Với các bạn học sinh, du học sinh, sinh viên phải sống xa nhà, bên cạnh việc tự học, tự làm thì hằng ngày, các bạn phải tự chuẩn bị nấu ăn mà không có gia đình bên cạnh. Đa số các bạn sẽ lựa chọn những món ăn đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian. Dưới đây, Đồng phục Hải Anh sẽ hướng dẫn cách nấu một số các món ăn cho học sinh đảm bảo đúng tiêu chí NGON – BỔ – RẺ, đặc biệt là các bạn sinh viên cuối tháng đều có thể tham khảo nhé!
Rau muống xào tỏi – Một trong số các món ăn ngon rẻ dành cho học sinh, sinh viên
Rau muống ăn ngon nhất là vào mùa hè. Các bạn học sinh, sinh viên có thể bổ sung món ăn này vào trong thực đơn hàng tuần của mình. Ngoài ra, khi làm món ăn này, bạn còn có thể tận dụng nước rau muống, cho thêm chút chanh hoặc nấu cùng sấu, me tạo vị chua chan cơm ăn rất ngon.
Nguyên liệu bao gồm:
+ Rau muống
+ Tỏi băm
+ Gia vị ( dầu ăn, bột canh, nước mắm, mì chính )
Cách làm món rau muống xào:
+ Bước 1 : Nhặt rau muống rồi rửa sạch .
+ Bước 2 : Luộc sơ qua rau muống với nước sôi. Đun từ 2 – 3 phút rồi cho ra muống ra thau nước lạnh để rau muống giòn ngon hơn. ( Bước này sẽ giúp bạn có thêm nước luộc rau ăn với cơm. Hoặc bạn hoàn toàn có thể bỏ lỡ bước này sang bước 3 luôn ) .
+ Bước 3 : Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho tỏi băm phi thơm .
+ Bước 4 : Cho gia vị mì chính hoặc hạt nêm rồi xào khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp .
Trứng cút kho thịt – Món ăn dành cho học sinh, sinh viên
Một trong các món ăn rẻ nhưng ngon được nhiều học viên, sinh viên lựa chọn. Tham khảo ngay cách làm dưới đây :
Nguyên liệu gồm có:
+ Thịt heo
+ Trứng chim cút
+ Tỏi băm
+ Gia vị ( đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn )
Cách làm món trứng cút kho thịt như sau:
+ Bước 1 : Luộc qua trứng chim cút, bóc vỏ rồi cho vào chảo dầu rán qua .
+ Bước 2 : Ướp thịt với chút đường, hạt tiêu trong 30 phút .
+ Bước 3 : Cho đường lên chảo, thêm chút nước để tạo nước hàng .
+ Bước 4 : Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt vào xào đều tay khoảng chừng 5 phút .
+ Bước 5 : Cho trứng chim cút rồi nêm nếm lại gia vị .
+ Bước 6 : Đun đến khi thấy nước cạn thì tắt nhà bếp, rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi .
Thịt heo chấm mắm – Món ăn ngon dễ làm cho học sinh, sinh viên
Món ăn siêu đơn giản nhưng mà độ ngon thì cực “ đỉnh ” luôn nha ! Với những “ thánh lười ” đây chính là gợi ý cho bạn .
Nguyên liệu gồm có:
+ Thịt heo
+ Gia vị ( nước mắm, tỏi, mì chính, đường, chanh )
Cách làm món thịt heo luộc:
+ Bước 1 : Rửa sạch thịt heo rồi cho nước ngập sấp mặt thịt .
+ Bước 2 : Đun đến khi thấy bọt bẩn nổi lên thì vớt thịt ra, cho thịt vào nước lạnh .
+ Bước 3 : Tiếp tục cho thịt vào nồi nước sạch khác, thêm vài củ hành tím đã đập dập tạo mùi thơm. Đun đến khi thịt chín mềm là được .
+ Bước 4 : Pha nước mắm + đường + chanh + nước đun sôi để nguội theo tỷ suất 1 : 1. Thêm một chút ít mì chính và tỏi băm để làm nước chấm .
Trứng rán – Món ăn ngon rẻ cho học sinh, sinh viên
Trứng rán là món ăn là món ăn quen thuộc, thậm chí là món “cứu tinh” cho những chiếc ví đang dần trống rỗng. Một món ăn dễ làm, ngon, giàu chất dinh dưỡng nên được rất nhiều các bạn học sinh, sinh viên lựa chọn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món trứng rán:
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Trứng gà
+ Hánh lá
+ Gia vị ( dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, mì chính )
Cách làm món trứng rán:
+ Bước 1 : Đập trứng và cho gia vị vào ( số lượng trứng tùy vào số người ăn và lượng gia vị vừa đủ khẩu vị ) .
+ Bước 2 : Cho hành lá đã rửa sạch, thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều .
+ Bước 3 : Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì cho trứng vào .
+ Bước 4 : Đợi 2 – 3 phút cho mặt kia của trứng chín thì dùng đũa cuộn trứng lại .
+ Bước 5 : Rán thêm 1 – 2 phút thì tắt nhà bếp, cho trứng rán ra đĩa .
Canh cà chua trứng món ăn đơn giản không thể thiếu cho học sinh, sinh viên
Chỉ với một quả trứng, bạn không chỉ làm được các món trứng rán, trứng hấp mà bạn có thể nấu thành món canh trứng vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu làm món canh trứng:
+ Trứng gà / trứng vịt
+ Cà chua
+ Hành lá
+ Gia vị ( nước mắm, bột canh, dầu ăn, hạt nêm )
Cách làm món trứng cà chua:
+ Bước 1 : Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ .
+ Bước 2 : Cho dầu ăn vào chảo, xào cà chua vừa chín tới .
+ Bước 3 : Đun nước sôi, cho cà chua vừa xào vào .
+ Bước 4 : Đập trứng ra bát, đánh đều, cho vào nước đang sôi .
+ Bước 4 : Thêm nếm gia vị, đun khoảng chừng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt nhà bếp .
Su su xào trứng món ăn ngon trong bữa cơm của học sinh, sinh viên
Nếu bạn không biết đến món ăn này thì thật đáng tiếc rồi đấy. Một món ăn rất bổ dưỡng, ngon, rẻ cho tổng thể mọi người .
Nguyên liệu gồm có:
+ Su su
+ Trứng gà / vịt
+ Hành tươi
+ Gia vị ( nước mắm, dầu ăn, hạt nêm )
Cách làm món su su xào trứng:
+ Bước 1 : Su su mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và ngâm với nước từ 5 – 10 phút để vô hiệu nhựa .
+ Bước 2 : Thái su su thành các miếng mỏng mảnh hoặc bào sợi đều được .
+ Bước 3 : Hành tím bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng mảnh cho lên chảo phi thơm .
+ Bước 4 : Cho su su vào xào cùng khoảng chừng 1 – 2 phút cho mềm ra rồi đập trứng vào .
+ Bước 5 : Thêm nếm gia vị, xào thêm khoảng chừng 1 – 2 phút nữa, cho hành lá vào rồi tắt nhà bếp .
Món ăn dành cho học sinh, sinh viên dưa xào thịt
Nằm trong danh sách các món ăn cho học sinh, sinh viên ngon rẻ không thể bỏ qua món ăn dưa xào thịt. Một trong những món ăn được các bạn học sinh yêu thích đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực do hương vị đặc trưng, kích thích vị giác, dễ ăn mà không bị ngấy. Để làm món ăn này, hãy thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Thịt lợn
+ Dưa chua
+ Hành lá, tỏi băm
+ Gia vị ( dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, mì chính )
Cách làm món dưa xào thịt:
+ Bước 1 : Rửa sạch thịt, cho vào nồi nước sôi luộc qua từ 1 – 2 phút để thịt bớt hôi và cặn bẩn .
+ Bước 2 : Dưa chua thái nhỏ
+ Bước 3 : Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi rồi cho dưa vào xào kỹ. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho ra đĩa .
+ Bước 4 : Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm .
+ Bước 5 : Cho thịt vào chảo xào chín tới, liên tục cho dưa. Đảo đều tay từ 1 – 2 phút rồi cho thêm chút ớt băm hoặc tiêu bột nếu bạn muốn ăn cay .
+ Bước 6 : Thái chút hành lá vào rồi tắt nhà bếp .
Các món ăn ngon dễ làm cho học sinh, sinh viên đậu hũ (phụ) sốt cà chua
Thêm một món ăn rẻ, rất dễ “đưa cơm” mà các bạn học sinh, sinh viên có thể tham khảo đó chính là đậu hũ (phụ) sốt cà chua. Nguyên liệu và cách làm không thể đơn giản hơn:
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Đậu hũ
+ Cà chua
+ Hành lá
+ Tỏi băm
+ Gia vị ( dầu ăn, nước mắm )
Cách làm món đậu hũ sốt cà chua:
+ Bước 1 : Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt .
+ Bước 2: Cho tỏi băm vào phi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
+ Bước 3 : Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào .
+ Bước 4 : Thêm gia vị vừa ăn, đun đến khi nước cà chua sền sệt .
+ Bước 5 : Thêm hành lá vào, sau đó tắt nhà bếp .
Mắm ruốc xào thịt ba rọi (thịt ba chỉ) – Món ăn ngon rẻ dễ làm cho học sinh, sinh viên
Thêm một món ăn cực “đưa cơm” mà các bạn học sinh, sinh viên có thể bổ sung vào trong thực đơn hàng ngày của mình. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món mắm ruốc xào thịt ba rọi hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
+ Thịt heo
+ Sả, tỏi
+ Gia vị ( nước mắm, mì chính )
Cách làm món mắm ruốc xào thịt ba rọi như sau:
+ Bước 1 : Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ .
+ Bước 2 : Ướp thịt với tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu khoảng chừng 10 phút .
+ Bước 3 : Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi, cho xả và tỏi phi thơm .
+ Bước 4 : Tiếp tục cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại .
+ Bước 5 : Cho nước mắm vào nước đã đun sôi để nguội, cho thêm chút đường vào chảo thịt .
+ Bước 6 : Xào cho đến khi nước mắm cạn thì tắt nhà bếp .
Món ăn ngon đơn giản cho học sinh, sinh viên gan heo xào hành tây
Thử “đổi gió” một bữa với món gan heo xào hành tây sẽ khiến bạn mê mẩn đấy nhé! Để làm món này, hãy nhớ phải đi chợ thật sớm để chọn những miếng gan tươi nhất.
Nguyên liệu:
+ Gan heo
+ Hành củ, tỏi
+ Gừng
+ Gia vị ( hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm )
Cách làm món gan heo xào hành tây:
+ Bước 1 : Gan heo mua về, rửa thật sạch hoặc bạn hoàn toàn có thể ngâm với sữa giúp vô hiệu mùi hôi và độc tố của gan .
+ Bước 2 : Cho gan vào nước sôi đun đến khi gan chín .
+ Bước 3 : Vớt gan heo ra rổ, để nguội .
+ Bước 4 : Thái gan heo thành các miếng mỏng dính rồi ướp gia vị .
+ Bước 5 : Phi thơm tỏi rồi cho gan heo vào hòn đảo đều .
+ Bước 6 : Cho hành tây cùng với gừng đã thái sợi vào. Thêm gia vị vừa ăn .
Món ăn dành cho học sinh, sinh viên rau cải muối
Món ăn giải ngấy quen thuộc của rất nhiều mái ấm gia đình. Các bạn học viên, sinh viên trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tay thực thi món ăn này ngay tại nhà vô cùng đơn giản .
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Rau cải bẹ
+ Ớt, tỏi, giềng, hành lá
+ Gia vị ( mì chính, đường, muối )
Cách làm món rau cải muối:
+ Bước 1 : Rau cải bẹ mua về, nhặt sạch, vô hiệu phần rau bị úa vàng, sâu .
+ Bước 2 : Rửa sạch từng lá rau cải hẹ, ngâm với nước muối pha loãng từ 20 – 30 phút .
+ Bước 3 : Cho rau đã ngâm vào rổ để ráo nước, mang ra nắng phơi đến khi lá rau héo lại .
+ Bước 4 : Chuẩn bị nồi nước đun sôi để nguội, thêm đường, muối, mì chính để làm nước muối dưa .
+ Bước 5 : Chuẩn bị một hũ đựng đã được rửa sạch, phơi khô. Cho rau, nước muối dưa, giềng, tỏi, ớt đã thái lát .
+ Bước 6 : Ngâm rau khoảng chừng 2-3 ngày đến khi rau vàng là hoàn toàn có thể ăn .
Các món ăn ngon cho học sinh, sinh viên không thể thiếu măng kho thịt
Nằm trong danh sách các món ăn dễ làm cho học sinh, sinh viên không thể thiếu măng kho thịt. Đây cũng là món ăn để được lâu nên được các bạn trẻ yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Măng
+ Thịt heo
+ Tỏi băm, hành lá
+ Gia vị ( dầu ăn, mì chính, nước mắm, xì dầu, dầu mè )
Cách thực hiện món măng kho thịt như sau:
+ Bước 1 : Mang mua về rửa thật sạch, nên ngâm trong nước từ 4 – 5 tiếng để vô hiệu bớt độc tố .
+ Bước 2 : Vớt mang đã ngâm, rửa sạch lại với nước và luộc qua với nước sôi .
+ Bước 3 : Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng chừng 2 phút. Sau đó cho thịt vào xào cùng .
+ Bước 4 : Cho măng và thịt vào nồi cùng với chút nước sôi, nêm gia vị vừa ăn .
+ Bước 5 : Đun đến khi nước gần cạn, cho thêm chút dầu mè cùng hành lá vào rồi tắt nhà bếp .
Các món ăn ngon dễ làm cho học sinh, sinh viên không thể bỏ qua giá hẹ xào huyết heo
Vừa ngon, vừa rẻ, vừa bổ dưỡng, lại không khó làm một chút nào. Thực hiện ngay món giá hẹ xào huyết heo ngay trong bữa ăn của mình thôi.
Nguyên liệu gồm có:
+ Huyết heo luộc
+ Giá đỗ
+ Gia vị
Cách làm món giá hẹ huyết heo như sau:
+ Bước 1 : Rửa sạch giá đỗ .
+ Bước 2 : Luộc huyết heo trong nước sôi đến khi chín .
+ Bước 3 : Cho dầu ăn, huyết heo và giá đỗ vào xào .
+ Bước 4 : Thêm nếm gia vị, xào thêm từ 2 – 3 phút rồi tắt nhà bếp .
Khổ qua (mướp đắng) xào trứng – Món ăn ngon bổ rẻ dành cho học sinh, sinh viên
Món ăn cuối cùng mà Đồng phục Hải Anh chia sẻ đến bạn ngay trong bài viết này đó chính là khổ qua xào trứng. Với những tín đồ của khổ qua thì ngần ngại gì mà không thử.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Khổ qua
+ Trứng gà / vịt
+ Gia vị
Cách làm món khổ qua xào trứng:
+ Bước 1 : Rửa sạch khổ qua, thái thành các miếng vừa ăn .
+ Bước 2 : Phi thơm hành tím cho khổ qua vào xào .
+ Bước 3 : Nêm nếm gia vị vừa ăn, hòn đảo đều 2 – 3 phút thì đập trứng vào .
+ Bước 4 : Dùng đũa hòn đảo nhẹ khoảng chừng 1 – 2 phút, tắt nhà bếp rồi cho ra đĩa .
Với các món ăn cho học sinh, sinh viên đơn giản, lại ngon rẻ mà Đồng phục Hải Anh tổng hợp trong bài viết trên chắc chắn sẽ không khiến các bạn phải đau đầu suy nghĩ không biết hôm nay ăn gì rồi đúng không?
Nguồn: https://sangtaotrongtamtay.vn/
Rate this post
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực