Trong những ngày cuối năm 2020 này, hãy cùng điểm qua 7 món ăn từng gây sốt mạng xã hội suốt 12 tháng qua nhé.
Năm 2020 được xem như cột mốc không thể nào quên với bao người Nước Ta bởi bệnh dịch Covid-19 nguy hại, kèm theo đó những thiên tai khắc nghiệt gây tác động ảnh hưởng tới mọi nghành nghề dịch vụ của đời sống. Tuy nhiên trong khoảng chừng thời hạn khó khăn vất vả ấy, nhiều người nói vui rằng : ” Nước Ta đã có thêm những siêu đầu bếp ” .
Quả vậy, nếu chịu khó lướt Facebook, thuận tiện nhận thấy, thay vì đăng tải hình ảnh xê dịch hay check-in quán xá như trước đây thì hầu hết giới trẻ san sẻ những hình ảnh tương quan đến căn nhà bếp. Trong những ngày cuối năm 2020 này, hãy cùng điểm qua 7 món ăn từng gây ” sốt ” trong suốt 12 tháng qua nhé .
1. Bánh mì thanh long
(Ảnh riviu.vn_hanoi).
Mở đầu trào lưu món ăn hot nhất MXH năm 2020 đó chính là : Bánh mì thanh long. Xuất hiện vào khoảng chừng giữa tháng 2/2020, bánh mì thanh long được một tên thương hiệu bánh tại Hồ Chí Minh phát minh sáng tạo nhằm mục đích ” giải cứu ” 30.000 tấn thanh long bị sống sót Long An vì không kịp xuất sang Trung Quốc bởi dịch Covid-19 .
Ngay sau khi ra đời, những chiếc bánh mì nóng giòn, xốp, thơm nhẹ hương thanh long gây ” bão ” mạng bởi mang ý nghĩa nhân văn to lớn trong việc chung tay giải cứu nông sản Việt giữa mùa dịch cũng như ở mùi vị thơm ngon, độc lạ .
(Ảnh hoanganhreview, tungboo0107).
Thời điểm ấy, bao dân cư đổ xô đi mua, không ngại xếp thành từng hàng dài. Độ hot của món bánh còn được tờ báo Mỹ đăng tải, gọi đây là loại sản phẩm phát minh sáng tạo và thích ứng của người Việt trong dịch .
2. Bánh mì bơ tỏi
(Ảnh eagle_bakery).
Bánh mì bơ tỏi hay bánh mì bơ tỏi phô mai chính là một trong những món ăn đứng đầu trong list ” hot trend ” mùa dịch năm 2020. Món có nguồn gốc từ Nước Hàn, mang tên gọi ” Yukjjok Maneul Ppang ” .
Mặc dù đến từ Nước Hàn nhưng trong khoảng chừng thời hạn cách ly ở Nước Ta, món này trở nên hot điên đảo, được bao người review, san sẻ công thức hay khoe thành phẩm ở khắp các ” mặt trận ” .
(Ảnh tiembanhhongngot, chinchin_cak).
Bánh mì bơ tỏi phô mai có hình tròn trụ, được cắt làm 6 phần như bổ cam. Phô mai kem tươi được đưa vào từng góc bên trong chiếc bánh, kèm nước sốt bơ tỏi thơm lừng tràn ra ngoài lớp vỏ béo ngậy, giòn tan. Giá bán trực tuyến của bánh mì bơ tỏi khá ” mặn “, khoảng chừng 80-100 k / chiếc .
3. Cà phê bọt biển
(Ảnh chjlovely).
Đứng ” top 1 thông dụng ” chính là cafe bọt biển, thức uống được xem như yếu tố khởi xướng cho trào lưu bếp núc, giúp dân tình luyện cơ tay trong những ngày chống dịch. Tại thời gian gây bão, bạn chỉ cần lướt nhẹ trên Facebook thuận tiện thấy cả ngàn dân tình khoe thành phẩm .
Thức uống có tên gọi Dalgona, nguồn gốc từ Nước Hàn, được đặt theo tên một loại kẹo xốp màu nâu với thành phần chính đường và baking soda. Ở Nước Ta, thức uống này gây sốt bởi lớp bọt biển bồng bềnh phía trên được tạo ra từ hoạt động giải trí đánh mạnh tay liên tục và lê dài nhằm mục đích tạo ra một hệ bọt .
(Ảnh foodhomegarden).
Nghe có vẻ như đơn thuần nhưng để tạo lớp bọt độc lạ thực không thuận tiện gì. Chính vì vậy trên khắp các trang mạng, mọi người rần rần thách đố nhau xem ai là người mất nhiều thời hạn để tạo lớp bọt biển thích mắt nhất .
4. Trứng bọt biển
(Ảnh chanchang0802, trang.cungthuab).
Xem thêm: CÁC MÓN ĂN VẶT HOT TREND 2020
Sau cơn sốt bánh mì bơ tỏi, cafe Dalgona thì trứng bọt biển ( Souffle Omelette ) hay trứng bồng bềnh tiếp nối đuôi nhau trào lưu 2020. Đánh giá về độ phủ sóng nếu cafe bọt biển khuấy 400 lần thì món này mở ra trào lưu khuấy 1000 lần .
Điều làm ra độc lạ của trứng bọt biển đó là độ ” bồng bềnh ” được làm theo công thức tách rời lòng trắng với lòng đỏ. Tiếp đến, lòng trắng được khuấy 1000 lần cho bông lên rồi trộn với lòng đỏ .
Loạt thảm họa vì thế mà ra đời. (Ảnh sưu tầm).
Sau khi chiên, phải tranh thủ ” sống ảo ” ngay nếu không trứng sẽ bị xẹp. Trong những ngày cách ly, vẻ hình thức bề ngoài bồng bềnh của món trở thành ” trend ” giúp dân tình ” máu mê ” luyện cơ tay, loạt tác phẩm ” tấu hài ” cũng do đó sinh ra và được bàn luận rôm rả .
5. Bánh đại dương – Island cake
(Ảnh it.will.be.sweet).
Bánh thạch hòn đảo hay bánh đại dương ( Island cake ) được nhìn nhận ” hot hit ” nhất mùa hè 2020. Sức ảnh hưởng tác động của món lan rộng toàn quốc tế, chỉ cần gõ tag # islandcake bạn hoàn toàn có thể ngắm hàng nghìn tác phẩm được khoe trên mạng xã hội .
Chiếc bánh đại dương được lấy cảm hứng từ những hòn hòn đảo có thật trên quốc tế hay qua trí tưởng tượng không số lượng giới hạn của đầu bếp. Bánh có lớp thạch mô phỏng khung cảnh đại dương với làn nước biển xanh trong, bên dưới các loài sinh vật biển chân thực đến nỗi như đứng trước đại dương to lớn .
(Ảnh badly.bake, svetlana.sweetmagic_osnk, dani_foodofme, cangul_daglarasa).
Bánh đại dương được làm bằng gelatin nhuộm màu xanh cho phần đại dương, cốt bánh cho các hòn đảo, bánh quy vụn hoặc các loại hạt, chocolate cho các chi tiết cụ thể dưới đáy đại dương. Mỗi tác phẩm tựa khu công trình kiến trúc đáng ngưỡng mộ giúp hàng triệu người trên quốc tế ” du lịch tại gia ” giữa mùa dịch .
6. Bánh mì than Quảng Ninh
Món còn có tên gọi khác ” bánh mì bóng đêm “, được nhóm bạn gồm Khắc Tuấn, Nguyễn Quyết và Phạm Tuyến ở Quảng Ninh cho ra đời vào lúc tháng 8/2020. Theo đó, nguồn cảm hứng phát minh sáng tạo xuất phát từ những mỏ than trên đất mỏ Quảng Ninh .
(Ảnh eatwithbeann).
Ngay sau khi ra đời, món bánh gây ” sốt ” bởi ai nấy tò mò bởi ngoại hình đen sì sì, đầy huyền bí vốn được tạo màu từ tinh than tre và bầu mật của con mực. Ngoài màu đen độc lạ, ” bánh mỳ bóng đêm ” có phần nhân chế biến từ các loại món ăn hải sản Quảng Ninh gồm xíu mại tôm, chả cua biển, chả mực … Bánh có giá từ 25 k – 45 k / chiếc, trong đó nhân chả mực có giá cao nhất .
7. Bánh mì yêu nước
(Ảnh lus_tasima).
Khoảng tháng 10/2020, hình ảnh chiếc bánh mì màu đỏ, gắn thêm ngôi sao 5 cánh vàng được hội đồng mạng Viral mạnh. Bánh được gọi với những cái tên thân thương như ” bánh mì yêu nước “, ” bánh mì Tổ quốc “. Nhìn chiếc bánh, nhiều người đùa vui rằng : ” Bánh dành cho những ai có niềm tin yêu nước ” .
Món bánh xuất phát từ ý tưởng của bạn Đỗ Ngọc Huy và Trần Thu Hương, lấy cảm hứng từ niềm tự hào dân tộc trong cách người Việt đồng lòng chống dịch. Theo đó, màu đỏ của vỏ được làm từ nước củ dền, ngôi sao vàng được tạo màu bằng bột nghệ.
(Ảnh angingongon).
Nhân bánh được đặt bằng những cái tên gợi nhớ về thời kì thay đổi của quốc gia như : Pate truyền thống cuội nguồn, tóp mỡ bao cấp, gà thay đổi, bò gừng phân phối, trứng chiên lướt hành. Mức giá chỉ 15 k / chiếc, ai ăn ” Tổ quốc ” không nhân chỉ 4 k / chiếc .
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực