Theo dõi Massageishealthy trên Google News
Những món nhậu, món ngon từ cánh gà đơn giản trong thực đơn hàng ngày
Danh sách các món ngon từ cánh gà, các món nhậu từ cánh gà ngon nhất đơn giản dễ làm như cánh gà chiên giòn, cánh gà nướng mật ong và mù tạt, cánh gà kho chao, cánh gà chiên sốt cam, cánh gà rang muối, cánh gà chiên tỏi ớt và cánh gà chiên tiêu thơm ngon khó cưỡng.
I. Các món ngon từ cánh gà cực thơm ngon, cánh gà làm gì ngon?
Thịt gà là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ nấu, không chỉ đùi gà được yêu thích mà cánh gà cũng có số lượng fan hâm mộ nhiều không kém.
Bởi cánh gà vừa có thịt vừa có xương lại có da ăn rất ngon miệng, không bị ngán mà lại còn cực dễ chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc và đầy dinh dưỡng cho cả nhà .
Có rất nhiều món ngon từ cánh gà hoàn toàn có thể bạn chưa biết đấy, vì vậy đừng bỏ lỡ những công thức Massageishealthy sắp san sẻ ngay dưới đây. Đừng bỏ lỡ các bạn nhé !
Cánh gà không nhiều thịt như đùi nhưng nhờ thế cũng không bị ngán, tương thích với cả người lớn và những đứa trẻ cũng rất thích cầm một chiếc cánh gà nhâm nhi .
Các món ngon làm từ cánh gà thích hợp cho dịp nào?
Những công thức dưới đây vô cùng đơn thuần bạn hoàn toàn có thể lựa chọn tùy theo sở trường thích nghi của mái ấm gia đình mình. Những món ngon từ cánh gà Massageishealthy vừa ra mắt trên sẽ rất thích hợp cho dịp đặc biệt quan trọng như :
- Sinh nhật
- Tiệc nhậu
- Thôi nôi, đầy tháng
- Tân gia
- Đám cưới, đám tiệc lớn
- Đãi tiệc, đãi khách cuối tuần
- Các buổi tụ tập gia đình, bạn bè
1. Cách làm cánh gà chiên giòn ăn cùng xà lách
Cánh gà đem chiên giòn đậm đà mùi vị ăn kèm với rau xà lách trộn sẽ siêu ngon, bạn hoàn toàn có thể ăn mãi mà không thấy ngán .
Đây là một trong những món ngon từ cánh gà thơm ngon và đơn thuần nhất mà mọi người thường lựa chọn mỗi cuối tuần .
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cánh gà 1kg
- Xà lách 1 búp
- Bột chiên giòn
- Lòng đỏ trứng gà 2 cái
- Nước cốt chanh 1 trái
- Muối 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Cà chua 1 quả
Cách làm cánh gà chiên giòn:
– Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để vào rỗ cho ráo nước .
– Bạn chặt riêng phần cánh gà có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu ăn rồi cho cánh gà vào ướp gồm có cả phần cánh gà nhiều thịt. Trộn đều tay và ướp gà trong khoảng chừng 3 tiếng để các gia vị ngấm đều hơn .
– Xà lách bạn lặt thành từng lá, cho một chút ít muối vào nước rồi rửa sạch, vớt lên để vào rỗ sau đó cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Có thể pha thêm ít giấm đường để giúp xà lách có thêm nhiều mùi vị .
– Tiếp đến bạn cho bột chiên giòn ra tô, đổ thêm nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan ra trọn vẹn. Khi đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào cùng rồi liên tục khuấy khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì ngừng lại .
– Bắc một chiếc chảo lên nhà bếp để chiên cánh gà, cho dầu ăn vào để lửa vừa cho đến khi dầu sôi, lúc đó hãy nhúng cánh gà đã được ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sẵn rồi cho vào chảo dầu mở màn chiên .
– Đến khi cánh gà vàng đều các mặt thì bạn vớt ra dĩa, nhớ là lót giấy thấm dầu trên dĩa để cánh gà không bị ngấy dầu .
– Cuối cùng bạn bày xà lách đã sẵn sàng chuẩn bị vào dĩa, rồi xếp cánh gà lên trên, thái cà chua thành từng lát mỏng dính trang trí cho đẹp .
Món cánh gà chiên giòn này bạn hoàn toàn có thể dùng cùng với tương ớt để thêm đậm đà mùi vị. Có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích, chắc rằng những đứa trẻ nhà bạn sẽ vô cùng thú vị và ăn mãi không thôi đấy .
2. Cách làm cánh gà nướng mật ong và mù tạt cay nồng
Nếu như cánh gà nướng mật ong không còn lạ lẫm với nhiều người thì chỉ cần thêm một gia vị mới là bạn đã có ngay một món ăn mới lạ hơn .
Mù tạt sẽ giúp kềm bớt vị ngọt của mật ong đồng thời tăng thêm mùi vị đặc biệt quan trọng cho món ngon từ cánh gà này .
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà nướng mật ong:
- Góc tư cánh gà, chọn phần cánh nhiều thịt
- 5 tép tỏi băm nhuyễn
- Mật ong 80ml
- Đường nâu 80gr
- Mù tạt 2 muỗng canh
- Hạt mè
- Hành lá
- Bột mì
- Muối
- Hạt tiêu
Các bước thực hiện:
– Cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào một chiếc bát trộn đều để chúng hòa tan với nhau .
– Đem phần cánh gà đi rửa sạch rồi vớt lên rỗ để cho ráo, ướp một chút ít với muối và hạt tiêu trắng rồi lăn cánh gà qua bột mì .
– Đun nóng chảo, đợi dầu nóng già thì mở màn cho cánh gà vào chiên, hòn đảo đều đến khi các mặt của cánh gà chuyển sang màu vàng nâu thích mắt thì vớt cánh gà ra dĩa có lót sẵn giấy ăn để mỡ được thấm ra bớt .
– Bắc một chiếc chảo khác cho hỗn hợp mật ong đã trộn vừa nãy vào đun sôi, cho cánh gà đã chiên vào cùng, chỉnh lửa vừa qua rim cánh gà khoảng chừng vài phút để nước sốt sệt lại và áo đều lên cánh gà thì tắt nhà bếp .
– Cuối cùng bạn lấy cánh gà ra dĩa rồi rắc hành lá và một chút ít vừng để tăng thêm mùi hương rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .
3. Cách làm cánh gà kho chao mới mẻ
Chao dù rất quen thuộc nhưng phối hợp với cánh gà thì không phải ai cũng biết đến. Vậy thì đừng ngại thử liền công thức món ngon từ cánh gà mới để làm mới bữa cơm mái ấm gia đình nhé các bạn, bảo vệ ăn là ghiền ngay .
Nguyên liệu cần có:
- 400gr cánh gà
- 150gr khoai tây bi
- 3 viên chao đỏ
- 1 viên chao trắng
- 2 quả ớt
- Gia vị: hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
Hướng dẫn nấu cánh gà kho chao:
– Cánh gà bạn mua về rửa sạch, để cho ráo sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem gà ướp với hành, tỏi, băm, đường, hạt nêm và chao rồi để khoảng chừng 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị .
– Bắt đầu cho gà vào chảo rán sơ với dầu ăn. Trong lúc đó khoai tây đem rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ. Ớt bạn bỏ đi hạt và băm nhuyễn .
– Bắc một chiếc chảo khác phi thơm tỏi và ớt băm. Sau đó cho cánh gà vào, thêm nước xâm xấp mặt gà rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, để lửa vừa kho khoảng chừng 15 phút đợi nước sốt sền sệt lại rồi tắt nhà bếp .
– Múc cánh gà ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn kèm với cơm nóng cùng khoai tây luộc. Nghe thật mê hoặc đúng không nào ?
4. Cách làm món cánh gà chiên sốt cam thơm ngọt
Cam không chỉ dùng để uống mà còn được tận dụng để trở thành một nguyên vật liệu làm nước sốt vô cùng mê hoặc với vị chua và mùi thơm đặc trưng mà còn bổ trợ thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Không thể bỏ lỡ món ngon từ cánh gà này đâu đấy .
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr cánh gà
- 500gr cam trái
- 2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
- 1 muỗng canh bột mì
- Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tương ớt, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm cánh gà sốt cam:
– Cánh gà bạn rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo .
– Hành tím băm nhuyễn bạn cho thêm nước lọc vào trộn thật đều rồi cho vào túi vải vắt giữ lại lấy nước cốt hành tím .
– Cánh gà sau khi ráo nước bạn ướp với nước cốt hành cùng hạt nêm, dầu hào, tương ướt, tiêu xay, bột ngọt, trộn đều tay để cánh gà thấm đều gia vị .
– Bắc chảo lên nhà bếp cho dầu vào đợi dầu nóng lên nhớ là nên để dầu ngập cánh gà sẽ giòn ngon hơn .
– Khi dầu nóng già thì cho cánh gà nhúng qua bột mì để áo thành lớp ngoài rồi cho vào chiên vàng. Nên chiên trên lửa vừa thì gà sẽ chín đều nhưng lại không bị khô cứng. Gà chín thì vớt ra để ráo dầu .
– Cam đem cắt đôi, vắt lấy nước, pha thêm với 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào khuấy đều cho tan hẳn rồi đổ vào chảo đun sôi. Đợi khoảng chừng 3 – 5 phút thì cho thêm một chút ít bột năng để tạo độ sánh cho phần nước sốt .
– Bạn hoàn toàn có thể cho cánh gà vào nước sốt cam trộn đều để áo lên lớp nước sốt hoặc cho cánh gà ra đĩa rồi rưới nước sốt cam lên đều được. Món này dùng với cơm nóng sẽ rất ngon các bạn nhé !
5. Cách làm cánh gà rang muối ăn là ghiền
Cánh gà rang muối là một món ăn siêu mê hoặc để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn hữu hay mái ấm gia đình vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rang. Hoặc để tụ tập với đám bạn thân cũng rất thích hợp. Món này còn siêu dễ làm nữa chứ, sao hoàn toàn có thể bỏ lỡ .
Nguyên liệu để làm cánh gà rang muối:
- 10 cánh gà
- 1 nhánh sả thái sợi nhỏ
- 3 lá chanh băm nhuyễn
- 1 trái ớt sừng băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh bột chiên xù
- 100gr bột bắp hoặc bột năng
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Hướng dẫn thực hiện:
– Cánh gà mua về bạn rửa sạch với nước cho thêm một chút ít muối rồi sửa sạch với nước lạnh và để ráo nước .
– Cho bột bắp vào 1 chiếc bao nilon nhỏ thêm một chút ít muối và tiêu rồi xốc đều lên sau đó cho cánh gà vào liên tục xốc để bột áo đều lên cánh gà .
– Cho dầu vào chảo trên lửa vừa, đợi dầu nóng rồi cho cánh gà vào chiên đều vàng các mặt rồi vớt ra có giấy thấm dầu để bớt ngấy .
– Tiếp theo cho sả băm và lá chanh vào xào sơ rồi vớt ra dĩa. Cho tiếp dầu vào 1 chảo khác, khi dầu nóng đổ tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm rồi thêm bột chiên xù, muối, tiêu vào xào tiếp trong 4 – 5 phút đến khi bột có màu vàng thì cho cánh gà và hỗn hợp sả lá chanh vào hòn đảo đều .
– Tắt bếp cho cánh gà ra đĩa, rải sả chiên vàng lên trên để trang trí. Nếu thích bạn có thể dùng kèm với cơm nóng.
6. Cách làm món cánh gà chiên tỏi ớt
Cánh gà chiên tỏi ớt là một công thức vô cùng quen thuộc mà có vẻ như ai cũng biết và từng thử qua. Tuy nhiên chưa chắc cách làm đó đã giống với cách thời điểm ngày hôm nay Massageishealthy trình làng, biết đâu sẽ có sự độc lạ trong mùi vị đấy .
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cánh gà 12 cái
- Canh rượu nấu ăn 1 muỗng
- Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm 6 tép
- Gừng băm nhuyễn 1 miếng
- Ớt sừng băm 1 trái
- Ớt cay 1 băm
- Hành lá thái nhỏ 1 nhánh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Bột khoai tây hoặc bột năng hoặc bột bắp 70gr
Cách làm cánh gà chiên tỏi ớt:
– Cánh gà đem rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho ráo. Sau đó ướp cánh gà cùng với muối, hạt tiêu, rượu, gừng nhớ trộn đều tay trong khoảng chừng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị .
– Bạn cho bột khoai tâu vài túi nilon rồi bỏ cánh gà đã ướp vào lắc thật đều bảo vệ bột áo đều lên cánh gà thành một lớp mỏng mảnh .
– Bắc chảo dầu trên lửa vừa, đợi dầu nóng lên rồi cho cánh gà vào chiên, hòn đảo đều tay để cánh gà chín vàng đều các mặt thì gắp ra để vào dĩa. Nên lót giấy thấm dầu để hút bớt mỡ .
– Sử dụng một chiếc chảo khác cho thêm dầu vào rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thêm hành lá và ớt băm vào xào đều tay hoàn toàn có thể nêm với một chút ít muối .
– Đảo vài vòng vào rồi cho cánh gà vào xào vài lần để tỏi ớt bám đều lên cánh gà thì tắt nhà bếp. Cho cánh gà ra dĩa, hoàn toàn có thể tỉa một chút ít cà rốt, dưa leo hoặc cà chua để trang trí cho đẹp .
7. Cánh gà chiên tiêu ngon khó cưỡng
Món ăn nào có tiêu thì bảo vệ luôn có sự mê hoặc khó cưỡng. Vị cay nồng cùng hương thơm đặc trưng của tiêu càng làm tôn thêm vị ngọt mềm của cánh gà mang lại một món ăn vô cùng mê hoặc khiến cả nhà đều thích mê .
Nguyên liệu:
- Cánh gà 10 cái
- Bột mì 1 muỗng canh
- Hạt tiêu đen 1 muỗng. Nên chọn tiêu sọ đập dập chứ không băm nhuyễn để giữ được mùi thơm.
- Tỏi 1 củ
- Hành tím 1 củ đem băm nhuyễn
- Muối 2 muỗng canh cà phê
- Đường 1/4 muỗng cà phê
- Rượu trắng 1 muỗng cà phê
Các bước làm cánh gà chiên tiêu:
– Cánh gà đem rửa sạch rồi vớt ra để vào rỗ cho ráo nước. Trước khi dùng nên lấy khăn giấy thấm nước qua một lần nước để khô hẳn .
– Chặt cánh gà thành miếng nhỏ hơn nếu quá lớn, chú ý quan tâm kiểm tra làm sạch phần lông tơ để bảo vệ vệ sinh thực phẩm .
– Sau đó đem cánh gà đi ướp với bột mì, rượu trắng và tỏi cùng một số ít loại gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu đen trong 30 phút để gia vị thấm đều, cánh gà sẽ ngon hơn .
– Để chảo lên nhà bếp làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên đều tay để chín vàng thích mắt. Lúc đầu nên để lửa nhỏ để gà chín từ bên trong rồi tăng lửa lên để lớp da được giòn ngon .
– Khi cánh gà chín mềm, lớp da vàng nhuộm xém cạnh lại dậy mùi vị tiêu tỏi hòa quyện vô cùng mê hoặc, chỉ cần nghe mùi là muốn ăn ngay lập tức .
Không chỉ là mùi vị thơm ngon vô cùng mà lớp da giòn giòn của da gà sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi .
Mời các bạn xem thêm danh sách các món ngon đơn giản như:
II. Tác dụng từ thịt gà đối với sức khỏe
Dù là bộ phận nào của thịt gà đi nữa thì cũng đều mang những giá trị dinh dưỡng như nhau cung ứng cho khung hình những quyền lợi vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết về những công dụng đó, cùng xem thử ăn thịt gà sẽ giúp ích cho sức khỏe thể chất nhé !
1. Bổ sung protein
Thịt gà có nhiều phần thịt nạc và tương đối ít mỡ hơn 1 số ít loại thịt khác do đó nó chứa hàm lượng protein cao và phong phú hơn các loại còn lại. Tăng cường ăn thịt gà sẽ giúp phân phối protein có ích cho khung hình, tăng trưởng cơ bắp đồng thời tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
2. Giàu phot pho
Ăn nhiều thịt gà hoàn toàn có thể giúp bạn có một hàm răng và mạng lưới hệ thống xương chắc khỏe nhờ hàm lượng cao phot pho trong thịt gà .
Bên cạnh đó chất này còn góp thêm phần duy trì các tính năng của những bộ phận bên trong như gan, thận, thần kinh TW … bảo vệ hoạt động giải trí đạt được hiệu suất cao cao hơn .
3. Nhiều khoáng chất Selenium
Selenium là một trong những thành phần chính có trong thịt gà và chúng vô cùng thiết yếu so với việc trao đổi chất của khung hình. Từ đó có tính năng cải tổ tuyến giáp, tăng cường hoạt động giải trí giúp hệ miễn dịch trong khung hình mạnh khỏe hơn .
4. Nhiều Tryptophan và serotonin
Không phải ai cũng biết trong thịt gà có chứa hàm lượng axit amin cao được gọi là tryptophan có năng lực làm dịu hệ thần kinh căng thẳng mệt mỏi, giải tỏa stress sau một ngày thao tác căng thẳng mệt mỏi, từ đó giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn .
5. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh
Axit amin Homocysteine hoàn toàn có thể gây ra những tác động ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch nếu như tích tụ quá nhiều. Nhưng đừng lo ngại, ăn nhiều ức gà hoàn toàn có thể giúp bạn điều tiết được loại axit amin này, duy trì chúng ở mức không thay đổi và có một hệ tim mạch khỏe mạnh hơn .
6. Vitamin B6 tốt cho việc trao đổi chất
Vitamin B6 nổi tiếng với việc thôi thúc quy trình trao đổi chất trong khung hình, tăng nhanh việc tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không giữ quá nhiều chất béo trong khung hình, tương hỗ tối đa cho quy trình giảm cân. Vì thế thịt gà luôn rất được các cô gái yêu dấu lựa chọn .
7. Niacin phòng chống ung thư
Trong thịt gà có chứa chất Niacin có khả năng chống lại bệnh ung thư. Cụ thể chúng sẽ giúp bảo vệ cơ thể, bảo vệ các DNA và chống lại những DNA bị hư hại – là nguyên nhân chính gây ra những căn bệnh ung thư khác nhau.
8. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt
Đây là một trong những tác dụng tuyệt vời mà thịt gà mang lại cho sức khỏe thể chất bởi chúng chứa rất nhiều hoạt chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene, … và những chất này đều bắt nguồn từ Vitamin A. Do đó ăn nhiều thịt gà sẽ giúp bạn không thay đổi thị giác, chưa kể còn giúp mắt sáng khỏe hơn rất nhiều .
9. Riboflavin giúp phát triển tế bào da
Chất Riboflavin được tìm thấy trong thịt gà sẽ tăng cường quá trình sữa chữa các mô giúp da luôn tươi trẻ, đầy sức sống hạn chế được tình trạng da khô nứt nẻ, đặc biệt là trong mùa đông thời tiết khá hanh khô và khó chịu.
Như vậy là tất cả chúng ta đã cùng Massageishealthy tìm hiểu và khám phá thêm nhiều công thức làm món ngon từ cánh gà vô cùng mê hoặc và thơm ngon rồi đấy .
Cũng đã biết được thịt gà tốt cho sức khỏe thể chất như thế nào, vì vậy đừng ngần ngại học ngay bí kíp và trổ tài của mình để những thành viên trong mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức thử nhé .
Chúc các bạn thành công và có được những món nhậu, món ngon từ cánh gà đơn giản dễ làm kể trên nhé.
4.9 / 5 – ( 9 bầu chọn )
aaaaaaaaaaaaaaa
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực