Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cháo ếch
Tổng hợp 7 món vừa cay vừa nóng dành riêng cho những ngày Hà Nội lạnh như bây giờ - Ảnh 1." height="" id="img_09794ae0-ebc8-11e7-bfda-49628eb4972b" rel="lightbox" src="https://kenh14cdn.com/2017/bachuaviahe-1514462997367.jpg" title="Tổng hợp 7 món vừa cay vừa nóng dành riêng cho những ngày Hà Nội lạnh như bây giờ - Ảnh 1." type="photo" width=""/>@ bachuaviahe
Cái trời lành lạnh như thế này mà có một bát cháo ếch kèm quẩy ăn chung thì quả là một sự lựa chọn lý tưởng.
Cháo ếch thơm mùi sa tế, thịt ếch dai mềm, vừa thơm vừa ngấm sốt nên ăn đã miệng lắm. Cái vị sa tế cay toé khói cùng bát cháo vừa múc ra nóng nực hoàn toàn có thể làm ấm chiếc bụng của bạn ngay tức thì .Bát cháo nóng nực rắc thêm chút hành xanh và hành phi lại đặt cạnh một niêu ếch đẹp mắt khiến ai cũng phải xuýt xoa, từ từ chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cháo ếch ăn phải nhã nhặn để cảm nhận được mùi vị cay cay đặc trưng của nó, bạn cũng đừng quá nóng vội mà ăn nhanh bởi nó thật sự rất nóng và cay đó. 
Nguồn : InstagramĐể chiêm ngưỡng và thưởng thức cháo ếch thì bạn nhớ ghi lại một vài địa chỉ như : 8 Hàng Thùng, 296 Thái Hà, 212 Phố Huế …
Xôi sườn cay
Nói tiếp về những món cay cay ở TP. Hà Nội thì phải kể đến xôi sườn cay .Từng lớp xôi dẻo mềm, thơm thơm hoà quyện cùng cái mùi vị của những miếng sườn nạc và điển hình nổi bật nhất chính là phần nước sốt cay cay rưới lên trên. Chính thứ nước sốt cay này đã làm biến hóa món xôi sườn vốn chỉ thông thường, đơn thuần lại trở nên ngon và lạ miệng hơn .Khi vào mùa đông thì xôi sườn cay lại càng là một sự lựa chọn tuyệt đối cho những ngày lạnh như thế này .Bạn nên ghi lại một vài địa chỉ bán xôi sườn cay ngon nức tiếng ở TP.HN như : 630 Trường Chinh, 75 Mai Hắc Đế, 24B Đường Thành …
Bạch tuộc xào cay
@ khanhhuyenh2Không ăn thịt nướng được cùng hội bạn thì thôi mình gọi một chảo bạch tuộc xào cay để bù lấp cũng được .Bạch tuộc xào cay có vị nước sốt hơi ngòn ngọt nhưng không đủ át đi vị cay đặc trưng vốn có. Nước sốt sánh thơm, đậm đà cùng những miếng bạch tuộc dai giòn, ngọt thịt nóng giãy. Muốn bớt cay, bớt nóng thì nhớ quấn kèm cùng rau sống để giảm đi độ nóng một chút ít .Món này thì cứ ngồi nhâm nhi chiêm ngưỡng và thưởng thức từ từ chứ chả nóng vội mà nhanh chậm với ai được đâu. Ăn xong miếng bạch tuộc nào là cũng thấy rõ cái vị cay còn đọng lại đầu lưỡi nên cực kỳ ấm bụng và hài hòa và hợp lý trong mấy ngày lạnh. 
Nguồn : InstagramNhớ đừng quên ghi lại một vài địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức bạch tuộc xào cay ngon chuẩn như : 27 Trần Duy Hưng, 627 Đê La Thành, 42B Yết Kiêu …
Cơm rang hải sản sốt cay
Hạt cơm chắc mẩy, dẻo thơm lại rang đều cùng hai loại món ăn hải sản là tôm và mực nên chẳng lo nhạt miệng chút nào. Thế nhưng, chính phần nước sốt cay đậm đà khiến cho đĩa cơm rang món ăn hải sản càng thêm ngon miệng và mê hoặc hơn nhiều .Cơm rang món ăn hải sản sốt cay đủ sức khiến bạn trở thành một Fan Hâm mộ yêu dấu tinh bột bởi hạt cơm săn săn hòn đảo đều trên chảo trọn vẹn không hề bị khô mà còn đậm đà hơn khi trộn cùng nước sốt cay .
Trong phần nước sốt cay có thêm chút đậu bở bở nên sẽ giúp giảm bớt đi vị cay của sốt hài hoà, vừa miệng hơn một chút. Do đó, bạn có thể yên tâm ăn hết cả đĩa cơm mà không lo vị quá cay hay nóng bỏng miệng.
Nguồn : InstagramMột vài địa chỉ nếm thử cơm rang món ăn hải sản sốt cay ở Thành Phố Hà Nội là : 1 Hồ Đắc Di, 26 ngõ 36 Duy Tân …
Bún lòng cá cay
@ fuongsfoodBỗng dưng một dạo vài tháng gần đây lại ” hot ” lên món bún lòng cá cay. Một bát khá đầy đủ sẽ gồm có cá bông chiên, chả cá, lòng cá, giò tai … nhưng điểm điển hình nổi bật của món này lại chính là phần nước dùng chan nực nội, cay cay nhè nhẹ đưa đẩy mùi vị .Món này vẫn còn khá mới lạ ở Thành Phố Hà Nội nhưng lại lôi cuốn người ăn nhờ phần nước dùng chua chua cay nhẹ vừa miệng cùng phần thịt ăn kèm tương đối đầy đặn .Từng miếng cá, miếng lòng cứ đưa đẩy mùi vị theo bát bún nóng nực sẽ đủ là một sự lựa chọn làm ấm bụng bạn trong những tối trời đông lành lạnh thế này. 
Nguồn : InstagramBạn nhớ ghi lại một vài địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức bún cá lòng cay ở TP.HN như : 14 Quang Trung, ngõ 24 Yết Kiêu …
Mì tim chua cay
@ fuongsfoodMì tim luôn là món ăn được thương mến vào những ngày đông lạnh lẽo. Với phần nước mì chua chua cay nhẹ sẽ đủ là hài hòa và hợp lý để nhâm nhi trong những ngày lạnh thế này .Nước dùng có cà chua, ớt, tỏi nhưng vị tỏi không quá hăng mà lại đậm vị ớt hơi cay cay đầu lưỡi một chút ít .Cứ ngồi chậm rãi chiêm ngưỡng và thưởng thức từng miếng tim dai giòn, nực nội rồi xì xụp từng đũa mì và nêm nếm vị nước dùng chua cay nhè nhẹ sẽ thật là tương thích cho những ngày trời siêu lạnh. Thế nên, trời mà lạnh thì nhất định không được bỏ lỡ mì tim chua cay đâu bạn nhé ! 
Nguồn : InstagramMột vài địa chỉ để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức mì tim chua cay ở TP. Hà Nội là : 48 Hàng Tre, 20 Hàng Bột, 50 Hàng Giấy …
Gà sốt cay
@ linhys_Tất nhiên không hề không nhắc đến mùi vị cay cay nóng nực của gà sốt cay được .Gà sốt cay với phần vỏ ngoài giòn tan thấm đẫm cùng mùi vị sốt cay cực hấp dẫn. Từng miếng gà mềm thơm nhưng lại dậy lên mùi sốt đậm đà và một vài lát ớt cay bám trên những miếng gà .Cứ như vậy, món này khi nào cũng làm hài lòng khẩu vị của bao người bởi cái mùi vị cay cay điển hình nổi bật khó ai cưỡng lại được .
Vậy nên, hãy nhớ ghi lại cả gà sốt cay vào list món ăn tuyệt hảo nhâm nhi trong những ngày lạnh bạn nhé!
Nguồn : InstagramBạn cũng đừng bỏ lỡ một vài địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức gà sốt cay ở TP. Hà Nội như : 310 Thái Hà, 250 Hàng Bông, 91 Trần Duy Hưng …Từng này món ăn vừa cay vừa nóng, liệu bạn đã chuẩn bị sẵn sàng đi ăn chưa ? Rủ ngay mấy đứa bạn thân cùng đi nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực