy dùng làm món gì?
Có khi nào bạn tự hỏi : “ Xương cá hồi dùng làm món gì ” chưa ? Chắc chắn rằng không ít thì nhiều bạn đã từng đặt ra câu hỏi này ! Chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn bạn đã hoàn toàn có thể chiếm hữu cho mình một bộ xương cá hồi Nauy tươi nguyên chất. Tuy nhiên, mua “ xương ” cá hồi về, bạn sẽ dùng cho món ăn gì ? Nếu chế biến đúng cách, bạn sẽ thu được vô số món ăn ngon từ xương cá hồi nauy .
Xương cá hồi dùng cho món cháo cá, ruốc cá rất ngon, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể “ đổi gió ” với công thức chế biến xương cá hồi độc lạ nhất dưới đây :
Bạn hãy đi ra chợ mua rau cần tàu, cà chua về nấu riêu cá hồi rất ngon. Đối với phần xương cá đó, bạn đừng gỡ thịt ra, cứ để cả xương và thịt, rồi đem cắt khúc, rửa sạch, phi tỏi xay cho thơm, bỏ cà chua vào xào sơ, cho xương cá hồi vào hòn đảo thêm vài lần, đặc biệt quan trọng cho thêm một vài lát gừng để cá không bị, nêm gia vị ( muối, bột ngọt, tí nước mắm ) vào cho vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho nước vào, nấu cho sôi thật sôi, cho rau cần tàu vào nấu thêm tí nữa, rồi múc ra tô, lấy cái chén đổ nước mắm và ớt vào. Nhưu vậy là món riêu cá hồi ngon tuyệt đã sẵn sang cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Giá trị sau cùng mà các bà mẹ nhận được từ xương cá hồi Nauy
Là mẹ, ai chẳng muốn chăm chút cho con cái mình nhận được những thứ tốt nhất. Từ bữa ăn tới tới cách dạy dỗ, chăm chút. Như vậy, chúng ta có thể thấy món ngon không phải đắt đỏ hay xa xỉ mà bạn chỉ cần nắm đúng cách và làm sao để tôn lên được giá trị, vị ngọt tự nhiên của thịt và xương cá hồi. Từ món cháo xương, món canh hầm tới ruốc,…xương cá hồi Nauy đều đảm nhận tốt trọng trách món ngon cho mọi bữa ăn của bé.
Dĩ nhiên mình sẽ không tiêu tốn lãng phí chỉ dành nấu cháo mà bạn còn hoàn toàn có thể đem kho. 1 bộ xương cá hồi bóc được cả bát to đầy thịt. Dùng thịt cá hồi tươi cho món xào, sashimi, … thì còn gì tuyệt vời hơn .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực