Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Cách làm các món chay ngon từ nấm
- 1.1 Nấm rơm kho nước tương chay
- 1.2 Nấm bào ngư xào sả ớt chay
- 1.3 Nấm kim châm hấp xì dầu chay
- 1.4 Nấm hương xào cải thìa
- 1.5 Súp nấm thập cẩm chay
- 1.6 Nem nấm chay
- 1.7 Pate nấm chay
- 1.8 Nấm kho đậu hũ chay
- 1.9 Nấm mối kho tiêu
- 1.10 Nấm đông cô kho chay
- 1.11 Nấm mỡ kho chay
- 1.12 Ruốc chân nấm hương chay
- 1.13 Nấm bào ngư hấp sả chay
- 1.14 Chả chén chay từ nấm bào ngư
- 1.15 Bún nấm chay với cà chua
- 1.16 Lẩu nấm thập cẩm chay
- 1.17 Mì nấm chay
- 1.18 Canh nấm rơm chay
- 1.19 Cháo trai chay với nấm rơm
- 1.20 Cháo nấm hương chay
- 1.21 Canh nấm thập cẩm chay
- 1.22 Canh mướp nấm rơm chay
- 1.23 Canh nấm hạt sen chay
- 1.24 Gà chay sốt nấm
- 1.25 Hến xào chay
- 1.26 Đậu phụ sốt nấm cà chua
- 1.27 Đậu hũ xào nấm chay
- 1.28 Xôi nấm đông cô chay
- 1.29 Nấm rơm xào rau củ chay
- 1.30 Nấm đông cô xào rau củ chay
- 1.31 Nấm đông cô xào đậu đũa chay
- 1.32 Nấm xào chay thập cẩm
- 1.33 Khoai tây xào nấm chay
- 1.34 Giò chay từ nấm
- 1.35 Nấm xào ớt chuông chay
- 1.36 Lagu nấm chay
- 1.37 Pizza nấm chay
- 1.38 Đậu phụ nhồi nấm chay
- 2 Lưu ý để có món chay từ nấm ngon
- 2.1 Chọn các loại nấm ngon để làm món chay
- 2.2 Các loại nấm dùng ăn lẩu chay
- 2.3 Nấm xào với gì ngon
- 2.4 Nấm kho với gì ngon
Cách làm các món chay ngon từ nấm
Cách nấu món chay từ nấm rơm kho nước tương
Nấm rơm kho nước tương chay
Nhắc tới các món ăn chay từ nấm, ta khó hoàn toàn có thể bỏ lỡ nấm rơm – một nguyên vật liệu vừa phổ cập, vừa rẻ lại vừa bổ dưỡng. Kết hợp loại nấm này với nước tương cùng một vài loại gia vị khác là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon tuyệt vời rồi đấy ! Hãy thử ngay cách làm các món ăn chay từ nấm qua Nấm rơm kho nước tương nhé !
Bạn đang đọc: 38+ Cách làm món chay từ nấm ngon bổ dưỡng
Xem Công Thức
1. Món chay ngon từ nấm bào ngư
Nấm bào ngư xào sả ớt chay
Trong nấm bào ngư chứa thành phần dinh dưỡng được khoa học chứng tỏ có nhiều hơn trong thịt cá cung nguồn năng lượng cho khung hình và tốt cho sức khoẻ. Món chay từ nấm bào ngư cũng rất ngon và dễ làm .
Xem Công Thức
2. Đồ chay từ nấm kim châm
Nấm kim châm hấp xì dầu chay
Nấm kim châm mang nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, được dùng trong chữa các bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Món chay từ nấm kim châm thì vô cùng ngon, trong đó món nấm kim châm hấp nước tương thì được thông dụng thoáng rộng hơn cả .
Xem Công Thức
3. Món xào chay ngon với cải thìa
Nấm hương xào cải thìa
Chắc hẳn nấm hương là một loại nấm vô cùng quen thuộc với tất cả chúng ta, món ăn chế biến từ nấm hương mang một mùi vị ngon riêng đặc trưng. Dưới đây là gợi ý về cách làm món chay nấm hương xào cải chíp dễ làm và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn .
Xem Công Thức
4. Công thức nấu súp chay ngon
Súp nấm thập cẩm chay
Cách làm món súp chay với nguyên vật liệu từ nấm đơn thuần. Món súp nấm chay này rất dễ ăn, hoàn toàn có thể chấm thêm với bánh mì hoặc quẩy giòn. Món ngon cho bữa sáng .
Xem Công Thức
5. Món nhậu ngon với cách làm nem chay
Nem nấm chay
Sau đây là món ngon và dinh dưỡng cho cả nhà. Món nem nấm chay. Thích hợp cho bữa cơm hằng ngày hoặc món chính cho bữa tiệc. Chấm 1 ít tương ớt thì tốn bia vô cùng .
Xem Công Thức
6. Pate chay cho bữa sáng giàu năng lượng
Pate nấm chay
Món ăn tiện nghi cho cả nhà – Pate nấm chay. Với nguyên vật liệu là các loại nấm thông dụng như nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đùi gà. v.v. Nguyên liệu tự nhiên, bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất .
Xem Công Thức
7. Món kho chay với đậu hũ
Nấm kho đậu hũ chay
Sau đây là cách làm nấm đậu kho chay thanh đạm cho cả nhà. Các loại nấm tự nhiên như nấm đông cô, nấm sò trắng, nấm đùi gà. v.v phối hợp với những bìa đậu mờ thật mềm … Tạo nên món chay ngon khó cưỡng
Xem Công Thức
8. Đặc sản nấm mối miền tây
Nấm mối kho tiêu
Với món nấm mối kho chiêu ngon mà dễ làm này sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn … sạch nồi cơm đấy. Hàm lượng Vitamin trong nấm mối được nhìn nhận rất cao nên sẽ hứa hẹn tạo nên món xào chay bổ dưỡng .
Xem Công Thức
9. Cách nấu món kho chay với nấm đông cô
Nấm đông cô kho chay
Theo cách làm nấm đông cô kho tiêu này sẽ làm mái ấm gia đình bạn ăn sạch nồi cơm. Đây đích thị là món kho chay dễ chế biên, dùng ngon cho mỗi bữa cơm .
Xem Công Thức
10. Công thức làm đồ chay với nấm mỡ
Nấm mỡ kho chay
Nấm mỡ là loại nguyên vật liệu phổ cập. Ở ý nấm mỡ cũng rất được hay dùng trong các món kho chay. Còn trong nềm siêu thị nhà hàng Việt, có món nấm mỡ kho chay ngon mà lại dễ làm .
Xem Công Thức
11. Ăn sáng với ruốc nấm ngon
Ruốc chân nấm hương chay
Sau đây là cách làm món nấm ruốc chay giúp biến hóa thực đơn mái ấm gia đình hằng ngày. Có thể ăn không với cơm, xôi hoặc làm bánh mì kẹp. Rất ngon .
Xem Công Thức
12. Món hấp chay ngon với nấm bào ngư
Nấm bào ngư hấp sả chay
Bào ngư là món mỹ vị cung đình thời xưa. Cho nên nghe tên thôi đã thấy ngon miệng rồi. Với món nấm bào ngư hấp sả này sẽ làm bữa cơm mái ấm gia đình của bạn càng thêm thi vị .
Xem Công Thức
13. Chả chay từ nấm bào ngư
Chả chén chay từ nấm bào ngư
Sau đây là công thức cách làm chả chén chay với nấm bào ngư cho ngày cuối tuần. Món chay này rất thích hợp cho các buổi tiệc chay .
Xem Công Thức
Bún nấm chay với cà chua
Bún cà chua, bún đậu chay. v.v là nhiều cách gọi của món bún nấm chay này. Sau đây là cách làm bún chay với nấm và chua ngon và dễ làm cho bữa sáng .
Xem Công Thức
15. Tiệc ngon với lẩu nấm chay
Lẩu nấm thập cẩm chay
Món chay ngon đãi tiệc đây rồi. Với cách làm lẩu nấm chay với những nguyên vật liệu dễ mua như nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm rơm sẽ làm đổi khác mùi vị cho bữa tiệc chay của bạn .
Xem Công Thức
16. Ăn cả ngày với công thức mì chay ngon
Mì nấm chay
Cách làm mì nấm chay thơm ngon lạ miệng. Với sự tích hợp phong phú của các loại rau củ quả như nấm đông cô, mộc nhỉ, củ cải trắng, hoa hồi, thảo quả. v.v hứa hẹn sẽ tạo nên nước dùng ngọt từ nước … thơm từ nấm
Xem Công Thức
17. Bữa cơm ngon với canh chay từ nấm
Canh nấm rơm chay
Sau đây là cách làm canh nấm rơm chay thanh đạm, dễ ăn. Món canh chay này chắc rằng người lớn và trẻ nhỏ đều sẽ thích vì sự ngon ngọt từ nước dùng .
Xem Công Thức
18. Món cháo trai chay ngon với nấm rơm
Cháo trai chay với nấm rơm
Rất nhiều người rằng, cháo chay chỉ có rau củ quả nấu cùng với gạo nếp, gạo tẻ nên sẽ kém đậm đà so với các món cháo mặn thường thì. Nhưng trong thực tiễn, chỉ cần khôn khéo phối hợp các nguyên vật liệu với nhau, bạn sẽ có được món cháo chay ngon ngoạn mục. Cháo trai chay là một nổi bật .
Xem Công Thức
19. Cách làm cháo nấm hương chay
Cháo nấm hương chay
Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô là một trong những loại nấm không chỉ có hương thơm đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất. Do đó, nấm hương rất được ưu thích để chế biến các món chay ngon, đặc biệt quan trọng là món cháo chay. Vì món cháo chay này vừa nhẹ bụng, lại chứa nhiều chất xơ tốt cho đường ruột, hệ tiêu hóa mà cách làm cũng rất đơn thuần, thuận tiện, không làm bạn mất nhiều thời hạn .
Xem Công Thức
20. Món chay ngon với nấm thập cẩm
Canh nấm thập cẩm chay
Nấm là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món canh. Sau đây là công thức món canh thập cẩm chay đặc biệt với nguyên liệu từ rất nhiều loại nấm.. Nấm rơm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm kim châm.v.v
Xem Công Thức
21. Cách nấu canh mướp chay ngon với nấm
Canh mướp nấm rơm chay
Mướp là nguyên vật liệu nấu canh dễ làm, hoàn toàn có thể phối hợp với nấm rơm hoặc bồ ngót. Sau đây là công thức canh mướp nấm rơm chay đơn thuần nhất tương thích với người bận rộn .
Xem Công Thức
22. Cách làm canh nấm hạt sen chay
Canh nấm hạt sen chay
Món canh nấm hạt sen chay vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng mà không hề phức tạp, cầu kỳ trong cách chế biến chắc như đinh sẽ là một gợi ý rất đáng xem xét cho thực đơn tiệc chay mời khách của mái ấm gia đình bạn. Cùng khám phá cụ thể các nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cũng như cách nấu canh nấm hạt sen như thế nào để giữ vẹn nguyên được những dưỡng chất tinh túy cùng mùi vị thanh mát có trong nấm, hạt sen bạn nhé !
Xem Công Thức
23. Món chay sốt nấm ngon
Gà chay sốt nấm
Chỉ từ những nguyên vật liệu đơn thuần gồm có thịt gà chay, nấm hương khô, mộc nhĩ bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến thành món gà chay sốt nấm cực kỳ mê hoặc và đưa cơm .
Xem Công Thức
24. Hến xào chay với nguyên liệu từ nấm đông cô và nấm đùi gà
Hến xào chay
Dưới đây là công thức món xào chay với hến thích hợp cho người bận rộn. Nhưng lại mong ước món nhậu hoặc đãi tiệc xúc bánh tráng ngon. Mong tổng thể cùng làm qua nhé .
Xem Công Thức
25. Món đậu phụ sốt với các loại nấm bổ dưỡng
Đậu phụ sốt nấm cà chua
Món đậu hủ sốt nấm và cà chua ăn vừa bổ dưỡng lại tốt cho những người ăn kiêng và giảm béo. Cùng xem qua cách làm đơn thuần chỉ với vài bước tại nhà .
Xem Công Thức
Đậu hũ xào nấm chay
Bạn nghĩ rằng món chay xào với đậu hũ và nấm này cần thời hạn bao lâu nhằm mục đích triển khai xong xong ?. Với những bước làm bên dưới, hành khách sẽ nhận ra cách làm món này không tốn nhiều thời hạn để làm ở nhà. Cùng xem và thử qua nhé
Xem Công Thức
26. Món xôi ngon với nấm
Xôi nấm đông cô chay
Cách làm xôi nấm chay với 4 bước đơn thuần. Nguyên liệu là nấm đông cô, cà rốt và mộc nhĩ. Có thể nấu bằng nồi cơm điện hoặc xửng hấp nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc .
Xem Công Thức
27. Các món nấm xào với rau củ
Nấm rơm xào rau củ chay
Sau đây là cách làm món nấm rơm xào chay. Rau củ xào chay là món chay tuy thanh đạm nhưng lại rất bổ dưỡng vì có sự tích hợp của nhiều nguyên vật liệu tốt cho sức khỏe thể chất như nấm rơm, ngô bao tử, cà rốt, đậu que, đậu phụ .
Xem Công Thức
Nấm đông cô xào rau củ chay
Sau đây là cách làm món rau củ xào với nấm đông cô chay. Món ăn giàu chất dinh dưỡng với cách làm vô cùng nhanh gọn. Thích hợp cho các bà nội trợ làm tại nhà .
Xem Công Thức
Nấm đông cô xào đậu đũa chay
Đậu đũa là một trong những nguyên vật liệu rất được ưu thích khi chế biến đồ chay với màu xanh đẹp mắt cùng vị giòn ấn tượng. Một đĩa xào đậu đũa chay với nấm thơm ngon sẽ làm cho mâm cơm thường ngày của mái ấm gia đình bạn càng thêm mê hoặc, đưa cơm hơn .
Xem Công Thức
Nấm xào chay thập cẩm
Sau đây là công thức món nấm thập cẩm xào chay. Với nguyên vật liệu chính là các loại nấm bổ dưỡng dễ mua như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm linh chi, nấm sò trắng. Hứa hẹn sẽ là món quà tốt cho sức khỏe thể chất người thân trong gia đình .
Xem Công Thức
Khoai tây xào nấm chay
Công thức dưới đây sẽ là sự tích hợp giữa khoai tây và nấm bào ngư. Tạo nên món xào chay vừa đơn thuần, dễ làm mà lại giàu chất dinh dưỡng. Công thức tương thích với người nội trợ bận rộn nhưng muốn thực đơn chay mái ấm gia đình luôn ngon miệng .
Xem Công Thức
Mâm cỗ đại tiệc lạ miệng với giò thủ chay từ nấm
Giò chay từ nấm
Món giò nấm chay dưới đây có cách làm khá đơn thuần. Chỉ cần 2 thao tác trộn và cuốn là sẽ có ngay món chay ngon mê hoặc cho mâm cỗ hoặc bữa tiệc tại gia rồi .
Xem Công Thức
35. Món cơm tối lạ miệng với cách chế biến nấm xào với ớt chuông
Nấm xào ớt chuông chay
Ớt chuông là loại nguyên vật liệu thích hợp để tích hợp với các loại rau củ để tăng thêm mùi vị cho món xào. Lần này sẽ là công thức món ớt chuông xào với nấm thơm, ngon và lạ miệng .
Xem Công Thức
36. Ăn sáng độc hay với công thức lagu nấm chay
Lagu nấm chay
Lagu hay còn gọi là ragout là món nước ăn kèm bánh mì dễ làm mà mùi vị vô cùng ngon. Lần này sẽ là cách làm món lagu nấm chay bổ dưỡng tại nhà. Nguyên liệu chính từ nấm rơm, nấm bào ngư và nấm cây .
Xem Công Thức
37. Cách nướng món bánh pizza chay từ nấm thơm ngon
Pizza nấm chay
Nấm là một loại nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực đồ chay. Với các món chiên, xào truyền thống được chế biến từ nấm, món pizza dưới đây cũng sẽ là một lựa chọn thú vị trong cách làm món chay từ nguyên liệu này.
Xem Công Thức
38. Các làm món đậu phụ nhồi với các loại nấm ngon
Đậu phụ nhồi nấm chay
Món chay ngon đơn giản và giản dị và dễ làm tại nhà chính là đậu hũ nhồi nấm chay cho tiết trời se lạnh. Dễ dàng tìm mua nguyên vật liệu cũng như cách làm nhưng có mùi vị rất thơm và ngon, mê hoặc. Mong các bạn làm thử nhé .
Xem Công Thức
Lưu ý để có món chay từ nấm ngon
Chọn các loại nấm ngon để làm món chay
Nấm rơm
Nấm rơm là một trong số các loại nấm ăn phổ cập trong siêu thị nhà hàng chay và mặn. Nấm rơm được nuôi trồng hoặc mọc tự nhiên từ các đống rơm rạ, thường có màu xám trắng, xám, xám đen. Kích thước tùy thuộc từng loại nấm rơm khác nhau .
Nấm rơm rất giàu dinh dưỡng, nấm rơm cất nhiều vitamin A, B1, B2, D, E, PP, C và những axit amin.
Nấm kim châm
Nấm kim châm còn được gọi là nấm kim chi hay nấm giá, là một loài nấm màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc thành từng cụm đều nhau như hình sợi. Nấm kim châm được sử dụng nhiều trong các món lẩu nhúng và các món xào chay.
Nấm kim châm khi nấu chín sẽ có độ mềm, dai, giòn và mùi hương nhẹ, ăn vào sẽ thấy vị ngọt, mát .
Nấm hương ( nấm đông cô )
Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô, nấm trưởng thành có màu nâu sậm, đường kính khoảng 4 – 10 cm. Nấm hương có một chân hình trụ đính vào giữa tai nấm.
Nấm hương thường mọc ký sinh trên những cây lá lớn và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài nấm này mọc hoang nhiều ở Nước Ta và các nước Châu Á Thái Bình Dương. Khi được nấu chín, nấm hương sẽ có mùi thơm đặc trưng, làm cho món ăn trở nên mê hoặc. Nấm hương hay dùng trong các món xào chay .
Nấm tai mèo ( mộc nhĩ )
Nấm tai mèo hay còn gọi là mộc nhĩ đen và thường được gọi tắt là mộc nhĩ. mộc nhĩ có nét đặc trưng là có hình dáng tựa như tai con người, thường có màu nâu sẫm đến đen .
Chúng thường mọc trên những thân cây mục, có cấu trúc tựa cao su đặc, khi chế biến thành những món ăn sẽ có độ dai giòn. Nấm mèo thường được dùng tươi hoặc khô, có trong rất nhiêu loại món ăn trong nền ẩm thực ăn uống chay và mặn Việt nam .
Nấm bào ngư
Nấm bào ngư hay còn gọi là nấm sò, có cỗi nguồn từ Đức từ truyền kiếp, thời điểm ngày hôm nay nấm bào ngư được trồng ở nhiều nơi trên quốc tế để làm thực phẩm. Chúng thường mọc thành các lớp nấm xen kẽ nhau như hình bậc thang, trên các thân cây khô, suy yếu .
Nấm bào ngư có màu trắng hoặc hơi ngả vàng, đựng nhiều trị giá dinh dưỡng tốt sức khỏe thể chất .
Món chay từ nấm bào ngư ngon hoàn toàn có thể kể đến : nấm bào ngư kho chay, xào thịt bò, chiên giòn, làm súp. v.v
Nấm hầu thủ ( nấm đầu khỉ )
Nấm hầu thủ hay còn gọi là nấm đầu khỉ, thường hình cầu hoặc hình bầu dục, mọc riêng không liên quan gì đến nhau hoặc thành từng chùm, có tua nấm chi chít rũ xuống như đầu khỉ, lúc già tua dài và chuyển sang màu vàng trông như bờm sư tử, cũng vì đặc thù này mà chúng còn tên gọi khác là nấm bờm sư tử. Nấm đầu khỉ đang được nuôi trồng tự tạo tại nhiều vương quốc bởi ko chỉ là loại thực phẩm thuần tuý, nấm đầu khỉ còn được Đánh giá là loại dược chất mang trên người nhiều giá trị cho sức khỏe thể chất. Nấm hầu thủ thích hợp làm món hầm chay hoặc canh chay
Nấm mỡ
Nấm mỡ chẳng những là một loại nguyên liệu nấu ăn mà chúng còn có thể ăn sống.
Lúc chưa trưởng thành nấm mỡ có màu trắng và nâu cả hai đều có những cái tên gọi khác nhau. Bởi trị giá dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon, thuận tiện chế biến chúng được xem một trong những loại nấm đại trà phổ thông thoáng rộng và tiêu thụ nhiều nhất trên quốc tế. Nấm mỡ thích hợp làm các món kho, xào và nấu canh chay .
Nấm tuyết ( nấm mèo trắng )
Nấm tuyết hay còn gọi là nấm mèo trắng, sở dĩ gọi như thế vì dù vững mạnh tại môi trường tự nhiên tự nhiên tuy nhiên chúng vẫn có màu trắng trong sáng và hình dáng như bông tuyết vô cùng đẹp. Chúng thường được bán trong dạng sấy khô và ngâm nước trước lúc dùng .
Nấm tuyết tại hữu nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu suất cao nên vô cùng được Đánh giá cao và dùng thoáng đãng .
Khác so với các loại nấm ăn được thông thường khác, nấm tuyết được dùng được trong cả những món ăn mặn và món ăn ngọt. Các món chay từ nấm tuyết ngon hoàn toàn có thể kể đến : súp nấm tuyết, chè hạt sen với nấm, làm các món gỏi. v.v
Nấm thái dương
Nấm thái dương có căn nguyên tại Brazil, không riêng gì được biết đến như một trong các loại nấm ăn ngon mà chúng còn có trị giá dược tính rất quý. Nấm thường có màu nâu hồng ở mũ, cuống trắng hình tròn trụ, đường kính mũ lúc còn búp là 3 – 4 cm, khi nở hoàn toàn có thể đến 8 cm. Món chay từ nấm thái dương là món canh .
Nấm thái dương là một trong những loại nấm ăn được và giàu dưỡng chất
Nấm linh chi
Nấm linh chi còn có những tên khác như tiên thảo, nấm trường thọ hay vạn niên nhung. Từ xa xưa, nấm linh chi đã được xem như một dược chất dùng để làm thuốc. Nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm được coi là loại thuốc quý bởi có tác dụng kiểm soát an ninh gan, giải độc, bồi bổ trí óc, lợi niệu, ích vị,… ngoài ra nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa. Món chay từ nấm linh chi là các món hầm, xào, làm canh như canh nấm hạt sen.
Nấm tràm
Đây là một loại nấm mọc tự nhiên sâu trong rừng Tràm, vô cùng lành tính và giàu dưỡng chất. Nấm tràm bên ngoài có màu nâu tím, bên trắng trong mịn, hình dáng đẹp nhưng mà nếu sau lúc ăn nấm tràm mà uống nước ngay sẽ có cảm xúc đắng miệng, đây chính là đặc tính riêng của loại nấm này .
Tại Nước Ta, nấm tràm có nhiều ở hải phận Phú Quốc .
Nấm tràm làm được món gì ngon ?
Chúng sẽ được phối hợp so với nhiều loại món ăn hải sản tươi ngon để chế biến thành các món súp hay món xào tạo thành những món ăn có mùi vị đặc trưng .
Nấm thông
Nấm thông thường phân bổ tại các vùng khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới. Chúng mọc thành các đám nhỏ trên mặt đất, đặc biệt quan trọng trên đất rừng thông, chính vì lẽ này mà chúng có tên gọi là nấm thông .
Nấm thông khi non có màu tím, về sau sẽ thành màu nâu hoặc vàng, đường kính tới khoảng chừng 15 cm. Thịt nấm dày, màu trắng có nhiều trị giá dinh dưỡng cao với sức khỏe thể chất con người. Món đặc sản nổi tiếng chay ngon từ nấm thông hoàn toàn có thể đến món nấm xúc bánh tráng .
Các loại nấm dùng ăn lẩu chay
Ở trên chắc hẳn các bạn đã biết các loại nấm thông dụng trong ẩm thực chay Việt Nam. Đã nắm được thông tin, cách dùng của từng loại rồi đúng không. Và sau đây là gợi ý danh sách các loại nấm thích hợp nhúng lẩu để bữa tiệc thêm ngon
- Nấm Kim Châm
- Nấm Hương
- Nấm Đùi Gà
- Nấm Hải Sản
- Nấm Bào Ngư …
- Nấm Rơm
- Nấm mỡ
- Nấm Ngọc Tẩm
- Nấm mối
Nấm xào với gì ngon
Hầu hết các loại nấm ở trên đều thích hợp với món xào chay. Cho nên dưới đây sẽ là gợi ý các nguyên vật liệu thích hợp để xào chung với nấm .
- Nấm xào tỏi
- Nấm xào thịt bò
- Mướp xào nấm
- Nấm xào đậu thịt
- Nấm xào với các loại rau như cải thìa
Nấm kho với gì ngon
Món kho sẽ có mùi vị nông nàn từ nước tương xì dầu. Dưới đây là gợi ý các loại nguyên vật liệu kho với nấm để tạo món chay ngon, đậm đà, đưa cơm .
- Cà tím và nấm kho tộ
- Nấm kho với ngô bao tử
- Nấm kho với gừng
- Nấm kho măng hoặc mít
- Và ngon nhất là nấm kho tiêu xanh thích hợp cho bữa cơm hằng ngày
Trên đây là các thông tin kiến thức về nấm. Mong rằng qua bài viết này bạn sẽ biết được cách sử dụng của từng loại nấm. Cũng như nắm được công thức các món chay từ nấm ngon và bổ dưỡng. Chúc bữa cơm gia đình của bạn luôn đầy đủ dinh dưỡng với các loại nấm này.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực