Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
`15 món canh ấm nóng đánh bay giá lạnh ở Hà Nội những ngày đông
TP. Hà Nội khởi đầu những ngày mùa đông bằng từng đợt gió lạnh cùng cơn mưa phùn. Những ngày này, sau khi trở lại nhà chỉ mong có một bát canh nóng giãy để ăn xua tan đi cơn lạnh khi ở ngoài về. Cùng Phụ kiện tủ nhà bếp Konler khám phá 15 món canh siêu ngon, siêu ấm đủ sức đánh bay mùa đông ở miền Bắc
1. Canh cá nấu dưa chua
7 Món canh ngon mùa đông" class="aligncenter wp-image-2404" height="655" src="https://konler.vn/wp-content/uploads/2020/10/canh-3.jpg" width="800"/>
Cá và dưa chua không còn quá lạ lẫm với bất kể ai. Món canh cá nấu dưa chua ăn vào mua đông cùng bát cơm nóng thì quả thực không còn gì để nói. Thời gian sẵn sàng chuẩn bị và nấu chỉ khoảng chừng 30-40 p, mùi thơm nồi canh tỏa ra cùng làn khói ngi ngút khó mà cưỡng lại được. Canh cá nấu dưa chua tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất là cá tươi cùng với dưa cải, thêm vài lát ớt, ít nghệ tươi tạo mùi vị cho nồi cá. Thêm chút hành lá lên bát canh thì còn gì bằng ?
2. Canh kim chi đậu hũ
Kimchi là một món ăn phổ cập của người Nước Hàn mà người Việt cũng vô cùng thương mến. Bát canh kimchi nóng nực, cay nồng chỉ cần ăn vào bảo vệ cơn lạnh sẽ biến mất. Sự phối hợp tuyệt đối giữa mùi vị của kimchi, thịt bò, nấm kim châm, đậu phụ, hành lá mang đến sự kích thích vị giác bất tận xua tan cơn lạnh. Chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng một chút ít bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể lựa chọn món canh này của người Nước Hàn để ăn cùng mái ấm gia đình mỗi buổi tối mùa đông. Sau khi thử rồi chắc như đinh bạn sẽ hiểu vì sao ở quốc gia Nước Hàn lại ưu thích món ăn này như vậy ?
3. Canh vịt nấu măng
Bạn CÓ vướng mắc là người ta thường ăn vịt vào mùa hè vì thịt vịt mát mà tại sao canh vịt nấu măng lại ăn vào mua đông hay không ? Đừng quá bất ngờ, đúng là thịt vịt ăn giải nhiệt nhưng canh vịt nấu măng ăn mùa đông lại cực kỳ hài hòa và hợp lý vì nó sẽ giúp khung hình ấm lên tức thời vì bạn ăn canh khi nóng. Nước thịt vịt ngọt, mang hơi chua chua cân đối vị giác. Một chút rau mùi tàu, 1 chút hành lá tạo vị thơm cho nồi canh. Chỉ cần nói đến đây thôi bảo vệ khó lòng mà kiềm chế cơn thèm. Mỗi ngày đầu đông, một nồi canh vịt nấu măng ăn kèm chút bún thì quả thực tuyệt vời và hoàn hảo nhất .
4. Canh khoai sọ nấu sườn
Thịt heo, sườn heo không hề lạ lẫm với một quốc gia đi lên từ nền nông nghiệp như Nước Ta. Trong rất rất nhiều món ngon từ sườn heo thì làm thế nào hoàn toàn có thể bỏ lỡ món canh sườn heo nấu khoai sọ vào mùa đông này. Sườn heo hầm cho ra nước dùng ngọt thanh, khoai sợ dẻo, bùi tạo nên một tô canh làm hài lòng bất kể người Việt khó chiều chuộng nào. Mùa đông lại càng trở nên hài hòa và hợp lý hơn khi món canh vừa nóng giãy, vừa mang chút cay cay của hạt tiêu rắc bên trên, vừa có ít vị thơm của hành lá. Cùng sẵn sàng chuẩn bị một bát canh sườn heo nấu khoai sọ thật ngon cho người nhà bạn vào mùa đông này nhé .
5. Canh bí đỏ nấu thịt băm
Nếu mái ấm gia đình bạn có trẻ nhỏ vào mùa đông này thì canh bí đỏ thịt băm trở thành lựa chọn tối ưu để cân đối dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình. Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm tốt cho khung hình, nhiều chất dinh dưỡng. Canh bí đỏ thịt bằm nóng giãy vừa hoàn toàn có thể cung ứng vừa đủ chất xơ, đạm cho khung hình vừa không lo bữa tối của mái ấm gia đình thừa chất. Bí đỏ bở, ngọt, thịt băm ngọt, cùng vài cái nấm hương thơm thơm hứa hẹn món ngon của mái ấm gia đình không ai phải tuyệt vọng .
6. Canh thịt bò nấm kim châm
Là một món ăn gần tương tự như canh kimchi của Hàn Quốc bên trên nhưng không hề có vị cay, chua của kimchi. Thịt bò thái mỏng cuộn kimchi vào trong, đậu phụ, cà rốt thái miếng vừa ăn. Nước sôi thì cho lần lượt cà rốt, thịt bò, đậu phụ vào rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Thêm vài lát ớt tươi cho dậy mùi vị. Món canh này phù hợp hơn với những ai không thể ăn được canh kimchi vì cay. Sau khi nêm nếm đầy đủ gia vị chỉ cần rắc chút tiêu, thêm chút rau thơm bên trên vừa trang trí, vừa tăng mùi vị món ăn là bạn hoàn thành rồi.
7. Canh rau củ ngũ sắc
Nếu bạn quá ngấy với mùi thịt mà vẫn muốn có một nồi canh ấm nóng vào mùa đông thì canh rau củ ngũ sắc là lựa chọ tốt nhất dành cho bạn. Cà rốt, củ cải, súp lơ, ngô ngọt, nấm hương, su hào tích hợp vào một nồi canh chay vừa ngon miệng vừa tránh ngấy sau những bữa ăn toàn thịt. Món canh này có vị ngọt của chính các loại rau củ mang lại nên bạn không phải lo nước canh không có vị ngọt như khi nấu với xương. Trái lại vị ngọt của rau củ còn là ngọt thanh không gây ngán. Thêm chút mùi tàu, chút hành lá, chút rau mùi là món canh trở nên thật tuyệt .
Bên trên là bảy món canh mà Konler tổng hợp mang đến cho bạn những gợi ý cho bữa cơm mái ấm gia đình mùa đông này. Hi vọng với bài viết này bạn không còn lo nghĩ “ ngày hôm nay ăn gì ” cũng như không còn sợ mùa đông TP.HN nữa. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực