Cá Lạc biển đã khôn còn xa lạc với nhiều người bởi vị ngon vốn có đã thu hút biết bao thực khách tìm mua về. Chế biến cá Lạc biển ngon nhất phải kể đến cá lạc nấu canh chua. Vậy sau đây sẽ là chuyên mục chia sẻ bí quyết chế biến cá Lạc ngon.
Cá lạc nấu canh chua thơm ngon
Cách chế biến món canh chua cá Lạc
Cá Lạc mà nấu canh chua phải nói là ngon hết biết. Thịt cá dai dai lại béo béo, kết hợp với rau quả làm nên nồi canh chua mát mẻ, đậm đà hương vị.
Bạn đang đọc: Top Sale 4/2022 # Cách Chế Biến Nấu Cá Lạc Biển Làm Món Canh Chua Thơm Ngon | https://sangtaotrongtamtay.vn
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho món canh chua cá Lạc :
- Cá lạc 1kg (bạn có thể mua nguyên con về cắt khúc)
- 2 quả cà chua
- 1/4 trái thơm
- Rau chua: ngò ai, ngò tàu, giá, rau thơm é quế, cây môn
- Gia vị: Vắt me, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, mắm
- Hành tìm, tỏi
Cách thực hiện chế biến cá lạc biển nấu canh chua:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Cá lạc làm sạch thái khúc, rửa bằng nước muối. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Cà chua thái miếng cau, Thơm cắt bỏ các mắt thơm và thái nhỏ. Rau lặt sạch rồi rửa sạch với nước.
- Bước 2: Ướp gia vị vào cá gồm: 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều và ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm gia vị.
- Bước 3: Phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn cũng ít dầu ăn, sau đó cho 1/2 thơm và cà chua vào nồi tao cho ra màu thật đẹp.
- Bước 4: Cho cá lạc vào tao cùng hỗ hợp cà chua và thơm khoảng 3 phút. Sau khi cá săn lại bạn chó tầm 3 chén nước lọc vào nấu sôi trong khoảng 5 phút cho cá lạc chín.
- Bước 5: Bước cuối cùng, khi nước sôi, bạn để lửa thật to, cho rau vào sẽ xanh rau vô cùng. Cuối cùng cho nước cốt me vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Mua cá Lạc biển ở đâu bán
Trước khi bước vào quy trình chế biến cá Lạc, bạn cần biết cách mua cá Lạc ở đâu ngon. Có nguyên vật liệu ngon rồi mới hoàn toàn có thể mà tha hồ chế biến món ăn ngon. Hiện nay, cá Lạc thường Open ở Phú Yên và được đánh bắt cá bằng ghe món ăn hải sản. Ông Giàu chuyên nhập cá Lạc từ Phú Yên về bán cho người mua khi còn tươi sống, thịt cá còn săn chắc. Mặt hàng cá Lạc mua tại hải sản Ông Giàu sẽ bảo vệ được tính chất lượng của loại sản phẩm cá tươi ngon, không làm phụ lòng người mua và cũng không làm giảm đi uy tín vốn có của Ông Giàu .
Xem thêm: Trời nắng nóng kéo dài, 5 cách nấu bí đao đơn giản nhưng mới lạ để giải nhiệt và tăng cường trí nhớ
Cá Lạc biển mua ở đâu bán lúc bấy giờ
Để mua cá Lạc tươi sống, chỉ cần bạn liên hệ đến đường dây nóng và đặt hàng nhanh với nhân viên cấp dưới chăm nom người mua. Sau đó, cá Lạc sẽ được chuyển đến tận nơi cho bạn, đỡ phải tốn công sức của con người ra chợ lựa chọn mà nhiều khi mua phải cá không ngon .
Như vậy, với hướng dẫn cách chế biến cá Lạc biển nấu canh chua, hy vọng bạn đã có cho mình công thức “bỏ túi” món ăn ngon với cá lạc. Nếu cần hỗ trợ hay mua cá lạc tươi sống, hãy liên hệ với Hotline ÔNg Giàu ngay để được giải đáp.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực