Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi tăng cân

Trẻ 8 tháng tuổi cần bổ sung thêm các dưỡng chất gì ngoài sữa mẹ để phát triển toàn diện? Cùng Nutrihome tìm hiểu ngay thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân và những lưu ý khi xây dựng thực đơn dưới đây, ba mẹ nhé!

Bài viết có sự tư vấn chuyên môn bởi BS.CKII Hoàng Kim Tín, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1; Cố vấn chuyên môn Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome 

Trẻ 8 tháng cần bổ sung những dưỡng chất gì?

Ăn dặm là quá trình quan trọng để bé được hấp thu thêm các dưỡng chất mà sữa mẹ không có hoặc cung ứng không đủ cho nhu yếu trong thực tiễn của trẻ. Do đó, các bữa ăn dặm luôn được quý cha mẹ có con nhỏ chăm sóc số 1, làm thế nào kiến thiết xây dựng tốt nhất cho con mình ; đơn cử ở đây là thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân hay thực đơn cho bé 8 tháng nhẹ cân nhà hàng siêu thị đều đặn để tăng cân như mong ước.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 8 tháng tuổi

8 tháng tuổi là quá trình mà nhu yếu dinh dưỡng của trẻ đã cao hơn so với những tháng tuổi đầu đời. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng chính là sữa mẹ, cha mẹ cần quan tâm cung ứng thêm các dưỡng chất thiết yếu qua các bữa ăn dặm để tương hỗ cho trẻ tăng trưởng tổng lực cả về sức khỏe thể chất lẫn trí tuệ. Một số dưỡng chất thiết yếu cho trẻ trong thời kỳ này mà ba mẹ nên quan tâm có trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân là :

Protein: Đây là một trong những dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch của trẻ, là chất cơ bản để duy trì được sự sống của mọi tế bào trong cơ thể. Trẻ bị thiếu đạm rất dễ bị suy dinh dưỡng. Tuy vậy, nếu tiêu thụ quá nhiều đạm cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của trẻ, do đó cha mẹ cần lưu ý điểm này.

Sắt: Sắt là nguyên tố chủ yếu để tạo ra các tế bào máu, thường có trong ​​thịt đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc. Thiếu sắt sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi, trẻ dễ bị ốm đau, phát triển chậm.

Kẽm: Trong các vi chất dinh dưỡng, kẽm được chứng minh có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong những năm đầu đời. Trẻ nhỏ sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn khi thiếu kẽm. Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây và sữa chua…

Omega-3: Đây là một axit béo có nhiều tác động quan trọng đến sự phát triển của não bộ trẻ. Ngoài ra nó còn đem lại lợi ích cho mắt, tim mạch, da. Để cung cấp cho trẻ omega-3, cha mẹ hãy bổ sung vào thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân các loại thực phẩm như cá da trơn, cá biển và các loại tảo biển hay các loại hạt khô như quả óc chó, hạt chia… bằng cách xay nhuyễn cho vào bột, cháo.

Vitamin: Vitamin C, A, D… đều là những loại vitamin quan trọng cần bổ sung trong thời kỳ này. Vitamin tham gia vào sự trao đổi chất của cơ thể, bao gồm các enzyme, tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở tế bào và cơ thể. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định và cân bằng trong những năm đầu đời của trẻ nhỏ.

Trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân cần có vitamin và các chất khoáng thiết yếu

Khẩu phần ăn của bé 8 tháng tuổi bao nhiêu là đủ?

Ở quá trình này, mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa mỗi ngày ( 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ ), đồng thời duy trì bú sữa mẹ tiếp tục theo nhu yếu. Cha mẹ hoàn toàn có thể dựa vào thói quen ẩm thực ăn uống của trẻ và hoạt động và sinh hoạt của mái ấm gia đình để lên thời hạn biểu ẩm thực ăn uống hài hòa và hợp lý cho bé. Dưới đây là gợi ý thời hạn biểu mà cha mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

• Bữa sáng chính: 8 giờ sáng
• Bữa phụ gần trưa: 10-11 giờ sáng
• Bữa trưa chính: 13 giờ chiều
• Bữa phụ gần tối: 15-16 giờ chiều
• Bữa tối chính: 18 giờ tối
• Bữa phụ khuya: 21 giờ tối

Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng bên cạnh thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân Ở lứa tuổi này, bé vẫn đang tăng trưởng nhanh cả về sức khỏe thể chất và trí não, do vậy mỗi bữa ăn cần bổ trợ đủ nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng để bé khỏe mạnh và tăng cân đều. Nguyên tắc chính vẫn là bảo vệ vừa đủ các chất : tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Lượng thực phẩm trong ngày cần bổ trợ vào thực đơn cho bé 8 tháng nhẹ cân tìm hiểu thêm như sau :

• Sữa: 600ml (sữa mẹ/ sữa công thức/ sữa bò…)
• Dầu (mỡ): 15-20g (4-6 thìa cà phê loại 5 ml)
• Rau xanh: 50 – 80g
• Quả chín: 60-100g
• Gạo (nấu cháo, bột): 75-90g
• Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 45-50g, chú ý ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng gà

Mỗi ngày cần bổ trợ vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân từ 45-50 g thịt

Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân

– Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng so với trẻ, vì thế không được cho trẻ bỏ bú trọn vẹn, mẹ cần duy trì cho bé bú sữa mẹ khoảng chừng 600 – 800 ml / ngày. – Cha mẹ nên hạn chế cho bé ăn quá nhiều thịt, cá, trứng, sữa … để tránh gan, thận của bé thao tác quá tải, từ đó hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến công dụng gan, thận của trẻ. – Khi chế biến thức ăn cho bé, cha mẹ hãy để vị nguyên bản, không nên cho thêm gia vị nhằm mục đích giúp trẻ vừa tăng trưởng vị giác, cảm nhận toàn vẹn mùi vị của thức ăn vừa tập thói quen ăn nhạt để bảo vệ sức khoẻ và thận của bé.

– Tỉ lệ chuẩn khi nấu cháo cho bé: 10g gạo với 70ml nước.

– Nên thêm chất béo khi chế biến món ăn cho bé, trẻ nhỏ cần cân đối chất béo thực vật và động vật hoang dã. Tuy nhiên, cha mẹ cần chú ý quan tâm cho vừa đủ, không nên cho quá nhiều. – Cha mẹ hãy lên thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân một cách phong phú, đa dạng và phong phú khá đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu để đổi khác khẩu vị, kích thích bé ăn ngon.

Mẫu thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân

Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân và tăng trưởng khỏe mạnh mà cha mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

1. Cháo thịt heo nấm rơm

Nguyên liệu:

• Bột gạo
• Nấm rơm
• Thịt lợn nạc
• Dầu ăn
• Nước

Cách làm:

• Cho bột gạo vào với nước và trộn đều đến khi không còn vón cục
• Nấm rơm, thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ và xào chín
• Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy bột chín thì cho hỗn hợp thịt và nấm rơm vừa xào vào và đun thêm 3 phút nữa.
• Múc bột ra bát, để nguội cho bé ăn.

2. Cháo thịt gà nấm hương

Nguyên liệu

• Đùi gà
• Nấm hương
• Gạo
• Dầu ăn
• Nước

Cách làm

• Ninh đùi gà lấy nước để nấu cháo, thịt gà băm hoặc xay nhuyễn để riêng.
• Nấm hương làm sạch thái nhuyễn.
• Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.

3. Cháo thịt heo rau cải ngọt

Nguyên liệu

• Cháo trắng
• Rau cải ngọt
• Thịt heo
• Dầu ăn
• Nước mắm trẻ em

Cách làm

• Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ
• Cháo chín mềm thì cho thịt vào nấu thêm 5 phút cho thịt chín.
• Sau đó cho thêm rau cải ngọt và nấu thêm 3 phút cho rau, thịt chín nhừ là được.

4. Cháo tôm rau dền

Nguyên liệu

• Nõn tôm
• Rau dền
• Gạo
• Dầu ăn
• Nước

Cách làm

• Tôm giã nhuyễn, rau dền băm nhuyễn.
• Cháo nấu nhừ.
• Cho tôm, rau dền vào nồi nước nấu sôi bùng lên, nêm nếm, trút vào cháo không đun lại.

5. Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu

• Gạo tẻ
• Cà rốt
• Thịt cá tươi
• Dầu ăn trẻ em

Cách làm

• Gạo đem vò sạch, cho nước vào và đun trên lửa vừa cho chín nhừ
• Cà rốt đem hấp chín, nghiền nhuyễn
• Cá làm sạch, hấp chín và băm nhỏ
• Cháo chín thì cho thịt cá, cà rốt vào trộn đều và đun thêm 2 phút
• Múc cháo ra bát, cho ít dầu ăn vào và đảo đều chờ cháo nguội cho bé ăn.

6. Cháo cá lóc khoai lang

Nguyên liệu

• Gạo tẻ
• Cá lóc
• Khoai lang
• Dầu ăn trẻ em

Cách làm

• Nấu nhuyễn cháo.
• Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
• Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
• Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị.
• Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.

7. Súp thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu

• Nước dùng từ sườn
• Thịt bò
• Bí đỏ
• Bơ
• Rau mùi
• Hành tây

Cách làm

• Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước và cho vào xay nhỏ
• Bí đỏ rửa sạch và cũng xay như thịt bò
• Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ nóng, cho hành tây cắt nhỏ vào đảo rồi cho thịt bò vào đảo nhanh
• Đến khi thịt chín thì cho bí đỏ xay vào đảo thêm khoảng 3 phút
• Cho ít nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt và nấu thêm 10-15 phút cho súp chín là được.
• Nếu bé ăn được gia vị thì mẹ có thể cho thêm ít rau mùi hay hành lá vào cho thơm ngon.

Tóm lại, ngoài sữa mẹ, trẻ 8 tháng tuổi còn cần được bổ trợ thêm các chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác để tăng trưởng cả về sức khỏe thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, khi kiến thiết xây dựng thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân, cha mẹ cần quan tâm đổi khác các món sao cho vừa bảo vệ cung ứng rất đầy đủ, cân đối các nhóm chất thiết yếu cho sự tăng trưởng tổng lực của trẻ, vừa giúp trẻ hứng thú với bữa ăn. Nutrihome với đội ngũ y bác sĩ, chuyên viên dinh dưỡng giàu kinh nghiệm tay nghề cùng mạng lưới hệ thống máy móc, trang bị tân tiến bậc nhất là địa chỉ an toàn và đáng tin cậy, sẽ giúp các bậc cha mẹ xử lý tổng thể những yếu tố về dinh dưỡng, hoạt động và các bệnh lý tương quan đến dinh dưỡng, hoạt động cho trẻ nhỏ. Tại đây, quý cha mẹ sẽ được tư vấn thiết kế xây dựng chính sách dinh dưỡng khoa học theo ngày, tuần, tháng, phong phú dưỡng chất với các thực đơn cho bé 8 tháng nhẹ cân hay thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân hiệu suất cao, bảo đảm an toàn.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực