[20k, 25k, 30k] Thực Đơn Cho Quán Cơm Bình Dân Ngon + Rẻ

Việc lên thực đơn cho quán cơm bình dân là điều tất yếu, bởi kinh doanh quán cơm như “làm dâu trăm họ”, mỗi khách hàng lại có một khẩu vị khác nhau. Vì thế, việc tạo ra các thực đơn cơm bình dân đủ món, hài hòa và phù hợp với khẩu vị nhiều người khiến nhiều chủ quán bán cơm bình dân phải quan tâm.

Trong bài viết này chúng tôi sẽ gợi ý + 20 thực đơn cho quán cơm bình dân “ ngon + bổ + rẻ ”, giúp những ai đang có nhu yếu lên menu cho quán cơm bình dân .

Các món ăn cho quán cơm bình dân

Với hơn 20 món ăn phổ biến dưới đây bạn sẽ có ý tưởng tốt hơn để lên thực đơn cho quán cơm bình dân của mình. Hãy cùng tham khảo nhé!

Các món ăn với thịt lợn

Các món ăn chế biến từ thịt lợn chắc chắn không thể nào thiếu trong thực đơn quán cơm bình dân. Với nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như:

• Thịt kho tàu
• Tthịt đông (dành cho mùa đông)
• Thịt xào giá đỗ
• Thịt áp
• Thịt sốt đậu cà chua
• Thịt quay
• Thịt chiên giòn
• Thịt băm viên
• Thịt kho trứng…

Đây là các món ăn chế biến từ thịt hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn và được người mua yêu dấu .

Các món ăn từ rau

Rau rất tốt cho sức khỏe thể chất bổ trợ vitamin, chất xơ lên cũng không thể nào thiếu trong thực đơn cho quán cơm bình dân. Các món từ nguyên vật liệu rau được chế biến phong phú theo mùa như :

• Rau muống luộc/xào
• Rau cải luộc/xào
• Rau củ chấm kho quẹt
• Đỗ xào/luộc
• Dưa cà, dưa cải,…

Bên cạnh đó bạn cũng nên sẵn sàng chuẩn bị canh để khách hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với cơm. Các món canh thông dụng như canh riêu cua, canh cải đắng, canh ngót, canh chua, …

Các món ăn với cá

Ngoài thịt và rau ra thì cá cũng là lựa chọn được nhiều người mua yêu quý. Bạn nên sẵn sàng chuẩn bị tối thiểu một món ăn chế biến từ cá để người mua hoàn toàn có thể chọn như :

• Cá kho tộ, kho giềng, kho tương
• Cá chiên xù
• Cá rán
• Cá rán sốt cà chua…

Các món với trứng

Trứng không chỉ rẻ mà còn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn cho người mua. Một số món chế biến từ trứng như :

• Trứng ốp la
• Trứng chiên
• Trứng luộc dầm tương.

Đặc biệt trứng hoàn toàn có thể chế biến một cách nhanh gọn trong những trường hợp “ cháy hàng ” .

Các món ăn với thịt gà

Để tăng thêm sự phong phú và đa dạng trong thực đơn cho lựa chọn của người mua, các bạn hoàn toàn có thể bổ trợ những món ăn chế biến từ gà như :

• Gà rang
• Gà xào sả ớt
• Gà chiên giòn
• Gà ủ muối
• Gà luộc lá chanh…

Các món ăn phụ

Ngoài các món ăn chính thì bạn hoàn toàn có thể chế biến các món ăn phụ đi kèm như :

• Đậu chiên
• Lạc rang muối
• Nộm
• Salad hoa quả, rau củ…

Gợi ý thực đơn cho quán cơm bình dân “ngon + bổ + rẻ”

Đối với thực đơn cho quán cơm bình dân thì Nguyên Khôi xin tổng hợp 1 số thực đơn cơm bình dân từ 15k, 20k, 25k dưới đây cho các bạn có thể tham khảo:

Thực đơn cơm bình dân 20k

Ngày	Món chính	Món canh	Tráng miệng
Thứ 2	Thịt kho trứng Cá viên chiên Su su xào	Rau cải	Chuối
Thứ 3	Gà chiên mắm Cải xào tỏi Thịt rim	Rau ngót thịt băm	Nho
Thứ 4	Cá kho tộ Mướp đắng nhồi thịt Rau muống xào	Mướp	Chôm chôm
Thứ 5	Thịt bò xào lá lốt Lòng mề xào giá Đậu sốt cà chua	Dưa chua	Mận
Thứ 6	Sườn xào chua ngọt Bắp cải xào Trứng cuộn	Bí	Dứa
Thứ 7	Thịt bò xào hành tây Cà tím xào lá lốt Đậu hũ dồn thịt	Mồng tơi	Thanh long
Chủ nhật	Đùi gà chiên Trứng ốp la Đậu cô ve xào	Cải thảo	Táo

Thực đơn cho quán cơm bình dân 25k

Ngày	Món chính	Món canh	Tráng miệng
Thứ 2	Bò xào rau cải Thịt kho tàu Su su xào	Rau cải	Chuối
Thứ 3	Gà nấm đông cô Ram chả thịt Cải xào tỏi	Mồng tơi	Thanh long
Thứ 4	Cá kho tộ Gà chiên mắm Xem thêm: Cách nấu lẩu Thái “Siêu Ngon” chua cay đơn giản tại nhà Giá xào	Bầu nấu tôm	Dứa
Thứ 5	Thịt kho trứng cút Gà kho sả ót Đậu sốt cà chua	Mướp đắng	Táo
Thứ 6	Ếch kho sả ớt Cá diêu hồng Bắp cải xào	Cà chua trứng	Chè thập cẩm
Thứ 7	Sườn ram mặn Chả mực Trứng cuộn	Rau ngót thịt băm	Bưởi
Chủ nhật	Thịt kho cải chua Cá nục kho măng Củ cải xào hành	Mướp	Mận

Thực đơn cơm bình dân 30k

Ngày	Món chính	Món canh	Tráng miệng
Thứ 2	Thịt kho măng Trứng chiên thịt Bắp cải luộc	Bí đỏ	Chuối
Thứ 3	Cá diêu hồng sốt cà chua Gà chiên mắm Đậu cô ve xào	Su su	Mít
Thứ 4	Cotlet sốt cà Đậu hũ nhồi thịt băm Mướp đắng xào trứng	Củ cải	Cam
Thứ 5	Thịt bò xào giá đỗ Đậu hũ sốt cà chua Dưa leo	Dưa chua	Bưởi
Thứ 6	Sườn xào chua ngọt Đậu hũ luộc Gà kho mắm	Cải ngọt	Dứa
Thứ 7	Gà xá xíu Lòng mề xào giá đỗ Rau muống xào tỏi	Rau cải	Thanh long
Chủ nhật	Đùi gà chiên Trứng ốp la Đậu cô ve xào	Cà rốt	Táo

Kinh nghiệm lên thực đơn cho quán cơm bình dân hợp lý

Để lên menu cơm bình dân hợp lý thì người đầu bếp (chủ quán cơm) cần lưu ý một vài điểm sau đây:

Đa dạng các món ăn trong quán cơm bình dân

Trong thời hạn đầu khai trương mở bán chưa biết sở trường thích nghi của các nhóm người mua thế nào thì bạn nên làm phong phú nhiều món ăn, luôn luôn được nâng cấp cải tiến và phải được đổi khác theo thời tiết. Song mỗi món vừa phải, không nên làm nhiều quá. Chẳng hạn
Nếu thời tiết nóng giãy thì các bạn nên ưu tiên các món canh cá, canh chua, … Còn thời tiết lạnh thì ưu tiên cho các món có dầu mỡ xào, rán hoặc nướng. Đồng thời, bạn hãy quan sát kỹ những món nào “ bán chạy ” và những món ăn nào “ ế ” để đưa ra sự kiểm soát và điều chỉnh thực đơn một cách hài hòa và hợp lý .

Giá tiền rẻ nhưng đảm bảo chất lượng

Lên thực đơn quán cơm bình dân thì nên chú trọng những món rẻ tiền lạ ngon miệng nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhìn chung, thực đơn đối với những quán cơm bình dân thường có giá dao động từ 30.000 đồng trở lên. Bên cạnh đó sẽ đi kèm thêm nhiều món ăn phụ khác để suất cơm đó trông được đầy đặn hơn mà không tốn quá nhiều chi phí.

Trình bày món ăn đẹp mắt

Thiết kế thực đơn bán cơm bình dân cần trình diễn những món ăn thật thích mắt, mê hoặc. Với những quy mô quán cơm bình dân tự chọn, ship hàng bữa trưa hoặc tối thì nên chuẩn bị sẵn sàng nhiều món ăn, sắp xếp khoa học để người mua dễ chọn. Còn những quán cơm ship hàng dạng order trước thì nên trình diễn những món ăn dân dã và được nhiều người yêu thích như cơm rang, thịt rang cháy cạnh, rau muống xào tỏi, …

Trên đây là TOP 20 + món ngon cho quán cơm bình dân mà Nguyên Khôi đã tinh lọc, tổng hợp lại. Mong rằng với những gợi ý trên của chúng tôi bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn hơn cho quán cơm của mình. Bên cạnh đó, bạn cũng quan tâm đến việc chế biến cần bảo vệ yếu tố bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và mùi vị của món ăn .
Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm tay nghề hay công thức chế biến ngon thì bạn hoàn toàn có thể tham gia các khóa dạy học nấu ăn hoặc thuê đầu bếp chính đứng nấu. Chúc bạn kinh doanh thương mại thành công xuất sắc với những review thực đơn cho quán cơm bình dân được san sẻ ở trên !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực