Thực đơn cơm bình dân hàng ngày CHUẨN không cần chỉnh

Bạn đang có dự định mở một quán cơm bình dân ngon đạt được hiệu quả cao, bỏ quả các yếu tố trang trí cho quán thì thực đơn sẽ đóng vai trò vô cùng cốt lõi, mang đến sự thành công. Nếu bạn muốn quán của mình trở nên đông khách, thì bạn đừng bỏ qua cách chọn thực đơn cơm bình dân như thế nào là đúng nhất, cũng như lên thực đơn như thế nào gọi là chuẩn, mời bạn xem bài viết bên dưới do Trần Gia Phát trình bày.

1 Cách chọn thực đơn cơm bình dân

Để lên một thực đơn hoàn hảo, thì người đầu cần quan tâm những điều sau đây :

Các món cơm bình dân dễ nấu

Việc chế biến những món ngon cho quán cơm bình dân không khác gì nấu cho mái ấm gia đình. Vì thế, hãy chọn những món ăn đơn thuần, dễ nấu để tiết kiệm chi phí được sức lực lao động và thời hạn nấu .

Thông thường, những món ăn đơn giản sẽ phù hợp với hầu hết mọi người, thuận khẩu vị, đảm bảo luôn hài lòng thực khách.

Đối với những món phức tạp, thì rất dễ đem đi so sánh với những quán khác, thế nên hãy đơn thuần món ăn vừa phải .
Nếu bạn cảm thấy thời tiết ngày hôm nay nóng nực thì hãy ưu tiên nấu những món canh, còn đối thời tiết se lạnh, thì hãy nên nấu món có dầu mỡ xào, rán hoặc nướng. Khi ship hàng cho thực khách, bạn nên chú ý quan tâm thật kỹ những món nào mà thực khách ăn nhiều nhất, với những món ế ít người ăn thì hãy có một phương pháp kiểm soát và điều chỉnh sao cho hài hòa và hợp lý nhất .

Chọn các món cơm bình dân

Đã gọi là cơm bình dân, thì giá các món cơm bình dân chỉ rơi vào khoảng 20 ngành đến 30 ngành. Để đảm bảo có lãi suất, thì hãy nên chọn những món nào đơn giản nhất để chế biến, nguyên liệu dễ nhập, giá thành vừa phải.

Đa dạng các món ăn trong quán cơm bình dân

Trong thời gian đầu khi mở quán bạn sẽ không biết khách sẽ thích ăn những món gì vậy bạn cần phải đa dạng các món ăn cơm bình dân để khách hàng có sự lựa chọn đa dạng hơn, luôn luôn cải tiến những món ăn theo thời tiết. Và các món ăn làm vừa phải không nên làm quá nhiều.

Chọn thêm một vài món ăn đặc biệt 

Dù chỉ là quán cơm bình dân thì bạn cũng phải có một món ăn đặc biệt quan trọng, khi nhắc đến món đó thì sẽ nhớ đến quá của bạn, mới hoàn toàn có thể cạnh tranh đối đầu với thị trường được. Hãy chọn một đến 2 món trở lên có công thức chế biến đặc biệt quan trọng, nhằm mục đích lôi cuốn người mua .
Trong một thực đơn, chỉ cần có 1 đến 2 món đặc biệt quan trọng để lôi cuốn người mua và biến hóa chúng theo từng tuần hoặc từng tháng, sẽ có rất nhiều người bị mê hoặc mà đến quán .

Lưu ý khi lên thực đơn cho quán cơm bình dân

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn mê hoặc để chính phục thực khách, thì hãy nên chú ý quan tâm yếu tố thân thiện, thân thiện, tạo cho người mua có một cảm xúc là cơm mẹ nấu. Đồng thời phải bảo đảm bảo món ăn của bạn phải lạ miệng, không gây cảm xúc ngán ngẩm. Và chú ý quan tâm thêm một vài điểm sau đây để lôi cuốn thực khách hơn .

Trình bày món ăn sạch sẽ và đẹp mắt

Khi thiết kế món ăn bình dân đưa lên cho khách thưởng thức việc đầu tiên đó là phải bắt mắt và sạch sẽ. Với mô hình quán cơm bình dân tự chọn việc nấu bữa trưa và tối nên chuẩn bị nhiều món, và sắp xếp hợp lý để khách dễ lựa chọn. Với quán cơm phục phụ bằng order trước tiên nên giới thiệu các món dân dã nhiều khách hàng yêu thích. 

Ngoài ra, điều chú trọng nhất là bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế miến món ăn. Đây chính là yếu tố vô cùng quan trọng trong nghành siêu thị nhà hàng. Và bảo vệ các yếu tố sau :
Nên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, tươi, sạch, đạt tiêu chuẩn bảo đảm an toàn thực phẩm .

• Khu chế biến và khu ăn phải trọn vẹn riêng không liên quan gì đến nhau .
• Bàn ghế phải giữ vệ sinh thật sạch .
• Có rất đầy đủ Tolet, bồn rửa tay .
• Thiết bị dụng cụ phải bảo vệ theo pháp luật chung

Một số món ăn chính phù hợp thực đơn quán cơm bình dân

Các món với thịt lợn

– Thịt kho tộ .
– Thịt heo chiên xóc tỏi .
– Thịt heo hầm cà rốt .
– Thịt xào giá đỗ .
– Thịt luộc .
– Thịt heo bọc sả chiên giòn .
– Thịt heo rang muối ớt .
– Thịt băm viên .

Các món ăn với rau

– Rau củ luộc kho quẹt
– Cải ngồng xào tỏi xanh giòn
– Nộm rau lang thịt bò
– Cải bó xôi xào tỏi
– Chả viên rau củ
– Canh bông cải xanh

Các món với cá

– Cá om dưa chua
– Cá trắm kho đậu phụ
– Chả cá
– Cá kho tộ
– Cá hấp xì dầu

– Cá khô kho quẹt

Các món với trứng

– Trứng chiên
– Trứng ốp la
– Trứng luộc dầm nước tương

Các món với thịt bò

– Bò xào sa tế
– Bò xào sả ớt
– Bò xào cần

Các món với thịt gà 

– Gà luộc chấm muối tiêu
– Gà chiên giòn
– Gà kho gừng

Một số món phụ khác

– Lạc rang muối
– Các món từ giò – chả
– Đậu hũ chiên
– Tôm ( chiên, xào )
– Cua ( nấu canh )
– Rau củ xào
– 1 vài món nộm, salad
– Bánh đa nem thập cẩm

Bữa cơm dành cho gia đình

Thực đơn này là bữa cơm tình cảm mái ấm gia đình gợi cho thực khách đang có cảm xúc ăn cơm tại chính nhà của mình cùng với người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình. Thực đơn này gồm có các món như : Cá rô chiên, đậu sốt cà chua, cà tím xào với đậu, rau mồng tơi luộc, nước mắm ớt ăn kèm .
Những món ăn trên đây không phải là sơn hào hải vị mà chỉ là những món ăn thông thường, tuy rất đơn thuần nhưng mang lại sự ấm cúng của người thân trong gia đình khi ngồi cùng nhau và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn, thứ đơn bữa cơm này thường được dùng cho bữa tối .

Bữa cơm ấm áp

Cuộc sống tân tiến ngày càng tăng trưởng có những hành khách bận đi làm cả ngày không có thời hạn để nấu cơm cho bản thân nhưng lại muốn tìm một cảm xúc ấm cúng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn vậy hãy xem thực đơn sau đây nhé : Sườn chua ngọt, đậu nhồi thịt, rau củ chấm kho quẹt, salad trộn, canh cà bung
Món ăn trong bữa cơm này dành cho các cặp đôi bạn trẻ đang yêu nhau hoặc những cặp vợ chồng trẻ rất là tuyệt vời phải không ạ

Bữa trưa cho mùa hè

Những ngày hè nóng nực là khoảng chừng thời hạn không dễ chịu nhất trong năm hành khách sẽ cảm thấy stress và không muốn ăn vậy hãy thử thực đơn sau đây nhé : Thịt gà luộc, canh khổ qua nhồi thịt, cá chiên giòn, bắp cải luộc, nước mắm ớt

Đây đều là những món cơm trưa bình dân ít dầu mỡ sẽ khiến cho quý khách thèm ăn và cảm thấy ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng.

Bữa cơm đơn giản thanh đạm

Mặc dù trong các món ăn tại bữa cơm này nhìn có vẻ như rất đơn thuần thanh đạm và giản dị và đơn giản nhưng rất là ngon đấy ạ có các món : Thịt kho trứng cút, cá chiên rán, rau muống luộc, canh nấu chua, cà pháo muối, nước mắm ớt cay cay

Đây là một trong các món ăn phổ biến tại các món ăn bình dân giá rẻ được rất nhiều quý khách kêu và thưởng thức

Bữa cơm vui vẻ hạnh phúc

Món ăn trong bữa cơm này sẽ giúp cho hành khách có cảm xúc vui tươi và niềm hạnh phúc, có các món ăn như : Cá kho thơm, trứng ốp la, canh rau ngót nấu tôm, nộm hoa chuối, rau cải thìa luộc
Món ăn trong bữa cơm này cũng thật là đơn thuần phải không ạ nhưng nó sẽ mang lại cho hành khách rất nhiều xúc cảm đấy ạ .

Bữa cơm vui vẻ

Bữa cơm này tích hợp từ truyền thống cuội nguồn cho đến tân tiến sẽ tại cho quý khaqsch cảm xúc ngon miệng hơn : Thịt kho tàu, nem rán giòn, cải ngồng luộc với nước chấm, cà pháo muối, salad hoa quả, nước chấm chua cay
Nhắc đến những món ăn này là hành khách đã cảm thấy rất muốn ăn rồi đúng không ạ đúng là một bữa ăn thật là tuyệt vời khi có sự tích hợp từ truyền thống cuội nguồn cho đến văn minh

Bữa cơm nhiều dinh dưỡng

Việc nấu ăn từ trước đến nay không hề đơn thuần nhất là những món ăn bảo vệ chất lượng và có khá đầy đủ dinh dưỡng vậy hãy xem qua thược đơn này và nấu cho bản thân và mái ấm gia đình dùng thử nhé : Canh cua nấu chua, thịt bò xào cần tây, đùi gà chiên, salad hoa quả, cà pháo muối, rau muống luộc
Với những món ăn này hành khách hoàn toàn có thể bổ trợ khá đầy đủ vitamin A và C đúng là rất tuyệt vời phải không ạ

Bữa cơm quê dân dã

Nếu bạn muốn tìm cảm xúc dân dã của vùng quê thi hay ghi nhớ thực đơn này nhé. Thực đơn có các món như sau : Cá kho tộ, đậu đũa luộc, chả cá sốt cà chua, cà pháo muối chua, nước chấm ớt .
Quý khách chỉ nhìn thấy các món trên là biết ngay là những món của một bữa cơm quê giản dị, những món ăn này sẽ giúp hành khách gợi nhớ về hình ảnh quê nhà .

Bữa cơm kiểu khoa học

Bữa cơm sau đây đúng là kiểu của một bữa cơm dành cho khoa học bảo vệ khi ăn hoàn toàn có thể bổ xung tổng thể mọi thứ trong đây : Tôm rim chua ngọt, thịt bò xào đậu đũa, thịt kho củ cải, canh mọc rau ngót, rau củ luộc chấm muối vừng, nước chấm ăn kèm

Nhìn vào thì thấy rất nhiều rau của cho bữa ăn này nhưng có những chất dinh dưỡng như tôm, thịt bò, thịt kho củ cải rất là tốt cho sức khỏe.

Bữa cơm ngày mùa đông

Những ngày đông lặng gia các món kho luôn luôn được ưu tiên số 1 vậy đó là những món gì : Thịt nấu đông, thịt bò xào, cá kho tiêu, canh bí đỏ, rau cải luộc, dưa muối
Những món ăn này dùng trong ngày đông thì quá tuyệt vời bảo vệ hành khách sẽ ăn được rất nhiều cơm mà ngon miệng lắm đấy .

Trên đây là những thực đơn các món cơm bình dân đã được Trần Gia Phát tổng hợp được. Hy vọng rằng với những gợi ý thực đơn cơm nình dân trên, sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn cho quán cơm của mình. Ngoài ra, bạn cần nên chú ý thật nhiều về việc chế biến cầm phải đảm bảo an toàn thực phẩm và hộp vệ sinh. Để có thể nếu những món ăn nhanh tiết kiệm được nhiều thời gian, thì bạn có thể sử dụng bếp công nghiệp để tăng hiểu quả lên đến một trăm lần.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực