Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới : Canh bí nhồi thịt nấu nấm, canh chua thơm cá hú, canh cua nấu mướp, canh chua ngó sen nấu cá lóc và canh bí đỏ nấu tôm .Canh chua là món mà rất nhiều người yêu thích, trong đó có Trang và các thành viên trong mái ấm gia đình cô. Chính vì vậy Trang thường biến tấu các món canh chua từ đủ loại nguyên vật liệu khác nhau như cá, tôm, thịt … để đổi khác khẩu vị và cũng nhằm mục đích giúp bữa ăn trong mái ấm gia đình đa dạng và phong phú, đủ chất hơn .
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới: Canh chua tôm nấu bông so đũa, canh khoai mỡ, canh cải ngọt thanh cua thịt bằm, canh chua cá lóc, canh rau ngót nấu tôm.
Bạn đang đọc: Khỏi “vắt óc” nghĩ tối nay nấu canh gì, vì ở đây có đến hơn 30 món canh để tha hồ tham khảo này các mẹ ơi!
Và đây là tuyệt kỹ để có món canh chua thơm ngon mà Trang san sẻ : ” Đầu tiên bạn cần phi tỏi thơm, sau đó cho thêm 1 lít nước. Nêm vào 50% muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2,5 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước me. Nước sôi cho phần thịt / cá / tôm vào trước, nước sôi lại cho phần rau củ vào, ở đầu cuối là rau nêm ( ngò gai, rau om ). “Trang cũng chú ý quan tâm thêm rằng đây là khẩu vị canh chua của người Nam, nên nếu bạn theo khẩu vị miền Bắc, miền Trung thì bỏ bớt đường đi là được .
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới : Canh gà nấu lá giang, canh đu đủ hầm giò heo, canh tôm nấu nấm, canh chua rau rút cá lóc, canh gà hầm củ cải muối, canh xương hầm củ cải .
Khi được hỏi mỗi ngày đều nấu ăn với các món khác nhau không lặp như thế, có bao giờ Trang cảm thấy mệt mỏi, chán hay bí món, nghĩ mãi không ra món gì không? Thì cô chia sẻ do thích nấu ăn từ bé, mới cấp 2 đã theo mẹ học nấu ăn nên Trang luôn thích thú khi vào bếp, bởi món Việt phong phú vô cùng. Đôi khi thích thử nghiệm món mới thì Trang thường lướt trên mạng, xem thêm các món ăn Trung Hoa hoặc học các món mới từ các đầu bếp nổi tiếng.
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới : Canh kim chi thịt bò nấu nấm đông cô, canh chân giò hầm ngũ quả, canh giò heo hầm măng tươi, canh chua tôm nấu lá me, canh cải nồi thịt sườn, canh súp sườn sụn
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới : Canh cá khoai nấu ngót, canh vân mây, canh khổ qua bào cá thác lác, canh gà nấu ngũ quả, canh cá lưỡi trâu nấu ngót, canh cải bẹ xanh nấu mọc, canh chua tôm bông điên điểnQua bài viết này, phân mục Ăn ngon Khéo tay cũng xin gửi lời cảm ơn Trang đã san sẻ bộ sưu tập những món canh ngon lành đầy chất Việt này với fan hâm mộ của chúng tôi. Chúc Trang luôn khỏe và luôn tràn trề hứng khởi mỗi lần vào nhà bếp để mang đến nhiều hơn nữa những món ăn ngon, lạ, thích mắt tới hội đồng .
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới: Canh sườn nấu rau nhút, canh cải bẹ xanh nấu chân gà, canh cá diêu hồng nấu riêu, canh rong biển nấu nấm kim châm, canh chua sườn nấu rau tiến vua.
Nguyễn Trang sinh năm 199 x, mới lấy chồng được gần 2 năm, lúc bấy giờ cô và chồng mình đang sống và thao tác tại Tp. HCM .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực