[Chế biến] Canh cá chuồn nấu ngót thật thơm ngon – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Nguyên liệu

Cá chuồn: 500g
Cà chua: 300g
Hành, cần: 50g
Ớt hiểm: 15g
½ thìa súp hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn

Canh cá chuồn nấu ngót thật thơm ngon - Hình 1" class="lazy" src="https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-canh-ca-chuon-nau-ngot-that-thom-ngon-3cf82b.jpg"/>

Cách làm

Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, xắt làm đôi

Hành lá phần đầu giã nhỏ, phần lá xắt khúc cùng cần. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát

Ướp cá với gốc hành giã, tiêu, 1 thìa cafe nước mắm trong khoảng chừng 25 phút cho thấm gia vị

Video đang HOT

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cho nước vào nồi nấu sôi, nêm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn, trút cá vào. Cá sôi, thả cà chua, hành cần xắt khúc, ớt vào. Tắt nhà bếp Cho canh ra tô, dùng kèm với nước mắm mặn Theo Viebtao

[Chế biến] – Súp bắp cải tím cho bé

Nguyên liệu

Cái tím nhỏ: 1 bắp
Hành tây nhỏ: 1 củ
1 thìa súp bơ lạt, 500ml nước dùng, 100ml sữa tươi, 2 quả trứng cút, 2 tép tỏi, 1 thìa súp bột năng, 1 nhánh thì là, ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng

Cách làm

Bắp cải tím rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, gốc, xắt hạt lựu. Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ

Bột năng hòa cùng ít nước cho tan trọn vẹn Trứng cút luộc chín, lột vỏ, xắt đôi Đun nóng bơ trong nồi cho bơ tan chảy trọn vẹn, cho tỏi vào xào thơm, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào tiếp một lúc với lửa nhỏ. Cho thêm bắp cải vào xào trong vài phút, đổ nước dùng vừa ngập rau và đậy nắp nồi, nấu chín Cho hỗn hợp đã nấu chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau đó lọc bỏ xác. Trút phần nước vào nồi, hòa với sữa tươi, nấu riu lửa cho súp hơi sôi trở lại, cho bột năng vào, nấu cho súp sánh lại là được. Nêm ít muối cho vừa ăn Múc súp ra ly, rắc thêm ít thì là vào, cho trứng cút và dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Cho bé dùng ấm. Mách nhỏ Súp bắp cải cung ứng rất nhiều vitamin và khoáng chất, vừa bổ trợ dưỡng chất, vừa mang lại một khẩu vị mới cho bé. Theo VNE

[Chế biến] – Cơm dâu tây cho bé Nguyên liệu Gạo tẻ: 200g Dâu tây: 200g 1 thìa súp bơ lạt, 2 đầu hành trắng, ¼ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Cách làm Dâu tây ngâm nước muối loãng, rửa dưới vòi nước cho thật sạch, xay nhuyễn 2/3 dâu, còn lại xắt nhỏ. Đầu hành băm nhuyễn. Gạo vo sạch, để ráo Cho…

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực