Canh thịt nạc, mướp đắng
10 món canh giúp hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường - Ảnh 1." height="" id="img_575dfdc0-682f-11e9-8f39-bb87723ad34c" rel="lightbox" src="https://nld.mediacdn.vn/2019/4/26/photo-1-1556288839391945244580.jpg" title="10 món canh giúp hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường - Ảnh 1." type="photo" width=""/>Canh thịt nạc, mướp đắng
80g thịt lợn nạc, 150g mướp đắng. Mướp đắng bỏ hạt, thái miếng, thịt lợn rửa sạch thái nhỏ. Cho dầu oliu vào nồi, xào sơ thịt nạc, múc ra, thêm nước đun sôi, cho thịt đã xào và mướp đắng vào nấu chín, nêm gia vị ăn. Món canh có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do bệnh tiểu đường rất hiệu quả.
Bạn đang đọc: 10 món canh giúp hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường
Canh bí đao, ngô
150 g bí đao thái miếng, 150 g ngô, 10 g hành tím băm nhỏ, 1 cốc sữa tách béo. Phi thơm hành, cho ngô và râu ngô vào đun 20 phút, đổ bí đao vào nấu chín, thêm sữa. Món canh ít calo, có công dụng vô hiệu mỡ máu và lợi tiểu, tăng cảm xúc no bụng, giảm lượng đường trong máu .
Canh khoai lang
300 g khoai lang bỏ vỏ, thái miếng, 2 thìa đường ăn kiêng cho người tiểu đường, đun nhỏ lửa 20 phút, thêm nửa thìa rượu gia vị, đun thêm 5 phút. Khoai lang tuy giàu tinh bột, nhưng cũng rất giàu carotene và chất xơ, tốt cho việc ổn định lượng đường trong máu, đặc biệt quan trọng thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường .
Canh khoai lang, đậu đỏ
Canh khoai lang, đậu đỏTheo Đông y, hạt đậu đỏ có hiệu quả lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh hỏa độc, dưỡng huyết …200 g khoai lang, 20 g đậu đỏ, 10 g đậu đen. 2 loại đậu ngâm nước 3 tiếng, khoai lang thái miếng. Cho đậu vào nồi hầm nhừ mới cho khoai lang vào đun chín, nêm gia vị. Món canh giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, hoàn toàn có thể làm giảm các bệnh tim mạch do bệnh tiểu đường gây ra .
Canh mộc nhĩ, nấm tuyết
10g nấm tuyết, 10g mộc nhĩ, 30g đường phèn. Mộc nhĩ, nấm tuyết ngâm nở, nhặt sạch, cho vào nồi, thêm nước và đường phèn hầm 1 giờ. Món canh có tác dụng dưỡng âm nhuận phổi bổ thận, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân bị suy thận, lao phổi, thở khò khè, ho, tăng huyết áp, mất ngủ và tiểu đường.
Canh râu ngô, rùa
Râu ngô 100 g, 1 con rùa, hành, rượu gia vị, hầm chín, nêm gia vị. Món canh thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường .
Canh gà, câu kỷ tử
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực