Từ gà, bạn hoàn toàn có thể chế biến được nhiều cách khác nhau như canh gà, nộm gà, gà chiên, gà nướng, … Sự phong phú trong cách chế biến thịt gà khiến đây là thực phẩm rất được ưu thích và Open trong nhiều bữa cơm mái ấm gia đình của người Việt. Các món ngon mỗi ngày được chế biến từ gà vừa bảo vệ lượng dinh dưỡng của bữa cơm mà vừa không tạo cảm xúc ngán cho người ăn .
Sau đây là tổng hợp 30 món ngon từ thịt gà
Bạn đang đọc: Tổng hợp 30 món ngon từ gà dễ làm nhất
** Các món gà dễ làm – tăng cường sức khỏe
1. Gà hầm thuốc Bắc
Gà hầm thuốc Bắc chứa rất nhiều chất bổ dưỡng, là một trong những món ngon từ gà cho bà bầu và những người bị suy nhược khung hình, cần hồi sinh sức khỏe thể chất. Bên cạnh việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu, thịt gà phối hợp với các vị thuốc Bắc còn tốt cho người mắc bệnh tim mạch, giúp cải tổ giấc ngủ và bồi bổ trí não .
Gà hầm thuốc Bắc rất bổ dưỡng, thích hợp cho phụ nữ mang thai và người bị suy nhược
Gà ác mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng với các loại thuốc Bắc như hoài sơn, xuyên khung, sinh địa, đương quy, ngọc trúc, bạch chỉ, đỗ trọng, đảng sâm, mỗi loại khoảng chừng 5 g. Thêm vào nấm đông cô, táo đen, nhãn nhục và 1 muỗng muối, đổ nước dừa tươi ngập nồi thịt gà rồi hầm lửa nhỏ trong khoảng chừng 2 tiếng. Sau cùng bạn cho thêm kỷ tử vào rồi tắt nhà bếp, dọn món ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2. Gỏi gà lá chanh chua ngọt
Thịt gà làm món gì ngon thì gỏi gà lá chanh chua ngọt hoàn toàn có thể là một gợi ý tuyệt vời. Nguyên liệu cho món gỏi gà lá chanh chua ngọt gồm có đùi gà, lá chanh, hành tây, ngò, ớt, các loại gia vị như đường, muối, nước cốt chanh, nước mắm và một chút ít tiêu xay .
Đùi gà mua về rửa sạch, luộc chín, để nguội và xé thành miếng nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò và ớt thái nhỏ. Hành tây cắt mỏng mảnh sau đó ngâm cùng với giấm và đường, bạn bọc kín hỗn hợp này và cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 15 phút. Sau đó lấy hành tây ra, vắt cạn nước rồi trộn chung với thịt gà đã xé, thêm vào 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước cốt chanh và 2 muỗng nước mắm .
Trộn đều cho hỗn hợp gỏi thấm gia vị, sau cùng thêm lá chanh, ngò, ớt và một chút ít tiêu xay để làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của món ăn. Vậy là bạn đã triển khai xong một đĩa gỏi gà lá chanh chua ngọt cực kỳ thơm ngon, mê hoặc .
Gỏi gà lá chanh chua ngọt, thanh mát
3. Gỏi gà bắp cải
Các món gỏi ngon từ gà không hề thiếu gỏi gà bắp cải. Gỏi gà bắp cải là món ăn ngon có vị ngọt từ gà hòa cùng vị thanh mát của rau và vị chua, ngọt của nước giấm đường. Món gỏi này có mùi vị mê hoặc, rất kích thích vị giác người ăn. Đặc biệt, món ăn thích hợp dành cho những ngày lễ hội, Tết, các bữa tiệc sum vầy mái ấm gia đình .
Đùi gà sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé miếng nhỏ. Lần lượt sơ chế hành tây, bắp cải và cà rốt. Ướp hành tây với 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm trong khoảng chừng 15 phút. Bắp cải ướp với 1 muỗng muối trong khoảng chừng 10 phút .
Tiến hành làm nước xốt gia vị theo tỷ suất sau : 2 muỗng đường. 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng tỏi, ớt băm. Tiếp đến bạn cho gà, hành tây, bắp cải, cà rốt, rau thơm vào tô, trộn nước xốt đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn cho thịt ngấm đều gia vị rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để món ăn ngon miệng hơn, bạn hoàn toàn có thể bọc kín gỏi và để trong ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn khoảng chừng 1 giờ .
Gỏi gà bắp cải có cách làm đơn thuần và nhanh gọn
4. Gà nướng mật ong
Hương vị ngọt ngào của mật ong thấm đều lớp gà nướng giòn tan tạo nên món gà nướng mật ong rất được yêu dấu. Để làm gà nướng mật ong, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng cánh gà, mật ong tự nhiên, các loại gia vị như dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, tỏi, hành, ớt bột và các loại gia vị nêm nếm khác .
Trước tiên, bạn sơ chế qua cánh gà, ngâm sơ nước muối, rửa sạch lại với nước lạnh, dùng dĩa hay tăm đâm đều phần thịt gà rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Tiếp đến bạn pha nước xốt bằng cách trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn, triển khai ướp gà với nước xốt trong khoảng chừng 30 phút .
Tiếp đó bạn nướng cánh gà trên lửa than hoặc dùng lò nướng, vừa nướng vừa dùng cọ quét đều nước xốt ướp lên mặt phẳng của thịt gà. Khi thịt gà chín mềm thì tắt lò, dọn món ra đĩa và dùng kèm với rau sống, đồ chua .
Gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà, rất kích thích vị giác
5. Gà kho măng
Một món ngon từ gà ta khác mà bạn hoàn toàn có thể chế biến để làm phong phú và đa dạng thực đơn hàng ngày của mái ấm gia đình là gà kho măng. Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với hành băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm trong khoảng chừng 1 tiếng. Măng tươi rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng khúc vừa ăn .
Tiến hành luộc măng khoảng chừng 10 phút để măng bớt chua. Sau khi luộc xong xả lại với nước lạnh cho thật sạch. Phi thơm hành tím trên chảo nóng rồi cho gà vào chiên chín vàng. Tiếp đến cho măng vào xào chung, đổ thêm ít nước, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy kín nắp và đun lửa nhỏ để măng chín mềm. Sau khi măng và thịt gà đã chín, rắc một chút ít tiêu rau thơm, dọn món và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm nóng .
Kho thịt gà với măng cũng là một cách chế biến món ngon mê hoặc từ gà
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
6. Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm đang ngày càng trở nên thông dụng và hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện ở quán vỉa hè, tiệm ăn tầm trung cho đến những nhà hàng quán ăn sang chảnh. Cánh gà chiên nước mắm là món ngon từ gà dễ làm, cách chế biến vô cùng đơn thuần và nhanh gọn. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng cánh gà ngon, các loại gia vị như nước mắm, đường và tỏi .
Cánh gà sau khi mua về đem rửa sạch với muối trắng rồi rửa lại với nước lạnh. Để thịt gà ráo nước rồi chặt thành từng miếng dễ ăn. Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra, thấm bớt dầu bằng khăn giấy .
Tiếp đến bạn phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho lần lượt 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường vào, đun sôi cho hỗn hợp gia vị sôi trở lại thì thả cánh gà vào. Chiên cánh gà cho đến khi thịt ngấm đều gia vị nước mắm và chuyển màu vàng sáng thì tắt nhà bếp, dọn món ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cánh gà chiên nước mắm, chắc rằng bạn sẽ bị hấp dẫn bởi màu vàng ruộm đẹp mắt, có vị mặn, quyện với mùi hương đặc trưng của tỏi và nước mắm. Để ngon miệng hơn, bạn nên dùng kèm món ăn với cải non, xà lách hoặc rau húng … Đặc biệt, đây cũng là món ăn thích hợp ăn cùng cơm nóng .
Cánh gà chiên nước mắm rất dễ làm, mùi vị món ăn lại đặc biệt quan trọng hấp dẫn
7. Gà chiên xù
Gà chiên xù giòn rụm
8. Gà chiên xì dầu
Chiên gà với xì dầu khiến món ăn đậm vị và ngon hơn
9. Gà rang muối
Gà rang muối đậm đà
10. Khô gà lá chanh
Khô gà lá chanh là món vặt rất được yêu thích
11. Chân gà ngâm sả tắc
Món ăn vặt ngon từ gà không hề thiếu chân gà ngâm sả tắc
12. Gỏi chân gà rút xương
Gỏi chân gà rút xương giòn dai, sần sật, hương vị thanh mát
13. Gà lắc phô mai
14. Gà nướng chao
Gà nướng chao có cách làm đơn thuần nhưng mùi vị đặc biệt quan trọng thơm ngon
15. Gà bó xôi
16. Gà mía muối
Giống gà mía đặc sản nổi tiếng của “ vùng đất hai vua ” Đường Lâm ( Sơn Tây, TP. Hà Nội )
Gà mía muôi là đặc sản nổi tiếng đã có từ rất truyền kiếp và cho đến nay món ăn này vẫn rất được yêu thích bới mùi vị thơm ngon và dễ chế biến .
17. Cánh gà nướng tương ớt
18. Gà xào xả ớt
19. Gà kho trứng cút
20. Gà kho nấm
21. Gà nấu bún thang
22. Canh chua gà
23. Cơm gà Hải Nam
24. Gà chiên xốt chua ngọt
** Nếu bạn không thích món ăn nhiều dầu mỡ, có thể chế biến gà theo phương pháp hấp như:
25. Gà hấp muối
Gà hấp muối đậm đà, ngọt thịt mà không gây ngấy
26. Gà hấp mỡ hành
27. Chân gà hấp hành
28. Gà hấp bia
29. Canh gà nấu lá giang
30. Cà ri gà
Trên đây là tổng hợp những món ngon từ gà gồm có các món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm để làm phong phú thực đơn hàng ngày cho mái ấm gia đình mình .
5/5 – ( 2 bầu chọn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực