Miền tây không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon độc lạ mà còn sở hữu nhiều các món bánh có cách chế biến hấp dẫn, cùng xem các loại bánh miền tây cực ngon mà bạn nhất định phải thử cho chuyến phiêu du sắp tới nhé!
Thưởng thức ẩm thực đa dạng và phong phú của những món ăn đặc sản miền Tây, ngoài những món ăn được chế biến hấp dẫn như lầu mắm hay đuông dừa, cháo cá lóc. Những đặc sản bánh cũng cực kì nhiều, phù hợp để làm món ăn văt nhâm nhi hay mùa về làm quà dành tặng cho người thân. Sau đây chúng mình sẽ giúp bạn gợi ý list dài các loại bánh miền tây mà bạn nhất định phải thử cho chuyến đi tới với vùng sông nước miệt vườn sắp tới của mình nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Bánh xèo miền Tây
- 2 Không thể thiếu món bánh khọt miền Tây
- 2.1 Bánh đúc Miền Tây – bánh mặn miền Tây
- 2.2 Thưởng thức món bánh tét miền Tây
- 3 Bánh cống miền tây
- 4 Bánh lá miền Tây ( bánh lá mơ miền Tây, bánh lá mít)
- 5 Vừa lạ vừa quen bánh cúng miền Tây
- 6 Món bánh cam miền tây
- 7 Bánh đúc ngọt Miền Tây – bánh ngọt miền Tây
- 8 Bánh tằm miền Tây
- 9 Bánh cuốn ngọt miền Tây
- 10 Món ăn ngon bổ rẻ với bánh thuẫn miền Tây
- 11 Thơm ngon ngọt bùi với món bánh lọt miền Tây
- 12 Mua bánh về làm quà với bánh dừa miền Tây
- 13 Bánh ú miền Tây
- 14 Bánh tai yến miền Tây
Bánh xèo miền Tây
Mức giá chỉ từ 10 – 20k/đĩa bánh
Cứ nhắc đến những món bánh đặc sản miền Tây là ngay lập tức nhớ ngay đến món bánh xèo, món ăn miền tây tưởng chừng quen thuộc với người dân phía Nam nhưng vẫn mang đến hương vị lạ miệng đầy mới mẻ và lôi cuốn với những du khách từ vùng miền khác, đặc biệt là du khách phía Bắc.
Trải nghiệm mê hoặc nhất là được lân la các khu chợ hay ngồi hàng quán để chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh miền tây với bánh xèo, đặc trưng của bánh xèo chính là độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài hòa quyện với nhân tôm, thịt, mộc nhĩ, trứng và rau sống ăn kèm, chuẩn vị nhất khi chấm cùng nước chấm chua cay mặn ngọn. Cách làm bánh xèo miền Tây cũng đơn thuần, mình thích nhất là ngồi quán nhìn bàn tay thoăn thoắt của người bán bánh linh động trong cách đổ bánh xèo miền tây vào chảo, lần lượt cho nhân vào bên trong và cuộn chúng lại và vớt ra địa với sự thuần thục và khôn khéo .
Không thể thiếu món bánh khọt miền Tây
Mức giá chỉ từ: 20k – 50k/suất.
Bánh khọt cực nổi tiếng ở Vũng Tàu và khu vực miền Tây Nam Bộ. Món bánh miền Tây này vẫn thường được ca tụng với các tên gọi ăn là nghiền, tuy nhiên muốn biết có gây nghiền thực sự không thì phải chiêm ngưỡng và thưởng thức mới biết được .
Mỗi suất bánh khọt sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với rau sống, giá, dưa leo, xà lách và tất nhiên là không thể thiếu món nước chấm nữa. Hương vị chua ngọt của bánh hòa quyện với vị thơm ngon, vẫn luôn mang đến sức hấp dẫn thật khó có thể chối từ. Và có lẽ chính vì vậy mà bánh khọt trở thành một trong các món bánh miền Tây được nhiều du khách và cả người dân bản xứ đều rất ưa thích.
Bánh đúc Miền Tây – bánh mặn miền Tây
Giá trong khoảng: 20k/suất.
Nếu bạn e ngại những món bánh miền Tây với độ ngọt thì có thể chuyển cung khẩu vị sang món bánh mặn với bánh đúc cũng rất ngon và hấp dẫn, bánh đúc cũng được chia làm 2 loại là bánh đúc ngọt và mặn tuy nhiên theo khẩu vị cá nhân mình lại thấy thích bánh mặn hơn. Cách làm bánh mặn Miền Tây cũng quan trọng nhất là nhào bột, nhân và phần nước chấm
Món bánh đúc mặn có nhân bên trong được xào thịt hòa quyện với nhâm tôm được cắt nhỏ khi tích hợp với nước chấm chua cay mang đến mùi vị thơm ngon thực sự mê hoặc. Bù lại với những bạn nào thích vị thơm của nướ cốt dừa và vị ngọt hòa quyện thì hoàn toàn có thể chuyển sang món bánh đúc ngọt nhé, cũng rất đáng để thử và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thưởng thức món bánh tét miền Tây
Thông thường người ta vẫn thường nhớ tới hay được chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh tét vào mỗi dịp tết, bánh tét miền Tây cũng là một trong những món bánh miền Tây mê hoặc được nhiều người lựa chọn và chiêm ngưỡng và thưởng thức cho chuyến đi tầm vị đến với miền Tây. Điểm đặc biệt quan trọng là bánh tét với đủ các sắc tố cho bạn lựa chọn, tất yếu nếu bạn không phải là Fan Hâm mộ ưa thích sặc sỡ hay sắc tố thì hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình dòng bánh tét phiên bản thường cũng được .Điểm qua một vài loại bánh tét cho bạn lựa chọn và chiêm ngưỡng và thưởng thức hoàn toàn có thể kể đến như bánh tét ba màu, bánh tét gấc hay bánh tét lá cẩm hay bánh tét lá dứa, bạn ưa thích loại bánh tét nào để mua về làm quà tặng sau chuyến đi miền Tây sắp tới nhỉ !
Bánh cống miền tây
Món ăn này chắc như đinh là không còn lạ lẫm với các bạn ở khu vực phía nam, đặc biệt quan trọng là TP HCM, đặc trưng của món bánh công là độ thơm giòn, cũng giống như nhiều loại bánh miền Tây khác không hề thiếu nước chấm hay các món rau ăn kèm thanh mát như xà lách, diếp cá, húng …Mức giá siêu rẻ chỉ từ 7 k – 8 k / chiếc mà thôi ! các bạn hoàn toàn có thể yên tâm tha hồ chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
Bánh lá miền Tây ( bánh lá mơ miền Tây, bánh lá mít)
Các bạn hoàn toàn có thể thấy điểm chung khi chiêm ngưỡng và thưởng thức các bánh món bánh miền Tây là những loại lá được phủ bọc bởi các thức lá dân giã như lá mơ, lá mít, điểm đặc trưng là các món bánh này có độ dẻo nhất định, trong đó nguyên vật liệu để làm món bánh lá gồm có bột gạo, bột năng, bột nếp và cả xấp lá mít tươi, mình thích nhất là phần nước sốt được rưới lên bánh để làm tăng thêm mùi vị mê hoặc của món bánh lá, món ăn này cũng là một trong những gợi ý mê hoặc mà bạn nên thử .
Vừa lạ vừa quen bánh cúng miền Tây
Bánh cúng cũng là một trong những món bánh miền Tây đặc sản để bạn lựa chọn cho chuyến đi sắp tới của mình. Món bánh cúng được làm từ bột gạo và không nhân ,tuy nhiên mình thấy với những bạn nào không muốn ăn nhạt thì nên ăn kèm với nước chấm, bánh được cuốn lá chuối hình phễu thật chặt, cách chế biến chủ yếu là làm nóng vào hầm cách thủy.
Món bánh cam miền tây
Mức giá chỉ từ: 5k – 8k/chiếc.
Theo mình thấy thì món bánh cam này có hình dáng rất giống bánh rán, mùi vị cũng có nét tương đương, đặc biệt quan trọng ở miền nam món bánh tây bánh còng luôn tuy nhiên sành cùng nhau. Ngoài ra đến với miền tây các bạn sẽ rất quen thuộc với những lời giao như ai bánh cam bánh còng không ? Điểm đặc biệt quan trọng là những người bán bánh không biết đã tập luyện từ khi nào mà học cách đội mâm bánh cao chồng chất trên đầu mà không hề lo bị rơi .
Bánh đúc ngọt Miền Tây – bánh ngọt miền Tây
Thêm một món bánh miền Tây cho những bạn có khẩu vị ưa ngọt đó chính là bánh đúc ngọt, là một trong các loại bánh ngọt miền Tây tất yếu loại bánh này có 2 loại cho bạn lựa chọn nên các bạn hoàn toàn có thể đó là loại mặn và loại ngọt và là món ăn dân giã, đặc biệt quan trọng là không hề thiếu các món ăn kèm như rau hay nước chấm để món ăn trở nên chuẩn vị hơn nhé ( đó là với bánh đúc mặn còn với bánh đúc ngọt thì gần như không cần bởi đã rất thơm mùi vi của nước cốt dừa đó ! )Trong đó các bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được rõ ràng vị mặn ngọt của nhân tôm thịt két hợp với nước mắm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo luôn !
Bánh tằm miền Tây
Các bạn đã tưởng tượng xem món bánh tằm được chế biến từ gì chưa ? Món bánh tằm được chế biến từ thịt heo hoặc thịt nạc heo và bì gạo, các bạn hoàn toàn có thể ăn món bánh miền tây đặc sản nổi tiếng này tại các shop quán ăn hoặc những khu chợ Đồng Tháp, món bánh đậm đà mùi vị của miền tây, trong đó bánh tằm có độ dai mềm càng làm thăng thêm độ mê hoặc của món ăn .
Bánh cuốn ngọt miền Tây
Mức giá trong khoảng: 20k/suất.
Chắc hẳn các bạn phía Bắc chỉ hay quen thưởng bánh cuốn tráng nghĩa là loại bánh cuốn mặn, những miếng bánh cuốn được cuộn lại thành từng miếng, nhân bánh được bào sợi đậu xanh và nấu nhừ với nước cốt dừa, trong đó một suất bánh cuốn thường đi kèm với mè và đậu phộng rang, nếu bạn thích thì hoàn toàn có thể mix thêm
Món ăn ngon bổ rẻ với bánh thuẫn miền Tây
Giá trong khoảng: 10k/chiếc bánh (tùy cỡ).
Giống như một thức bánh ngọt của miền Tây, đặc thù chung của bánh thuẫn chính là mùi vị xốp xốp giòn giòn có vị ngậy ví như bánh bông lan vậy, tuy nhiên đây là loại bánh nướng ít được thấy và đa phần xuất hiện ở miền Tây mà thôi, bánh có hình dáng rất mê hoặc như hình cánh hoa nở ra, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, các mùi vị hòa quyện gồm có mùi hột gà và vị nước cốt hòa cùng với bột của bánh
Thơm ngon ngọt bùi với món bánh lọt miền Tây
Các món bánh miền Tây thật biết chiều lòng mọi thực khách khi sở hữu đủ các loại đặc sản nổi tiếng mê hoặc. Trong đó điểm đặc trưng là sợi bán lọt mềm mềm dai dai hòa cùng vị ngon của nước cốt dừa và vị thơm của lá dứa càng làm tăng thêm sức mê hoặc. Ngoài ra có món chè bánh lọt cũng rất ngon, các bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm nhé !
Mua bánh về làm quà với bánh dừa miền Tây
Nếu bạn muốn mua những món bánh miền Tây làm đặc sản nổi tiếng về làm quà tặng thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ sự mê hoặc từ món bánh lá dừa. Bánh có vị dẻo của nếp, vị thơm ngọt của nước cốt dừa hòa quyện với đó là hình hài có phần độc lạ được cuốn tròn như những chiếc lò xo nom thật lạ mắt .
Bánh ú miền Tây
Giá chỉ từ 10 k / chiếc đủ nhân .
Bánh ú được gói bằng lá chuối xiêm với vị mặn nhưng rất ngon và đặc trưng, mùi vị cũng rất đậm đà, trong đó có nhân là thịt tươi, trứng vịt muối và tôm khô. Một ngày mày mò siêu thị nhà hàng miền Tây các bạn đừng bỏ lỡ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ẩm thực ăn uống mê hoặc của bánh ú nhé !
Bánh tai yến miền Tây
Sở dĩ được gọi là bánh tai yến bởi hình dáng của bánh khá giống tổ yến, bên cạnh những món bánh miền tây được nhiều du khách ưa thích như bánh bò thốt nốt miền tây và bánh ít trần miền tây thì đây cũng là món đặc sản được nhiều người ưa chuộng, trong đó hương vị bánh giòn giòn còn phần bên ngoài lại dẻo xốp từa tựa như món bánh bò miền tây vậy.
Ngoài những gợi ý về các món bánh miền tây trên đây thì còn có thêm những món khác hư bánh kẹp miền tây hay món bánh tráng nướng miền tây cũng mang mùi vị đặc trưng dân giã để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Trải nghiệm đủ các món ăn ngon ở miền Tây chắc như đinh là đa dạng và phong phú và mê hoặc lắm đây
Xem thêm >> [Từ A-Z] Kinh nghiệm phượt Miền Tây bằng xe máy và lịch trình phượt Miền Tây 2 ngày chi tiết
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực