Thực đơn nấu cỗ tại nhà mùa hè cũng đa dạng và phong phú tuỳ thuộc vào ý nghĩa của buổi tiệc liên hoan. Nếu gia đình làm cỗ cưới hỏi hay cỗ giỗ chạp thực đơn lựa chọn sẽ là mâm cỗ truyền thống với đầy đủ các món ăn từ tôm, gà, cá, bò còn gia đình tổ chức tiệc liên hoan mừng tân gia hay sinh nhật bạn có thể chọn những món ăn chuyên món để phá cách và cảm nhận hết vị ngon món ăn như chuyên ngỗng, chuyên dê, gà đông tảo…Thực đơn cỗ mùa hè sẽ hạn chế những món nóng sốt, chiên rán, nhiều dầu mỡ vì nó khiến thực khách cảm thấy nóng bức hơn, ngán ngẩm hơn. Thay vào đó, bạn sử dụng những món ăn có vị thanh mát phối hợp trong thực đơn đám cưới mùa hè sẽ thích hợp hơn cả.
Đang xem : Thực đơn làm cỗ mùa hè
1. Món khai vị
|
| Món sup khai vị bữa tiệc |
Món khai vị đầu tiên của các tiệc cưới thông thường là súp. Tuy nhiên, món này lại không phù hợp với tiết trời nóng bức của mùa hè cho lắm. Thay vì vậy, cô dâu chú rể có chọn một món salad làm món khai vị, vừa lạ, vừa mát. Một số món salad dễ ăn như: salad tôm, cá hồi, thịt hun khói, salad bò giấm, v.v…
Bạn đang đọc: 12 Mẫu Thực Đơn Làm Cỗ Mùa Hè, Gợi Ý Món Ăn Cho Mâm Cỗ Mùa Hè Đơn Giản Dễ Làm – https://sangtaotrongtamtay.vn
2 .
Xem thêm : Bật Mí List Thực Đơn Tăng Cân Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân, Top 5 Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân
Món chính
Trong một bữa tiệc thì món ăn chính là món ăn quyết định hành động nhất đến sự thành công xuất sắc của buổi tiệc. Vào mùa hè thời thì bạn nên chọn các món ăn có vị thanh và mát để thực khách cảm thấy tự do và dễ chịu và thoải mái hơn trong việc chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon. Bạn cần phải phối hợp với nhau sao cho thực đơn đám cưới mùa hè có rất đầy đủ chất đạm, có rau củ quả, có món nước, món khô, …. Đặc biệt bạn nên sẵn sàng chuẩn bị những món ăn có nhiều nước .
Xem thêm : Công Dụng Và Cách Nấu Cháo Nhung Hươu Khô, Cách Nấu Cháo Nhung Hươu Thơm Ngon Bổ Dưỡng
|
|
| Mâm cỗ truyền thống ngon |
Món chính của tiệc cưới thường có cơm và xôi, nhưng hai món này lại không phù hợp với không khí mùa hè. Trong thực đơn đám cưới mùa hè thì bạn nên chọn lẩu làm món chính, có thể ăn kèm cùng bún thì dễ ăn hơn so với cơm hoặc xôi. Có nhiều loại lẩu dễ ăn như lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu Nhật, lẩu Thái,v.v… nhưng tốt nhất bạn nên chọn các loại lẩu phổ thông, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
3. Món tráng miệng
|
|
| Món tráng miệng cuối bữa tiệc |
Dưới đây là một vài thực đơn quý khách hàng tham khảo:Thực đơn 1 1,020,000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Nộm tiến vua tai heo | 80,000 đ | / đĩa |
| Các món chính | |||
| 2 | Hàu sữa nướng mỡ hành | 250,000 đ | /đĩa |
| 3 | Chân giò sốt hầm thuốc bắc | 155,000 đ | /đĩa |
| 4 | Thỏ xào sả ớt | 185,000 đ | /đĩa |
| 5 | Dê tái chanh | 175,000 ₫ | /nồi |
| 6 | Lặc lè luộc muối vừng | 45,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Canh Ngao hoa nấu rau cải | 65,000 ₫ | /bát |
| 8 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 9 | Xôi đỗ dừa | 45,000 ₫ | /đĩa |
Thực đơn 2 1,285,000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Nộm sứa Tứ Xuyên | 75,000 ₫ | /đĩa |
| Các món chính | |||
| 2 | Gà Đồi hấp hành gừng | 210,000 ₫ | /đĩa |
| 3 | Tôm sú rang muối ( 6 con to) | 420,000 ₫ | /đĩa |
| 4 | Cá nướng giấy bạc | 225,000 ₫ | /con |
| 5 | Lườn ngỗng nga hun khói | 185,000 ₫ | /đĩa |
| 6 | Ngọn su su xào | 40,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Canh mọc nấm tuyết | 65,000 ₫ | /bát |
| 8 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 9 | Xôi nếp Hoàng Phố | 45,000 ₫ | /đĩa |
Thực đơn 3995,000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Nộm cải mầm trâu nướng | 85,000 ₫ | / đĩa |
| Các món chính | |||
| 2 | Gà Đồi hấp mắm | 210,000 ₫ | /đĩa |
| 3 | Cá ngự chiên hoàng bào | 255,000 ₫ | /đĩa |
| 4 | Bò cuộn nấm kim châm | 165,000 ₫ | /đĩa |
| 5 | Mề chay xào thập cẩm | 90,000 ₫ | /đĩa |
| 6 | Cải chíp sốt nấm dầu sò | 45,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Canh cá nấu chua dọc mùng | 85,000 ₫ | /bát |
| 8 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 9 | Xôi nếp nương | 45,000 ₫ | /đĩa |
Thực đơn 4 1.255.000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Salat rau trộn Đà Lạt | 75,000 ₫ | /đĩa |
| Các món chính | |||
| 2 | Gà Đồi hấp cơm cháy | 255,000 ₫ | /đĩa |
| 3 | Tôm sú bóc vỏ chiên Ngự Thiện | 300,000 ₫ | /đĩa |
| 4 | Cá ngự chiên hoàng bào | 255,000 ₫ | /đĩa |
| 5 | Bò úc xào hạt điều | 195,000 ₫ | /đĩa |
| 6 | Cải xanh sốt dầu hào và nấm | 45,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Canh Sườn chua | 65,000 ₫ | /bát |
| 9 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 10 | Xôi nếp Hoàng Phố | 45,000 ₫ | /đĩa |
Thực đơn 5 1.545.000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Súp gà ngô nấm Đông Cô | 90,000 ₫ | /6 bát |
| 2 | Nộm hải sản Thái Lan | 85,000 ₫ | /đĩa |
| Các món chính | |||
| 3 | Gà ta ủ trấu | 325,000 ₫ | /con |
| 4 | Tôm chiên trứng muối | 300,000 ₫ | /đĩa |
| 5 | Bò úc xào cần tỏi tây | 195,000 ₫ | /đĩa |
| 6 | Chim câu hầm táo đỏ | 235,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Củ quả ngũ sắc luộc | 45,000 ₫ | /đĩa |
| 8 | Canh mọc gà nấm tươi | 65,000 ₫ | /bát |
| 9 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 10 | Xôi vò hạt sen | 45,000 ₫ | /đĩa |
| 11 | Bưởi diễn | 50,000 ₫ | /đĩa |
Thực đơn 6 1.065.000 VND/mâm /6 người
| STT | Món ăn | Giá bán | ĐVT |
| Khai vị | |||
| 1 | Nộm ngó sen bò nướng | 75,000 ₫ | / đĩa |
| Các món chính | |||
| 2 | Gà Đồi hấp cải bẹ xanh | 210,000 ₫ | /đĩa |
| 3 | Cá điêu hồng chiên vừng | 200,000 ₫ | /con |
| 4 | Dê xào sả ớt | 175,000 ₫ | /đĩa |
| 5 | Mực ống nhồi tôm thịt | 185,000 ₫ | /đĩa |
| 6 | Khoai lệ phố | 50,000 ₫ | /đĩa |
| 7 | Rau bí xào tỏi | 40,000 ₫ | /đĩa |
| 8 | Canh ngao nấu chua | 65,000 ₫ | /bát |
| 9 | Cơm tám thơm | 20,000 ₫ | /bát |
| 10 | Xôi trắng ruốc | 45,000 ₫ | /đĩa |
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Ở Hà Nội của Nấu cỗ Hưng Thịnh nhận được sự tín nhiệm của khách hàng nhờ chất lượng mâm cỗ, dịch vụ khách hàng hoàn hảo cũng như giá thành hợp lý. Để tham khảo thêm thực đơn chi tiết, cũng như liên hệ nhận tư vấn về dịch vụ và các chương trình khuyến mãi đi kèm, quý khách liên hệ
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thực đơn
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực