Thịt bò Mỹ là một trong những loại thực phẩm được nhập khẩu từ nước ngoài được yêu thích nhất hiện nay. Không giống như thịt bò các loại trong nước, thịt bò Mỹ có những đặc điểm riêng nổi bật. Đặc biệt, bạn có thể chế biến nhiều món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng. Hãy cùng goodfood.vn khám phá bảng xếp hạng thịt bò Mỹ nhé.
Thịt bò Mỹ có đặc điểm gì khác so với thịt bò nội địa Việt Nam?
Không khó để phân biệt thịt bò Mỹ và thịt bò Nước Ta được chăn nuôi và sản xuất trong nước. Nếu bạn vẫn chưa thử tự mua hay tự tay lựa chọn thịt bò Mỹ thì hãy để goodfood.vn giúp bạn với 1 số ít đặc thù nhận dạng sau đây .
Ảnh 1: Đặc điểm thịt bò Mỹ
Bạn đang đọc: Bảng xếp hạng thịt bò Mỹ USDA được chia như thế nào?
Đầu tiên, một điểm cực kỳ độc lạ là thịt bò nhập khẩu sẽ có màu đỏ tươi, hướng hồng chứ không có màu đỏ tái, hay đỏ sẫm như thịt bò trong nước. Sau đó, hãy cầm miếng thịt lên quan sát : một miếng thịt bò Mỹ sẽ có thớ thịt nhỏ, lẫn mỡ có màu vàng nhẹ và vân thịt rất đẹp, rất có nghệ thuật và thẩm mỹ. Điều này trọn vẹn khác với thịt bò trong nước. Bước ở đầu cuối, thịt bò Mỹ sẽ có mùi thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được của thịt bò, hãy tự cảm nhận bằng chính khứu giác của mình nhé .
Thịt bò trong nước không những không những khác với thịt bò Mỹ về đặc thù nhận diện mà còn về cả mùi vị và giá tiền. Không phải tự nhiên mà thịt bò Mỹ lại có giá tiền cao hơn nhiều như vậy. Có thể quan sát thấy thwos thịt bò Mỹ có vân xen kẽ mở do đó thông quan chế biến, miếng thịt vẫn giữ được độ ngọt và mềm, thơm lựng chứ không hơi khô và dai như thịt bò trong nước .
Thế nào là thịt bò Mỹ tươi ngon?
Ảnh 2 : Phân biệt loại thịt bò tươi ngon
Phân biệt thịt bò thật và giả
Vì giá tiền cao lại được nhiều người ưu thích nên loại sản phẩm thịt bò Mỹ rất “ hot ” trên thị trường và có rất nhiều hàng giả, không rõ nguồn gốc đánh lừa người mua mang đến rất nhiều không dễ chịu. Để tránh xảy ra trường hợp này, người mua khi đi chợ nên đặc biệt quan trọng quan tâm :
- Chọn loại sản phẩm có ghi rõ nguồn gốc nguồn gốc : một số ít khu vực phân phối nguồn thịt bò lớn nhất tại Mỹ vào Nước Ta là Texas, Kansas, California, Nebraska, …
- Chọn mẫu sản phẩm đã được kiểm định về độ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và được
- Chọn loại sản phẩm có vỏ hộp và được đóng gói kỹ càng, có tín hiệu phân biệt của USDA ( được cam kết về độ bảo đảm an toàn và chất lượng bởi bộ Nông nghiệp Hoa Kì )
- Tránh các loại thịt bò giả bằng cách phân biệt : miếng thịt có màu đỏ sậm, mỡ có màu vàng và tanh, thớ thịt to, không thơm .
Đánh giá độ ngon thông qua màu sắc
Thịt bò Mỹ là loại thực phẩm nhập khẩu. Để đến được tay người dùng trong nước, thịt bò phải được ướp lạnh và luân chuyển bằng đường hàng không. Tuy nhiên, thịt bò Mỹ vẫn giữ được màu đỏ tươi của thịt, màu hơi vàng của mỡ, trong rất thích mắt và mê hoặc. Miếng thịt có sắc tố như vậy thường sẽ rất mềm và rất ngon. Lưu ý, trước khi chế biến nhớ rã đông thịt .
Kiểm tra độ tươi của thịt thông qua mùi
Ảnh 3 : Thịt bò Mỹ có mùi thơm đặc trưng
Thịt bò tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên đặc trưng, không bị ôi hay có mùi khó ngửi khi thịt quá hạn hoặc hư hỏng. Đồng thời, với laoij thịt giả được làm từ thịt trâu sẽ không có mùi hoặc mùi rất nhiệt, không đặc biệt quan trọng và để nhận biets như loại thịt bò Mỹ chính hãng thường thì .
Thử độ đàn hồi và độ nhớt dính
Bạn hoàn toàn có thể trực tiếp kiểm tra và cảm nhận độ tươi ngon của thịt bò Mỹ bằng cách chạm tay hoặc ấn vào miếng thịt. Cụ thể, thịt bò tươi ngon sẽ không bị nhớt dính khi bạn chạm vào và không bị lõm sau khi ấn .
Phân loại theo bảng xếp hạng thịt bò Mỹ?
Thứ tự xếp hạng thịt bò Mỹ
Thịt bò Mỹ được xếp hạng giảm dần dựa vào tỷ suất vân mỡ và tuổi thọ bò được lấy thịt. Loại thịt bò được xếp hạng cao nhất sẽ có nhiều vân mỡ cùng với tuổi thọ con bò ( ngon nhất là từ 18 – 24 tháng tuổi ). Thịt bò Mỹ xếp hạng càng cao sẽ càng ngon, càng bổ dưỡng và đương nhiên giá tiền tăng lên .
Ảnh 4 : Bảng xếp hạng thịt bò Mỹ
Hệ thống xếp hạng thịt bò Mỹ USDA
Dưới đây là bảng xếp hạng thịt bò của Bộ Nông nghiệp Mỹ :
- Prime – Loại hạng sang : đây là loại thịt bò ngon nhất, có chất lượng tốt nhất, giá tiền cao nhất, thường được sử dụng trong các nhà hàng quán ăn hạng sang .
- Choice – Loại hạng sang : đây cũng là loại thịt bò có chất lượng cao, tuy nhiên lại có giá thành thấp hơn nhiều so với Prime .
- Select – Loại tốt : đây là loại thịt bò có chất lượng tốt, có giá tiền vừa phải tuy nhiên k ngon bằng Prime và Choice, tương thích với nhiều người .
- Standard : Loại tiêu chuẩn :
- Commercial – Loại thương mại : đây là loại thịt bò đã qua chế biến .
- Utility – Loại tiện ích : đây là laoij mẫu sản phẩm đã thêm các chất phụ gia khác .
- Cutter – Loại thịt vụn : loại này dùng trong chế chiến kèm với các loại thực phẩm chính khác
- Canner – Loại đóng hộp : loại này dùng để chế biến, sản xuất đồ đóng hộp .
Như vậy, với những mẹo và đặc điểm về thịt bò và bảng xếp hạng thịt bò Mỹ USDA, tin chắc bạn đã có thể tự tin lao ngay ra siêu thị mua đồ và bắt tay vào chế biến những món ăn thật thơm ngon bổ dưỡng. Hoặc nếu bạn lười ra đường hãy truy cập ngay vào trang web goodfood.vn để đặ mau và được ship thịt bò Mỹ ngay tại nhà nhé.
0
có 0 đánh giá
5
0 đánh giá
4
0 đánh giá
3
0 đánh giá
2
0 đánh giá
1
0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn
Thành công
hello
Lỗi
hello
Chọn nhìn nhận của bạn
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực