10 món ngon từ thịt lợn xay, thịt lợn nạc xay nấu món gì ngon cơm gia đình dễ làm

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

Thực đơn món ngon từ thịt lợn xay, thịt lợn nạc băm nấu món gì ngon, đơn giản

Thực đơn ăn cơm hàng ngày các món ngon từ thịt lợn xay với thịt lợn nạc xay và trứng cùng các gia vị, nguyên liệu khác đơn giản dễ làm như thịt lợn xay chưng mắm tép, thịt băm nhồi cà chua, thịt lợn xay hấp trứng muối và trứng bách thảo, thịt băm viên rán cải thảo và nấm, canh cải nấu thịt băm….

I. Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm thông dụng nhất quốc tế. Tiêu thụ thịt heo của người Việt chiếm tới 73.3 %, thịt gia cầm là 17,5 % và chỉ 9.2 % còn lại là thịt các loại ( thịt bò, thịt trâu, thịt dê … ) .

1. Giá trị dinh dưỡng và vai trò của thịt lợn trong bữa cơm gia đình Việt

Điều này còn xuất phát từ truyền thống lịch sử siêu thị nhà hàng của người Việt, thường hay ăn thịt heo và thịt gà hơn những loại thịt khác .

Có thể nói, thịt lợn nằm trong nhóm thịt đỏ sở hữu hàm lượng protein cao, và chứa nhiều vitamin thiết yếu, khoáng chất và các axit amin tốt cho sức khỏe. Điều này biến nó trở thành một nguyên liệu nấu ăn quan trọng không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.

Các bạn đang phân vân thịt lợn xay nên nấu món nào ngon ? Hãy cùng Massageishealthy khám phá những món ngon từ thịt lợn xay vô cùng thơm ngon mà còn dễ triển khai. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây .
Thịt lợn chiếm hữu giá trị dinh dưỡng khá cao. Thịt lợn nạc là một thực phẩm tuyệt vời cho chính sách ẩm thực ăn uống lành mạnh. Nó chứa toàn bộ các axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng và duy trì khung hình khỏe mạnh. Mỡ lợn nhiều lúc được sử dụng như thể một chất béo trong nấu ăn .
Chất béo trong thịt lợn không phải là chất béo chuyển hóa mà đa phần là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa .
Chính cho nên vì thế, thịt lợn tương thích với các chính sách ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol. Những khoáng chất dồi dào mà thịt lợn có được gồm có : phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng .

2. Hàm lượng Vitamin và tác dụng của thịt lợn với sức khỏe

Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magie cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là rất ít. Thịt lợn là một nguồn cung vitamin đa dạng chủng loại như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 và PP. Vitamin A và E cũng được tìm thấy tuy rất ít. Hàm lượng calo trong 100 gam thịt lợn là 458 calo .
1. Trong thịt lợn, Vitamin B1 là thành phần khá dồi dào. Vitamin B1 rất thiết yếu cho sự tăng trưởng, hồi sinh cơ bắp và các mô thần kinh. Nó cũng có ích trong quy trình chuyển hóa carbohydrate .
2. Vitamin B2 ( riboflavin ) hiện hữu giúp bảo vệ làn da và sức khỏe thể chất. Nó có vai trò quan trọng trong việc thay thế sửa chữa các tế bào hư hại và chuyển hóa nguồn năng lượng từ thức ăn .
3. Vitamin B6 có trong thịt lợn tương hỗ quy trình chuyển hóa các chất béo, protein và carbohydrate, đồng thời giữ cho các công dụng của hệ thần kinh hoạt động giải trí thông thường .
4. Thịt lợn thôi thúc việc sản xuất tế bào máu của khung hình .
5. Sắt chứa trong thịt lợn giúp tăng cường quy trình sản xuất nguồn năng lượng và sắt từ thịt mà khung hình hoàn toàn có thể thuận tiện hấp thu .
6. Thịt lợn bảo vệ cấu trúc xương, giúp xương và răng chắc khỏe, cũng như bảo vệ mức nguồn năng lượng của khung hình .
7. Kẽm có trong thịt lợn có công dụng tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch và cải tổ sức đề kháng giúp khung hình chống lại nhiều bệnh tật .
8. Thịt lợn chứa hàm lượng cao protein và các axit amin, rất thiết yếu so với những người chăm sóc đến việc kiến thiết xây dựng hình thể .
9. Thịt lợn tốt cho da, mắt, hệ thần kinh, xương và hoạt động giải trí trí óc. Ăn thịt lợn cũng bảo vệ năng lực miễn dịch tốt hơn do có sự hiện hữu của các chất chống oxy hóa quan trọng .
10. Vitamin B12 trong thịt lợn rất quan trọng cho sự hình thành máu và công dụng của não .
11. Thịt lợn đặc biệt quan trọng giàu thiamin, một trong những vitamin nhóm B đóng một vai trò thiết yếu trong các công dụng của khung hình .
12. Thịt lợn cũng chứa nhiều selenium, kẽm là chất thiết yếu cho một bộ não và mạng lưới hệ thống miễn dịch khỏe mạnh .
13. Vitamin B3 rất quan trọng cho sự tăng trưởng và chuyển hóa. Phốt pho thiết yếu cho sự tăng trưởng và duy trì khung hình khỏe mạnh .

II. Cách làm các món ngon từ thịt lợn xay ngon cơm gia đình

Từ lâu, thịt lợn đã trở thành một món ăn không hề thiếu trong mỗi mâm cơm của mái ấm gia đình Việt. Sở hữu mức giá phải chăng, nhiều cách chế biến khá thuận tiện và đơn thuần .
Thịt lợn xay có khá nhiều món ăn ngon được biến tấu theo từng dạng khác nhau. Với cách làm vô cùng đơn thuần, nhanh gọn .

1. Thịt lợn xay chưng mắm tép

Món mắm tép chưng thịt là một trong những món ăn có chứa thịt lợn xay được chế biến khá ngon miệng và thích mắt. Món này thường ăn kèm với cơm nóng, kích thích sự thèm ăn cực độ .
Với nguồn gốc từ Miền Trung, thịt lợn xay chưng mắm tép dần trở thành món ăn phổ cập với mọi mái ấm gia đình trên khắp mọi miền tổ quốc. Với vị ngon đặc trưng của mắm tép, sự tiện nghi của món ngon từ thịt lợn xay này trong những ngày bận rộn việc làm .

Với công thức mắm tép chưng thịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt lợn xay: 1 kg
• Mắm tép: 1 hộp
• Hành khô: 6 củ
• Dầu ăn
• Đường
• Muối

Cách làm

Chọn phần thịt nạc vai, sau đó xay nhỏ và cho vào âu ướp thịt heo với mắm tép, gia vị đường, muối trong khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng. Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ .
Bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, sau đó phi hành cho thơm rồi cho phần thịt đã ướp vào .
Dùng ngọn lửa nhỏ để đun phần thịt. Thịt sẽ bị cháy cạnh khi đun ở ngọn lửa to. Trong quy trình đun thịt, cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn .
Dùng muỗng hòn đảo đều thịt trên nhà bếp đến khi thịt khô lại và săn, khi ấy, bạn sẽ thấy thịt có màu nâu đỏ khá đẹp mắt, khi ăn cảm nhận được vị thơm nồng của mắm tép và mùi vị đậm đà là đã thành công xuất sắc .
Sau khi làm xong thành phẩm, thịt chưng mắm tép nên để nơi khô ráo, thoáng mát. Dùng phần nào thì lấy phần đó, tránh ăn không hết lại dồn vào phần đồ ăn chưa đụng tới khiến thịt dễ hư hỏng, không dùng được .

2. Thịt lợn băm nhồi cà chua – thịt lợn xay nấu món gì

Thịt băm nhồi cà chua là một món ăn lạ miệng, với vị chua của cà được hòa quyện cùng với vị thơm của thịt tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Món ăn này nếu nấu vào dịp cuối tuần thì quả thực là tuyệt đối .

Nguyên liệu làm thịt nhồi cà chua gồm có:

• Cà chua: 5-10 quả
• Thịt lợn xay: 200g
• Hành khô: 2-3 tép
• Nửa củ cà rốt
• Nấm hương, mộc nhĩ: 10 cái
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa tiêu
• 1 thìa cà phê nước mắm

Cách làm:

Đối với hành khô, bóc vỏ và đập dập, sau đó băm nhỏ. Nấm hương ngâm trong khoảng chừng 30 phút đợi khi chúng nở ra. Sau đó, cắt bỏ phần chân rồi bằm nhuyễn chung với cà rốt .
Ướp thịt nạc đã xay nhuyễn với mắm, muối, gia vị trong tô rồi trộn với một phần hành khô, nấm hương và cà rốt. Muốn phần thịt ngấm vị thì ướp trong khoảng chừng thời hạn từ 30 phút trở đi .
Trong lúc đó, cà chua đem rửa sạch với nước, khoét ruột, tách riêng ruột với vỏ. Sau đó, nhồi thịt vào cà chua. Bạn dùng thìa, múc khéo từng thìa thịt vào cà chua, tránh cho cà chua bị nát, như vậy sẽ không ngon .
Bắt nồi lên nhà bếp, sau đó, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bỏ hành vào phi cho thơm rồi cho phần ruột cà chua vào xào qua cho nước vào. Nhớ thêm mắm muối vừa khẩu vị của mình .
Tiếp đó, cho thêm phần cà chua nhồi thịt vào. Đun ở lửa vừa và phần sốt phải để ngập cà chua. Đun trong khoảng chừng 30 phút cho gia vị ngấm thật đều, sau đó đem món ngon từ thịt lợn xay này ra trình diễn và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

3. Thịt lợn xay hấp trứng muối và trứng bách thảo

Thịt lợn xay hấp trứng muối và trứng bách thảo là một món ăn khá nồng vị và có vị mặn tương đối. Món này nghe tên thì tưởng chắc rất khó thực thi nhưng không phải vậy, món ngon từ thịt lợn xay này rất dễ làm và mùi vị cũng vô cùng đặc biệt quan trọng .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 bát con thịt lợn xay
• 2 quả trứng vịt muối
• 2 quả trứng vịt bắc thảo (hay trứng Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng)
• 2 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt
• Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt xay trộn đều với một chút ít muối cùng với hạt tiêu xay nhuyễn. Phần trứng bách thảo thì lột vỏ và cắt miếng cho vừa ăn .
Đối với trứng vịt muối chỉ lấy phần lòng đỏ, phần lòng đỏ nên cắt ra làm 3-4 phần. Lòng trắng trứng giữ lại trộn chung với thịt băm .
Trứng gà đập ra bát và đánh tan và cho thêm hành lá thái nhỏ

• Bước 2: Chế biến

Trộn đều các nguyên vật liệu : 1 nửa trứng bách thảo, trứng vịt muối bỏ vào bát thịt băm và cho trứng gà đánh, một lòng trắng trứng vịt muối cùng với một chút ít gia vị sao cho vừa ăn .

Lưu ý: Bản chất của lòng trắng trứng vịt muối đã có vị mặn, chính vì thế gia vị nên thêm vào một ít tránh bị mặn gây cảm giác khó ăn.

Chia hỗn hợp ra làm 2-3 bát khi đã trộn đều các nguyên vật liệu với nhau. Cho bát trứng thịt vào nồi hấp để hấp trứng .
Trong quy trình hành bạn hãy đôi lúc lau nước đọng trên mặt nắp nồi để tránh nước nhỏ xuống bát thịt trứng .
Hấp khoảng chừng tầm 5 phút là mặt phẳng trứng đã xe lại, rồi cho phần trứng bách thảo và trứng vịt muối còn lại lên trên bề mặt thịt. Tiếp tục hấp khoảng chừng 10 15 phút là thịt trứng chín .
Sau khi trứng chín, tắt nhà bếp và lấy bát thịt ra rắc thêm một chút ít tiêu bên trên là bạn đã hoàn toàn có thể thư thả dùng món ăn này .
Món thịt lợn xay hấp trứng muối cùng trứng bách thảo chứa giá trị dinh dưỡng cao, dùng kèm cơm trắng và dưa muốn khá ngon .

4. Thịt lợn băm viên rán cải thảo và nấm

Thịt băm viên tích hợp với cải thảo và nấm tạo nên một món ăn đầy sắc tố, mùi vị thơm ngon khi ăn kèm với cơm trắng để lại ấn tượng khó cưỡng .

Nguyên liệu:

• Thịt lợn xay 450g
• Cải thảo, nấm hương, măng
• Bột bắp: 75 g
• Hành lá, gừng tươi
• Măng
• Gia vị: Muối, dầu mè, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu

Cách làm món Thịt băm viên rán cải thảo và nấm

Sơ chế như thông thường, sử dụng thịt băm hay thịt xay nhuyễn, gừng tươi gọt vỏ và giã nhuyễn. Lấy 2 lá cải thảo và rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Nấm hương ngâm, làm sạch và cắt chân, cắt nhỏ .
Thịt xay, cải thảo, hành lá, nấm hương, gừng, dầu mè, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu và nếu bạn thích cũng hoàn toàn có thể cho thêm ớt để trộn hỗn hợp, sử dụng một cái tô lớn sẽ giúp việc trộn trở nên thuận tiện hơn .
Khi cảm thấy hỗn hợp đã ngấm đều gia vị, nên triển khai nặn chúng thành những viên tròn vừa ăn. Sau khi vo thành những viên nhỏ, hãy lăn qua thịt băm viên với bột bắp cho thật đều nhé !
Cuối cùng để triển khai xong món thịt băm viên rán cải thảo với nấm, không nên bỏ lỡ bước này. Bạn chỉ cần bắc chảo dầu lên nhà bếp đun cho sôi đều rồi mới khôn khéo cho viên thịt vào rán .
Lửa rán không quá to không thì rất dễ bị cháy đến khi thấy thịt viên đã chín màu vàng ruộm thích mắt thì bạn vớt ra là ăn được .

Bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngậy của thịt rán cùng với vị ngọt của cải thảo, sần sật của nấm khi ăn món thịt băm viên rán cải thảo với nấm này.

Tin chắc rằng sự phối hợp này là một sự tích hợp tuyệt vời làm cho món ngon từ thịt lợn xay này trở nên ngon hơn trong bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày .

5. Canh cải nấu thịt lợn băm nhanh gọn

Đây là một món ăn đơn thuần, dễ làm lại khá thông dụng trong mọi mái ấm gia đình Việt, khiến cho những bữa ăn trở nên mê hoặc hơn. Không phải ai cũng biết kỹ thuật để nấu món này .
Để nước dùng ngọt thì phải hầm qua xương, rất công phu. Nhưng nếu thay xương bằng thịt bằm nó lại trở nên gọn hơn mà vẫn có được vị ngon ngọt của thịt .

Nguyên liệu gồm có:

• 1 mớ cải xanh
• 100g thịt bằm
• Miếng gừng nhỏ
• Muối
• Nước mắm

Cách làm:

Sau khi mua cải xanh về, nhặt kỹ rồi rửa sạch với nước. Sau đó cho vào rổ và để ráo. Cắt khúc vừa ăn tùy theo sở trường thích nghi hoặc cắt đôi ra. Gừng rửa sạch, cạo vỏ đem đập dập .
Thịt bằm khi mua về ướp gia vị trong khoảng chừng 10 phút rồi xào cho săn lại. Sau khi thịt săn thì cho nước và gừng đập dập vào đun ở ngọn lửa vừa tầm 15 phút. Tuy nhiên, mọi người hoàn toàn có thể không xào thịt, chờ nước sôi rồi thả vào vẫn được .
Sau khi phần nước dùng vừa lòng, bạn cho rau cải đã rửa sạch vào, nấu rau mềm vừa phải. Trong quy trình nấu, bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn là được .
Sau khoảng chừng 5 đến 10 phút, rau chín, bạn cho canh ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức với cơm nóng. Chú ý : khi nấu không nên đậy nắp nồi lại vì sẽ khiến màu canh đục, không thích mắt .

Mời các bạn xem thêm

6. Thịt băm hấp sấu thơm ngon, lạ miệng

Đây là một trong những món ăn của người dân Miền Bắc, có vị chua của sấu hòa quyện cùng vị ngọt đặc trưng của thịt lợn tạo nên tổng thể khá lạ miệng, khó quên.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc xay nhuyễn: 500gr
• Sấu: 4 quả
• Hành khô: 5 củ
• Gia vị
• Nước mắm
• Hạt tiêu.

Cách làm:

Cạo sạch vỏ sấu, rửa sạch sau đó khứa những đường nhỏ trên vỏ. Hành khô bóc vỏ và đập nhỏ ra. Mua thịt nạc đã được băm hoặc xay nhuyễn, ướp thịt cùng với sấu, mắm, muối, gia vị và hành khô trong khoảng chừng 30 phút .
Nếu bạn ướp thịt nạc xay với thời hạn lâu hơn thì vị sẽ ngấm hơn. Sau khi ướp xong thì mang thịt đi hấp cách thủy .
Bắc nồi hấp cách thủy lên nhà bếp, tô hấp cách thủy dùng giấy bạc bọc kín rồi đem vào lồng hấp, hấp trong khoảng chừng thời hạn từ 20 phút đến 30 phút, khi thấy thịt đã chín, dậy mùi thơm là tắt nhà bếp. Sau 10 phút thì bắc thịt ra, mang lên dùng .
Nếu không có lồng hấp, bạn hoàn toàn có thể quay trong lò vi sóng. Cứ 5 phút quay trong lò ở mức nóng cao nhất thì mang ra hòn đảo thịt một lượt, như vậy đến khi thịt chín hẳn thì mang ra dùng

7. Chả lá lốt thịt băm ngon miệng, đưa cơm

Chả lá lốt thịt băm ngon miệng, đưa cơm là một trong những món ăn được yêu thích nhất lúc bấy giờ. Cách làm đơn thuần, lại hoàn toàn có thể lai rai với rượu hoặc ăn với cơm đều tuyệt .

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

• Thịt lợn xay: 500 gr
• Hành khô: 4 củ
• Lá lốt
• Dầu ăn
• Gia vị: Mắm, Tiêu

Lưu ý:

Với món thịt lá lốt rán, bạn nên trộn thêm ít mỡ để khi thành phẩm miếng thịt rán được mềm hơn. Với lá lốt bạn nên chọn lá bánh tẻ, không bị úa, xanh rờn .

Cách làm:

Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Cho phần thịt lợn vào tô đã xay nhuyễn ướp cùng với hành khô băm nhỏ, gia vị, mắm và tiêu trong thời hạn 30 phút. Nếu để càng lâu thì thịt càng thấm vị hơn .
Lá lốt nên đem rửa sạch với nước, để cho ráo. Sau đó thì gói thịt, trong quy trình cuốn bạn để cái mặt xanh của lá lốt ra ngoài .
Tiếp đến, phần cuốn xong nên cho ra một cái dĩa riêng, nhưng nhớ là đặt cái mép cuốn xuống phía dưới để cho không bị bung ra. Mọi người hoàn toàn có thể dùng tăm xiên qua để giữ lại .
Cuối cùng, bắt chảo lên nhà bếp và để cho nhà bếp nóng dầu, sau đó, đổ dầu đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu đun sôi, cho từng miếng chả lá lốt vào, rán đều chín hai mặt thì vớt ra đĩa, mang đi dùng .

8. Cách làm món thịt băm viên rán kiểu Nhật

Nguyên liệu:

• Thịt băm
• Nấm mộc nhĩ
• Nấm hương
• Khoai tây
• Cà rốt
• Bột chiên xù

Cách làm:

Đầu tiên, sơ chế nguyên vật liệu, băm nhỏ thịt hoặc xay nhuyễn. Mộc nhĩ, nấm hương trước khi băm nhuyễn nên chần qua bằng nước nóng cho nở, rửa lại cho hết mùi hôi .
Khoai tây rửa sạch, sau đó luộc chín, giã chúng thành dạng bột đều cho thật mịn. Cà rốt thì cắt nhỏ dạng hạt lựu với hành tây rồi đem toàn bộ : Thịt, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, khoai tây, sữa tươi, trứng gà và gia vị trộn đều .
Dùng tay nặn chúng thành những viên tròn nhỏ, vừa ăn lăn chúng qua bột mì, trứng và bột chiên xù ở đầu cuối khôn khéo sao cho thịt không bị vỡ và các miếng đều nhau thích mắt .
Cuối cùng, bạn bắt một cái chảo dầu thật nóng lên nhà bếp và cho thịt viên vào chiên với lửa vừa phải và sau đó hãy ăn chúng với sốt cà chua hoặc bắp cải sống sẽ rất ngon và lạ miệng .
Đây là một món thịt viên khá dễ làm và có vị ngon, tạo cảm xúc ngon miệng cho người dùng. Lớp ngoài thịt viên khi cắn vào tạo cảm xúc giòn rụm thơm phức, cùng với lớp nhân bên trong khá đậm đà .
Đặc biệt món ăn ngon từ thịt nạc xay này lại rất dễ ăn và chiếm được rất nhiều tình cảm của mọi người .

9. Thịt viên rim xì dầu – món ngon từ thịt lợn xay

Nguyên liệu:

• Thịt nạc xay 500g
• Củ mã thầy 150g
• Hành, gừng, tỏi –
• Trứng gà 2 quả
• Hạt tiêu, hoa hồi –
• Hành tây 1/2 củ
• thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 3 thìa canh nước xì dầu, 1 bát nước nóng –
• Một ít nước dùng gà, tiêu xay, ít rượu, bột năng

Hướng dẫn:

Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày thịt nạc xay đổ ra bát tô to, trộn cùng gừng, hành và tỏi băm nhỏ.

Trứng đánh đều rồi đổ vào bát thịt, trộn thật đều tay. Sau đó thêm ít rượu, muối, đường và bột năng vào .

Bước 2: Băm nhỏ củ mã thầy rồi trộn chung với chỗ thịt nạc xay ở bước 1.

Bước 3: Dùng tay vo viên thịt nạc thành những viên đều nhau. Bắc chảo dầu ăn lên bếp, đợi dầu nóng thì thả từng viên thịt vào rán chín, khi viên thịt trở màu vàng đều thì gắp thịt viên rim xì dầu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho nước tương, hoa hồi và tỏi tây cắt khúc vào, sau đó cho thịt viên vào chảo, thêm hạt tiêu, nước nóng và nước dùng gà đã chuẩn bị vào.

Bạn khuấy đều, đậy nắp đun một lúc, đến khi bạn thấy nước trong nồi hơi sệt lại thì tắt nhà bếp. Múc món ngon dễ làm ra bát, trang trí ít rau thơm và dùng nóng với cơm .

10. Thịt nạc băm viên sốt cà chua

Nguyên liệu

• Thịt nạc xay 500g
• Bánh mì sandwich 3 lát
• Tỏi xay 30g
• Trứng gà 1 quả
• Sữa tươi 500ml
• Ớt bột, tiêu trắng, hành tây –
• Bột mì 30g
• Nước dùng 200ml
• Cà chua 1 quả
• Sốt cà 15ml
• Dầu ăn 15ml

Cách thực hiện:

Bước 1: Sandwich xé nhỏ. Thêm thịt xay, 1/2 chỗ tỏi băm, hành tây băm nhỏ, muối, ớt bột, hạt tiêu, bột mì đa dụng và trứng vào trộn thật đều.

Đổ sữa vào hỗn hợp trên, trộn đều lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc âu lai cho vào tủ lạnh 30 ph .

Bước 2: Lấy từ tủ lạnh ra, viên thịt lại thành từng viên vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rán qua thịt cho vàng mặt.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua đã rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10ph. Để làm cho món thịt viên sốt cà chua đậm đà thơm ngon.

Bước 4: Thêm sốt cà vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được. Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Như vậy, các bạn đã biết được những món ăn làm từ thịt xay ngon miệng và dễ làm rồi đúng không nào ? Hy vọng là qua bài viết này, các bạn đã tìm hiểu thêm được cho mình 1 số ít món ngon từ thịt lợn xay mới lạ cho mái ấm gia đình của mình .

Massageishealthy chúc các bạn thành công với những món ăn và công thức ngon, bổ, rẻ từ món ngon từ thịt lợn xay này.

4/5 – ( 3 bầu chọn )
aaaaaaaaaaaaaaa