trang chủ Care san sẻ đến mẹ 6 món cháo cực dễ làm và dễ ăn tốt cho mẹ và thai nhi trong 3 tháng đầu đời. Mẹ nhớ tiếp tục ăn các món cháo này đều đặn nhé !
1.Cháo cá chép
Theo y hoc cổ truyền, cá chép ví như một loại thuốc quý. Cá chép chứa nhiều protid, lipid, khoáng chất và vitamin, vây cá chứa nhiều collagen. Là loại cháo an thai mang lại nhiều dưỡng chất cho mẹ bầu và thai nhi
Thịt cá chép vàng có vị ngọt, tính bình, có công dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ .
Cá chép được dùng cho các trường hợp phù thũng bụng phù trướng, hai chân phù nề, vàng da, ứ tắc sữa, động thai …
Nguyên liệu :
100 g gạo nếp
1 củ gừng : xắt lát nhỏ
Vài nhánh thì là
Gia vị : Muối, hạt nêm
Cách làm :
Bước 1 : Sau khi mua cá về, làm sạch vẩy, bỏ ruột, sát muối gừng để khử mùi tanh .
Bước 2 : Bắc nồi nước lên nhà bếp. Lượng nước tùy theo con cá mẹ mua to hay nhỏ nha ! Sau đó, thêm vài lát gừng và hành hoa nướng. Nấu cho đến khi cá chín mềm thì vớt ra ngoài .
Bước 3 : Vớt bớt bọt trong nồi nước cá, cho gạo đã vo vào nồi và nấu cháo nhừ trong khoảng chừng 20 phút .
Bước 4 : Tiếp tục thả cá vào nồi, thêm thì là, nêm gia vị và tắt nhà bếp .
Ăn cháo cá chép vàng này ngày 1 lần, ăn liên tục trong 10 ngày sẽ có tính năng an thai rất hiệu suất cao .
Xem thêm: Tắc tia sữa sau sinh và những vấn đề thường gặp
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
2. Cháo bí đỏ
Bí đỏ chứa nhiều axit glutamine, thiết yếu cho hoạt động giải trí não bộ thai nhi trong 3 tháng đầu khi thai nhi mới hình thành .
Bí đỏ giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho khung hình, giúp mẹ khỏ mạnh hơn .
Nguyên liệu :
½ lon gạo ngon
1 miếng bí đỏ
50 g đậu xanh
20 g đường mạch nha
Cách làm :
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt khúc. Sau đó vo gạo, rang và nấu cháo nhừ. Đến khi cháo chín nở ½ thì cho bí ngô vào nấu cùng. Khi cháo thật chín nhừ, đánh cho bí ngô nát mềm 50% và nêm đường mạch nha .
Cho mẹ ăn mỗi ngày 1 bát cháo bí ngô và ăn liên tục trong 7 ngày để chữa động thai .
3. Cháo lươn hạt sen
Lươn là một trong số ít thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 dồi dào, giúp phòng tránh dị tật thai nhi ở 3 tháng đầu .
Hạt sen là một loại hạt giàu canxi, sắt, phốt pho, mangan, vitamin B, các axitamin và chất chống oxi hóa. Là dinh dưỡng vàng cho mẹ và bé trong tiến trình đầu .
Nguyên liệu :
200 g thịt lươn ( xát muối cho bớt nhớt )
100 g gạo
100 g hạt sen bỏ tim
Hành khô và hành lá
Các loại gia vị : muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm .
Cách làm :
Vo gạo và cho vào nồi nước đầy cùng hạt sen. Trong lúc đợi cháo nhừ, luộc chín lươn chín và dùng đũa tuốt từ trên xuống để lấy thịt. Kế đến, cho thịt lươn và xào thơm với ít hành phi. Nếu muốn cháo lên màu đẹp, hoàn toàn có thể phi hạt điều và lấy dầu điều xào lươn. Sau khoảng chừng 20 phút, cháo chín, hạt sen nhừ thì cho thịt lươn xào vào nấu cùng. Cuối cùng, nêm gia vị, múc ra bát và nêm hành hoa .
Cho mẹ ăn cháo lươn cách ngày một lần và ăn liên tục trong 2 tuần để dưỡng thai .
4. Cháo hàu hạt sen
Hàu rất giàu kẽm tự nhiên 85 g hàu phân phối 67 mg kẽm cho mẹ bầu .
Cháo hàu hạt sen có công dụng : bổ huyết, bổ thần kinh, bổ thận, kiện tì, an thai, thôi thúc sự tăng trưởng về trí não cho thai nhi .
Nguyên liệu :
50 g hàu sống
20 g hạt sen
½ lon gạo tẻ
1/3 lon gạo nếp
Cà rốt : 50% củ
30 g nấm rơm
Hành lá, rau răm, hành khô
Gia vị : Dầu ăn, đường, muối, nước mắm … .
Cách làm :
Chẻ hàu và xào thơm với hành tím. Sau đó, cho gạo vào nồi vào nồi nước đầy và nấu thành cháo. Trong lúc đợi cháo chín, ngâm nấm rơm với nước muối pha loãng và cắt đôi. Sau khi cháo nhừ, cho hàu vào nồi cháo cùng với nấm rơm. Nấu thêm khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp và múc ra tô. Rắc thêm ít hành hoa và tiêu trên mặt cho thật mê hoặc nhé !
5. Cháo gà ác đậu xanh
Theo Đông y, gà ác có vị ngọt, hơi ấm, không độc. Nó có hiệu quả tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt rất tốt cho mẹ bầu .
Mẹ bầu bị động thai có tương quan đến thiếu máu, thiếu chất thì đây là nguồn bổ trợ dinh dưỡng rất tuyệt vời .
Nguyên liệu :
1 con gà ác khoảng chừng 400 – 500 g ( chọn loại làm lông sẵn trong nhà hàng )
1 nhánh gừng
100 g hạt sen
100 g đậu xanh
1 nắm gạo tẻ
50 g táo đỏ
1 nắm gạo nếp
100 g nấm rơm
Hành lá và gia vị
Cách làm :
Nhồi vào trong mình gà ác các nguyên vật liệu hạt sen, táo đỏ, đậu xanh và ít gia vị muối, tiêu. Sau đó khâu lại. Tiếp tục bắc nồi nước, thả thêm ít gừng và cho gà vào hầm. Sau khoảng chừng 20 phút, thả nắm gạo đã trộn và vo sạch vào nồi gà và nấu đến khi cháo nở lúp búp là được .
Khi ăn, cắt và rút chỉ để ăn trọn các nguyên vật liệu có trong mình gà .
6. Cháo chim bồ câu
Cháo chim bồ câu giúp mát gan, thải độc, tăng cường năng lực hấp thụ dưỡng chất cho thai nhi. Mẹ bầu hoàn toàn có thể dùng chim bồ câu để hầm với thuốc bắc hoặc ninh với cháo tùy theo khẩu vị .
Nguyên liệu
Bồ câu ra ràng : 1 con
Gạo nếp : 1 nắm
Gạo tẻ : 1 nắm
Đậu xanh đã cà vỏ : 1 nắm
Hạt sen tươi : 100 g ( nếu dùng hạt sen khô thì cần 20 – 30 g )
Tiêu xay : 1/4 thìa cà phê
Hành khô : 3 củ
Hành lá, rau mùi : 1 nắm nhỏ
Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối …
Cách làm :
Cho hạt sen, đậu xanh cùng với gạo vào nồi ninh cùng xương bồ câu với lượng nước vừa phải. Ninh cháo cho nhừ, hạt sen nở bung, hạt sen mềm thì vớt xương bỏ đi. Nêm nếm vừa ăn .
Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh để mẹ tròn con vuông !
HOME CARE – HỆ THỐNG CHĂM SÓC MẸ VÀ BÉ TẠI NHÀ HÀNG ĐẦU VIỆT NAM
Website : spasausinh.vn
Fanpage : m.me/homecarelamdepsausinhtainha
Hoặc liên hệ hotline : 096 213 15 15
Trụ sở chính : đường Liên Cơ, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, TP.HN
Cơ sở 2 : Ái Mộ, P. Bồ Đề, Q. Long Biên, Thành Phố Hà Nội
Cơ sở 3 : Đường Văn Cao, Y Na, Khu hồ Ngọc lân, P. Kinh Bắc, TP. TP Bắc Ninh
Cơ sở 4 : Tòa B căn hộ cao cấp Lideco, TP Hạ Long, Quảng Ninh .
Cơ sở 5 : Khu đô thị Trung Nghĩa – Hoà Minh – Liên Chiểu – Thành Phố Đà Nẵng .
Cơ sở 6 : Chung cư Hoàng Huy, đường Máng Nước, X. An Đồng, H. An Dương, TP. Hải Phòng .
Cơ sở 7 : Nguyễn Tông Quai, Tổ 23, phường Trần Lãm, TP. Tỉnh Thái Bình .
Cơ sở 8: Phạm Hồng Thái, phường Vinh Tân, TP.Vinh, T. Nghệ An.
Cơ sở 9 : Chung cư Prosper, 22/14 Phan Văn Hớn, P.Tân Thới Nhất, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh .
Cơ sở 10 : Centana Thủ Thiêm, 36A Mai Chí Thọ, P. An Phú, Quận 2, Hồ Chí Minh
Cơ sở 11 : Đường An Dương Vương, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực