Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Canh thịt bò kim chi – không cầu kỳ vẫn ngon
Canh thịt bò kim chi – Top các món ăn ngon 72 món
Bạn đang đọc: [Thực đơn] các món ăn ngon 72 món đơn giản dễ làm
Món canh thịt bò kim chi nóng giãy, vị ngọt thơm của thịt bò hòa quyện cùng vị cay giòn ngon của kim chi sẽ làm cho người ăn thích mê nhất là trong những ngày lạnh thế này .
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
– 200 g kim chi, bạn hoàn toàn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà
– 200 g thịt bò
– 1 quả bí ngồi
– 200 g nấm thủy tiên
– Muối, hạt nêm
– Hành barô .
Cách làm món canh thịt bò kim chi :
Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng dính, ướp vào bát thịt bò một chút ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút .
Sơ chế thịt bò
Bước 2: Cho kim chi ra bát, thái nhỏ.
Cho kim chi ra bát
Bước 3 : Nấm thủy tiên rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối loãng khoảng chừng 10 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo .
Sơ chế nấm
– Bí ngồi rửa sạch, để ráo, cắt sơ vỏ, bổ làm đôi, cắt lát vừa ăn .
Bước 4 : Phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, đổ ra bát để riêng .
Phi hành thơm
– Tiếp theo đó dùng lại nồi nhỏ, cho nấm và kim chi vào xào sơ, xào từ 3 đến 5 phút .
Bước 5 : Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi, thì cho tiếp bí vào đun cùng .
Đổ nước và đun sôi
Bước 6 : Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi bí ngòi mềm thì cho bát thịt bò ở bước 3 vào nồi, để sôi lại và tắt nhà bếp. Múc canh ra bát lớn, bên trên rắc thêm một chút ít hành barô thái nhỏ .
Nêm gia vị vừa ăn
Chúc các bạn ngon miệng và thành công xuất sắc với cách làm món canh thịt bò kim chi .
2. Sườn non nướng sả ớt – Không phải lạ nhưng cũng đủ để ” nghiện “
Sườn non nướng sả ớt
Sườn non nướng sả ớt, cách làm đơn thuần mùi vị tuyệt ngon. Thơm thơm ngọt ngọt cay cay đúng điệu cho mái ấm gia đình mình. Món ăn xứng danh thuộc top các món ăn ngon 72 món ngon nhất lúc bấy giờ .
Nguyên liệu cần để thực thi món sườn non xào sả ớt :
– 900 g sườn non
– 1 muỗng canh muối
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng cafe bột ngọt
– 3 muỗng canh sả băm
– 1 muỗng canh mật ong
– ½ muỗng canh dầu ăn .
Cách làm
Bước 1 : Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi, ướp gia vị .
Sơ chế sườn
Bước 2: Trộn đều cho sườn ngấm gia vị.
Ướp sườn với gia vị
Bước 3: Ướp dầu ăn vào giúp món nướng không bị khô, hoặc khi chiên không cần thêm dầu vì bản thân sườn đã có mỡ rồi. 
Ướp dầu ăn vào sườn
Bước 4 : Sau khi sườn non đã chín vàng, bạn gặp ra đĩa, dùng nóng với cơm sẽ rất ngon. Cách tốt nhất để chiên sườn non mà vẫn ngon, thơm, mềm và bảo vệ không thiếu chất dinh dưỡng nên chiếm hữu 1 chiếc nhà bếp từ của Đức có công dụng chiên dán
Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với cách làm sườn non nướng sả ớt !
3. Lạ miệng với món thịt gà om xì dầu
Mùa đông lạnh thế này được chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt gà om xì dầu thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vị ngon, bổ dưỡng của thịt gà phối hợp với các gia vị và xì dầu sẽ tạo nên 1 mùi vị vô cùng mê hoặc, cùng chúng tôi vào nhà bếp để chế biến món thịt gà om xì dầu các bạn nhé !
Gà om xì dầu
Nguyên liệu của món thịt gà om xì dầu :
– 2 con gà khoảng chừng 800 g ;
– 2,5 cm gừng, mài nhỏ ;
– 1 nhánh hành lá, thái nhỏ ; 30 ml xì dầu
Gia vị để om gà :
– 5 m gừng, thái lát ; 45 ml xì dầu ; 15 ml xì dầu loại đậm màu ; 15 ml rượu nấu ăn ; 240 ml nước ; 5 g đường ; 2 lá nguyệt quế ; 3-5 cánh hoa hồi ; 3 quả ớt khô ; 1 nhánh hành lá ; 1 mảnh vỏ quế
Cách làm :
Bước 1: Thịt gà làm sạch lông, sát muối cho sạch, rửa lại lần nữa để, sau đó để cho ráo nước. Thoa xì dầu hai bên mặt của thịt gà. Thêm gừng và hành, ướp trong 2 giờ.
Sơ chế thịt gà
Bước 2 : Trong một chảo, thêm toàn bộ các nguyên vật liệu om thịt gà vào, bật lửa nhỏ. Bỏ gừng, hành lá trong nước ướp gà ra, rồi đổ nước ướp gà vào nồi .
Cho nguyên vật liệu vào nồi
Bước 3: Đun sôi tất cả sau đó cho gà vào.
Cho gà vào nồi đã đun sôi
Đun khoảng chừng 2 phút thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp lại và nấu trong 15 phút, hoặc cho đến khi gà chín. Lật gà 2 lần trong suốt quy trình nấu. Sau đó, bật to lửa lên để làm sốt gà sệt lại. Dùng thìa múc nước sốt để rưới lên gà cho gà có sắc tố đều nhau .
Những món cần ninh hầm nên sử dụng loại nhà bếp từ có công dụng ninh hầm để bảo vệ nhiệt không quá lớn và thức ăn chín đều .
Bước 4 : Sau đó cho thịt gà ra, để nguội 1 chút rồi chặt miếng vừa ăn, ăn cùng với cơm .
Cho gà lên đĩa
>> > Xem ngay những mẫu lò nướng âm tủ để biết được rằng lựa chọn mua nó là không khi nào phung phí
Thật đơn thuần phải không các bạn, chỉ với các thao tác đơn thuần như trên tất cả chúng ta đã có món thịt gà om xì dầu tuyệt ngon để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .
4. Chả rươi – Đơn giản, ngon, bổ dưỡng nhưng hẳn là rẻ
Nguyên liệu làm chả rươi
Đang là mùa rươi rồi, chắc rằng rất nhiều người thích ăn món chả rươi, món ngon mỗi ngày sẽ san sẻ tới các bạn cách làm món chả rươi ngon mê ly. Hơn nữa, rươi rất giàu chất đạm, tốt cho việc bồi bổ sức khỏe thể chất và cho những người hay bị ho .
Nguyên liệu làm chả rươi gồm :
– Rươi : 1 kg
– Thịt : 5 lạng
– Trứng gà : 5 quả
– Vỏ của 2 quả quýt nhỏ đã sấy khô
– Thì là : 1 mớ
– Rau mùi : 1 mớ nhỏ
– Hành hoa, hành củ
– Vỏ quýt thái sợi
– Gia vị : Bột canh, nước mắm, tiêu, ớt
Cách làm món chả rươi :
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu làm chả rươi
Rươi : Trước tiên, rươi rửa sạch với nước cho hết các chất bẩn rồi sau đó rửa qua lần nữa với nước nóng hơi già tay cho rụng hết lông. Bạn đừng tưởng nhìn nó mềm mềm thế nhưng rất nhiều lông tơ đấy ạ. Khuấy nhẹ nhàng để không làm nát rươi .
Thịt : Xay thịt nhỏ như để làm nem. Thịt nên chọn loại có 1 chút mỡ để không bị khô
Vỏ quýt khô thái chỉ dài .
Thì là và mùi rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2 : Trộn nguyên vật liệu :
Trước khi trộn, lấy đũa khuấy rươi qua cho đứt đôi, đứt ba sau đập trứng, cho thịt xay, vỏ quýt, thì là, mùi, hành, muối, mắm và 1 chút tiêu, ớt vào. Sau đó dùng đũa đánh lên thật đều .
Bước 3 : Rán chả rươi
Cho dầu vào chảo đun nóng già, sau đó múc từng thìa to cho vào chảo mỡ đang sôi để rán. Nên rán nhỏ lửa để chả không bị khô. Đến khi rươi đã chín, khi đó mới cho lửa to để mặt chả rươi vàng và thơm .
Chả rươi
>> Xem ngay : Những mẫu nhà bếp từ đôi giúp chị em thực thi các món ăn nhanh gọn và thuận tiện hơn
Chỉ vài các thao tác đơn thuần tất cả chúng ta đã có món chả rươi siêu ngon cho cả mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .
5. Súp cua dưỡng
Súp cua dưỡng
Món súp cua thơm ngon bổ dưỡng dành cho bé yêu ! Súp cua với nhiều sắc tố đẹp mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt quan trọng súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sự tăng trưởng tổng lực cho bé, cùng vào nhà bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào nhà bếp để chế biến món súp cua thơm ngon này các bạn nhé !
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
– 1,7 lít nước dùng từ xương lợn hoặc gà
– Muối, hạt nêm
– 1 bát tôm bóc nõn cắt nhỏ
– 1 bát thịt cua
– 1 bát thịt giả cua xé nhỏ
– 1 bát ngô hạt
– 1 bát hạt đậu hà lan
– 2 quả trứng đánh tan
– 6 thìa canh bột đao ( bột năng ) hòa tan với 6 thìa canh nước
– Hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ .
Cách làm món súp gà :
Bước 1 : Bắc nồi nước dùng lên nhà bếp đun sôi với lửa vừa, sau đó cho lần lượt tôm, cua, thịt giả cua, ngô hạt, đậu hà lan vào nấu chín, nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn
Bước 2 : Khi các nguyên vật liệu đã chín thì cho bột đao hòa với nước vào hòa đều tạo độ sánh, đun sôi vài phút cho bột chín kỹ .
Bước 3 : Hạ lửa nhỏ rồi rót từ từ trứng đánh tan vào nồi súp, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều để tạo các vân trứng. Khi rót hết trứng thì đun sôi nhẹ thêm vài phút cho súp chín hẳn rồi tắt nhà bếp .
Bước 4: Múc súp ra bát, trên rắc hạt tiêu và ít rau mùi thái nhỏ, dùng nóng
Chúng ta đã hoàn thành xong xong cách làm món súp cua thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình rồi .
>> Có thể bạn chăm sóc : Món chay 1001 món ngon dành cho người Việt
Những gợi ý sau đây chắc hắn đã giúp các bạn có nhiều sáng tạo độc đáo cho cuối tuần bên mái ấm gia đình với các món ăn ngon 72 món. Chúc các bạn có một cuối tuần ý nghĩa, niềm hạnh phúc bên người thân trong gia đình. Nhớ theo dõi chúng tôi để update những kiến thức và kỹ năng căn phòng nhà bếp nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực