Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà

Bởi
Thịt gà là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực ăn uống Việt và trong ẩm thực ăn uống Hàn Quốc, những chế biến từ thịt gà luôn nhận được sự ưu tiên, yêu dấu của nhiều người. Phong cách chế biến phong phú với việc sử dụng các gia vị rất linh động, các món ăn ở xứ củ sâm sẽ khiến bạn phải giật mình đó .
Ẩm thực Hàn Quốc luôn là “ đề tài ” được các thực khách sành ăn rất chăm sóc và một trong những món được yêu dấu nhất đó là thịt gà. Mặc dù không phải loại thịt chiếm lượng tiêu thụ lớn nhất ở vương quốc này nhưng thịt gà cũng rất thông dụng với hàng loạt chiêu thức chế biến phong phú .

Dakggochi

Trong tiếng Hàn Quốc, dak là gà, ggochi là tên gọi chung của những món ăn xiên que nướng. Do đó, dakggochi thường gồm có thịt gà và một số ít loại rau củ xiên xen kẽ, tổng thể được phủ một lớp sốt đồ nướng ngọt. Cũng như hầu hết các món nướng khác, dakggochi hút khách hơn vào mùa đông. Là món ăn đường phố quen thuộc nên dakggochi không khó tìm, đặc biệt quan trọng là ở các khi ăn chơi tập trung chuyên sâu nhiều người như Myeongdong, Sinchon, Daehakro, Hongdae, …Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 1

Xiên thịt nóng hổi với vị ngọt ngào của thịt gà được giữ trọn vẹn

Jjimdak

Nói một cách đơn thuần thì jjimdak là gà hầm và trở nên đặc biệt quan trọng hơn nhờ loại sốt đặc trưng để làm món này ( sốt làm từ dầu đậu nành, siro ngô, đường, hạt tiêu, … ) và các loại nguyên vật liệu đi kèm như : ớt, khoai tây, cà rốt, hành tây, dang – myeon. Miến gà hầm mềm ngấm đều các loại gia vị khi ăn kèm cơm sẽ rất vừa miệng .

Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 2

Nước sốt sánh quyện ôm lấy từng sợi miến óng ả như kích thích vị giác thực khách

Dakgalbi

Galbi có nghĩa là xương sườn nhưng món ăn này lại trọn vẹn là thịt gà nạc. Thịt gà được thái thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp cùng sốt gochujang ( làm từ ớt đỏ, gạp nếp, đậu tương lên men, … ) và được xào cùng tteok, bắp cải, khoai lang, hành củ, … Thông thường, nửa đầu của chảo dakgalbi sẽ được ăn riêng, nửa còn lại được thêm cơm để làm thành món cơm rang. Và món ăn này có nguồn gốc từ vùng Chuncheon ở phía Tây Nam Hàn Quốc .Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 3Món ăn này được các bạn trẻ cực kỳ yêu dấu đó nha

Samgyeatang

Samgyetang là món gà hầm sâm. Đây là món ăn bổ dưỡng, được ăn nhiều vào mùa hè vì người Hàn Quốc vận dụng quy tắc “ lấy nhiệt trị nhiệt ”, ăn đồ nóng để toát mồ hôi, giảm nhiệt khung hình. Tuy bỏ dưỡng nhưng samgyetang lại hơi khó ăn với nhiều người bởi mùi vị nhạt cùng mùi sâm nồng. Và đặc biệt quan trọng, món gà này thường không dùng gà công nghiệp để chế biến nên đây là món ăn rất thích hợp cho thực khách yêu thích vị thịt gà chắc khỏe, thơm ngon .Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 4Thịt gà hầm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất

Dakbokkeumtang

Giống như jjimdak, Dakbokkeumtang cũng được chế biến từ cà rốt, khoai tây, hành, … Tuy nhiên, chiêu thức triển khai món ăn này lại có phần phức tạp hơn, gà được xào với hỗn hợp gochujang, xì dầu, tỏi, … rồi được đun đến khi gần cạn nước. Món ăn có màu đỏ rất đẹp mắt và vị cay nồng ấm nóng. Dakbokkeumtang được nhiều thực khách yêu dấu bởi sắc tố bởi mừi hương và sắc tố đặc trưng, rất độc lạ .

Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 5Sự tích hợp nhuần nhị các nguyên vật liệu và gia vị mang đến những mùi vị tuyệt vời

Dakgangjeong

Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Để làm dakgangjeong, người ta tẩm bột thịt gà, rán giòn, phủ sốt dính cay ngọt bên ngoài và rắc một chút ít lạc lên trên. Món ăn này cũng thường được ăn kèm với bánh gạo cay để thêm phần hấp dẫn, mê hoặc. Và ở Nước Ta, nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những mùi vị gà rán chuẩn mực Hàn Quốc thì không hề không nói đến Ssal Chicken và Korea Restaurant Vinhomes Riverside Central Park. Đến đây, bạn sẽ có thời cơ thưởng thức những món gà rán áo gạo với mùi vị thơm ngon, giòn rụm, được chế biến rất khôn khéo .Những cái tên hoàn toàn có thể khiến bạn phải mê say như : Gà áo gạo, Gà áo gạo sốt gia vị / sốt nước tương / sốt banban / sốt tỏi mật ong, Gà coconut kangjeong, Đùi gà áo gạo, Cánh gà áo gạo, … Được chế biến theo công thức độc quyền của đầu bếp Lee Sang Hee nghiên cứu và điều tra nên mang mùi vị rất đỗi tuyệt vời mà bạn sẽ không hề tìm thấy ở những nhà hàng quán ăn khác .Và nếu muốn được thưởng thức toàn vẹn những món gà rán mang quý phái Hàn Quốc của nhà hàng quán ăn Ssal Chicken Vinhomes Central Park thì đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon để nhận thêm nhiều tặng thêm giật mình nghen !Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 6Gà rán ở đây sử dụng trọn vẹn nguyên vật liệu là bột gạo Hàn Quốc 100 %

Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 7

Mỗi món ăn đều mang bao tinh túy của siêu thị nhà hàng xứ củ sâm

Những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng làm từ thịt gà 8

>> > Xem thêm thông tin nhà hàng quán ăn Ssal Chicken Vinhomes Central Park tại đây !

– An Nhiên –

Bài viết tương tự:

huyenbt

13/05/2018

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận