Có một loại hoa nếu đem xào hoặc nấu canh sẽ tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ, lại còn hỗ trợ giảm cân đáng kể

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em 1 số ít cách chế biến hoa thiên lý thành những món ăn bảo vệ đủ 3 tiêu chuẩn : Cách nấu đơn thuần, mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng còn tương hỗ giảm cân .Hoa thiên lýĐể mua được hoa thiên lý, có lẽ rằng chị em phải chăm đi chợ thay vì chỉ đi siêu thị nhà hàng vì loại hoa này hiếm khi được bán ở các ẩm thực ăn uống dù lớn hay nhỏ .

1. Hoa thiên lý xào trứng

Có một loại hoa nếu đem xào hoặc nấu canh sẽ tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ, lại còn hỗ trợ giảm cân đáng kể - Ảnh 2." height="" id="img_326992922220511232" rel="lightbox" src="https://afamilycdn.com/150157425591193600/2021/6/9/giphy-16232251854921106608352.gif" title="Có một loại hoa nếu đem xào hoặc nấu canh sẽ tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ, lại còn hỗ trợ giảm cân đáng kể - Ảnh 2." type="photo" width=""/>

Hoa thiên lý xào trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200 gr hoa thiên lý- 2 quả trứng- 2 nhánh hành lá- Gia vị : Dầu hào, muối, hạt nêm

Cách làm hoa thiên lý xào trứng

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch hoa thiên lý với nước, sau đó ngâm hoa thiên lý trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng chừng 5 phút. Rửa lại với nước một lần nữa rồi để rau ráo nước .Hoa thiên lý rất bé, chính cho nên vì thế ngâm hoa trong nước muối loãng tích hợp với rửa mạnh tay một chút ít sẽ giúp bạn vô hiệu hết bụi bẩn bám trên hoaĐập 2 quả trứng vào bát, thêm 50% thìa cafe hạt tiêu và 50% thìa cafe muối rồi khuấy đều .Đánh trứng với một chút ít muối và hạt tiêuHành lá bạn rửa sạch, cắt nhỏ .

– Bước 2: Xào hoa thiên lý với trứng

Bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi đổ phần hoa thiên lý vào cùng 1 thìa cafe dầu hào, hòn đảo đều khoảng chừng 1 phút trên lửa nhỏ .Đảo 1 lúc, bạn sẽ thấy hoa thiên lý xẹp xuốngTiếp theo, cho bát trứng đã đánh tan cùng gia vị vào chảo và hòn đảo cho đến khi trứng săn lại. Thêm phần hành lá đã cắt nhỏ vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và hòn đảo thêm khoảng chừng 15 giây. Vậy là xong !Chỉ mất khoảng chừng 2 phút là chị em đã hoàn toàn có thể hoàn thành xong món hoa thiên lý xào trứng này !

2. Hoa thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300 gr thịt bò- 200 gr hoa thiên lý- 3 nhánh tỏi- Gia vị : Dầu hào, dầu mè, hạt nêm, muối, hạt tiêu

Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch hoa thiên lý rồi ngâm hoa trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước và để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .

Thịt bò rửa sạch và thái thành từng miếng vừa miệng. Cho thịt vào bát cùng 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1/2 lượng tỏi vừa băm và 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều và ướp trong vòng 5-8 phút.

Ướp thịt bò với dầu mè, tỏi, muối và hạt tiêu .

– Bước 2: Xào thịt bò với hoa thiên lý

Bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi băm còn lại. Khi tỏi dậy mùi thơm, đổ bát thịt bò đã ướp vào và hòn đảo cho đến khi thịt săn lại. Vớt thịt ra bát riêng .Xào thịt bò trướcTiếp theo, bạn dùng chính chiếc chảo vừa hòn đảo thịt bò để xào hoa thiên lý. Cho hoa vào và hòn đảo trên lửa nhỏ khoảng chừng 1 phút cho hoa xẹp xuống .Xào thịt bò và hoa thiên lý riêngThêm 1 thìa cafe dầu hào, 50% thìa cafe hạt nêm vào chảo cùng phần thịt bò đã xào trước đó, hòn đảo thêm khoảng chừng 1-2 phút trên ngọn lửa vừa qua tắt nhà bếp. Thế là xong món thịt bò xào hoa thiên lý !Không tính thời hạn ướp thịt thì món thịt bò xào hoa thiên lý này cũng chỉ tốn của chị em 3-4 phút .

3. Canh cua nấu hoa thiên lý

Canh cua nấu cùng hoa thiên lý vừa nhanh vừa ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200 gr cua xay- 100 gr hoa thiên lý- Gia vị : Muối, hạt nêm, mắm tôm

Cách nấu canh cua với hoa thiên lý

– Bước 1: Lọc cua

Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn cũng như công sức của con người, chị em hoàn toàn có thể mua cua xay sẵn trong siêu thị nhà hàng hoặc ngoài chợ. Sau đó, cho phần cua đã xay vào bát to cùng 500 ml nước, dùng đũa khuấy đều rồi lọc qua rây để vô hiệu phần bã .Bạn hoàn toàn có thể lọc cua 2 lần như trên để lấy hết được phần nước cốt .Lọc cua 2 lần, mỗi lần cho khoảng chừng 400 – 500 ml nước

– Bước 2: Nấu canh cua

Trước khi nấu canh cua, chị em đừng quên rửa sạch hoa thiên lý và để ráo nhé !Bạn cho phần nước cua vừa lọc vào nồi, đậy vung và đun trên lửa vừa khoảng chừng 2 phút. Lúc này, chị em sẽ thấy những mảng gạch cua trong nồi. Bạn nhẹ nhàng thả phần rau thiên lý đã rửa sạch vào nồi cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe muối .Dùng muôi khuấy nhẹ nhàng phần gia vị cùng hoa thiên lý, không khuấy mạnh tránh làm gạch cua bị nát .Giảm lửa, đun thêm khoảng chừng 3 phút là bạn đã hoàn thành xong xong món canh cua nấu hoa thiên lý rồi. Trước khi múc canh ra bát, đừng quên nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé !

Một vài công dụng của hoa thiên lý mà có thể bạn chưa biết

1. Hỗ trợ giảm cân

Sở dĩ hoa thiên lý có tác dụng giảm cân là do loại hoa này chứa dồi dào chất xơ, chất diệp lục, lại rất ít calo. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại: Mỗi nhánh hoa thiên lý chứa 3% chất sơ, 2.8% chất đạm. Ngoài ra, nó còn chứa chất bột đường, vitamin C/B1/B2/PP và tiền vitamin A (carotene) cùng các khoáng chất khác như phốt pho, sắt và đặc biệt là kẽm.

Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý sẽ mang đến cảm xúc no, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ tương hỗ giảm cân cho người thừa cân, béo phì một cách hiệu suất cao .

2. Hỗ trợ người bị bệnh trĩ

Hoa thiên lý là loại thực phẩm có công dụng giải nhiệt. Vì thế, hoa thiên lý còn được biết đến là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh trĩ. Hơn nữa, loại hoa này còn có đặc tính sát khuẩn tự nhiên can đảm và mạnh mẽ, giúp vô hiệu vi trùng và ngăn ngừa thực trạng viêm nhiễm. Các thành phần có trong hoa thiên lý còn có tính năng làm mau lành vết thương .

Với những thông tin và gợi  ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm những cách chế biến hoa thiên lý thành những món ăn vừa ngon, vừa dễ làm và tốt cho sức khỏe!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực